В ряде казанских заведений о решении властей Татарстана отменить массовые мероприятия, закрыть ночные клубы и запретить курение кальянов знают из прессы, но ждут официальных писем. Персонал общепита отнесся к таким избирательным запретам скептически, а владельцы думают, как им, лишившись доходов, продолжать начислять зарплаты. Подробности — в репортаже «БИЗНЕС Online».
«ПОКА НЕ ОТМЕНИЛИ КОНЦЕРТ, МОЖНО И СХОДИТЬ»
Новость о том, что власти Татарстана с 19 марта отменяют все массовые мероприятия, закрывают ночные клубы и запрещают курить кальяны, казанские увеселительные заведения встретили настороженно. В этом лично убедился корреспондент «БИЗНЕС Online», отправившийся в рейд по ночным и развлекательным заведениям в центре города, чтобы проверить, как они готовятся исполнять новые ограничительные меры правительства.
Показательной вышла ситуация вечером у клуба Bash, где собралось явно больше 50 молодых людей и девушек. Все они планировали попасть на концерт рэп-исполнителя Джизуса. «Мы знаем, что запрещают массовые мероприятия. Пока не отменили концерт, можно и сходить. Если сейчас объявят о том, что мероприятие не состоится, будет очень досадно. Три месяца же ждали! В Татарстане пока безопасная ситуация с коронавирусом, но уже через недели две мы бы на концерт не пошли», — рассказали ожидающие в очереди подростки.
Директор клуба Bash Рустем Салахутдинов не согласился с тем, что нужно было отменять концерт. «Есть решение кабинета министров РТ №22 от 16 марта. Там написано, что с 19 марта необходимо отменить или перенести все мероприятия с массовым участием. Сегодня 17-е число — и официального запрета еще нет. Мы получили это письмо и будем ему следовать — в пятницу и субботу работать не станем. Все концерты, которые ранее запланированы, переносим на осень», — пояснил он корреспонденту.
В других заведениях (на улицах Пушкина и Профсоюзной) также были посетители, которые не испугались коронавируса и пришли в любимые места досуга. Персонал в них отметил, что людей стало ходить меньше, но все же списал уменьшение клиентов не на пандемию, а на будний день. Руководители баров и кафе, с которыми пообщались журналисты нашего издания, не соглашаются, что стоит ожидать повального закрытия заведений. В постановлении кабмина РТ говорится о запрете массовых мероприятий и кальянов, но в целом заведения планируют продолжить работу. Решение санитарно-эпидемиологической комиссии по главе с вице-премьером Лейлой Фазлеевой практически ни до кого так и не дошло за два дня. Рестораторы признаются, что их никто не собирал и не объявлял о карантине, как и не отправлял им письменных требований ограничить количество людей в заведениях или приостановить работу. Обо всех требованиях они узнают исключительно из прессы.
«ПОСЕТИТЕЛИ ДОЛЖНЫ САМИ СЕБЯ ЗАЩИЩАТЬ ОТ КОРОНАВИРУСА»
«Посетители должны сами себя защищать от коронавируса, должна быть гражданская ответственность перед окружающими. Как я их буду защищать? Почему стану делать это за свой счет? Сегодня пыталась купить антисептики, медицинские маски — их просто нет в магазинах. Где я должна их приобретать? И мы кого защищаем — персонал от посетителей или посетителей от персонала? — задает риторические вопросы управляющая Rock Star Bar Диля Гавриленко. — Если мы защищаем посетителей от персонала и они должны надевать маски, то мои работники не болеют, и я об этом знаю. Если мы защищаем персонал от посетителей, то маска действует буквально 20 минут. Это значит, что мне нужно выдавать маски в данный период. И сегодня проблема с ними есть, если уж люди начали покупать строительные респираторы. Я сейчас сидела и через интернет пыталась для персонала приобрести антисептики для рук. Пока не так много предложений: быстро купить, чтобы завтра забрать товар, — таких вариантов нет».
В баре «Соль» сотрудники также работают без медицинских масок и перчаток. «В свой адрес возмущения об отсутствии масок и перчаток я не слышал. Учитывая, что живем в России, мы и не такое переживали. Как по мне, слишком это все раскрученно, расхайпенно. Думаю, месяц-полтора — и все это закончится», — настроен оптимистично бармен Ленар.
Rock Star Bar
Другое мнение было у работников бара La Niña на Профсоюзной. «Мне кажется правильным, что вводят карантин. Многие люди могут и не знать, что они болеют. Точное число заразившихся до сих пор непонятно. А в местах, где работают с едой, нужно проводить профилактику или вовсе закрывать их», — пояснил официант Марат. Он же рассказал, что руководство бара прочитало персоналу лекцию о необходимости частого мытья рук. Для посетителей в ближайшее время здесь поставят антисептики и влажные салфетки, чтобы гости, заходя с улицы, могли обработать руки.
Продолжают действовать и кальянные, сотрудники которых признаются, что никаких поручений от руководителей свернуть работу не получали. В кафе-кальянной Hayati поинтересовались, какое наказание можно будет получить за работу в период запрета, но персонал сошелся во мнении, что не перестанет предлагать клиентам кальяны. «Бред все это. И про ограничения в 50 человек тоже бред. Что, они не могут заболеть, если такая эпидемия идет?» — поделились мнением в кальянной на Пушкина.
В центре паровых коктейлей «Just Дует» пояснили, что не заметили изменений в количестве посетителей, т. к. открылись недавно. В выходные здесь всегда полная посадка. «Какая-то нелогичная мера. Почему вы запрещаете кальян, но все остальные торговые центры работают? Люди заражаются из-за кальяна? Нет. Если уж нас запрещаете, то запрещайте все — сажайте всех на карантин. Людей запугают, что не надо ходить по кальянным, и у нас уменьшится количество посетителей, но потом все восстановится», — поделился работник заведения. Администратор Алина рассказала, что не боится коронавируса и обходится без средств защиты, когда общается с гостями заведения.
При этом большинство рестораторов и работников готовятся к снижению доходов. «Ситуация с карантином ударит по всему ресторанному, клубному бизнесу, отелям. Цифры нельзя назвать, так как это коммерческая тайна. Но сейчас думаем, как начислять зарплаты, содержать персонал, который остался без работы. А у них кредиты, дети, семьи, — говорит в беседе Салахутдинов. — Но речи о закрытии бизнеса пока не идет. Будем ждать 15 апреля, когда закончится запрет на проведение массовых мероприятий. Хотя и сейчас ситуация выглядит двояко, так как метро, автобусы не закрываются, караоке-бары продолжают работу, а все наши клиенты пойдут в другие бары и рестораны…»
МИНПРОМТОРГ РТ ПОЛУЧИЛ ОЦЕНКУ НЕУД
Ряд представителей бизнеса пожаловались нам, что не могут найти официального документа о введении запретов. Некоторые арендодатели готовы пойти на послабления, принимая во внимание форс-мажор, но для этого нужно на что-то сослаться. Корреспонденту «БИЗНЕС Online» удалось ознакомиться с копией официального решения санитарно-противоэпидемической комиссии кабмина РТ, которое подписано еще 16 марта. Запреты действительно вводятся только с 19 марта, при этом на неопределенный срок — «до более благополучной санитарно-эпидемиологической ситуации».
В документе всего 11 пунктов. Кроме положения об отмене массовых мероприятий в нем уточняется вопрос контроля минтрансом работы с авиакомпаниями, временного ограничения на осуществление пассажирских перевозок за рубеж, а также контроля прибывающих пассажиров. МВД и ФСБ рекомендуется помогать Роспотребнадзору в розыске граждан, вернувшихся из «неблагоприятных» стран. Минздрав РТ должен организовать доступ к сдаче анализа на коронавирус в поликлиниках по месту жительства. Агентство «Татмедиа» должно утвердить медиаплан по вопросу профилактики нового вируса.
Также в решении, подписанном Фазлеевой, отмечается «неудовлетворительная работа» минпромторга РТ по организации профилактических и дезинфекционных мероприятий на татарстанских предприятиях.