Молодой фермер Артур Мухаметзянов с нуля создал самую большую в РТ ферму гибридной утки породы мулард. За 11 лет поголовье выросло с 1 тыс. до 200 тыс. утят за сезон. Утка мулард имеет ряд преимуществ, и ее мясо считается диетическим. Но у этого гибрида есть и весомый недостаток. Мулард выводится искусственно, путем скрещивания мускусной индоутки и белой пекинской. Как устроена ферма Артура Мухаметзянова? В чем преимущество мулардов над остальными утками? И как этот гибрид потеснил на птичьем рынке гуся?
Видео:
Евгений Жура, Алексей Савин