Ресторанная критика 
26.09.2015

«ПанКот» под «Белой березкой»: печаль моя светла

«БИЗНЕС Online» продолжает обзоры казанских кафе и ресторанов

Нельзя утверждать, что Казань перенасыщена детскими и семейными кафе. Открывшееся в июне заведение «ПанКот» решило исправить дело и предложило на суд мамочек стильный интерьер, игровую комнату с видеонаблюдением, а также неожиданно много пиццы, бургеров и алкоголя.

Название кафе «ПанКот» связано не с кошками, а с измененным наименованием популярного шедевра итальянской кухни — паннакоты (дословно «вареный крем»)

РАСПОЛОЖЕНИЕ

И удачное, и не очень. Не очень, потому что начало улицы Калинина (практически на перекрестке с улицей Тихомирнова) не самое людное место на свете. А удачное потому, что в шаговой доступности (плюс минус) расположен кукольный театр, после которого, теоретически, обогатившееся культурно дитя может потребовать пищи насущной. К тому же есть своя, пусть и небольшая парковка.

Интерьер кафе буквально состоит из интересных находок, каждая из которых и функционирует, и выглядит превосходно

ОФОРМЛЕНИЕ

Интерьер кафе «ПанКот» — 100-процентное попадание в интересы целевой аудитории. Он буквально состоит из интересных находок, каждая из которых и функционирует, и выглядит превосходно. Взять, к примеру, парашюты-светильники, колонны-дома (с окнами-светильниками) и лампы на столах, у которых основание сделано в виде элемента чайного сервиза, а абажур расписан сказочными персонажами. Ну и что, что на одном из них Карлсон курит трубку, все равно он милый. На стенах скворечники как эмблема современного семейного гнездышка. Есть детская комната с няней, игрушками и мультиками, откуда ведется прямая трансляция на экраны по всему кафе. А в туалете есть даже пеленальный столик с подгузниками и детской присыпкой для самых-самых маленьких. С музыкальным оформлением можно поспорить, зато плетеные кресла с оптимистичными подушками, красивая плитка и обилие деталей, которые можно долго разглядывать, несомненно, радуют.

Абажуры ламп расписаны сказочными персонажами. Ну и что, что на одном из них Карлсон курит трубку, все равно он милый

КУХНЯ

Листы меню на стильной деревянной основе изрядно потрепаны десятками маленьких ручек. И тут, кстати, титул «Ага! Вот и то, что мы сейчас будем есть» ориентирован на материнскую психологию. Выбор «того, что мы...» достойный: от вечной классики (пицца-цезарь) до оригинального жанра. Детские сеты сконцентрированы на одном листе и отличаются демократичностью больше, чем приверженностью здоровому питанию. Так, сет №1 (240 рублей) составляют сэндвич с курицей, картофель фри и фруктовый салат. Мечта, а не кафе!

Наш заказ выглядел так.

  • Салат с лососем, авокадо, огурцами и заправкой из манго (300 г) — 240 рублей.
  • Норвежский крем-суп (300 мл) — 450 рублей.
  • Баранина в собственном соку с картофелем и розмарином (380 г) — 475 рублей.
  • Бургер с курицей и картошкой фри (220/100/50 г) — 250 рублей.
  • Фирменный десерт «ПанКот» — 300 рублей.

Средний чек на взрослого и непьющего колеблется в пределах от 700 до 1000 рублей.

Салат с лососем, авокадо, огурцами и заправкой из манго
Салат с лососем, авокадо, огурцами и заправкой из манго

Шайбу салата с лососем, авокадо, огурцами и заправкой из манго принесли быстро. Сочетание оказалось не таким уж радикальным и страшным, поскольку авокадо приходилось искать в тарелке осознанно и напряженно, повар, видимо, решил компенсировать его редисом, а манго в заправке почувствовать так и не удалось. Если не придираться, то терпимо.

Норвежский крем-суп
Норвежский крем-суп

Норвежский крем-суп удивил дважды. В первый раз подачей — посреди тарелки высился перевернутый бокал, на ножке которого красовалась горка икринок, лайм и лист салата. Если вытащить бокал из супа, количество последнего уменьшится волшебным образом. Второе изумление — неожиданно вкусный результат превосходной текстуры и неплохих кусочков семги. Это блюдо хочется взять на заметку и заказать и в следующий раз (если таковой состоится).

Последнее замечание никак не относится к баранине в собственном соку с картофелем и розмарином. Выглядит аппетитно. Аромат розмарина над блюдом стоит восхитительный. Картофель неплохой. А вот барашек, из которого все приготовлено, кажется, прожил долгую и счастливую жизнь, и, возможно, даже умер своей смертью. Не то что прожевать, даже разрезать сложно. А если что-то и отрезается, то в 70% случаев — это жир. Печально вдвойне, если учитывать, что блюдо рекомендовано официантом. Хотя, может, просто нам сегодня с бараниной не повезло и обычно все вкуснее.

Бургер с курицей и картошкой фри
Бургер с курицей и картошкой фри

Бургер отличный, но острый (куриная котлета очень нежная и аппетитная, а тончайшая хрустящая корочка обрамляющей все это дело булочки стала приятным сюрпризом). Картофель фри подали с сырным соусом и кетчупом, в металлической корзинке, завернутым в винтажную термобумагу — мелочь, а приятно.

Фирменный десерт «ПанКот»
Фирменный десерт «ПанКот»

Завершающим аккордом трапезы стал фирменный десерт «ПанКот». Тут становится ясно, что название заведения связано не с кошками, а с измененным наименованием этого популярного шедевра итальянской кухни: паннакоты (дословно «вареный крем»). Считается, что зародилось это блюдо в Пьемонте давным-давно, когда сливки разогревали с рыбьими костями, процеживали, добавляли ягоды и охлаждали. Сейчас способ приготовления изменился и паннакота в «ПанКоте» — очаровательный шарик кислотно розового цвета, очень вкусный, но не до конца размороженный. Внутри плотного сливочного облака притаилась ягодная сердцевинка. Сладко, но не приторно. Вполне запивается чаем «от Рената» (по словам официанта, так звали бывшего бармена кафе, прославившегося и увековечившего себя в чае).

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Корректное и старательное, хотя меню по неясным причинам принесли изначально одно на двоих. Зато морс ребенку по умолчанию подали комнатной температуры — уникальный случай, респект. По выходным обещают аниматоров и детские праздники. Опечалил логотип водки «Белая березка» на фартуках официантов, а в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо.

Характеристика

Мнение автора (максимум ✰✰)

Кухня

Интерьер

✰✰

Обслуживание

Не является рекламой.
Посещение ресторана полностью оплачено редакцией «БИЗНЕС Online».
Чек можно посмотреть здесь

Читайте обзоры других ресторанов в рубрике «Ресторанная критика»

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (14) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    26.09.2015 09:14

    Прикольно, надо сходить

  • Анонимно
    26.09.2015 09:43

    Очень мило!

  • Анонимно
    26.09.2015 11:07

    Очень хорошее семейное кафе. С ребёнком ходили туда неоднократно. Единственный минус это долгое обслуживание, когда много посетителей, но это проблема многих кафе.

  • Анонимно
    26.09.2015 13:08

    Была там два раза, невкусно. После второго раза даже желудок заболел, больше не пойду. Ребенку игровая комната, конечно, нравится, но как место для покушать - никакое.

  • Анонимно
    26.09.2015 14:48

    ПанАлекс, отпишись про ПанКота

  • Анонимно
    26.09.2015 15:18

    Тоже соглашусь! Очень невкусно готовят. Все с картошкой, например нет куриной грудки с овощами для тех кто предпочитает диетическую еду. В этом кафе мы бываем очень часто, детям безумно нравится, но родители думали над тем что бы поесть. Вчера заказали салат Цезарь выход был явно не 300 грамм, не доложили)))

    • Анонимно
      26.09.2015 21:00

      А мы там частые гости. Нашей дочурке там очень нравится.)) Мне очень нравится там норвежский суп. Рекомендую.;)

  • Анонимно
    26.09.2015 23:58

    Бестолковый обзор! Детское кафе... Ну рас пишите подробно про детское меню, фотку хотя бы добавьте, если писать тяжело. Какие еще детские сеты сконцентрированы на одном листе? На какой возраст ориентировано детское кафе? Ребенку 2,5 года там будет что поесть, не норвежским супом и острым бургером ж его кормить... Для кого обзор писали не понятно, сами поели и ладно

  • Анонимно
    28.09.2015 08:37

    Хорошее кафе, отмечали детский День рождения по семейному, возраст детей был 3, 8,10 лет. Дети очень довольны - наигрались, наелись, наобщались с др детьми. Когда младший ребенок изъявил желание выпить молока, нам сразу принесли в теплое молоко в забавной кружке в виде пива. Родители сидя на своих местах могут наблюдать за детьми в экраны телевизоров развешанных по всему периметру кафе. Меню состоит из стандартных блюд,но каждый сможет найти ч-н на свой вкус. Подача блюд красивая. Очень порадовал интерьер и комфортная детская комната. А что касается "-" в качестве работы, то я думаю все поправимо, если об этом говорить менеджеру и персоналу в корректной форме.

  • Анонимно
    28.09.2015 12:36

    обзор полная чушь, то про шаурмишную напишут, то про забегаловку на рынке, то про это "чудо"

  • Анонимно
    3.10.2015 23:49

    Как может алкоголь быть в детском заевдении??? о чем думает руководство???

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль