Топ-300 
19.01.2016

Татарстанские «газели»: Топ-50 самых динамичных компаний Татарстана

«БИЗНЕС Online» выяснил, кто из представителей среднего бизнеса республики лучше всех распорядился «тучной пятилеткой»

Нынешний переломный момент, когда цены на нефть опустились ниже $30 и, похоже, намерены там задержаться, удачный для подведения итогов предыдущей, так сказать, эры. «БИЗНЕС Online» проанализировал показатели участников рейтинга Топ-300 Татарстана за последние пять лет, чтобы выяснить, кто из них наиболее устойчиво рос по выручке на протяжении этого времени. Среди звезд — «ТрансТехСервис», КВЗ, структуры «Ак Барс Холдинга» и ГК «Нэфис».

«БИЗНЕС Online» составил рейтинг самых стабильно и динамично развивающихся в последние годы компаний Татарстана
«БИЗНЕС Online» составил рейтинг самых стабильно и динамично развивающихся в последние годы компаний Татарстана

НОВЫЙ ПРОЕКТ «БИЗНЕС ONLINE»: КАК И ЧТО МЫ СЧИТАЛИ

По сложившейся традиции «БИЗНЕС Online» в декабре-январе подводит экономические итоги года. В частности, наша газета составляет рейтинг самых оборотистых и прибыльных компаний. Однако на этот раз мы решили расширить рамки исследований и оценить не только годовые успехи и неудачи бизнес-структур, но и то, насколько стабильно и динамично они развивались на протяжении последних лет. Итог этого анализа мы представляем читателям сегодня.

Прежде всего следует сказать несколько слов о сути и методике исследования, которое близко к проекту «Российские газели» федерального журнала «Эксперт». Как отмечают его авторы, европейские и американские экономисты давно заметили, что из огромного числа компаний в экономике любой страны реальным обновлением структуры и расширением трудового «поля» занимаются совсем немногие — примерно 5%. Ученые пришли к выводу, что такие компании являются главным катализатором экономики. Именно они ухитряются, например, создать до 85% новых рабочих мест. Подобные компании получили условное наименование «газели», а формальным их признаком считаются стабильно высокие темпы роста, причем не разово, а на протяжении нескольких лет.

Базой поиска для нас выступили участники ежегодного Топ-300 крупнейших компаний Татарстана. Основным условием стало участие компании в итоговом рейтинге 2010 года и, разумеется, ее «дожитие» до Топ-300 по результатам 2014 года, опубликованного в прошлом месяце. Если компания выпадала из-за временного переезда, падения выручки или по другой причине в 2011 - 2013 годах, но появилась вновь в 2014-м, мы все же включали ее в выборку, восстанавливая пробелы.

В результате мы отобрали 70 компаний со среднегодовым темпом роста в 2010 - 2014 годах не ниже 15%. Далее мы проранжировали отобранных в «полуфинале» претендентов для более объективной оценки вклада каждого динамичного участника в развитие экономики. Основой стал называемый индекс Берча (Birch Index), который считается как произведение темпов и абсолютного размера прироста выручки. Не секрет, что процентные темпы роста, привычно используемые для описания динамики фирмы, — далеко не идеальный показатель, слишком велико влияние эффекта низкой базы. Индекс Берча устраняет этот недостаток и позволяет более адекватно оценить силу роста компаний разных размеров. В итоговой таблице представлено 50 участников рейтинга.

Избранная нами методика отсекла от таблицы тройку самых крупных «рыб» в море татарстанской экономики
Избранная нами методика отсекла от таблицы тройку самых крупных «рыб» («ТАИФ» Альберта Шигабутдинова (темп роста 108,9%), «Татнефть» Наиля Маганова (111,6%) и КАМАЗ Сергея Когогина (112%) в море татарстанской экономики

КУДА УПЛЫЛИ «КИТЫ»?

Избранная нами методика отсекла от таблицы тройку самых крупных «рыб» в море татарстанской экономики — мы сознательно решили сделать акцент именно на средний бизнес. Однако понятно, что именно они оказали решающее влияние на рост макроэкономических показателей республики в целом. Так, крупнейшая в стране непубличная группа «ТАИФ» в 2010 году в совокупности получила 340,7 млрд. рублей выручки, в 2011-м — 433,5 млрд. рублей, в 2012-м — 452,2 млрд. рублей, в 2013-м — 443 млрд. рублей, в 2014-м — 469 млрд. рублей. Таким образом, номинальная выручка ТАИФа за 5 лет выросла на 37%, средний темп роста составил 108,9%. При этом худший показатель среди участников нашей таблицы — 116,7% (у ОАО «Набережночелнинский элеватор»). Но за счет гигантских абсолютных объемов прироста ТАИФ, безусловно, мог бы возглавить таблицу — средний индекс Берча составляет 39,02 миллиона.

Оценку успехов «Татнефти» осложняет особая история учета сводных показателей: группа в 2012 году перешла с американского стандарта US GAAP на международный IFRS (МСФО). Поэтому корректно будет сравнивать ее консолидированные данные лишь за 2011 - 2014 годы. По стандартам МСФО «Татнефть» за четыре года показала средний темп роста номинальной выручки 104,5%: в 2011 году — 417,6 млрд. рублей, в 2012-м — 444 млрд. рублей, в 2013-м — 455 млрд. рублей, в 2014-м — 476,4 млрд. рублей. Отметим, что в самой структуре выручки планомерно наращивалась доля поступления от переработки на ТАНЕКО. Как следствие, растет добавленная стоимость, однако на абсолютном объеме выручке это пока сказывается слабо.

Теперь о динамике основной компании по российским стандартам РСБУ. ПАО получило в 2010 году 258 млрд. рублей выручки, в 2011-м — 318,6 млрд. рублей, в 2012-м — 344,6 млрд. рублей, в 2013-м — 363,5 млрд. рублей, в 2014-м — 392,4 млрд. рублей. В результате средний темп роста головной компании «Татнефть им. Шашина» за пять лет составил 111,6%. Средний индекс Берча для ПАО «Татнефть» — 38,52 млн., то есть буквально чуть-чуть ниже, чем у ТАИФа.

КАМАЗ зафиксировал выручку в размере 73,8 млрд. рублей в 2010-м, 106,8 млрд. рублей — в 2011-м, рекордные 117 млрд. в 2012 году. А вот затем последовал спад. В следующем году спрос на крупнотоннажную грузовую технику снизился по многим причинам: это и ухудшение динамики ВВП, и секвестр инвестпрограмм, и сокращение горизонта планирования. А в 2014 году ситуация осложнилась геополитической напряженностью и дополнительным урезанием инвестиций из-за резкого снижения цен на нефть. Неудивительно, что в 2013-м автогиганту удалось получить только 114,3 млрд. рублей, в 2014 году — и того меньше — 110,6 млрд. рублей. И это при том, что правительство поддерживало КАМАЗ льготными кредитами, компенсацией утилизационного сбора и, само собой, госзакупками. Плюс слабый рубль помогает местным производителям противостоять засилью того же китайского импорта, не говоря про более дорогостоящие марки и модели. В итоге группа «КАМАЗ» за пятилетку показала средний темп роста 112%, что, увы, не позволило ей пройти фазу предварительного отбора. Но если бы челнинцы вышли в финал, то с показателем среднего индекса Берча 13,18 млн. они оказались бы в числе лидеров. Сделав эти оговорки, перейдем к основной части исследования.

Группа «ТрансТехСервиса» Вячеслава Зубарева заняла первое место в нашем рейтинге с показателем индекса более 13,7 млн. рублей
Группа «ТрансТехСервис» Вячеслава Зубарева заняла первое место в нашем рейтинге с показателем индекса более 13,7 млн. рублей

САМУЮ БЫСТРУЮ И ВЫНОСЛИВУЮ «ЛОШАДКУ» ЗАПРЯГ ВЯЧЕСЛАВ ЗУБАРЕВ

Как известно автомобилистам, обычно бензиновые двигатели более оборотистые, а дизельные — более выносливые. Бизнесмен Вячеслав Зубарев, по всей видимости, знает секрет и хороших оборотов, и живучести. Именно его группа «ТрансТехСервис» заняла первое место в нашем рейтинге с показателем индекса более 13,7 миллиона. Выручка компании за 5 лет выросла в 3 раза — с 19,7 млрд. рублей до 58,9 млрд. рублей, при этом не было ни одного года со снижением выручки. Так что с заявлением на официальном сайте компании как о стабильном и быстрорастущем предприятии действительно трудно спорить. Сегодня ТТС — абсолютный лидер среди региональных авторетейлеров России и выступает официальным дилером 25 автомобильных брендов, от BMW и Porsche до SsangYong и LADA. В сеть компании входят 71 автоцентр и 5 автосалонов автомобилей с пробегом в Татарстане, Башкортостане, Удмуртии, Чувашии и Марий Эл. Впрочем, идиллию могут разрушить показатели 2015 года, когда авторынок столкнулся с обвальным падением спроса.

Добавим, что из числа других автодилеров удалось пробиться на 40-е место компании «Рось-Авто» Николая Алексеева с индексом Берча около 554 тысяч. Ну а на чем же еще стабильно расти в тучные годы, если не на продаже полюбившихся россиянам «японцев» Corolla, Camry, Rav4 и Land Cruiser — они стали в своем роде эталонами, на которые ориентируются игроки при разработке и выводе на рынок новых моделей. Да и среди подержанных иномарок именно Toyota славится долгожительством и медленной потерей стоимости. Так что дилеры бренда, развивающие торговлю подержанными авто, в условиях снижения доходов населения опять-таки получают преимущество. Подчеркнем, что обе компании — и ТТС, и «Рось-Авто» — родом из Набережных Челнов.

Николай Алексеев (фото http://business16.ru/)
Из числа автодилеров удалось пробиться на 40-е место компании «Рось-Авто» Николая Алексеева с индексом Берча около 554 тыс. рублей (фото: business16.ru)

К слову, нет ничего удивительного в том, что поул-позишен нашего рейтинга занял представитель сферы торговли. Данная сфера наряду с услугами наиболее доступна для частного бизнеса, и, как следствие, это самая многочисленная «диаспора» нашего рейтинга — 14 представителей.

«СЕРЕБРО» УЛЕТЕЛО НА ВЕРТОЛЕТАХ

«Серебро» нашего рейтинга получает промышленный гигант Казанский вертолетный завод (индекс Берча — более 10,6 млн.). Выручка предприятия стабильно росла и за 5 лет увеличилась почти в 2,5 раза — с 22,2 до 55 миллиардов.

Вадим Лигай
Выручка КВЗ Вадима Лигая стабильно росла и за 5 лет увеличилась почти в 2,5 раза — с 22,2 до 55 миллиардов

Секрет успеха казанцев известен — проверенный временем, надежный продукт по весьма конкурентной цене. Речь не идет о повышенном спросе на новые разработки вроде «Ансата», хиты продаж — Ми-8 и Ми-17, а также их модификации. Именно эти модели по популярности можно сравнить с мировым бестселлером стрелкового оружия, автоматом Калашникова. Подчеркнем, что ключевые заказчики — зарубежные оборонные ведомства, которые решили пополнить свои парки винтокрылых машин в 2011 - 2014 годах. В очереди за казанскими неприхотливыми и выносливыми вертолетами все рассматриваемые годы стояли министерства обороны самых разных стран, включая США. Крупнейшим покупателем казанских вертушек является Индия, и накануне Нового года премьер-министр этой страны Нарендра Моди приехал в Москву обсудить ряд крупных военных контрактов, среди которых — закупка 48 транспортных вертолетов Ми-17В5.

Структура выручки ОАО «Казанский вертолетный завод»
Наименование показателя2013 год2014 годАбсолютное изменение 2014 к 2013Изменение в %
Выручка от реализации по контрактам в сфере военно-технического сотрудничества3565842644698619,6
Выручка от реализации по контрактам гособоронзаказа3955470374818,9
Выручка от реализации гражданской продукции1835253469938,1

Нажмите на таблицу, чтобы загрузить полностью

Говоря о значимости экспортного направления для КВЗ, приведем данные по итогам 2014 года: 84% выручки от продаж вертолетов занимает именно экспорт. Напомним, что в том году рубль ослаб к доллару на 70%, а к евро — на 53%, и это также сыграло на руку заводу, контракты которого зафиксированы в твердой валюте.

Но и на внутреннем рынке заказчики оживились: тут наблюдается рост выручки на 61% — до 7,8 млрд. рублей. Добавим, что продажи продукции гражданского назначения выросли на 38%, а работа по прямым контрактам вышла на принципиально новый уровень.

Отметим, что оборонку в рейтинге представляют также сразу два предприятия, близкие к «Ростеху» и одновременно главе концерна КРЭТ с 2009 года Николаю Колесову, — «Завод Элекон» (42-е место) и «Радиоприбор» (43-е место). Имея такого мощного лоббиста, оба предприятия заметно прибавили на волне растущего гособоронзаказа.

Удалось пробиться в рейтинг и другим машиностроителям. Можно отметить совместное российско-американское предприятие по производству двигателей «Камминз Кама» (№14, индекс — 2,1 млн.). Увы, ее совладелец — челнинский КАМАЗ — в наш Топ-50 не попал в отличие от ряда его партнеров. Среди контрагентов и партнеров КАМАЗа — официальные дилеры и производители спецтехники (в том числе для силовых ведомств) — «РИАТ» (№29, индекс — 914 тыс.) и «Астейс» (№45, индекс — 508 тыс.), российско-германское СП по выпуску тормозных систем «Кнорр-Бремзе КАМА» (№50 с индексом 452 тыс.).

Другое дело, что без потерь по пятилетней дистанции этим компаниям пройти не удалось. Самым удачным для них стал 2012 год — последний год подъема российского рынка грузовиков (плюс 15%): выручка «РИАТа» достигла 5,2 млрд. рублей, «Астейса» — 2,6 млрд. рублей, «Кнорр-Бремзе КАМА» — 2,9 миллиарда. Однако затем дело пошло на коду. В 2013 году продажи грузовых авто упали на 14%, в 2014-м — на 24%, что отразилось на показателях смежников КАМАЗа.

Производитель движков «Камминз Кама» увеличил выручку в 5 раз – 5 млрд. рублей (фото: www.chelny-biz.ru)

Единственным исключением стал производитель движков «Камминз Кама», который все эти годы наращивал выручку, в итоге увеличившуюся в 5 раз и превысившую 5 млрд. рублей. Впрочем, почти двукратный рывок компания сделала именно в 2014 году на фоне непрерывной девальвации рубля. Замгендиректора КАМАЗа Юрий Герасимов весной 2015-го оценил уровень локализации производства моторов в 25% — львиную долю комплектующих завозят из Китая. То есть рост доходов в данном случае носил экстенсивный характер, не факт, что положительная динамика сохранится по итогам прошлого года — слишком уж глубоким был провал рынка.

Любопытно попадание в рейтинг сразу двух компаний-проектировщиков, специализирующихся в первую очередь на промышленном строительстве. Это «ГипроНИИавиапром» (44-е место) и «КЭР-Инжиниринг» (37-е место) Хамиса Махянова. Первый из них исторически тесно связан с оборонкой, а второй в основном работает на энергетиков и нефтехимию. Что ж, похоже, спрос на инженерные мозги за минувшую пятилетку существенно вырос.

Металлторг_200x200.gif Indever_200x200.gif

«БРОНЗОВЫЙ» УРОЖАЙ ВЫЗРЕЛ НА БЛАГОДАТНОЙ ПОЧВЕ АПК

Тем временем тройку лидеров с рейтингом 6,6 млн. замыкает еще один «торговец» — ЗАО «ТПК «Агро-Трейд», основное направление его деятельности — поставки сырья и товаров для предприятий АПК Татарстана и продажа продукции, произведенной сельскохозяйственными, зерноперерабатывающими предприятиями и сахарными заводами.

Компания была образована только в 2010 году, поэтому и наиболее впечатляющую динамику — на низкой базе — она показала год спустя, когда ее обороты выросли с 780 млн. до 4,7 млрд. рублей. Благодаря этому «Агро-Трейд» взлетел с 263-го сразу на 55-е место нашего Топ-300. Затем трейдер слегка сбавил обороты, потом снова рванул вперед, а в 2014 году его выручка практически не претерпела изменений.

Основным учредителем компании, судя по выписке из ЕГРЮЛ, выступает бывший топ-менеджер Татфондбанка Раис Садыков. При этом компанию нередко считали частью ХК «Ак Барс», и это лишь подтверждал тот факт, что она торгует мукой, отрубями, картошкой и сахаром предприятий, входящих в холдинг (в основном тех, что раньше входили в «Золотой Колос»). Как бы то ни было, «Агро-Трейд» прописан по адресу Казань, ул. Короленко, 58а — там же, где и штаб-квартира АБХ.

В Челнах открылся дистрибьютерско-оптовый центр Челны-Бройлер (фото http://nabchelny.ru/)
В Челнах открылся дистрибьюторско-оптовый центр «Челны-Бройлер»(индекс — более 1,3 млн.), входящий в орбиту влияния Ильшата Фардиева (фото: nabchelny.ru)

К слову, «Ак Барс Холдинг» владеет 29,99% в капитале птицеводческого комплекса «Ак Барс» (№11, индекс — 2,4 млн.), который вместе с птицефабрикой «Казанская» образует птицеводческий блок АБХ. Последний является одним из крупнейших региональных игроков отрасли — на его долю приходится около трети мяса птицы, производимого в РТ. Только суммарное среднегодовое поголовье бройлеров обеих птицефабрик насчитывает 2,5 млн. голов, а объем производства мяса птицы в живом весе составляет 35 тыс. т в год.

Однако не только холдингу Ивана Егорова удалось хорошо раскрутить тему птицеводства. На 25-й позиции нашего Топ-50 обосновалось небезызвестное предприятие «Челны-Бройлер» (индекс — более 1,3 млн.), входящее в орбиту влияния всемогущего энергетика, бывшего профильного министра РТ Ильшата Фардиева. Компания, которая за 5 лет практически удвоила выручку до 8,8 млрд. рублей, владеет полным циклом производства, от выращивания птицы до глубокой переработки, а также располагает сетью фирменных магазинов.

Отметим, что успех птицеводов во многом обусловлен повышенным вниманием федеральных властей к отрасли. После того как физический объем производства здесь достиг дна в 1997 - 1998 годах, был принят ряд программ, нацеленных на замещение «ножек Буша». Как следствие, доля импорта в потреблении упала с 50% до 13%. С другой стороны, росло потребление мяса птицы, которое в глазах граждан привлекательно как минимум из-за доступных цен по сравнению с другими видами мяса. Уже по итогам 2012 года в России было произведено 3,6 млн. т мяса птицы, что в 6 раз больше, чем в 1997 году, и в 2 раза больше, чем в 1990 году. По итогам 2014 года производство удалось нарастить до 3,9 млн. тонн.

«Камский Бекон»
Пятилетку «Камский Бекон»завершил с 5-кратным ростом выручки и феноменальной для своего сектора прибылью 1,57 млрд. рублей в 2014 году (№16, индекс — 2 млн.)

ДЛИННЫЙ ЗАБЕГ MR.RICCO

Но, как говорится, не бройлером единым: за последние годы неплохо «поднялись» и другие агроактивы Ильшата Шаеховича, например «Камский Бекон» (№16, индекс — 2 млн.). В начале 2010-х эксперты высказывали опасения, что отрасль ожидают непростые времена — условия присоединения России к ВТО по свиноводству были одними из худших. Тем не менее к концу 2013-го «Камский Бекон», по утверждению его менеджмента, по производственным показателям мог соревноваться с 10 - 15% лучших европейских фирм. По производству мяса на одну свиноматку он вышел на показатель 3 тонны (в Германии — 2,5 т, в Дании — 2,8 т). Только в два проекта 2012 - 2013 годов — свинокомплекс и забойный цех — компания инвестировала почти 4 миллиарда. Неудивительно, что пятилетку «Камский Бекон» завершил с 5-кратным ростом выручки и феноменальной для своего сектора прибылью 1,57 млрд. рублей в 2014 году.

Из других фардиевских активов упомянем «Заинский сахар» (№33, индекс — 861 тыс.) и «Набережночелнинский элеватор» (№39, индекс — 566 тыс.), сам же головной холдинг «Агросила Групп» засветился на 29-й позиции, но понятно, что в данном случае разделить финансы порой весьма затруднительно. Ясно лишь, что при таких темпах — за несколько месяцев 2015 года — «Агросила» запустила целый ряд инвестпроектов на сумму более 18 млрд. рублей — холдинг должен стать завсегдатаем нашего рейтинга.

ГК «Нэфис» запустила новый Маслоэкстракционный завод
ГК «Нэфис» Ирека Богуславского запустила новый Маслоэкстракционный завод (№15, индекс — 2 млн.)

Отметим и попадание в Топ-50 еще одного переработчика сельхозпродукции — компании «Алабуга Соте» (№46, индекс — 504 тыс.), владеющей молочным брендом «Вкусняево». Хотя с февраля 2013 года 100% предприятия записано на Дамиру Фатыхову, еще по итогам 2012 года руководил заводом известный челнинский предприниматель Газильян Шакирзянов, а 100% компании было оформлено на Алию Шакирзянову. Уточним, что основной актив Шакирзянова — комбинат «Челны Холод» — входит в орбиту влияния Фардиева. Таким образом, и здесь при желании можно усмотреть руку не только успешного энергетика, но и талантливого агрария.

Очень заметны по итогам 2010 - 2014 годов успехи масложирового дивизиона ГК «Нэфис» Ирека Богуславского, а именно Казанского жирового комбината (№5 с индексом почти 6 млн.) и Казанского МЭЗа (№15, индекс — 2 млн.), работающих в единой технологической цепочке. Масло, майонезы и кетчупы из Татарстана (в основном под зонтичным брендом Mr.Ricco) активно покоряли прилавки страны. На показатели выручки также влияли качели мировых цен на масло, а также большие объемы инвестиций, связанные со строительством второй очереди МЭЗа и нового завода «Нэфис-Биопродукт» по выпуску продукции в ПЭТ-таре.

Сити трэвел.gif

ПЕРЕРАБОТЧИКИ ПОЛИМЕРОВ: СПАСИБО ЧУБАЙСУ

Говоря о пищевой отрасли, хочется особенно отметить поставщика полимерной упаковки «Данафлекс» Айрата Баширова, который занял 28-е место. Еще в 2009 году он вступил в стратегический союз с «Роснано» во главе с Анатолием Чубайсом и все эти годы развивает производство инновационных пленок. Вероятно, именно это помогло «Данафлексу» пройти всю дистанцию без провалов, увеличив выручку за 5 лет с 2,5 до 5,5 млрд. рублей. А начиная с прошлого года на руку «Данафлексу» играет и низкий курс рубля — крупные международные компании, например Nestle, извлекают из него выгоду, закупая сравнительно недорогую татарстанскую упаковку.

Из переработчиков полимеров в число наиболее динамичных компаний попало также ООО «Эластокам» — совместное предприятие НКНХ и BASF, которое производит и поставляет на российский рынок полиуретановые системы широкого спектра применения.

Попала в рейтинг и еще одна необычная компания, связанная с нефтехимией, — ООО «Эгида+» (41-е место), которое производит широкий спектр комплектующих — от поролона до клея — для мебельной промышленности.

Особняком в пищевой отрасли стоит такой гигант, как «Татспиртпром» (№ 27, индекс 1,3 млн.)
Особняком в пищевой отрасли стоит такой гигант, как «Татспиртпром» (№27, индекс — 1,3 млн.)

КОНТРАКТНЫЙ РОЗЛИВ ПРИШЕЛ НА ВЫРУЧКУ «ТАТСПИРТПРОМУ»

Особняком в пищевой отрасли стоит такой гигант, как «Татспиртпром» (№27, индекс — 1,3 млн.). Компании удалось не просто выжить в смутные времена «наливаек» и «самопала», когда потребление легального алкоголя сокращалось, но и увеличивать объемы производства.

Производство алкогольной продукции ОАО «Татспиртпром»
Наименование показателя2009 год2010 год2011 год2012 год2013 год2014 годАбсолютное изменение 2014 к 2013Относительное изменение, %
Производство алкогольной продукции, тыс. дал475046684687707194457904-1541-16,3
в т.ч. водки, тыс. дал411340574194642986726912-1760-20,3

Нажмите на таблицу, чтобы загрузить полностью

Секрет повышенной устойчивости ТСП в свободных мощностях, которые удалось успешно загрузить благодаря контрактам на розлив с ведущими брендами. Прорыв произошел в 2012 году, когда на так называемую контрактную водку приходилось около 40% выпуска. С тех пор его доля не снижалась. Правда, 2014 год оказался тяжелым для всех российских производителей алкогольной продукции. С увеличением ставки акциза и, как следствие, ростом минимальной розничной цены (МРЦ) до 220 рублей за 0,5 л водки в целом по стране было зафиксировано снижение объемов производства водки на 22% — до 66,6 млн. дал. По той же причине спад наблюдался и годом ранее, но тогда «Татспиртпром» на себе его не почувствовал. Непосредственно на ТСП производство водки снизилось в 2014 году — на 20%, до 6,9 млн. дал, но, несмотря на это, компания сохранила за собой 3-е место по объему производства водки в РФ, как и долю рынка — 10%.

Добавим, что в перечень 50 самых стабильно и динамично растущих компаний попал и «Алкоторг» (№17) — сбытовое звено «Татспиртпрома», обошедшее в рейтинге головную структуру с показателем индекса Берча 1,98 миллиона.

Из продовольственных сетей в наш рейтинг попало ООО «Оптовик» (№9, индекс — 2,7 млн.) Вадима Махеева и Леонида Барышева, владеющее гипермаркетами «Эссен». Дела у майонезных королей по выходу из кризиса 2009 года шли замечательно. Если в 2003 году состоялось открытие первого гипермаркета «Эссен», то в 2013 году сеть насчитывала уже 19 магазинов в городах Республики Татарстан, прилегающих республиках Чувашия и Удмуртия, а также в Кировской области. В 2014 году сеть выросла до 23 гипермаркетов, 8 дискаунтеров и 14 магазинов у дома «Эссен Экспресс», с которыми буквально на днях уже проникла и в Казань. Добавим, что в 2012 году «Оптовик» прикупил во владение торговый дом «Камилла», состоящий на тот момент из 80 магазинов. Это позволило бизнесменам не только закрепить позиции в продуктовом ретейле, но и, разумеется, подвести надежный фундамент под сбыт продукции собственного производства.

На 21-м месте в рейтинге засветился их конкурент в Закамье — ТД «Челны-Хлеб» Эдуарда Юнусова, чья торговая сеть включает свыше полусотни торговых точек в 6 городах Татарстана.

Особняком среди лидеров стоит «Рослокомотив» (№6, индекс — 5,8 млн.). Компания является подразделением «Трансмашхолдинга» — его официальным торговым агентом, который раскочегарил свои показатели на продажах тягового подвижного состава.

На 21-ом месте в рейтинге — ТД «Челны-Хлеб» Эдуарда Юнусова (слева) http://www.russretail.info/
На 21-м месте в рейтинге — ТД «Челны-Хлеб» Эдуарда Юнусова (слева) (фото: www.russretail.info)

«ДИАСПОРА» СТРОИТЕЛЕЙ — ВТОРАЯ ПО ЧИСЛЕННОСТИ

Разумеется, наш рейтинг не мог обойтись без представителей строительной индустрии. Лучший результат продемонстрировала компания «Ортэкс» (№4, индекс — 6,2 млн.) Ильшата Тукаева. Впрочем, заработанные им деньги имеют отчетливый привкус черного золота. Предприятие специализируется на возведении объектов нефтегазовой и нефтехимической промышленности: в частности, «Ортэкс» прокладывал нефтепроводы в Рязанской и Челябинской областях, а также участвовал в строительстве комплекса «ТАНЕКО». Несмотря на то что выручка компании в 2014 году составила только 2,76 млрд. рублей против рекордных 12,9 млрд. рублей в 2012 году, в среднем за 5 лет «Ортэкс» показал очень достойный темп. При этом его чистая прибыль стабильна: в 2014 году компания в сухом остатке получила 117 млн. рублей, что всего на 18 млн. рублей меньше, чем в «эталонном» 2012-м.

Следующим из строителей идет «Камгэсэнергострой» (№7, индекс — 3,3 млн.), возглавивший профильный «зачет» нашего Топ-300. Очередной актив холдинга «Ак Барс» — неизменный участник крупных строек, причем не только в Закамье, но и в Казани.

Всего в рейтинг вошли 12 игроков строительной отрасли, которые по представительству уступили только торговцам. Так, замечательный результат продемонстрировала компания «Грань» (№18, индекс — 1,9 млн.), возглавляемая Леонидом Анисимовым. Любопытно, что сейчас ее подключили к спасению дольщиков «Фона» — «Грань» будет участвовать в достройке домов в ЖК «МЧС».

В когорту самых стабильных и динамичных вошел лениногорский строитель трубопроводов — «Контакт-С» (№ 32) во главе с Сирином Бадрутдиновым
В когорту самых стабильных и динамичных вошел лениногорский строитель трубопроводов — «Контакт-С» (№32) во главе с Сирином Бадрутдиновым (фото: len-journal.ru)

Также в нашем Топ-50 отметилась ИСК «СтройИнжиниринг» (№22) — субподрядчик ПСО «Казань». Далее идут трест «Камдорстрой» (№23), который входит в орбиту влияния Инессы Дроздецкой — дочери экс-вице-премьера РТ и экс министра дорожного хозяйства РТ Владимира Швецова, и ОАО «Алексеевскдорстрой» (№31), где 26% принадлежат депутату Госсовета РТ Фоату Валиеву. Подчеркнем, что секрет успеха дорожных строителей — в стабильном получении госзаказа на строительство новых, а также реконструкцию и ремонт существующих дорог. Неспроста и «Камдорстрой», и «Алексеевскдорстрой» являются завсегдатаями рейтинга самых успешных получателей госзаказа.

В когорту самых стабильных и динамичных вошел лениногорский строитель трубопроводов — «Контакт-С» (№32) во главе с Сирином Бадрутдиновым. Уверенный рост компании основан на стабильных заказах по сооружению магистралей и резервуаров для «Транснефти». Замыкает же цепочку самых быстрорастущих строителей за пятилетку «Фортэкс» (№49) Рауфа Галямова, вошедший в число счастливчиков, которым доверили возведение объектов Универсиады-2013. В частности, были построены и реконструированы спортивные комплексы «Итиль», «Барс», «Тулпар», стадион «Ракета». Также в портфеле «Фортэкса» — работа над агропромпарком «Казань», ТЦ «Южный», ТЦ «Метро» в Казани, Самаре и Саратове и отделка фасада казанского ТЦ «МЕГА».

Отдельная история с «Казметростроем», который занял 12-ю строчку благодаря былым заслугам, прежде всего возведению первой ветки казанского метрополитена. Однако в 2014 - 2015 годах последовало заметного охлаждение, сглаженное московскими контрактами.

Входящий в империю Шафагата Тахаутдинова «Татнефтедор» обосновался на 30-й позиции, а вот нефтесервисный актив «ТаграС-Холдинга», близкого к экс-главе «Татнефти», — «ТМС групп» — смог занять 10-е место.

Роберт Мусин
Консолидированные доходы ТФБ Роберта Мусина за последние 5 лет показали впечатляющий рост — с 7,2 до 17,1 млрд. рублей

РОБЕРТ МУСИН — ЕДИНСТВЕННЫЙ БАНКИР В РЕЙТИНГЕ

В первую десятку нашего рейтинга вошла и вторая по величине в республике кредитная организация — Татфондбанк, занявший 8-е место с индексом 3,2 миллиона. Консолидированные доходы ТФБ за последние 5 лет показали впечатляющий рост — с 7,2 до 17,1 млрд. рублей. Другой вопрос, насколько этот рост был хорош в плане качества. Сегодня банки стремительно урезают портфели «физиков», ищут инвесторов для экстренной докапитализации, а их финансовые результаты оставляют желать лучшего. Впрочем, пока Роберту Мусину удается справляться с вызовами.

Развивая финансовую тематику, можно добавить, что буквально несколько пунктов не добрал для попадания в Топ-50 еще один местный банк не из последних — Интехбанк. В нескольких шагах от вхождения в рейтинг остановились и такие известные компании, как «Авиа-Кос» (сеть магазинов бытовой химии «Альпари») и «Татхимфармпрепараты».

При всей условности такого рода рейтингов можно сделать вывод, что за прошедшие годы наибольшее число быстрорастущих по выручке компаний в среднем бизнесе было сосредоточено в сфере ретейла, АПК и строительства. Важными точками роста оказались также переработка полимеров и машиностроение, в первую очередь оборонное. Что ляжет в основу следующей волны роста, когда она начнется, покажет время.

Отметим, что поддержку проекту оказали известные татарстанские компании. Генеральным партнером выступила строительная компания «Унистрой». Партнерами стали также агентство деловых поездок City Travel, страховая компания «НАСКО», студия индивидуального пошива мужской одежды Indever и компания«Металлторг». «БИЗНЕС Online» выражает им искреннюю благодарность.

Топ-50 быстро и стабильно растущих компаний Татарстана 2010-2014 годах по среднему индексу Берча
Наименование компанииОсновной вид деятельностиОсновные акционеры-2015 (на последнюю отчетную дату) Средний индекс Берча 2010 по 2014Средний темп роста с 2010 по 2014, %Выручка в 2010 году, тыс.руб.Выручка в 2011 году, тыс.руб.Выручка в 2012 году, тыс.руб.Выручка в 2013 году, тыс. руб.Выручка в 2014 году, тыс. руб.
1группа "ТрансТехСервис" (ТТС)розничная торговля автотранспортными средствамина 10.09.2015: ООО "УК "Транстехсервис" - 100% (100% - Зубарев Вячеслав Викторович)13744170133,41973969734200000442000005210000058900000
2ОАО "Казанский вертолетный завод"производство вертолетов, самолетов и прочих летательных аппаратовна 30.06.2015: ОАО "Вертолеты России" - 99,6%10641380126,12219413232180952351430004500700055004000
3ЗАО "ТПК "Агро-Трейд"оптовая торговля с/х продукцией, производство кормовна 30.07.2014: Садыков Раис Рашитович - 43%; Мусин Рамиль Рустамович - 19%; Долотин Ренат Рафаэльевич - 19%; Мустафаева Гульнара Дамировна - 19%66143332367814624668789452259667670166783112
4ООО "Ортэкс"общестроительные работына 06.05.2015: Тукаев Ильшат Гасимович - 100%6216071137,7289390440730511291815867092092756107
5ОАО "Казанский жировой комбинат"производство растительных рафинированных масел и жировна 30.06.2015: Клячина Наталья Сергеевна - 44,5%; Богуславский Ирек Борисович - 24,56%; Самаренкин Дмитрий Анатольевич - 13,51%; Сыровацкий Михаил Федорович - 3,64%5962428147,8350229264608711499296274614659332774
6ЗАО "Рослокомотив"реализация тягово-подвижного ж/д составана 09.04.2014: ЗАО "Трансмашхолдинг" - 100% (100% - The Breakers Investments B.V. (Нидерланды)5812252152,1292991539550499227379167373389824920
7ОАО "Камгэсэнергострой" (Группа организаций)выполнение общестроительных работна 30.06.2015: ОАО "Холдинговая компания "Ак Барс" - 58,8%3309610126,260557816066506104605481580159512823000
8ОАО "АИКБ "Татфондбанк" (консолид)денежное посредничествона 30.09.2015: ООО "Новая Нефтехимия" - 23,17% (72,1% - "Панмир; Сервисез Лимитед" (100% - ООО "Аида-Р" (100% - Мусин Роберт Ренатович); МЗИО РТ - 11,548%; АО "УК "Регионфинансресурс" Д.У. ЗПИФ долгосрочных прямых инвестиций "Вектор развития" - 9,999%; ООО "Селена-Синтез" - 9,98% (24,038% - Валетов Ренат Дамирович; 24,038% - Гатин Амир Саидкасимович; 24,038% - Губайдуллин Адель Альбертович; 24,038% - Загидуллин Марат Рашидович; 3,848% - ООО "ТДК-Актив" (99% - ООО "Акмай" (100% - Аглямов Фарит Мирзашарифович); ЗАО "Гелио-полис" (100% - Fionty Investments Ltd (100% - Дженифер Кэтрин Рин); ООО "Артуг-Финанс" - 5,494% (100% - Мингазетдинов Ильдус Анварович); ОАО "Казанский МЭЗ" - 5,137%; ООО "Свитиль" - 4,939% (99,99% - ООО "УК "Свитиль" (100% - Аипов Ильдар Атауллович)3185651124,572516618434144119312691334092117116396
9ООО "Оптовик" (сеть гипермаркетов "Эссен")торговля продуктамина 22.07.2014: ЗАО "Эссен Продакшн АГ" - 99,9% (14,6% - Махеев Вадим Евгеньевич; 14,6% - Барышев Леонид Анатольевич)2681850122,172073979165408114521511419664915956471

Нажмите на таблицу, чтобы загрузить полностью

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (48) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    19.01.2016 08:14

    Зубарев,конечно,молодец...Но машин на складах маловато...Нет выбора по цветам и комплектациям...

    • Наверное, сейчас не то время, чтобы держать большой запас. Спрос на новые автомобили просел больше чем на треть. В кризисные времена актуальные темы - ремонт и торговля подержанными авто.

  • Анонимно
    19.01.2016 09:04

    "производственным показателям мог соревноваться с 10 — 15 процентами лучших европейских фирм. По производству мяса на одну свиноматку он вышел на показатель 3 тонны (в Германии — 2,5 тонны, в Дании — 2,8 тонны). Только в два проекта 2012-2013 годов — свинокомплекс и забойный цех — компания инвестировала почти 4 миллиарда. Неудивительно, что пятилетку «Камский бекон» завершил с 5-кратным ростом выручки и феноменальной для своего сектора прибылью 1,57 млрд. рублей в 2014 году."- цифры хорошие, а что ответит хозяин бекона перед Аллахом в Судный день, производить столько харамного мяса и паралельно курицу халяль, это получается человека интересуют только деньги?

    • Анонимно
      19.01.2016 09:19

      Вы знаете, по понятием индуистов (а их в Индии несколько сотен миллионов) все мусульмане не заслуживают рая, потому что едят мясо священных коров. Хватит уже, 21-й век на дворе, а вы продолжаете забивать себе и другим голову о том, что нельзя есть свинину, вместо того, чтобы думать о том, чем заполнить свою душу, а не забить свой желудок. Меня больше волнует, что на судном дне скажут Аллаху те, кто прикидывается мусульманином, не ест свинину, по праздникам в мечеть ходит, в курбан баранов режет, а потом идет и ворует миллионами. Сейчас таких псевдомусульман в бизнесе и среди чиновников ох как много.

      • Анонимно
        19.01.2016 09:36

        Корова считается священным животным у индуистов, а не у мусульман, и они сами принимают решение как им жить в заблуждении или в истине. А когда человек производит курицу и колбасы халяль, осознавая, что он мусульманин, и паралельно свинину ради прибыли, то ему надо помочь выбраться из заблуждения. Это не сложно, просто надо начать жить в исламе и не отвлекаться на дунья, тем более из корпусов свинокомплекса можно сделать коровники, птицефабрику или конюшни и производить там кумыс.

      • Анонимно
        19.01.2016 10:08

        По вам сразу видно, что вы этнический татарин. Могу вам ответить только то, что люди, которые не питаются харам, ходят в мечеть, режут курбан и платят закят и садака к Аллаху намного ближе вас и получат награду больше тех, кто производит свинину и алкоголь.

        • Анонимно
          19.01.2016 10:20

          Аллага ышан, узен дэ кыймшан - так татары говорят.
          А я вот думаю что ближе к Аллаху будет благотворитель Асгат Галимзянов который выращивал свиней на пищевых отходах и на вырученные деньги от продажи свиней подарил 75 автобусов детским домам. Нежели какой то богослов который только и делал что читал Коран и молился и упрекал всех свининой.
          Доброта и справедивость не всегда совестима с религиозными догматами. У нас у каждого внутри есть совесть, по ней и надо жить.

          • Анонимно
            19.01.2016 10:55

            Лучше не скажешь. В точку.
            Они же не понимают, что обзаны своим комфортным существованием цивилизации, экономичекой модели РТ. Хочешь жить по Исламу, езжай в Афганистан, сиди там в пещере без света и свинины.

            • Анонимно
              19.01.2016 19:14

              Надо было вам вспомнить о любимом всеми татарстанцами Дубаях и их соседях Катар, Сауди, Кувейт, а также столицах исламского банкинга Индонезии и Малайзии. Тот же Зубарев только мечтает о продажах авто и спорткаров, которые есть в этих странах с развитой исламской традицией без выращивания свинины.
              И по поводу точки: Татарстан обязан своему успеху благодаря Татнефти и ТАИФу, которые дают высокую конечную стоимость нефтехимической продукции. Тот же исламский банкинг, который на страницах БО продвигает Ленар Якупов и так необходим России в условиях западных санкций в первую очередь идет в Татарстан, как в столицу ислама России. А производство и продажа алкоголя и свинины только дискредитирует Татарстан и его руководство, и вызывает гнев Аллаха.

          • Анонимно
            19.01.2016 12:43

            Поддерживаю! С языка сняли, но лучше не скажешь! Бить себя в грудь и убеждать в праведности своего образа жизни и поступков, и жить во имя ближнего своего, не взирая на его вероисповедание-разные вещи, но лучше доказательство чистоты своих помыслов и близости к Всевышнему! Честь и хвала и вечная память!!!

            • Анонимно
              19.01.2016 20:23

              Не надо бить себя в грудь, надо делать земные поклоны Аллаху, читая намаз 5 раз в день. А лучшим доказательством чистоты своих помыслов и близости к Всевышнему является отказ от запретного и выполнении предписанного. Согласно 2 суры 173 аята Корана свинина является запретной, поэтому в доказательство чистоты своих помыслов и близости к Всевышнему мы должны отказаться от производства и употребления свинины. Честь и хвала тому, чья чистота помыслов совпадает с благословенным нравом и отказом от запретного.

              • Анонимно
                20.01.2016 08:30

                Вы сейчас на полном серьезе заявляете, что в Коране написано про запрет ПРОИЗВОДСТВА свинины?

          • Анонимно
            19.01.2016 15:05

            Это рассудит только Аллаh...

    • Анонимно
      19.01.2016 09:33

      Всё эти Ваши "мусульманские" рассуждения оставьте пожалуйста при себе !!! Поймите Вы реальность что в РТ и в других республиках живут и другие национальности которые кушают свинину и у них другая вера. Мясо свинины очень вкусное,жирное,полезное. Свинина такое же животное как курица,овца,лошади,корова и тд.
      В статье обсуждают бизнес и достижения а Вы религию приплетаете. Мало кому интересна религия когда голод может накрыть население.

      Молодцы бизнесмены что показатели высокие !!! Так держать !!! Мясо оно и есть мясо и не чего тут демагогии разводить.
      Р.S 15-20 лет назад знать не знали деление на халяль,одежду носили обычную и колбасу кушали с аппетитом а с появлением соц.сетей запудрили людям мозги ....

      • Анонимно
        19.01.2016 09:47

        Вы очень хорошо перечислили: курица, овца, лошади, могу добавить гусей, уток и коров к вашему списку, вот и надо их производить, чтобы не производить харамных животных и не брать на себя грех.

        • Анонимно
          19.01.2016 11:19

          Вас уважаемая никто есть свинину не заставляет. Поэтому уважайте вкусы других людей. Если для Вас Харам, не ешьте. Я вот татарин, но свинину иногда ем.

      • Анонимно
        19.01.2016 09:57

        Свинина полезная? Вы хоть научную литературу почитайте .
        "..Свинина состоит из токсичного материала (жира, слизи, гистаминов, инициаторов воспаления, опасных гормонов и др.), которые подвергаются гниению в кишечнике, превращаясь и типичную навозную массу. Поэтому, если Вы хотите предупредить навозные болезни, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде не употребляйте свинину. Следует подчеркнуть, что не вызывают сомнений с точки зрения экологической чистоты качество говядины, баранины, мяса птицы.."

        • Анонимно
          19.01.2016 10:02

          Какой-нибудь псевдонаучный труд, составленный псевдоученым из мусульманской страны небось? На нормальные исследования ссылйтесь, желательно с указанием адреса источника

          • Анонимно
            19.01.2016 10:55

            http://scisne.net/t-213
            Изучайте, только исследования и заключения, никаких псевдонаучных трудов, составленных псевдоучеными из мусульманских стран

            • Анонимно
              19.01.2016 14:59

              свинина популярна только потому что она дещевая...
              большинство людей не пробовали и не могут себе позволить другой вид мяса...и свининой давят вкусовые рецепторы...
              много трудов написано, что свинина вредная и ислам запрещает его!

          • Анонимно
            20.01.2016 09:26

            ИЯНИЕ СВИНИНЫ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

            1. Интересные наблюдения были проведены в годы 2-oй мировой войны в Северной Африке. У многих солдат немецкого экспедиционного корпуса возникали язвы голени, получившие название тропических язв, не имевших отношения к боевым, не поддающиеся быстрому излечению в связи с большой площадью поражения. Все имеющиеся методы терапии не приносили успеха. Возникло предположение о связи тропических язв с питанием, поскольку у аборигенов такого заболевания не выявлялось. И только после исключения из рациона свинины и перехода на арабскую кухню проблема тропических язв была полностью решена. "О том, что свинина обладает токсическим действием, мне было известно еще до войны. Я полагал, что это характерно для свежеприготовленного мяса типа отбивных, жаркого, холодца, котлет и т.д., но не для переработанного (ветчина, сало, колбасы)", - писал Х.Х.Реккевег (1977).

            Оказалось, что свежеприготовленная свинина способна вызвать ряд серьезных острых заболеваний: воспаление слепой кишки (в частности, аппендицит), холецистит, желчную колику, энтерит, гастроэнтерит с картиной тифа или паратифа, также экзему, фурункулы, гидраденит и др. Напротив, после употребления колбас длительного хранения, содержащих свинину (в том числе салями, имеющей крапления свиного жира), не наблюдалось подобного типа заболеваний.

            Во время войны и сразу после неё в Германии питание было ограниченным. Свинины практически не было. В пищевом рационе преобладали хлеб и изделия из теста, также картофель, свекла, свежие овощи и совсем мало использовалось жиров, сахара. Поэтому не могло быть вышеперечисленных заболеваний, были редки такие заболевания, как ревматизм, поражения межпозвонковых дисков и им подобные, инфаркт миокарда, обызвествление сосудов, гипертоническая болезнь. Тогда практически не встречались аппендицит, заболевания желчевыводящих путей.

            После 1948 года появились свинина, ветчина и в особенности сало, что основательно изменило структуру заболеваемости. Воспалительные процессы в слепой кишке, заболевания желчевыводящих путей, гнойничковые заболевания кожи (пиодермия, импетиго, фурункулез, гидраденит) с их лечением химическими препаратами, сульфонамидными мазями способствовали манифестации хронических грибковых поражений и возникновению побочных эффектов.

            Особенно разительным было увеличение раковых заболеваний. Пациенты в возрасте 60 - 70 лет, у которых никогда не было проблем со здоровьем, внезапно заболевали раком пищевода, желудка, кишечника. Всё это свидетельствовало об их интоксикационном происхождении. В течение ряда лет по мере накопления опыта появились другие заболевания типа артритов артрозов, а также специфические поражения у женщин как бели, хронические гнойные свищи после операций на ухе, огнестрельных ранений на фоне употребления свинины. Выздоровление наступало на фоне применения биологической или гомеопатической терапии и полного запрета употребления свинины.

            2. Необходимо помнить, что жир всегда отождествлялся с холестерином. С участием холестерина образуются холестеринсодержащие высокомолекулярные соединения в крови, ответственные за рост артериального давления и развитие атеросклероза, выступающие в качестве дополнительного фактора риска нарушений коронарного кровотока и инфаркта миокарда, а также расстройств периферического кровообращения, в особенности у курильщиков. Кроме, того, холестерин является строительным материалом стенок опухолевых клеток.

            3. Особая опасность исходит из серосодержащей соединительнотканной субстанции, мукополисахаридов (аминоглюкоза, хондроитинсульфат, гексозамин, глюкозамин и др.), имеющих специфические слизистые свойства. Только из свинины приготовляется паштет, содержащий аминоглюкозу, гексозамины и серосодержащие органические кислоты (хондроитинсерную и мукоитинсерную), благодаря которым осуществляется процесс набухания соединительной ткани по типу губки.

            Опасность всего этого еще заключается в том, что происходит отложение слизьсодержащих субстанций в сухожилиях, связках, хрящах. Создается благоприятная почва для развития ревматизма, артритов, артрозов, меньшается прочность и эластичность межпозвонковых дисков.

            Представляют интерес исследования профессора Бира. Инъецирование подопытным животным серы, приводило к мобилизации и выведению тканевой серы, обеднению серой хрящевых структур и в конечном итоге к их восстановлению. Подобным образом действуют сероводородные ванны. При этом хрящевая ткань прочнее и способнее к восстановлению, если в ней меньше серы.

            Тканевая сера, распадаясь в процессе гниения и брожения, превращается в сероводород, имеющий характерный проникающий запах. В проведенных опытах по дифференциации процессов гниения свинины, говядины и баранины было показано, что баранина содержит наименьшее количество серы. Обращает внимание то, что свинина, помещённая в специальные сосуды, издавала запах сероводорода через несколько дней. Говядина окислялась быстро, но не имела такого непереносимого запаха. Баранина подверглась гниению спустя 3 недели.

            Профессор Леттре в исследованиях на животных с использованием культуры взвесей свежеприготовленных клеток, меченых радиоизотопами, установил, что клеточные взвеси накапливаются в тех тканях, из которых они взяты. Это объясняет тот факт, что пациенты, постоянно, употребляющие сало из спины свиньи, имеют типичную затылочную жировую складку, сало из живота свиньи - отложения жира на животе. У женщин, употребляющих ветчину, развивается деформация ягодичной области и седалища.

            4. Значение гормона роста. Свинина содержит в больших количествах гормон роста, являющийся причинным фактором развития процессов воспаления, гипертрофии и набухания тканей (акромегалия, ожирение, склонность к патологическим разрастаниям, включая злокачественные).

            Отсюда ответ на вопрос о причинах роста раковых заболеваний у 60 - 70-летних пациентов в период пищевой реформы в Германии. С употреблением свинины, не только идет избыточное поступление в организм холестерина, являющегося строительным материалом опухолевых клеток, но и гормона роста, стимулирующего развитие злокачественных опухолей. При этом у курящих на фоне поступления в организм бензпирена, основного компонента табачного дыма и канцерогена во много раз возрастает риск развития рака.

            5. Известное зудогенное действие свинины обусловлено повышенным содержанием в ней гистамина, способствующего возникновению воспалительных процессов, тем самым развитию фурункулеза, карбункула, аппендицит, заболеваний желчного пузыря, тромбофлебита, белей, абсцессов и флегмон, а также кожных болезней (крапивницы, дерматитов, экземы, нейродермита, дерматозов).

            После пищевой реформы в ФРГ наблюдалось много случаев крапивницы у пожилых женщин, несколько меньше у детей при употреблении свинины. При этом Арis D12, Sulfur D30 улучшали состояние.

            В процессе лечения запрещается употребление свинины в любом виде, в том числе колбас из телячьей печени, ливерных и др. Практически все сорта колбас содержат либо свиное мясо, либо сало, за исключением тех, на которых указано отсутствие свинины.

            В экспериментах на животных доказано, что инъецирование гистамина и имидазолоподобных соединений (например, эрготионина) вызывало развитие язвы желудка, возникновению зуда, воспалительных и аллергических реакций, бронхиальной астмы, сенной лихорадки, вазомоторного ринита, сердечной аритмии, вплоть до инфаркта миокарда. Поэтому лицам, перенесшим инфаркт миокарда или предрасположенным к нему, запрещается употребление свинины.

            6. Еще одна группа веществ, вызывающих нагрузку физиологических систем организма - неточно дифференцированные факторы крови, обозначаемые как онкогенные агенты, эндобионты, спорообразующие включения (Siphonosporo polymorpha), специфические включения в эритроцитах. По мнению Сперанского, они выступают в качестве маркеров рака. Особенно ими (в частности, спорообразующими включениями) богата свиная кровь.

            7. Еще очень важный токсический фактор свинины - вирус гриппа, который, по данным вирусолога проф. Shоре, пребывает летом в легких свиньи и практически всегда встречается в колбасе.

            По данным Letters, благоприятной питательной средой для вируса является соединительная ткань легких. В ней он пребывает в невидимой латентной стадии эклирса до тех пор, пока не возникнут благоприятные условия для размножения, например, ранней весной при недостатке витамина, слабой солнечной инсоляции, переохлаждении. Это еще один путь передачи инфекции и возникновения эпидемий гриппа. Иными словами, ежедневное употребление свинины - ежедневное поступление вируса гриппа в организм человека. Только, употреблением американского сала можно объяснить возникновение массовых эпидемий со смертельными исходами в годы 1-й мировой войны.

            Также установлена связь между покупкой канадских свиных консерв в ноябре в Германии и возникновением эпидемии гриппа или зимнее употребление приготовленной свинины в домашних условиях в январе-феврале и возникновение эпидемии.

            Известно также, что в мусульманских странах эпидемий не бывает, они не едят свинину.

        • Анонимно
          19.01.2016 10:10

          Очень с вами согласен, поэтому свинина запрещена в детских дошкольных учреждениях, все детские садики на кухне используют только говядину.

          • Анонимно
            19.01.2016 10:42

            Много очень статей и в печатных изданиях и в интернете о том, что свиное сало весьма полезный продукт, если его употреблять в небольших количествах.
            А вообще у каждой религии свое видение, даже если взять три основные: христианство, ислам и буддизм...

          • Анонимно
            19.01.2016 13:53

            Вся европа ест прошутто и хамон и прочие ветчины . В германии вообще культ свинных рулек и колбас , в чехии вообще топленый смальц вместо масла на хлеб мажут ! Они что - тоже ни чего про вред свинины не знают ?! Хватит уже выдумывать всякую псевдорелигиозную бредятину !

      • Анонимно
        19.01.2016 10:50

        "Всё эти Ваши "мусульманские" рассуждения оставьте пожалуйста при себе !!! "- ни для кого не секрет кто правит миром, и замыкаться только на мусульманах говорит о вашем очень узком мышлении. Иудеи еще серьезнее относятся к свинине, ни один иудей не ест свинину, а это самые сильные фамилии не только в России, но и в мире. И попробуйте им сказать: "молодцы... Так держать!", на вас посмотрят , как на сумашедшего психа одиночку. И сами вы в этот момент почувствуете смятение.

        • Анонимно
          3.03.2016 12:39

          Зачем Вы спорите! Вы же раздуваете угольки ада у них. Поэтому они ожесточенно спорят, оскорбляют. В этой жизни еще можно спорить. А потом ведь ни воли, ни умствований. Как есть так есть. Не ем свинину и не спорю, не увещеваю. Вольному воля. Каждому не только выбирать, но и отвечать. А меня увещевателем не назначали.

    • Анонимно
      19.01.2016 10:30

      Вы бы уж тогда с такими претензиями в Татспиртпром обращались...

  • Анонимно
    19.01.2016 10:20

    камаз значит не в рейтинге а присоски сборочные значит в рейтинге!

    • Что Вы имеете в виду под присосками? Действительно, хорошая динамика показателей у поставщиков деталей и производителей спецтехники на базе КАМАЗов. К слову, и с прибылью там гораздо лучше дела обстоят, чем на самом КАМАЗе. Чем больше "махина", тем сложнее ею управлять и тем более ее как следует разогнать.

      • Анонимно
        19.01.2016 14:04

        Особенно если присоски живут за счёт большого камаза.
        Особенно если через присоски прятать и уводить и обналичивать.

    • Думается, каждому свое: кто себя от чего лучше чувствует и что может себе позволить тот пусть тем и питается. Кому фрукты и орехи, кому рыба, а кому свинина.

  • Анонимно
    19.01.2016 10:26

    Не берусь утверждать, что цифры неправильные, но я не верю, чтобы наш производитель обошел производителей из Германии и Дании. Я вообще не верю нашей с/х статистике (как и всякой другой).

  • Анонимно
    19.01.2016 10:26

    Какие это компании??
    Так -Ангажированные к власти ,бюджетные присоски!

    • У некоторых компаний ведущую роль действительно играет госзаказ, в том числе гособоронзаказ. Однако достаточно представителей, которые получают основную выручку благодаря частным контрактам.

  • Анонимно
    19.01.2016 10:51

    Для государства очень выгодно, чтобы все ели много мяса и запивали алкоголем. Вот если бы основная часть населения были бы вегетарианцами не употребляющими мясо и алкоголь...

    • Анонимно
      19.01.2016 11:42

      если не кушать животных, то их количество начнет расти дикими темпами, продукты их жизнедеятельности в огромном количестве начнут выделять метан, это привлечет к нарушению баланса воздуха и к разрушению озонового слоя, отсюда ускоренными темпами глобальное потепление, ледники растают, земной шарик начнет покрываться водой, может даже Булак затопит на постоянной основе, все начнут ездить через третью транспортную дамбу, где и так проблемы с трафиком, а я начну опаздывать на работу. Вот именно поэтому надо есть животных, а свои сказки про полезность вегетарианства оставьте небольшой группе увлеченных людей.

      P.S. Кстати, если все станут вегетарианцами, то съедят все зеленое на этой планете, отсюда меньше фотосинтеза и кислорода.

      • Анонимно
        19.01.2016 14:36

        Спасибо, развеселили!
        Только не понял, зачем Вам фотосинтез?

  • Анонимно
    19.01.2016 12:35

    Вопрос к руководителю Татспиртпрома"Когда недорогие вина Татспиртпрома Саперави, Мерло появятся в магазинах Магнит, Пятерочка

  • Анонимно
    19.01.2016 12:46

    Пол страницы комментов про свинью. Бла бла бла!

    Мне интересно почему среди производителей торгаш попался? Понятно, что цена на нефть подстегнула и все отрасли торговые и не торговые, но лучше было бы сравнивать реальных производителей и создателей добавленной стоимости, а не тех кто торгует автохламом.

  • Анонимно
    19.01.2016 13:04

    интересно у официалов в Москве дешевле, чем в Казани

  • Анонимно
    19.01.2016 16:52

    Дешевле. Собрались шефу в организации LC-200 купить, в Москве на 200 тысяч дешевле, в той же комплектации.

  • Анонимно
    20.01.2016 00:01

    Зубарев настоящий бизнесмен. С нуля поднялся. Такого надо в Правительство выдвигать.

  • Анонимно
    20.01.2016 00:22

    Посему нет Татэлектромаша и его предприятий.
    В списке одни продавцы; сырьевики; пищевики. А реальной промышленности нет.

    • Ряд известных компаний не соответствуют изначально методике рейтинга, ряд отсеклись в процессе отбора. А к ряду предприятий, входивших в холдинг Татэлектромаш таким, как ЗМК "ТЭМПО" и ПК "ЗТЭО", вовсе есть отдельные вопросы. В группе была странная реорганизация: эти компании 20 мая 2015 года присоединили к некому АО "Жихаз", а ситуацию в холдинге не комментируют. Разумеется, сами мощности никуда не делись, но уклонение от обязательств могло иметь место.

    • Среди самых динамичных компаний не обязаны быть только производители - они скорее исключение. Рейтинг в полной мере отражает существующую отраслевую структуру компаний. Проще говоря, если в республике больше торговцев и строителей, значит и представителей в рейтинге таких будет больше.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль

БИЗНЕС Online в Telegram