Общество 
21.04.2017

Ценность минеральной воды «Тарханская-4» такова, что были внесены дополнения в ГОСТ

Кроме того, три типа минвод РТ получили 6 золотых медалей, свидетельство «Халяль» от комитета по стандарту ДУМ и сертификат ХАССП

Уникальное событие произошло в гидрогеологии Татарстана — минеральная вода «Тарханская-4» из нашей республики включена в ГОСТ отдельным гидрохимическим типом. Это свидетельствует о том, что в России минеральной воды, аналогичной по химическому составу «Тарханской-4», нет. Явление редчайшее, ведь за 150 лет в нашей стране, согласно ГОСТу по минеральной воде, обнаружено всего 106 месторождений минвод, напоминает казанский предприниматель, директор ООО «Волжские воды-К» Тимур Бердников.

ВОДА ИЗ ПОРОД ЮРСКОГО ПЕРИОДА

В Казанском кремле, в Музее естественной истории Татарстана, есть зал «Морские рептилии». Над потолком, на стене, в витринах — гигантские останки ихтиозавров, а также аммониты, брахиоподы, раковины и другие потрясающие окаменелости Юрского периода. И найдены они не где-нибудь за тридевять земель, а у нас в республике, рядом с месторождением минеральной воды «Тарханская».

– Тимур Генрихович, это, видимо, не случайность, что уникальное месторождение минвод открыто там, где жили ихтиозавры?

– Не случайность — юрская порода чрезвычайно ценна для формирования минеральных лечебно-столовых вод и лечебных грязей. В древности здесь, на территории от Казани до Уральских гор, было Белое море. На востоке Татарстана оно тогда фактически вымыло всю юрскую породу. Но там, где в Тетюшском районе находится наше месторождение, юра сохранилась.

– Поэтому вы и решили искать именно там, в Больших Тарханах, месторождение минвод?

– Когда мы выбирали место, то учитывали даже движения ледников в ледниковый период, тектонические разломы, то, какая местность первой поднималась из Белого моря в Юрский период… Кроме того, мы учитывали нахождение палеодолин — это старые долины древних рек, куда на водопой ходили даже мамонты. Именно на территории такой палеодолины и открыто наше месторождение. Работу начали 9 лет назад, и тогда мало кто верил в успех, потому что эта местность считалась с точки зрения гидрогеологии бесперспективной. Так что риск, конечно же, был. Но я доверился профессионализму и интуиции профессора-гидрогеолога Рафаила Ибрагимова.

ЕЩЕ И СИНЯЯ ГЛИНА

– Но вы выиграли. Причем выигрыш оказался огромным…

– Точнее — уникальным. Конечно же, никто не ожидал, что в Больших Тарханах мы откроем сразу три типа лечебно-столовой минеральной воды. Причем таких, которые, согласно бальнеологическим заключениям, близки к знаменитым минводам Кисловодского типа, к которым относится широко известный «Нарзан», Ундоровского, Ачалукского, а также, как было сказано выше, единственного в России Тарханского типа. Взять хотя бы нашу «Тарханская-3» — она содержит те же микроэлементы, что и знаменитая вода «Нафтуся», из-за которой город Трусковец приобрел славу курорта мирового масштаба, и туда ездили со всего Советского Союза.

Более того, в Тетюшском районе мы обнаружили еще и голубую глину. Я глазам не поверил — в 1,5 - 2 метрах от поверхности! Подумал: так не бывает, юрская порода обычно залегает очень глубоко. Но на всякий случай отправил глину на анализ. Подтвердилось, что она обладает уникальным минеральным составом и полезными свойствами!

Но и это еще не все: в соседнем селе Бессоново…

– …том самом, откуда родом впечатляющие экспонаты в кремлевском музее…

– …тоже была найдена минеральная вода. Нигде больше в нашей стране нет месторождений с таким сочетанием ценных минеральных вод, как у нас. Я считаю, что наличие в Татарстане такого месторождения — это национальная гордость республики. Причем вода из скважины «Тарханская-5», которая находится в селе Бессоново, рядом с Тарханским месторождением, оказалась близкой по составу к единственному месторождению в нашей стране Ачалукского типа. Конечно, требуется время, чтобы начать ее промышленный розлив. Сейчас решаются технические вопросы с администрацией Тетюшского района по освоению этого месторождения.

ШЕСТЬ ЗОЛОТЫХ МЕДАЛЕЙ

– Ваше предприятие по розливу минеральной воды в Больших Тарханах работает всего около года, но, кажется, ваша вода уже выиграла международный конкурс?

– Два конкурса: один — в конце 2016-го и второй — в марте 2017-го. Причем оба проводил профильный институт в Москве. Там наша вода — «Тарханская-1», «Тарханская-3» и «Тарханская-4» — была награждена золотыми медалями. Теперь их уже шесть.

– Можно немного подробнее: чем отличаются разные типы воды «Тарханская»?

– Есть воды минеральные, а есть питьевые, которые можно получить как из артезианской скважины, так из любого источника, включая муниципальное водоснабжение, после процесса водоподготовки и водоочистки. Они идут под маркировкой Ту 0131, она ставится на этикетку. А минеральные лечебно-столовые воды сохраняют неизменным первоначальный химический состав и содержат природные биологически активные компоненты.

Все наши воды газированные, потому что газ — естественный консервант, он сохраняет полезные микроэлементы. Воды «Тарханская-1» и особенно «Тарханская-3» малой минерализации, до 1 грамма на литр, их можно пить практически без ограничений. В «Тарханской-4» минерализация до 2,5 граммов на литр.

Хочу также сказать, что наша вода получила все необходимые разрешительные документы, а само производство получило сертификат ХАССП и свидетельство «Халяль».

– Как отличить воду «Тарханская» и где ее можно купить?

– Первый и третий тип нашей воды продаются как в стеклянных бутылках объемом 0,5 литра, так и в пластиковых бутылках объемом 1,5 литра. «Тарханская-4» является очень редкой водой, поэтому разливаем ее только в стеклянные бутылки с целью максимально сохранить ее качества. В Казани они есть в магазинах «Бахетле», «Эдельвейс», «Августина». А вот с федеральными сетями ведем длительные и очень сложные переговоры. В Набережных Челнах наша вода есть в магазинах «Челны-хлеб», «Агат» и «Дуслык», в Нижнекамске — в сети «Фактория». Хочу сказать слова благодарности администрации Челнов, Нижнекамска и Тетюшского района, а также фонду поддержки предпринимательства РТ за оказанное содействие, благодаря которому жители нашей республики могут покупать уникальную минеральную воду родного края.

СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ В РАЗВИТИИ БИЗНЕСА

Рустем Абдуллин — специалист комитета по стандарту «Халяль» духовного управления мусульман РТ:

– Наш комитет выдает свидетельства, проверив халяльность продукции, ее соответствие нормам ислама. Эта сертификация добровольная, предприятия сами обращаются к нам, это для них дополнительная проверка, дополнительная гарантия качества продукции. Татарстанское месторождение воды «Тарханская» уникально, качество этой минеральной воды высокое. И в процессе производства, а оно, как мы убедились, что самое современное, вода не претерпевает грубых вмешательств, остается той же природной водой, поэтому мы выдали свидетельство.

Сергей Гогин — замгенерального директора ЗАО «РСМЦ «Тест-Татарстан»:

– Внедрение на предприятии принципов ХАССП — обязательное требование, которое прописано в ТР ТС (техническом регламенте таможенного союза) 021/2011. Официальным подтверждением этого для проверяющих органов, заказчиков, продавцов и потребителей является сертификат. Подготовительный этап (разработка документов, внедрение требований этих документов на производстве) и непосредственно сертификация — это непростой процесс. Получение сертификата для предприятия означает не только соответствие требованиям нормативных документов, но и следующий шаг в развитии бизнеса.

На правах рекламы

На правах рекламы

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (19) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    21.04.2017 08:52

    В наше время это вопрос цены

  • Анонимно
    21.04.2017 08:54

    Самое главное чтобы все эти медали и грамоты не были приобретены за денежные средства..

    • Анонимно
      21.04.2017 10:05

      К сожалению, сейчас оценки в школах покупают. А на выходе что? На выходе низкообразованные, наглые, подлые выросшие люди.
      "Тарханская" не покупает статусы, регалии, для чего? Получили-молодцы! Варианта не получить нет, потому что вода на самом деле уникальна! И эксперты России это признают, в отличие от тех, кто привык "всех продать и все купить". Эта вода гордость и достояние Татарстана, но, пока, не принятое населением и городом.

  • Анонимно
    21.04.2017 08:56

    Отличная вода, летом довелось продегустировать 3 типа.

  • Анонимно
    21.04.2017 09:31

    То есть большинство вод которые мы покупаем в магазинах, из под крана? И необходимо обращать внимание на какие то маркировки?

    • Анонимно
      21.04.2017 09:57

      к сожалению, да

    • Анонимно
      21.04.2017 10:10

      Бон Аква из под крана. Обратите внимание на этикетке так и написано. Они и не скрывают этого. А Тарханская минералочка действительно уникальная. У нас в Татарстане это единственное производство где сразу на одном пяточке 3 скважины с разным по химическому составу типом воды. Принципиально пью только их минералку.

  • Анонимно
    21.04.2017 09:33

    Молодец так держать

  • Анонимно
    21.04.2017 09:40

    мне эта вода по вкусу нравится. Мне не нравится то что нет маленьких пластиковых бутылок. В машине неудобно стекло, пустая потом дребезжит.

  • Анонимно
    21.04.2017 09:58

    Всей семьёй пьём эту воду. Нам очень нравится.

  • Анонимно
    21.04.2017 10:12

    Наконец в России, в Казани не нужно переживать, что мы покупаем воду из под крана, "Тарханская" зарекомендовала себя среди экспертов, как качественная минеральная вода, сейчас покупаем только ее. Спасибо Вам за такую грандиозную находку!

  • Анонимно
    21.04.2017 10:35

    Вода перегазированна,жёсткая,желудок у хроников буратинит.

    • Анонимно
      21.04.2017 12:09

      Но это у кого как, лично меня наоборот все устраивает и минерализация и количества газа.

  • Анонимно
    21.04.2017 11:24

    Халяльная вода — без спирта и свинины?

  • Анонимно
    21.04.2017 11:59

    Все три воды, которые продают имеют минерализацию меньше 3 гр/итр, две из которых с минерализацией около 1 гр/л. Обычная вода, короче

    • Анонимно
      21.04.2017 12:22

      НЕ путайте минеральную воду и газированную!

    • Анонимно
      21.04.2017 12:31

      По поводу обычной воды -специально посмотрел их сайт,все есть и свидетельства о гос регистрации ,которые даются на основании экспертиз и наблюдений. Поэтому обычная вода-это вода ТУ 0131, а здесь есть лечебный фактор. Поэтому не надо заниматься обесцениванием того,что не дано вам.
      От себя-спасибо за воду.

  • Анонимно
    21.04.2017 12:08

    Халяльность дается,как я понял из статьи, на сам процесс производства и соблюдения всех норм необходимых для того,что бы продукция называлась Халяльной.

  • Анонимно
    21.04.2017 14:56

    Любая минеральная вода-полезна,если пьётся у источника.Потому и полезны минеральные воды на Кавказе,что пьются из источника,к примеру,Нарзан.И самое главное,что при этих источниках построены Санатории,лечебные клиники.Потому,в Тетюшах надо строить Санатории,и лечебные клиники.Вы получите,взрывной характер,притока клиентов.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль

Будем на связи!

БИЗНЕС Online на Facebook БИЗНЕС Online во ВКонтакте Напомнить позже