Общество 
19.04.2019

«Чтобы всегда с собой было 69 рублей – и в школу, на обед!»

Ильсур Метшин формирует «тайный отряд» дегустаторов: депутаты и чиновники исполкома весь май будут лично столоваться в школах

Сотни тонн некондиции не допустил до школьной тарелки городской департамент соцпитания. Совершенствуется меню, оттачиваются технологии, а дети жалуются: невкусно, еда холодная! Накануне при участии Марины Патяшиной, директоров школ и чиновников вскрывали абсцессы в попытках найти решение проблем. А директора школ, опрошенные «БИЗНЕС Online», говорят, что накормить качественно можно малые группы детей, а если еда «слишком полезная», то ребенка есть не заставишь: дома привыкли к другому меню.

Школьное питание стало темой специального совещания в исполкоме Казани Школьное питание стало темой специального совещания в исполкоме Казани Фото: kzn.ru

«ШКОЛЬНАЯ ТАРЕЛКА» ПОТРЕБОВАЛА ПЕРЕЗАГРУЗКИ?

Школьное питание накануне стало темой специального совещания в исполкоме Казани. Открывая встречу с директорами школ, руководителями районных отделов образования, мэр Казани Ильсур Метшин заявил, что в Казани было очень много сделано для того, чтобы дети питались в школах здоровой едой.

Напомним, что муниципальная программа «Здоровое питание детям» работает с 2006 года, создан департамент социального питания и продовольствия. Сейчас он кормит 265 тыс. человек — причем не только в Казани и не только школьников, но и пациентов больниц, предприятий, гостей города (как это было на футбольном чемпионате). Когда все начиналось, в столовую ходили 37% школьников. Теперь — 80% (хотя именно горячим питанием охвачено примерно 67%). 23 тыс. школьников из числа льготников (18% от всех учащихся) получают горячие обеды бесплатно: за это платит бюджет города.

«Но, как бывает в любой дороге, по пути раскрутились какие-то болтики, теперь их надо подтянуть», — цитирует градоначальника пресс-служба исполкома. За долгую дорогу и у велосипедиста может слететь цепь — приходится подправлять. Вот, видимо, и школьной тарелке объявляют перезагрузку. Как говорят участники совещания, Метшин в первую голову потребовал откровенного разговора. Мол, хватит тут рассказывать сказки — о своих достижениях мы знаем и говорить умеем. Но нужно вскрывать недостатки! 

Цель работы департамента соцпитания, по словам его директора Римы Мухамедшиной, накормить безопасно, вкусно и доступно для родительского кошелька. Поэтому все начинается с очень пристального входного контроля продуктов. «В прошлом году мы забраковали 664 тонны продуктов, которые могли бы попасть в школьные тарелки, — сообщила она. — Сейчас продукцию от каждого нового поставщика мы перепроверяем в независимых лабораториях в центре гигиены и эпидемиологии. С начала 2019 года проверено 149 партий сырья мяса и птицы, из них 27 партий забраковано и возвращено», — пишет kzn.ru. Что такое 664 тонны некондиции? Ранее говорили, что департамент ежегодно закупает более 14 тыс. тонн продуктов.

Цель работы департамента соцпитания — накормить безопасно, вкусно и доступно для родительского кошелька Цель работы департамента соцпитания — накормить безопасно, вкусно и доступно для родительского кошелька Фото: «БИЗНЕС Online»

ОСНОВНЫЕ ЖАЛОБЫ ДЕТЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ: «НЕВКУСНО И ЕДА ХОЛОДНАЯ»!

Сотрудники школьных столовых, напомним, вышли из оперативного подчинения школьных директоров, перейдя под крыло департамента продовольствия и социального питания. Но в результате, как оказалось, возникла странная ситуация: директора школ почувствовали свободу от этой ответственности, и кто-то перестал хоть как-то влиять на ситуацию. Мол, за столовую отвечает департамент соцпитания, а директор школы в стороне. Этот факт констатировал начальник управления образования Ильнар Хидиятов. Но ведь школьное расписание и обед, который накрывают дежурные по столовой, — вещи неразрывные. И говорить о школьном питании «это не мой вопрос, это вопрос департамента соцпитания» — в корне неправильно, сказал он.

«Это не неправильно, а недопустимо! — отреагировал градоначальник. — Как может директор школы говорить „теперь не я за это отвечаю“? Дети-то наши! Когда мы начинали работу по школьному питанию 10 лет назад, мы говорили: „Наши дети могут по-разному учиться, по-разному одеваться. Но нужно, чтобы хотя бы в школе они одинаково хорошо и вкусно питались“. И если директора школ эту задачу с нами не разделяют, то мы будем принимать меры».

«Знаете, это, наверное, можно сравнить с ситуацией, когда какая-то организация нанимает для уборки клининговую компанию, — отметил в разговоре с „БИЗНЕС Online“ глава Кировского и Московского районов Сергей Миронов. — Да, специалисты по клинингу должны отвечать за результат своей работы. Но ведь вас, как руководителя, должно интересовать качество? Вы, наверное, хотя бы откроете дверь сотрудникам клининга, чтобы они убирались? Вот и здесь так же: директор школы несет ответственность за порядок на своей территории».

Основной лейтмотив жалоб — невкусно и еда холодная Основной лейтмотив жалоб — невкусно и еда холодная Фото: «БИЗНЕС Online»

Жалоб на питание до чиновников доходит все-таки немного, утверждают ответственные лица. Но так ли это на самом деле? Или дети терпят, стиснув зубы? Согласно опросам в приложении «Поел и доволен» самого департамента питания, сигналам от родителей и директоров, с начала года поступило 43 обращения. Но ведь и в приложении зарегистрированы всего 8 тыс. пользователей. С небольшим количеством жалоб согласен и Хидиятов. По его словам, основной лейтмотив — невкусно и еда холодная!

«Остывание связано с предварительным накрытием столов, — объяснил он. — Это чисто организационный момент, который можно регулировать на уровне школы. Нужно просто своевременно накрывать столы», — отметил он. Но в школах, которые работают в две смены, сложно обеспечить всех детей, учитывая время перемены. А в 12 школах города на одно посадочное место в столовой приходится 9 учащихся. И это — с учетом «одноразового» питания (ланч-боксы, которые фактически надо лишь разогреть).

Что же до вкусовых ощущений, то, согласно опросам детей и родителей, есть ощущение нехватки разнообразия. Но какого разнообразия? Салата «Цезарь», картошки фри, чего-нибудь под майонезом?

«Не все блюда школьникам кажутся вкусными, потому что полезные вещи — это не пицца и не сосиска в тесте» «Не все блюда школьникам кажутся вкусными, потому что полезные вещи — это не пицца и не сосиска в тесте» Фото: «БИЗНЕС Online»

«Не все блюда школьникам кажутся вкусными, потому что полезные вещи — это не пицца и не сосиска в тесте. Но горячие и качественно приготовленные блюда должны быть на столах у школьников. Здоровье детей — самое главное, и если кто-то с нами не согласен, то нам с ними не по пути», — наставлял градоначальник.

Действительно, то, что дети едят дома, и то, что может им в соответствии с требованиями санитарных норм предложить общепит, — как говорится, две большие разницы.

«Когда мы общались вживую с родителями, одна из женщин поделилась своим опытом — как попробовала обед, приготовленный для ребенка, — рассказал Миронов. — Это был ресторан школьного питания, где готовят еду на месте. И она говорит, что ей стало ясно, почему дети не хотят это есть. Нет майонеза, нет кетчупа — а ребенку хотелось бы, в принципе, что-то добавить. Но еда вполне вкусная, горячая — по ее словам, ее саму такой обед бы устроил. Поэтому очень важно — где подогреть, как правильно подать, как организовать быстрый вынос готовых блюд. Надо продумывать этот процесс, в том числе директорам школ и работникам столовых. Если пища остывает — значит, надо подумать, как обслуживать быстрее. Если за перемену в 10–15 минут дети не успевают поесть — ну давайте сделаем ее 20–25 минут! Надо корректировать планы на будущий год, необходимо решить эту проблему».


МАРИНА ПАТЯШИНА: «ПОЛУФАБРИКАТЫ ТАМ, ГДЕ МОЖНО ГОТОВИТЬ НА МЕСТЕ, — ЭТО НЕ ДЕЛО»

Одна из проблем школьного питания — это кадры. Конкуренция со стороны общепита «высасывает» квалифицированный персонал из любых школьных столовых, рассказывала Мухамедшина. На 1 сентября 2018 года на школьных кухнях не хватало 40% поваров и почти половины кухонных работников! Сейчас, правда, укомплектованность — 93% и 87% соответственно. Зарплаты маленькие: ранее говорили, что зарплата даже шеф-повара не дотягивает 25 тыс. рублей. Что уж говорить про прочих работников ножа и кухонной доски!

Департамент своих сотрудников контролирует — есть целый отдел, где 11 инспекторов за год провели 840 проверок. Раз в полтора-два месяца приезжает департамент собственной безопасности. В результате в школах вскрываются различные нарушения, случается даже недовес порций, передают участники встречи. Но как наказывать за эти шалости рублем при такой зарплате? Лишают премий, устраняют ошибки, проводят инструктаж. «Одного повара даже уволили», — говорит Мухамедшина. 

Один из путей работы над ошибками, а также облегчение труда школьной кухни — централизованная заготовка и поставка полуфабрикатов, очищенных овощей, выпечки: это позволяет сильно экономить время. И хоть как-то компенсировать продуктовую инфляцию, сдержать цены на блюда и нивелировать нехватку поваров.

Глава Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина, однако, заметила: полуфабрикаты — не дело! Понятно — там, где нет возможности готовить пищу, они уместны. А вот там, где есть современные кухни, надо готовить прямо в школе. «Все-таки мы должны понимать, что здоровое питание — это свежеприготовленная пища. Они имеют место быть, но только там, где нет условий для приготовления полноценных обедов», — отметила она.

Есть еще один аспект этой проблемы: далеко не все, что вкусно, является полезным. Всем известно, что жареное вредно, но… Кто подает на стол отварные овощи, приготовленные на пару котлеты, варит каши по утрам, готовит разнообразные супы? Поэтому дети идут в школу с другими ценностями: бургер — это вкусно, а каша — это отстой. Корреспондент «БИЗНЕС Online» прекрасно помнит первые впечатления собственных детей от поездки в Казань: «Мы в садике всем расскажем, что видели „Макдоналдс“…» — и неважно, что видели из окна машины. И одна из задач школы — поменять эти стереотипы питания, сделать так, чтобы вкусы сдвинулись в сторону здоровой пищи.

«Но, во-первых, надо, чтобы еда была свежей и горячей, тогда это здоровое питание гораздо вкуснее естся, — комментирует Миронов. — Когда ты проголодаешься, тебе и без соусов вкусны все эти вещи и ты реально вкус естественной еды чувствуешь. К этому начинаешь привыкать, вырабатывается взгляд на правильное питание. А во-вторых, это здравое зерно сеется со школьной скамьи. Наша задача — совместно с департаментом, со школами эту проблему решить».

На 1 сентября 2018 года на школьных кухнях не хватало 40% поваров и почти половины кухонных работников! Сейчас, правда, укомплектованность — 93% и 87% соответственно На 1 сентября 2018 года на школьных кухнях не хватало 40% поваров и почти половины кухонных работников! Сейчас, правда, укомплектованность 93% и 87% соответственно Фото: metshin.ru

ДЕПУТАТЫ И ЧИНОВНИКИ БУДУТ Весь май ОБЕДАТЬ НА 69 РУБЛЕЙ

Подводя итоги, градоначальник потребовал усилить работу в этом направлении.

«Есть объективные причины: за 94 рубля, учитывая рост цен, накормить вкусно двухразовым питанием — задача не из простых. Но посильная. Надо вовремя говорить обо всех проблемах и решать их. Даже с единичным случаем нарушения мы мириться не будем!» — заявил градоначальник.

Напомним, что в школах приняты два варианта питания: двухразовое по 94 рубля и одноразовое — за 69 рублей. Начнут чиновники с самих себя: мэр поручил организовать группу депутатов Казгордумы и сотрудников исполкома, которые ежедневно будут обедать в школьных столовых. Весь май — с понедельника по субботу, в каждой из 162 школах города, будет столоваться кто-то из местных начальников.  

«Каждый будет приезжать, не предупреждая, с 69 рублями в кармане и обедать, — заявил Метшин. — Но мне не нужны надсмотрщики — мы должны выяснить, где есть проблемы, где не хватает помещений, посадочных мест, где какие нарушения».

За время летних каникул необходимо внести изменения в организацию питания: еда должна быть горячей, организационные вопросы, видимо, будут прорабатываться вместе с директорами школ. А вот о качестве пищи позаботится департамент питания.


«НЕКОТОРЫЕ РЕБЯТА ХОТЯТ ГАМБУРГЕРОВ ИЛИ КАРТОШКУ ФРИ, НО ПО САНПИНУ В ШКОЛЕ ЭТО НЕВОЗМОЖНО»

«БИЗНЕС Online» предложил высказаться на тему школьного питания самих директоров школ.

Директор IT-лицея при КФУ Тимербулат Самерханов рассказал «БИЗНЕС Online», что поскольку лицей находится в структуре КФУ, система питания у школьников иная, чем у большинства казанских школ. Пищу от и до готовят в самом учебном заведении, за питание отвечает комбинат общественного питания КФУ.

«У нас лицей-интернат, дети здесь живут пять дней в неделю, у нас пятиразовое питание, причем для родителей оно полностью бесплатное. Питание качественное, я сам регулярно снимаю пробы, работает бракеражная комиссия. У нас хороший цех прямо в здании лицея, здесь реально круто готовят, как и должно быть в школе», — говорит директор.

А вот что касается вкуса — мало того, что на вкус и цвет товарищей нет, так еще и беда в том, что вопросы по питанию возникают иногда как раз из-за того, что все в столовой «слишком полезное». «Дома люди могут пищу жарить, много солить, перчить, добавлять кетчуп. Поэтому некоторые ребята хотят жареных котлет, гамбургеров или картошку фри, но по СанПИну для школьного питания это невозможно, меню согласовывается с Роспотребнадзором», — объяснил собеседник «БИЗНЕС Online».

По мнению директора школы «СОлНЦе» Павла Шмакова, одна из проблем школьного питания — централизация. Ведь в этом случае все выгоднее делать попроще и подешевле. «Все дети, поступающие к нам, говорят о том, насколько невкусно в школах. Хорошо помню по своей дочке, когда она училась с 3-го по 6-й класс в 122-й школе. Это очень хорошая школа, одна из лучших по Казани, английская гимназия на Восстания. И вот дочь рассказывала, что когда они приходили, то все было холодным и невкусным».

Как этого можно избежать? Вариантов тут немного. Представьте себе школу на 1000 человек, которых надо накормить! Даже если делить на две смены питания, то за короткую перемену поесть должны 500 человек — гигантская очередь. «Поэтому либо надо иметь несколько обеденных залов, либо на обслуживание детей должно быть больше сотрудников разово, как это делают в малых школах, где ничего не успевает остыть. Приходят 30 человек, и они быстренько едят. А когда приходят 500 человек — это невозможно! В школах-монстрах, где такая ситуация, всегда будет невкусное питание», — пессимистично резюмировал Шмаков.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (269) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
19.04.2019 18:40

в 70-х помню в школе вообще не стояло вопроса есть или не есть...шли и за обе щеки упллетали котлетки с макаронами...и не жаловались...довольные были

  • Анонимно
    19.04.2019 17:59

    Кому нужна эта дешевая показуха? Кто то на это ведётся?

    • Анонимно
      19.04.2019 18:14

      Больная тема)
      Как заставить кушать детей в школе)
      Стараюсь постоянно контролировать что бы кушали, но иногда похоже не получается

      • Оптимист
        19.04.2019 18:27

        Путём долгих переговоров и разьяснительной работы уговорили детей кушать в школьной столовой
        Ибо надо)

      • Анонимно
        19.04.2019 23:17

        Низамутдинова Ильхама Имамутдиновича нужно назначить генеральным в департамент Школьного Питания ! Это Ас в своём деле!

      • Анонимно
        20.04.2019 08:26

        Мой ребёнок в школе не обедает, говорит что не вкусная и холодная.
        33 школа Авиастроительный район

        • Анонимно
          20.04.2019 10:04

          А вы сами пробовали эту еду, ребенок не привереда?

          • Анонимно
            20.04.2019 13:24

            А я вот не понял, что в принципе плохого в гамбургерах. Да, я их не ем в известных сетевых ресто. Частенько готовлю сам, от фарша до булки. Мясо покупаю качественное, булки с отрубями, листы салата, сыр чедар. Соус на основе оливкового масла, соевого соуса и горчицы. И что? Непонятно как сваренная, холодная, жирная подлива лучше???

            • Анонимно
              22.04.2019 06:18

              Не понимаете, потому что впадаете в две крайности.
              С одной стороны у вас бургер премиум качества, которого в фаст-фудах не найдешь, а если где-то и есть - то стоит в разы дороже обычного маковского, к которому привыкло большинство населения.
              С другой стороны умеренное сдержанное школьное питание, в котором важен баланс качества и цены.
              Очевидно, что за 69 рублей предложенный вами вариант не сделать.

            • Анонимно
              24.04.2019 18:09

              ну это тяжелая еда для переваривания. Тем более когда колой запиваешь. Зажаренная котлета - тоже плохо, безопасней котлета на пару.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:15

      А вам все не так, фиг угодишь

    • Анонимно
      19.04.2019 18:16

      Полезное и вкусное
      Это трудно совместить и объяснить детям

      • Анонимно
        19.04.2019 18:40

        в 70-х помню в школе вообще не стояло вопроса есть или не есть...шли и за обе щеки упллетали котлетки с макаронами...и не жаловались...довольные были

        • Анонимно
          19.04.2019 18:48

          Раньше и дома еда не отличалась особо от столовской
          А теперь дома разносолы, майонез, кетчуп и т.д

          • Моисей
            19.04.2019 19:00

            Раньше не было чипсов, сухариков и шаурмы
            Нам было проще

            • Анонимно
              20.04.2019 07:37

              Были: коржики молочные (4 коп.), кольца с орехами (8 коп.), кексы, "шафранчики" с повидлом (4 коп.), пирожки с яблоками (5 коп.) - все это покупалось на "обеденные деньги" (рупь двадцать в неделю), которые не сдавали, а прохомячивали, купив на них вкусняшки.

          • Анонимно
            19.04.2019 19:01

            18:48, у нас дома нет магазинных майонеза и кетчупа - не все любят эту химию. Вкусно и полезно - это как раз очень просто!

            • Анонимно
              20.04.2019 10:05

              Там химии почти нет, не стоит недооценивать некоторые продукты

              • Анонимно
                24.04.2019 18:12

                майонез и кетчуп имеют дикий состав, поэтому лучше отказаться от них.

          • Анонимно
            19.04.2019 20:42

            сейчас дети привыкли к вредной пищи. Родители с детства пичкают соками типо натуральные, всякие пюре, полуфабрикаты. Кто и дома кушает по утрам каши, а в обед супы, то без проблем в школе такое кушает. Родители бы сначала домашним питанием озаботились!

            • Анонимно
              19.04.2019 21:20

              20:42, наш ребёнок как-раз хорошо есть и каши, и щи, и винегрет, но в школе не питается. Дело в том, что в школьных столовых присутствует пальмовое масло и кукурузный крахмал, а у ребёнка на эти продукты аллергия. Во всех муниципальных заведениях - в школах. детсадах, больницах - пальма!

              • Анонимно
                24.04.2019 18:13

                В чем содержится пальмовое масло? В макаронах что ли?

            • Анонимно
              20.04.2019 08:38

              Вы о своих детях написали?

              • Анонимно
                20.04.2019 11:15

                08:38, я как раз о своём ребёнке написала (21:20). Дочка, ей 10 лет, любит свёклу в любых вариантах - борщ, винегрет, свёкла с чесноком/хреном, свёкла с сахаром и сметаной. Она любит и цветную капусту и брокколи - отвариваю соцветия минут 5, затем в порционную керамическую сковородку (в любую сковородку-форму можно), чуть солю и перчу, посыпаю тёртым сыром и в духовку минут на 10 (чтобы корочка сырная запеклась). Получаете вкуснятину за 15 минут!!! Вместо кутчупа придумала соус - морковь, лук и чеснок порубить и потушить в небольшом количестве растит масла. Затем добавить специи, соль, немного протёртых томатов (итальянские) (можно эконом вариант - томатный сок), свежую/сушеную зелень - прокипятили 2 минуты и в блендер. Получается довольно много - часть перекладывают в контейнеры и в морозилку. У нас дома вообще не бывает чипсов, чупа-чупсов, кетчупов магазинных, сдобы покупной ( во всей выпечке и в конфетах пальма, соевый белок и крахмал кукурузный). Пеку сама - и сдобу и хлеб. Только недавно в продаже стали появляться печенье и пряники на сливочном масле, но цена выше в 2-3 раза. Вчера купили на пробу овсяное печенье по госту на сливочном масле упаковка 250 гр стоит 120 рублей - это, конечно, дорого, выгоднее самой печь.
                У ребёнка реальная аллергия на пальму, кукурузу в любом виде и соевый белок. Замучились лечить. Больше 2 лет уже не покупаем продукты, где могут содержаться аллергены.

                • Анонимно
                  22.04.2019 06:21

                  Так может дело в соевом белке? Его тоже много куда добавляют, но для обычного человека он безвреден. А вот ребенку с аллергией на него, конечно, сложнее. В таком случае можно подобрать индивидуальное питание.

        • Анонимно
          19.04.2019 20:25

          я вам и про 90 могу сказать: хлебный шницель за обе щёки уплетал)))

        • Анонимно
          19.04.2019 20:43

          да, а уж если еще молочный коржик к чаю ухватывали...ну меня мое поколение поймет) счастью не было предела.До сих пор вкус его помню.. Еда это тоже школьные года

          • Анонимно
            19.04.2019 21:07

            в школе кашу не любила, но ела. Потому что надо, голодной было не вариант же ходить. Коржики да были)) Реально кроме школы нигде такие не ела. А каши до сих пор не люблю. И так у многих.

          • Анонимно
            19.04.2019 23:58

            а сейчас коржики на пальмовом масле.

            • Анонимно
              20.04.2019 10:06

              не все, перед покупкой читайте инструкцию

              • Анонимно
                20.04.2019 10:48

                21 век- инструкция к коржику.....

                • Анонимно
                  23.04.2019 19:58

                  Что не так? Мало ли на что может быть аллергия у человека, только выше неправильно написали, не инструкция, а состав.)

        • Анонимно
          19.04.2019 20:44

          Я никогда не ходил, терпел до дома

        • Анонимно
          19.04.2019 22:07

          Да не выдумывайте и в 60 е и 70-е тоже были недовольства. Как сейчас помню очереди в школьный буфет, лишь бы не есть то, что приготовили в столовой.

          • Анонимно
            24.04.2019 18:14

            потому что кушать кашу или макароны без специй - не вкусно для многих, кто не привык к безвредной пищи

        • Анонимно
          19.04.2019 22:57

          Я 1980г.нас бесплатно кормили

          • Анонимно
            20.04.2019 10:15

            Многодетных, детей матерей-одиночек, разведенных в наше время тоже бесплатно кормили.

          • Анонимно
            22.04.2019 06:24

            Тогда и экономика была другая, что вспоминать былое...
            Надо исходить из того, что есть сейчас. Льготников по-прежнему бесплатно кормят.

        • Анонимно
          20.04.2019 07:10

          Даже в 2000 вкусная еда была в школе,в деревенской.

          Меня порождает их логистика,в нижнекамский район в деревню мясо и картошку привозят из Казани. Это же сколько трудозатрат.

          • Анонимно
            23.04.2019 19:58

            Так и сейчас еда вкусная, если нормально разогревают. В некоторых школах это проблема, к счастью, в единичных случаях - их проверки и выявят.

        • Анонимно
          20.04.2019 07:53

          Да, так и было наверное!
          Если учитывать как готовили и из чего. Не пытались экономить (заработать) на здоровье детей!
          Опять-таки показухи, сами же и поставили свои компашки (на конкурсной основе).
          Детей травят!
          Спрашиваю своих покушали, ответ - а там и есть нечего, невкусно, не возможно кушать.

          • Анонимно
            22.04.2019 06:29

            Так и сейчас не пытаются заработать на здоровье детей, это вообще последнее дело.
            А вы в следующий раз сами попробуйте эту еду, на слово детям верить хорошо, но можно же и перепроверить. Или вы из тех, кто беспрекословно кому-то доверяет?

      • Анонимно
        24.04.2019 18:11

        потому что у всех испорчены вкусовые рецепторы с детства. Все едят с консервантами, усилитеями вкуса, специями и так далее. А в школе без этого еда, вот и кажется не вкусным. Для меня гречка и котлета на пару - объедение, чем есть зажаренную колбасу с картохой.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:35

      Если предупреждать о проверке не будут,то не показуха,а вполне реальные меры по профилактике. И не по одному по 2 раза надо ходить.

      • Анонимно
        19.04.2019 21:05

        Питание в казанских школах еще самое дешевое, если сравнивать с другими мегаполисами.

        • Анонимно
          19.04.2019 22:09

          Казань не мегаполис

          • Анонимно
            19.04.2019 23:43

            Даже близко не мегаполис)

            • Анонимно
              23.04.2019 20:00

              что же тогда для вас мегаполис, если Казань входит в число самых больших и развитых городов страны?)

          • Анонимно
            20.04.2019 10:06

            По меркам России - мегаполис и один из лучших городов для жизни.

          • Анонимно
            24.04.2019 18:19

            вообще-то Казань по численности 6 город в России, поэтому лучше бы промолчал

        • Анонимно
          20.04.2019 08:28

          В Казани и порции самые маленькие отсюда и цена

          • Анонимно
            22.04.2019 06:29

            Такие же, как и в остальных столовках. Порции как порции.

          • Анонимно
            24.04.2019 18:20

            Врать у вас плохо получается. Стандартные порции в столовых.

        • Анонимно
          20.04.2019 10:08

          Речь идёт не о дешевизне, а о качестве школьных обедов.

          • Анонимно
            22.04.2019 06:30

            Так и оно нормальное.
            Дешево и сердито, полезная еда без хитростей.

          • Анонимно
            24.04.2019 18:20

            Нужно учитывать, что за 69 рублей в столовой не будут подавать шашлык или салат цезарь.

      • Анонимно
        20.04.2019 10:07

        Вот если бы в течение всего учебного года были такие "тайные дегустаторы" школьных обедов. А в течение месяца школы будут кормить вкусно и на этом всё закончится.

      • Анонимно
        22.04.2019 10:01

        уже ведь предупредили. теперь просто я небольшой кастрюле будут ежедневно готовить что-нибудь съедобное. Мои дети не едят в школе говорят что еда холодная как из холодильника. Берут там только хлеб, значит остальное совсем не съедобно.

        • Анонимно
          23.04.2019 20:01

          откуда у вас информация о предупреждении? в этом нет смысла, тогда бы и проверку не стали затевать.
          пусть жалуются, если холодная - горячая еда почти всегда вкусная, если нормально приготовили.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:37

      пусть контролируют, лишним не будет

    • Анонимно
      19.04.2019 20:38

      Контролировать нужно же питание в школах. Или ничего не делать? Хорошая идея - самим изнутри все проверить.

      • Анонимно
        20.04.2019 08:28

        Контролировать нужно не школы а департамент руководители в котором меняются со скоростью диареи

        • Анонимно
          20.04.2019 11:33

          и то необходимо контролировать, и то - взаимконтроль полезен в подобных структурах

    • Анонимно
      19.04.2019 20:50

      все правильно делает мер- надо учить культуре питания. сегодня наблюдал дикую сцену(на мой взгляд0 в кафе молодая мамаша кормила двух детей примерно двух и четырех лет. Оба ели ...булочку с сосиской и запивали...кока-колой...
      ну мать моя семерых детей!..мне стало страшно за будущее поколение... И при чем здесь школа,когда нет внутренней культуры питания...

      • Анонимно
        22.04.2019 06:33

        Сейчас вредная еда стала нормой. Ладно там понимаю иногда её поесть, например на праздники. Но на регулярной основе, как кормят в большинстве семей - это тихий ужас. Вполне понятно, почему детишкам не нравится еда в столовках...

      • Анонимно
        24.04.2019 18:22

        поэтому хорошо, что в школах безвредная еда, без усилителей вкуса и кучи специй

    • Анонимно
      19.04.2019 21:16

      Они занимаютсяпоказухой им и нужна эта показуха

      • Анонимно
        20.04.2019 11:34

        а что тогда не показуха? за что не возьмутся, вам все не нравится...

    • Анонимно
      19.04.2019 23:50

      Вот совсем нечего делать депутатам)

    • Анонимно
      20.04.2019 10:19

      Не верю я в эти дегустации, заняться больше не чем?

  • Анонимно
    19.04.2019 18:08

    Очень глупое сравнение привел Миронов!

  • Анонимно
    19.04.2019 18:09

    Пиар компания ценой 2 копейки.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:17

      Важная тема
      Здоровье детей бесценно. Надо заставлять кушать
      Сами через это проходили))

      • Анонимно
        19.04.2019 18:36

        Меня не заставляли. Ел то, что нравилось. Проблем с системой пищеварения нет.
        Теперь 40, люблю овсянку и манную кашу. Двадцать лет назад чхал я на эти деликатесы.
        Всему свое время.

        • Анонимно
          19.04.2019 21:09

          Овсянку до сих пор не люблю, но сама заставляю себя есть. Потому что полезная. Многие дома такое не едят, могут капризничать и родители лучше будут пичкать бутербродами! Поэтому хоть в школе дети едят блюда без специй, лишней соли и сахара...

          • Анонимно
            20.04.2019 10:16

            Овсянку надо правильно готовить! Все съедят, если правильно преподнести и мотивировать )

      • Анонимно
        19.04.2019 19:33

        Заставляйте дома.
        Или в школе должен быть дежурный педагог- заставлятель?

        • Анонимно
          19.04.2019 20:43

          здоровые пищевые привычки - зона ответственности родителей. Дома едят полуфабрикаты и котлеты из бумаги пережаренные, так и в школе кашу явно не станут есть.

      • Анонимно
        20.04.2019 00:57

        Когда детей учитель заставляет есть холодные блюда с огромными кусками лука ( например), то кроме отвращения и давки от того, что «надо» ничего хорошего не происходит

        • Анонимно
          22.04.2019 06:35

          Это где так? Называйте номер школы, а еще лучше сразу жалуйтесь в Открытую Казань, чтоб быстрее приняли меры.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:26

      Полкопейки!

  • Анонимно
    19.04.2019 18:10

    Дети увидят в меню омаров, устрицы и трюфели?

    • Анонимно
      19.04.2019 18:18

      Детям кашки
      Омаров вырастут поедят)

    • За 69 рублей? Ну... Да хоть за 94. Сомнительно как-то. Или вы готовы по 500 в день отстегнуть?

    • Анонимно
      19.04.2019 20:44

      Школьное меню разве должно поменяться? Вы ничего не путаете? За 69 рублей вы даже бизнес-ланч так то не купите нигде. Даже в кулинарке на отшибе.

      • Анонимно
        19.04.2019 21:11

        Эмоции нужно отключить и подумать - а почему ребенок не хочет есть кашу или суп? Макароны с котлетами большинство ест же, или с пюре. Потому что похоже на домашнюю еду. А вот каши многие дома не едят, не приучены. Нет такой пищевой привычки. А каши полезны, вообще-то. Поэтому стоит пересмотреть питание дома...

        • Анонимно
          20.04.2019 00:59

          Потому что каша не вкусная , холодная и с комками . Макароны холодные , склизкие и чувствуется что сааамые дешёвые .

          • Анонимно
            20.04.2019 13:09

            Если в вашей школе так, то жалуйтесь, пусть исправляют. В основном же нормальная еда.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:55

      ну что за народу нас такой, вечно хочет за 3 копейки получить то, что триста рублей стоит

  • Анонимно
    19.04.2019 18:12

    Как обычно. Дети не так воспитаны, родители не так кормят, но чиновник научит жить правильно.
    В итоге попробуй старшеклассника или средних классов есть в школьной столовой. Или не едят или ищут альтернативы в округе.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:20

      Отучайте от альтернатив
      Здоровье дороже

      • Анонимно
        19.04.2019 18:32

        Тут дело какое. С 14 лет деточкам уже тяжело указывать. Они будут есть то, что им нравится. И это их право, они уже ограниченно дееспособны.
        Вот они и не едят или едят шаурму из соседнего ларька. Оно же вкуснее и дает им ощущение свободы от взрослых.
        А кормили бы интересно - это было бы точно лучше шаурмы.

        • Анонимно
          19.04.2019 18:50

          Наши тоже бегают за шаурмой на остановку в 10ке
          Глупые еще)

          • Анонимно
            20.04.2019 13:10

            Вот да, дети скорее шавуху на вокзале купят, чем полноценно пообедают.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:45

      Так вот именно, чиновник что ли должен приучать к здоровому питанию? Дети и старшеклассники питаются только в макдаке или дома полуфабрикаты из супермаркета. Пельмени, кетчуп, колбаса...извините, но в школе такое не готовят!

      • Анонимно
        19.04.2019 21:57

        Мне тоже неясно почему родители считают, что приучать к полезной пище должны в школе под руководством чиновников??? Может сначала дома с этим разобраться?
        если подавать в школе броколли без соли , то можно и не подавать, а сразу на кухне выкидывать.
        В конце концов, если родители настолько озабочены здоровым питанием - с собой в коробочку то, что они считают нужным.

        • Анонимно
          20.04.2019 09:05

          Эту коробочку потом приносят обратно
          Это не мы в офисе с микроволновкой и часовым перерывом

          • Анонимно
            20.04.2019 11:00

            то есть вашу домашнюю коробочку они есть не хотят или не успевают на перемене 15 мин, а школа должна вкусно и полезно накормить 500 человек за те же 15 мин.
            И ВСЕМ детям должно понравиться , не вызвать аллергию, итд итп.

            Дома четыре человека , и то у всех вкусы разные....

            Найти ( путем периодических опросов) наиболее востребованные у детей блюда - пюре, горох суп, хорошие качественные макароны, куриные котлетки и тд.
            И все!
            Второе - сложно, но стараться найти способ подачи, чтобы еда была теплая.
            А все остальное болтовня и прихоти- здоровым питанием занимайтесь дома!!!!
            В школе главное не отравить( пищевые инфекции) никого, при таком количестве продуктов и людей, которые с ними работают.
            Никогда 100% детей не будут есть в школе,

  • Анонимно
    19.04.2019 18:15

    Маленькие дети близко даже не едят майонез и кетчуп, не их это продукты. А в таком вопросе как питание в школе, армия чиновников, не понимаю, почему нельзя навести порядок? Делайте рейды, следите за ситуацией, иногда можно и пообедать в школе, узнали бы и о вкусовых качествах, это называется работах в этой области! А, так, ничего не меняется, хоть десять раз совещайся на дню!

    • Анонимно
      19.04.2019 18:22

      Какие маленькие дети! Уже 6-7-летние за милую душу лопают доширак, а при упоминании картошки фри тут же готовы приступить к питанию. Овсянку не заставишь есть.

      • Анонимно
        19.04.2019 18:34

        Правильно, потому что доширак вкусно.
        А я лично овсянку ближе к 40 начал любить. И компот домашний тоже больше колы ценить.
        Каждый через это проходит.

        • Анонимно
          19.04.2019 19:28

          доширак - вкусно??? кому?

          • Анонимно
            19.04.2019 21:12

            Мне. Пачка раз в полгода влет уходит.

            • Анонимно
              19.04.2019 23:05

              вы- потенциальный клиент гастроэнтеролога.

              • Анонимно
                20.04.2019 08:44

                Такими темпами с потреблением раз в полгода мне надо около 5 тысяч лет прожить, чтобы от доширака пострадать. Я буду стараться столько прожить, обещаю.

  • Анонимно
    19.04.2019 18:19

    Элементарные солонки и перечницы на столах и часть жалоб на невкусную пищу уйдет.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:28

      Перечницы не надо, это же дети

      • Анонимно
        19.04.2019 19:02

        А почему детям нельзя перец? Разве он чем-то вреден? Если да, то чем? И сколько они его съедят?

        • Анонимно
          19.04.2019 21:13

          Могут подшутить и навалить соседу перца полбанки. Или в глаза...да всякое))) От греха подальше, как говорится. Кто-то и нечаянно может переборщить.

        • Анонимно
          22.04.2019 06:40

          Много перца - лишняя нагрузка на ЖКТ.
          Тут важно чтоб сами дети не перебарщивали

    • Анонимно
      19.04.2019 21:12

      Нет ничего хорошего в соли! Может еще специи поставить с консервантами? Этой гадости дома дети прекрасно наедятся. Хоть в школе могут поест еды без этих усилителей вредных.

      • Анонимно
        19.04.2019 21:52

        то есть дома можно кормить как угодно, а к школе миллион претензий.

    • Анонимно
      20.04.2019 10:18

      горчицу забыли

    • Анонимно
      22.04.2019 16:27

      Согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 (для школьного питания) перец острый запрещен в питании школьников

  • Анонимно
    19.04.2019 18:21

    Господин мэр слышал об общественном контроле? Это когда родители контролируют школы, питание, открытые уроки. Контролировать свои упущения поручать самим чиновникам бессмысленно. Обед стоит не 69 рублей, есть ещё бюджетная часть.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:31

      Родительский комитет?
      Ушлые дамочки которые собирают деньги и тратят потом не знаю?
      Пусть лучше Роспотребнадзор контролирует

      • Анонимно
        19.04.2019 18:44

        А сам не хочешь своего ребенка защитить?

      • Анонимно
        19.04.2019 20:44

        В родит.комитете обычно не ушлые мамочки,как вы говорите. Сами то работали в нем?

        • Анонимно
          19.04.2019 21:04

          по-моему если в школе действительно дрянь подают, то родители разбираются в школе, а не пишут злобные комментарии, не? Я знаю, что мой ребенок любит вредную пищу пока что, отучила от жаренного уже. Первое время вся еда казалась не вкусной (не добавляю специи и соли минимум). В школах же не готовят как дома, где побольше майонеза да галины бланки, да зажарить до корочки...

        • Анонимно
          20.04.2019 09:07

          Которые там ради только своего дитятки
          А остальных можно травить

      • Анонимно
        20.04.2019 09:07

        Родительский комитет это предатели родителей класса
        Которые сливают инфу в личку классному и начинается травля детей
        Нормально решить вопросы без конфликтов не могут
        PS.83 лицей

        • Анонимно
          23.04.2019 20:03

          Конкретно пожалуйтесь в министерство образования и директору, пусть принимают меры. Правила для всех одни, никто не может поставить своих детей выше других.

  • Ежегодно Мэрия Таллина вделяет 3,5 миллиона Евро (262 млн рублей ) на бесплатное Питание в Школах
    мэр Таллинна отметил, что бесплатное школьное питание — это важный шаг не только в социальном, но и в образовательном плане, ведь если ученики сыты, они могут сосредоточиться на учебе.
    — К тому же, нередко школьные дни затягиваются: после уроков ребята отправляются на тренировки, занятия музыкой или в другие кружки по интересам”. Мэр также подметил, что школьный обед несомненно полезнее и дешевле, чем холодные перекусы и фаст-фуд.
    Это как нам говорят Российские СМИ НИЩАЯ ПРИБАЛТИКА!

    • Анонимно
      19.04.2019 18:34

      Сказал же Медведев денег нет

      • Моисей
        19.04.2019 19:16

        В России другие приоритеты
        Тут росгвардейцев Золотова кормят бесплатно и заключённых в тюрьмах
        Дети не в приоритете

        • Анонимно
          19.04.2019 20:43

          Таллиннских детей я кормил до 90года года. Теперь - сами.

    • Анонимно
      19.04.2019 18:34

      Держитесь там

    • Анонимно
      19.04.2019 19:45

      ну что же вы а! все время скрепы ломаете. безобразие.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:51

      Ну дык. В Таллинне 100 тысяч детей. На одного ребенка 35 ойро в год. 15 центов в день на ребенка в день. И это в методичке. Похоже, дело плохо.

      • Анонимно
        19.04.2019 22:11

        На обед школьника в Таллинне выделяется 1.36 евро, это 100 рублей.

        • Анонимно
          19.04.2019 22:37

          В году примерно 200 учебных дней т.е. 272 евро в год. В полумиллионном Таллине осталось 12 тыс. школьников?) В миллионной Казани 130 тыс. школьников. ЦеЕвропа вымирает на глазах. Срочно завозите беженцев.

    • Анонимно
      19.04.2019 22:02

      нет там никакого бесплатного питания, почитайте внимательнее ваши источники

    • Молодцы таллинцы!

      В Казани кормят только детей из малоимущих семей. 23 тыс человек. Если ежедневный обед стоит 69 рублей, то в год получается примерно 300 млн рублей.

      • Анонимно
        23.04.2019 20:06

        Вот только где в Казани взять эти деньги, попросить вернуть часть федеральных средств?

  • Анонимно
    19.04.2019 18:30

    Господин мэр вы не говорите своим подчинённым где в очередной раз питаться будете , хоть дети месяц будут нормально питаться как и должно быть.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:47

      В школьных столовых и так нормальное питание. Только вот каши или супчики мало кто и дома ест. Дома вы еще заставить можете, а в школе такого нет. Хотите деликатесов? Ну может тогда не стоит рассчитывать на питание за 69 рублей?)) А дети бы с удовольствием ели крылышки или сладости. Но этого в школах никогда не будет, слава богу.

      • Анонимно
        20.04.2019 09:09

        Не передергивайте
        Нормальное питание по госту
        Можно вкусно и полезно и недорого приготовить

  • Анонимно
    19.04.2019 18:31

    Не представляю, как это будет организовано "тайно". Что-то вы переборщили в статье

    • Анонимно
      19.04.2019 21:14

      О проверке теперь знают, но график посещений школ неизвестен. Вот и все. Проверки будут внезапные.

      • Анонимно
        20.04.2019 10:13

        Ну один месяц можно поднатужиться и кормить вкусно. А потом что?

        • Анонимно
          23.04.2019 20:07

          Если до этого не готовили вкусно, то и после не начнут. Такие школы сразу же вычислят и будут принимать меры. Та и проверки будут идти дольше месяца.

  • Вы ответьте :
    1.Департамент Питания -ГОС КОНТОРА
    каким образом там получетс Генеральный директор??Это же не ОАОи не ЗАО а просто департамент?
    2. На каком основании там есть служба безопасности?? Чем она заниается??
    Сидит какойто аул малай на нехилом окладе под 2 сотни .
    Че он там охроняет?? каких Персон?? Помидоры что ли??
    Что еще за СБ в департаменте питания????
    3. И оклдаы у нащальства меньше сотни ни укого нет
    это при том что средняя зп в татрстане 15-20 тысяч

    • Анонимно
      19.04.2019 18:52

      Средняя в Татарстане 34
      И все ваши остальные слова из той же серии
      На кого рассчитаны?
      Мы же тоже тут живём, видем

      • Да мы тут живем и видим что средяя зп в Татарстане 15 ну может быть 25 тыщ!

        • Анонимно
          19.04.2019 19:18

          Да ну)
          Дворник в Горводзеленхозе который урны очищает вдоль дорог получает 20-23 тысячи
          Это вы где 15 получаете?

          • Нянечка Садик, Инженер конструктр КОМЗ ,Инженер Элекон
            10-20 тыщ

            • Анонимно
              19.04.2019 19:45

              Ну это наверно призвание или хобби
              Иначе за 15 тысяч в Казани трудно объяснить)

              • Анонимно
                19.04.2019 21:15

                если бы люди не шли работать за такую зарплату, тогда и повысили. По крайней мере в частных конторах.

            • Анонимно
              19.04.2019 20:03

              Инженер конструктор серийного завода с советской номенклатурой продукции - это бездельник.

      • Анонимно
        19.04.2019 19:29

        что вы из чинушкиных кабинетов видЕте, я не знаю, но мы видИм, какие в казани зарплаты в реальности.

        • Анонимно
          19.04.2019 19:46

          Я представляю что за 15 тысяч инженер конструктор на конструирует)
          Что он там сидит?
          Пенсионер небось?

          • Анонимно
            19.04.2019 20:48

            Это может только название должности красиво придумали, а на деле трубы меняет или унитазы чистит. Вот тебе и инженер!

    • Анонимно
      19.04.2019 19:05

      ВРАГ НЕ ПРОЙДЁТ 18:31, Департамент питания - это обычное юрлицо! Нет у нас в стране гос. контор! Зайдите на сайт налоговой и лично убедитесь в этом!

      • почему он называется дэпартамент???
        Для создания вида что это что это госудаоственное????
        Это же сделано специально -якобы не частная фирма а департамент .А по факту частная контора .
        Тогда обьясните зачем им СБ?

        • Анонимно
          19.04.2019 19:48

          Что бы продукты наверно не тырили
          Контрагентов проверять
          Детей кормят
          Тут все серьёзно должно быть
          Не согласны?

          • Анонимно
            19.04.2019 20:07

            Одного юриста за глаза

            • Анонимно
              23.04.2019 20:08

              Не зная суть работы, вам легко её недооценить. А работы очень много, учитывая все школы Казани, поставщиков и т.д.

    • Анонимно
      19.04.2019 19:11

      Прежде чем писать,ты хотя бы на сайт организации заходи, Департаемнт питания давно уже АО. Так же иногда статью надо читать, тогда бы не возник вопрос про аул малае

    • Анонимно
      19.04.2019 20:20

      Этот малай хоть писать умеет. В отличии от некоторых)

  • Анонимно
    19.04.2019 18:32

    В доброй столовой на 100 рублей можно нормально покушать взрослому .работают же как то значит выгодно а тут наверное половину украдут а из половина как то накормить хотят вот и получается чтодети жалуются

    • Анонимно
      19.04.2019 18:53

      Что ты покушаешь на 100 рублей?

    • Анонимно
      19.04.2019 18:58

      в доброй столовой едят маргиналы и самые бедные. Нормальному человеку я бы там не рекомендовал есть, ибо знаю как и из чего там готовят, бывал на кухне по роду деятельности. Там жесть . Но не буду вам сейчас настроение портить подробностями .

    • Анонимно
      19.04.2019 19:02

      Если верить открытым источникам средняя стоимость питания на борту самолета, через кейтеринглевую кампанию, для пассажиров эконом класса (1 приём пищи) около 120 рублей, обычно это второе блюдо, овощи, хлеб, сырок, кекс, пластиковые приборы, чай (кофе, напиток).
      Основную стоимость питания составляет не цена продуктов и изготовление, а погрузка, разгрузка на борту, транспортировка (очень дорогая по территории аэропорта).
      Сама же себестоимость питания, если опять же источники пишут верно - 35 рублей.
      Я конечно не специалист в общепите, но не проще использовать эти же технологии в школьном питании, так же готовить, так же греть и кормить детей вкусным горячим питанием...
      Я летаю очень много и в бизнесс-классе и в эконом, питание иногда отвратное, иногда превосходное (от кейтеринговой кампании зависит) но это же можно наладить в условиях города

      • Анонимно
        19.04.2019 20:51

        Меню в школах идет по госту. В Уфе, например, есть известный нефролог, который борется за здоровое питание в садах и школах. И вполне успешно. А это значит отказ от сахара в любом виде, от полуфабрикатов, жаренного и так далее. Это все что так любят дети.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:49

      Ну что вы кушаете в столовой? Геркулес что ли? Дети в большинстве любят вредное! Вредное в школах не подают и не продают уже.

    • Анонимно
      19.04.2019 21:16

      Что значит нормально? Вы знаете как в частных заведениях работают? Там вам всякое фуфло под слоем майонеза дают и специями с горкой. Вот и вкуснотища!

  • Анонимно
    19.04.2019 18:41

    Я полагаю именно в этот месяц (пока чиновники будут посещать столовые) с едой будет все более-менее хорошо.
    Вы разрешите родителям посещать столовые и пробовать на вкус супер еду, от которой в нашей школе отказалось большинство

    • Анонимно
      19.04.2019 20:51

      Если в школе реально проблема на кухне, странно, что родители молчать и не решают проблему с директором школы. Либо вы просто болтаете, либо ваш ребенок любит вредную пищу.

    • Анонимно
      19.04.2019 21:19

      а сейчас кто-то запрещает родителям прийти в столовую что ли? Тут надо разбираться - просто дети капризничают, потому что привыкли дома кушать все с майонезом и кучей других усилителей вкуса или реально еда несъедобная в школе. Склоняюсь больше к 1 варианту...поставьте ребенку суп или жаренную куру...что он выберет?

      • Анонимно
        20.04.2019 09:12

        Запрещают
        Вообще школа как интернат
        Стиль общения странный
        О каком взаимодействии семьи и школы говорить
        Два фронта
        Учителя и родители
        Дети-заложники

    • Анонимно
      20.04.2019 10:15

      А учителя в школьной столовой питаются?

  • Азат Д
    19.04.2019 18:52


    Отосчают же, наши холёненькие.

    • Анонимно
      23.04.2019 20:10

      Если взрослый будет долго питаться детскими порциями, то вполне возможно.)
      Но это же только обед, ничего страшного, лишь бы еда была здоровой.

  • Анонимно
    19.04.2019 19:20

    И что? Их тоже будут кормить холодной и невкусной едой?)

    • Анонимно
      19.04.2019 20:52

      Народа много в школах, еда быстро бывает остывает, увы. Невкусной может казаться, потому что не кладут сахар/много соли или специи.

  • Анонимно
    19.04.2019 19:23

    Еда резко поменяется в лучшую сторону

    • Анонимно
      19.04.2019 20:53

      как овсянка может поменяться в лучшую сторону? Явно туда джем клубничный валить не будут со сливками. Ерунду то не пишите.

      • Анонимно
        20.04.2019 15:48

        "как овсянка может поменяться в лучшую сторону?" - просто Вы не умеете ее готовить!

  • Анонимно
    19.04.2019 19:23

    Не думаю, что можно сделать в школе такое питание, которое понравится всем школьникам.
    Надо делать стандартные, но вкусные пюре, макароны и какую-нибудь куриную грудку в сухарях. Салат капустный дети любят.

    Важно не столько разнообразие( это пусть родители дома предоставляют), сколько хороший вкус и вид.

    Помню, что в школе не могла даже попробовать слипшиеся макароны и серую противную на вид котлету, хотя возможно она была вкусная.

    Должен быть всегда вкусный компот из сухофруктов и какие-нибудь вкусные условные "коржики" к нему.
    То , кто не хочет есть приготовленное блюдо, должен иметь возможность перекусить и поднять уровень углеводов в организме.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:54

      элементарно в школьной столовой так не зажаривают блюда, не добавляют кучу специй и соли. И это правильно!!!

  • Анонимно
    19.04.2019 19:23

    Отчет от дочери-второклассницы: больше всего дети в ее классе любят картофельную запеканку с фаршем, макароны с мясом и пельмени) Из выпечки нравится пицца;0) еще любят гороховый суп, борщ, треугольники и чай с лимоном!

    • Анонимно
      19.04.2019 19:40

      Вот пусть бы это и продолжали готовить красиво и вкусно. И не надо давать в школе всякие манные, овсяные и тп каши, которые становятся несъедобными через 10 мин как их положили в тарелку.

      • Анонимно
        19.04.2019 20:55

        Такое питание вредное, вообще-то, не в курсе? Полуфабрикаты и мучное? Вы не в себе? И так дома детей полуфабрикатами с майонезом пичкаете, так еще в школе...пожалейте детей.

  • Анонимно
    19.04.2019 19:33

    Мои дети любят кушать в столовой. Приходят и говорят, чтобы я приготовила такую запеканку или котлету.

    • Анонимно
      19.04.2019 21:20

      значит уже привыкли к еде без добавления усилителей, как обычно дома бывает (соусы, мазик, кетчуп, кубики магии и прочее)

  • Анонимно
    19.04.2019 19:37

    Это что за люди, дающие детям майонез???

  • Анонимно
    19.04.2019 19:50

    Вот только в школах чиновников не хватало, им то приготовят, как нужно, а потом опять одна и та же несъедобная еда.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:55

      конечно, в школе мне тоже манка или овсянка не нравилась. И до сих пор не люблю, но за то полезно. Овсянка точно!

    • Анонимно
      20.04.2019 10:17

      Пусть пробу снимает директор с завучами и учителями. И обязать их обедать исключительно в школьной столовой из общего котла.

  • Анонимно
    19.04.2019 19:51

    У нас в 19 гимназии с удовольствием едят

    • Анонимно
      19.04.2019 20:57

      опять же все зависит от пищевых привычек ребенка! Если ему дома все жарят с мазиком и специями, то в школе, где этого нет, он будет фыркать на питание! Это же элементарно! Вкусовые рецепторы просто испорчены. Это же все физиология. Родители, вам очнуться нужно и приучать детей к здоровой пищи без сахара и консервантов, а не искать опять виноватых!

  • Анонимно
    19.04.2019 19:52

    В 149 лицей сходите пжл!!

    • Анонимно
      19.04.2019 21:21

      во все школы города будут приходить. Кстати, родители могут повлиять на ситуацию, если реально в школе плохая еда, а не просто дети привыкшие к вредностям.

  • Анонимно
    19.04.2019 20:01

    То что сейчас творится с питанием в школах иначе как геноцидом против детей назвать нельзя. Половина детей в нашем классе (второй класс) уже сидят на таблетках из за такого питания. Ну не может привозимый и разогретый суп быть горячим к приходу детей. Про сказки о том что нельзя за 94 рубля накормить, Вы "Доброй столовой" расскажите, которая и за аренду и за электричество платит.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:08

      В добрую столовую предлагает со всей округи детей возить?

  • Анонимно
    19.04.2019 20:12

    порции для старшеклассников мизерные. Дети голодные ходят мли бегают в кафе близлежащие. Позор. Всем. власть имущим.

    • Анонимно
      20.04.2019 09:21

      Согласна
      Все именно так
      Старшеклассников не кормят
      Бегают по магазинам и кафешкам

  • Анонимно
    19.04.2019 20:12

    Очень хорошая идея чиновников на обед отправлять в школы на месяц.Но надо чтоб они точно месяц ели в школьных столовых.Ну и конечно для наглядности записать вес до и после .

  • Анонимно
    19.04.2019 20:16

    Детям если волю дать будут есть только бургеры, чипсы и картошку фри и желательно с сырным соусом или майонезом. У меня 2 детей - дома суп или кашу с боем есть заставляем и понимаем что днём когда нас нет - не будут нормально питаться. В школе под контролем учителя знаем что поедят нормально - уж суп и пюре с котлетой дадут. Ругать можно сколько угодно, но ругающие попробуйте ребёнка на 69 рублей разносолами покормить

    • Анонимно
      20.04.2019 06:10

      Вот именно под контролем
      А его нет
      Не кормят организованно среднее и старшее звено

  • Анонимно
    19.04.2019 20:17

    Неужели кто-то может думать, что поставленные в школу для разогрева котлеты и готовые холодные макароны именно повара при разогреве делают безвкусными для детей? Зачем проверять школы и поворов в них, проверяйте цеха департамента питания без предупреждения. А лучше в свою столовую исполкома привозите оттуда еду целый месяц.

    • Анонимно
      19.04.2019 20:25

      А почему частная контра именуется департаментом ? Причём они себя называют компанией . Но называются департамент . Как будто часть большой гос. Структуры

      • Анонимно
        19.04.2019 21:11

        Они далеко не частная компания... наивность. Уф. Как вам мозг пудрят, надоело уже.

      • Анонимно
        19.04.2019 21:36

        хотели отжать, да не жали пока. Пусть научатся экономить, помните этот департамент хотел вип авто купить.

    • Анонимно
      19.04.2019 21:00

      Разве так во всех школах? Никто уже не готовит на кухне? Да и нужно понимать как готовят для школы. Никто не сыпет туда приправы (усилители вкуса), как дома. Никто не добавляет соусы всякие и так далее. Все максимально безвредно! Без лишней соли и сахара. Это наоборот хорошо, но для детей, которые привыкли к вредной еде, такие блюда кажутся безвкусными. Тут родителям пора задуматься о питание ребенка и перестать готовить всякую фигню. Вкусовые рецепторы уже через месяц поменяются!

  • Анонимно
    19.04.2019 20:36

    Со слов ребенка : Основная проблема -это холодная еда. И есть день недели , когда дают плов. И если он холодный, то еда просто несъедобная. Холодный жирный плов - представьте себе. Бррр. Может вообще такие жирные блюда не готовить. Я считаю, что на завтраки нужны просто каши, запеканки. А никак не полноценное второе. Второе в обед актуально. Кстати и дешевле выйдет.

  • Анонимно
    19.04.2019 20:48

    Ильсур Раисович, проверьте пожалуйста питание детей в школе N34 Московского района города Казани, первая смена питается хорошо, а вторая смена, это весь 3 класс питается недоваренным, недосоленным рисом, слипшимися пельменями, сосисками четыре дня подряд, хлеб и салат не каждый день хотя включены в меню

    • Анонимно
      22.04.2019 14:26

      Я думаю, об этом актуальней писать в Открытую Казань или в министерство образования, быстрее разберутся, если проблема действительно есть. И почему только вы жалуетесь, если это проблема всей второй смены? И почему она никак не затрагивает первую?..

  • Анонимно
    19.04.2019 21:09

    Интересная история.

  • Анонимно
    19.04.2019 21:10

    Надо бы проверить подобным образом столовую мэрии и затем, сравнить с школьной

  • Анонимно
    19.04.2019 21:17

    Показуха!

  • Анонимно
    19.04.2019 21:33

    Подходит к концу учебный год

    • Анонимно
      22.04.2019 14:23

      И что? Проверка питания всегда актуальна, дети учатся 9 лет, а некоторые и все 11.

  • Анонимно
    19.04.2019 21:38

    В нашей школе острая нехватка поваров. Директор это объясняет тем, что очень низкие зарплаты у кухонных работников (7-8 тыс.), не могут найти специалистов.
    А наш департамент питания размещает заявки на закупку вип авто, это как вообще понимать?

    • Анонимно
      19.04.2019 22:22

      21:38, департамент питания - это обычное юрлицо. Цель создания любого юрлица - получение прибыли!

    • Анонимно
      20.04.2019 07:49

      7-8 тыщ. ?
      А как же объявленная средняя зарплата татарстанцев в 48 000 ?

  • Анонимно
    19.04.2019 22:20

    Несколько СВЧ печек доя подогрева пищи.

  • Анонимно
    19.04.2019 22:28

    Питание должно быть организованно хорошо. Мало того,что самое дешевое,не горячее,так не пробиться же и не поесть нормально за 15-20 минут. Попробуйте всех школьников за это время накормить?

    • Анонимно
      20.04.2019 06:07

      В 83лицей приходите Ильсур Раисович
      За красивым ремонтом-куча проблем
      Иногда стула нет сесть поесть
      В буфете давка
      Школа переполненна
      И что нашли в ней те кто не рядом живет
      Педсостав обычный
      Старшеклассников организованно не кормят
      Мол что маленькие
      Карта питания в зубы и идите
      И на все -5-10минут перемена
      Успей пробиться
      Вот не все ходят и не всегда в столовую и буфет..
      И с 7-8 утра до 15 часов возможность ограничена
      Вот и бегают в макдональдс на проспекте
      А кто не бегает никуда ?
      Это преступление- не организовать нормально процесс питания в школе

  • Анонимно
    20.04.2019 00:46

    После обеда в школьной столовой в 165 школе уже два раза брали больничной для дочери от гастроэнтеролога с обострение. Питаться не возможно даже если брала просто гречку. В том году такиз проблем не было. Питание отвратительно

  • Анонимно
    20.04.2019 00:55

    Дети не капризные в еде. Но на завтрак после 1 урока холодные манты, тушёную свеклу и подобные блюда не едят. Не вкусно . И так почти всем детям в школе. Приезжает проверка , им все вкусно. Учимся в хорошей гимназии. В Доброй столовой например за те же 100руб уплетают и все вкусно.

    • Анонимно
      22.04.2019 14:21

      Манты? В школе? Вы ничего не путаете?) Мой ребенок ни разу их не ел там...

  • Анонимно
    20.04.2019 06:00

    Мне очень жалко директоров школ. Все, что только можно уже, повесили на них. Отвечают уже за все. Скоро заставят отвечать за то, какой туалетной бумагой дети должны пользоваться, А родители в стороне....

    • Анонимно
      20.04.2019 09:10

      Не жалейте
      Коррупция там махровая
      Вас бы кто пожалел

    • Анонимно
      22.04.2019 17:03

      Директора школ должны отвечать за то, что в сумках выносят их повара и кухонные работники . Пару раз сама наблюдала картину у 6-ой гимназии: часа в 2 дня дверь на улицу открывается, невысокая тетенька в белом выносит пакет парню, ждущему у крыльца.... Что там в сумке-пакете? Установите камеру и сами все увидите! А после рабочей смены в сумке у нее будут только личные вещи...

  • Анонимно
    20.04.2019 06:38

    39 школа питание мрак

    • Анонимно
      20.04.2019 10:22

      Училась в 39-й школе, когда она ещё находилась на улице М.Джалиля. Кормили вкусно, всё было горячее.

  • Анонимно
    20.04.2019 06:43

    Еда стала хуже и подорожала. С 69 до 94

    • Анонимно
      22.04.2019 14:20

      Какая была, такой и осталась...
      Цена зависит от того, сколько раз кормят. Если один раз, то 69, а если два, то 94. Дешевле и не придумаешь, без потери качества.

  • Анонимно
    20.04.2019 07:01

    Сколько вранья в статье! Все грехи свои свалили на детей, мол дети виноваты-они избалованы нынешней модой на питание. У меня двое детей учатся в школе,в Кировском районе, младшая в садике. Мы многодетная семья и едим простую, но полезную пищу. В 5 классе у дочки за 69 рублей всегда только второе, из овощей иногда кусочек варёной свёклы. У второй за 69 рублей первое и второе. У старшей дают манты, картошку, пельмени, лазанью, все с чего течёт жир, ссылаясь на то, что дети любят такое есть. Из мяса в основном курица. Первого блюда нет и не было совсем! Почему не давать день суп/день второе? Салатов даже из простых овощей нет! Раньше в столовой было молоко, каши, тертые овощи, а сейчас их нет. Мы едим платно, хотя на каждом шагу наше государство говорит о том, что многодетные едят бесплатно. То рис недаварен, то картофель сырой. У второй дочери что ест и суп и второе, хоть есть выбор. Говорит, мам, хочется поесть суп, но он не вкусный, белый, капуста, лук и морковь плавают в нем и все пресной. Уверена, что жалоб в департамент поступало куда больше, чем указано в статье. Сама два раза за год звонила, пыталась вежливо выяснить, почему такая ситуация и как поступать?на что только затыкают тебе рот, хамят и посылают разбираться с директором. Директор же посылает в департамент! В итоге отказались от школьного питания. Пол класса не ест в столовой!!! Дочка берет с собой два маленьких термос, в один пищу, в другой напиток, и маленький контейнер с овощами. Из столовой выгоняют. Эти дети едят кто где. Садятся в классе едят. Или в другой идут

  • Анонимно
    20.04.2019 07:14

    Сам не любил школьные столовые, пресно и невкусно а этот запах бээ. Лучше бы пресекли ежедневное сумко таскание персонала, может и качество улучшилось.

  • Анонимно
    20.04.2019 07:15

    В советское время питание и обучение было бесплатно. Вопрос не стоял так остро сколько стоит и могут ли прокормить родители ребёнка, потому что они работали и получали зарплату. Из которых семья могла один раз без проблем слетать или сьездить на море либо в загран поездку. Обучение было бесплатно и здравоохранение было бесплатно и качественным.

    • Анонимно
      22.04.2019 14:13

      Но сейчас не советское время, уже почти 30 лет как его нет. Как предложите сейчас делать тоже самое?

  • Анонимно
    20.04.2019 07:28

    Вот все тут говорят про майонез и кетчуп. Вредно. Согласна. Но в школе салаты тоже заправляют майонезом, обозвав его яичным соусом. Иногда мои дети просто говорят, что в столовой сегодня было что то желтое и кусок полусырого мяса. В еде не привередливы и аппетит хороший, но часто ходят голодными. А главное- отказаться от обеда нельзя! В любом случае неси 69 рублей!!!

  • Анонимно
    20.04.2019 08:06

    А то этих проверяющих в лицо не знают? Будут гримироваться! Или со свитой приезжать? Тайно- это не про чиновников! Вот если бы был функционал " тайный покупатель"...

    • Анонимно
      22.04.2019 14:12

      А что, во всех школьных буфетах знают всех чиновников? Не придумывайте, вероятней всего будут приходить с проверками, не предупреждая о них, пробовать школьную еду, оценивать её, а если что-то не так - жаловаться, после чего все быстро исправят.

  • Анонимно
    20.04.2019 08:09

    Проверяйте тех, кто готовит эти обеды и поставляет в школы, а так, это действительно показуха, имитация бурной деятельности!

    • Анонимно
      20.04.2019 11:26

      08:09, а смысл проверять поставщика обедов? В тендере побеждает тот у кого дешевле, а не тот, у кого вкуснее!

      • Анонимно
        22.04.2019 14:18

        Главное, чтобы было полезно, вкус субъективен. Одним нравится одно, другим другое. Сама политика тендеров утверждена на уровне РФ. И помимо цены, есть и другие условия, качество само собой разумеется. Если же на месте что-то не так, то сначала проверка столовой, а потом и самого поставщика.

  • Анонимно
    20.04.2019 08:25

    Основа пищевой пирамиды: зерновые, овощи, фрукты- для столовой.
    В буфете - выпечка, напитки.
    Зачем изобретать колесо.

    • Анонимно
      20.04.2019 09:01

      Пирамида из самых дешевых продуктов
      Да и те воруют столовские работники
      Соседка устроилась кухонным работником
      Через месяц и ремонт в квартире
      И магазин перестала ходить

      • Анонимно
        20.04.2019 09:07

        вы знаете какие там зарплаты? по-другому там просто не прожить.

        • Анонимно
          20.04.2019 09:34

          В том то и соль
          Что поднимут зарплату
          А таскать не перестанут
          Вот баланс
          Значит надо камеры ставить

      • Анонимно
        22.04.2019 14:02

        Вы всерьёз верите в то, что она сделала ремонт на деньги вырученные с перепродажи продуктов? Не думали, что она могла их как-то иначе заработать, может айфон у неё еще появился?)

  • Анонимно
    20.04.2019 08:28

    Любимой едой в школе было: коржик с томатным соком. Коржик сладкий, сок соленоватый- баланс.
    Или пирожок с капустой/картошкой и компот. 20-25коп.

  • Анонимно
    20.04.2019 11:12

    Уголёк активированный захватите...

  • Анонимно
    20.04.2019 16:12

    Вспоминаю свою школьную столовую 33 лицея при КФУ имени Лобачевского и повара дядю Валеру, который сам готовил нам блюда, а не привозное с департамента давал. Салаты со свежими овощами, плов, супы, котлеты, мясо, паровой рис, выпечка. Всегда все сметали и были очереди огромные. Спасибо Скобельциной Елене Германовне, что заботилась о нас и о том, что мы едим.

  • Анонимно
    20.04.2019 19:32

    Проблем много:
    1.Качество закупаемых продуктов
    2.Качество готовки
    3.Качество сервировки(все холодное,даже каши как будто вчерашние из холодильника)
    4.Отсутствие обязательного сопровождения по организации питания среднего и старшего звена
    Дети не едят-отсюда агрессия,утомляемость,гастриты,булимия,анорексия
    5.Отсутствие контроля за наличием сидячих мест и зарезервированных столов для конкретного класса
    6.Отсутствие альтернативы по организации питания посредством установки в столовых кулеров и микроволновок для тех кто принес свой обед с собой
    Расписки можно взять у родителей
    7.Запрет на покидание школы в перемену в близлежайшие кафе -шаурма типа и магазины
    8.Запрет на дежурство в столовой детей в целях профилактики травм бытовых
    Дежурят в столовой, но не едят там...
    P.S. Родители ОЦ 83 Казань корпус А

    • Анонимно
      22.04.2019 13:59

      >4.Отсутствие обязательного сопровождения по организации питания среднего и старшего звена
      Дети не едят-отсюда агрессия,утомляемость,гастриты,булимия,анорексия

      После этого дальше можно не читать, если вы не специалист. А если не специалист, то не можете дать нормальную оценку. Сами-то хоть пробовали еду в школе? И к нормальной еде приучают сами родители, а то разбаловали...

  • Анонимно
    20.04.2019 20:02

    Времена интересные пошли. Зэки в тюрьмах питаются бесплатно. Скажу больше, они ещё и недовольны питанием. То им молока недодали или сахара мало в чае и вообще мяса им подавай. На этом фоне не редко бывают жалобы в прокуратуру, а то и забастовки массовые. У меня дети в садик ходили, по 5000 в месяц платили. Сейчас в школу ходят, за питание платим. Хотя я льготник и питание должно быть бесплатным, но в школе запросили спрвки о доходах и заявили что доход большой и Вы не подпадаете на бесплатное питание. Ладно, поехали дальше. Дети говорят, что в столовой можно есть только 10-15% в месяц того что дают. Т. Е. Сегодня были макароны скурицей, все сьели всё на ура. На сл. День- чай был непонятный, горький какой-то. Сосиски мёртвые вообще есть невозможно, а каша - непонятная сыбстанция. Хотели отказаться от питания, а в школе говорят- Вы не имеете права. Но это же - навязование услуги. Конечно придут в школу, но это будет заранее приготовленный фарс. Везде и всегда у нас показуха. Заранее предупредят школу, пригласят тв и приедут с проверкой типа внежданчик. И так у нас везде во всех структурах пускают пыль в глаза.

  • Анонимно
    25.04.2019 14:22

    Извращенная логика. Доказывают, что вкусное не может быть полезным. Отсюда и результат - отвращение к здоровой пище...

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Загрузка...
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль