Бизнес 
2.03.2020

Комбонашествие в Medina Food: четыре блюда по цене одного, а детям еще и игрушка

Medina Food на Амирхана, 69а — это уютные кабинки, панорамный вид, обслуживание официантами и самая большая детская игровая площадка сети!

Medina Food продолжает радовать своих гостей новинками — теперь можно не только сделать заказ прямо у столика, но и побаловать себя настоящей экзотикой. Например, взять роллы со снежным крабом и пармезаном, «Жижиг-галнаш» и наборы комбо, благодаря которым есть возможность познакомиться сразу с несколькими блюдами по цене одного. Для детей тоже придумали комбонабор — Medina-Kids* с чизбургером, картошкой фри, фирменным морсом и сюрпризом. На все это можно получить скидку 20% — подробности в нашем материале.

Medina Food на Амирхана, 69а по праву можно назвать лаундж-кафе со всеми необходимыми атрибутами: уютная обстановка, панорамный вид, высокие стандарты сервиса и самая большая игровая комната из всей сети Medina Food на Амирхана, 69а по праву можно назвать лаундж-кафе со всеми необходимыми атрибутами: уютная обстановка, панорамный вид, высокие стандарты сервиса и самая большая игровая комната из всей сети Фото предоставлено Medina Food

ПЕЛЬМЕНИ НА ОВОЩНОМ СОКЕ И «ЖИЖИГ-ГАЛНАШ»

В августе 2019 года в Ново-Савиновском районе открылось третье кафе в сети Medina Food. Оно расположилось на улице Фатыха Амирхана, 69а и предполагалось, что здесь основными гостями станут поклонники знаменитых, недорогих и очень сытных бизнес-ланчей. Но, к удивлению владельцев кафе, в основном сюда приходят семьями и большими компаниями.

«Система обслуживания в нашей сети подразумевает самостоятельный заказ на кассе — это дает возможность сократить скорость обслуживания гостя до 15–20 минут, что немаловажно для деловых людей, а их у нас очень много. — отметила управляющая сети Medina Food Светлана Вергизова. — Кафе же на Амирхана полюбило большое количество семей, которые часто приходят к нам компаниями, отмечают событийные даты, проводят деловые встречи или просто ужинают, пока их дети играют в лабиринте. Мы подумали — а почему бы не дать альтернативу нашим гостям? И решили ввести обслуживание у столиков, что при этом никак не отразилось на ценах! Для тех, кто пришел один и очень торопится, заказ всегда можно оформить, как и прежде, на кассе, и дождаться еды уже за столом. Мы просто дали гостю выбор!»

Теперь Medina Food на Амирхана, 69а по праву можно назвать лаундж-кафе со всеми необходимыми атрибутами: уютная обстановка, панорамный вид, высокие стандарты сервиса и самая большая игровая комната из всей сети — в нее смогли интегрировать даже детский лабиринт в несколько уровней. Но визитная карточка заведения по-прежнему — кухня, где в феврале случилось немало обновлений.

«Каждые три месяца мы делаем анализ меню — оставляем только популярные блюда и вводим что-то новенькое, — поясняет управляющая сети Medina Food. — К слову, некоторые позиции держатся в меню на протяжении трех лет, что в сфере общепита считается очень достойным показателем. Тем не менее 80 процентов наших гостей — постоянные клиенты, и мы вынуждены экспериментировать».

«Мы не могли не пойти навстречу и запустили стейки, — поясняет Светлана Вергизова. —  Пока, правда, у нас только один вид — стейк из говядины, но уверена, что со временем мы существенно расширим  список» «Мы не могли не пойти навстречу и запустили стейки, — поясняет Светлана Вергизова. — Пока, правда, у нас только один вид — стейк из говядины, но уверена, что со временем мы существенно расширим список» Фото предоставлено Medina Food

КОЛБАСА ЕДЕТ ИЗ ГРОЗНОГО РАДИ ОДНОГО БЛЮДА…

Всего в меню появилось более 20 новых позиций, включая закуски и пиццу. В первую очередь хочется отметить появление национального чеченского блюда «Жижиг-галнаш» — это настоящее мужское блюдо с томлеными говяжьими ребрами, домашней колбасой, галушками и вкуснейшим картофельным соусом на основе наваристого бульона. Никаких специй и приправ, только натуральный вкус домашней еды. Блюдо очень сытное — выход составляет порядка 380 граммов. Не считая соуса.

«Наш шеф-повар вдохновился этим блюдом после знакомства и обменом опыта с коллегой из Чеченской Республики, — отметила Вергизова. — Кстати, благодаря ему мы и наладили поставку настоящей вяленой колбасы из Грозного, чтобы передать весь колорит этого блюда». 

Также из новинок здесь вам предложат нежнейший салат с курицей и хурмой, а также салат с жареными баклажанами. Несмотря на то, что эти новинки появились буквально недавно, они уже стали популярными.

По словам управляющей сети Medina Food, настоящим хитом стал комбо-набор «Восточный» — на одной тарелке вам приносят четыре блюда: жареные манты, долму, плов и салат. И все это удовольствие по цене одного блюда — 300 рублей. Есть комбо «по-тайски» и ассорти из пельменей.

«У нас собственное производство полуфабрикатов и в каждом из наших кафе Вы можете приобрести с собой замороженные пельмени и вареники. Ассортимент велик, и зачастую гости теряются в выборе, — подчеркнула наша собеседница. — Именно поэтому мы ввели в меню ассорти пельменей „Лепим сами“, где вы можете попробовать 4 разных вкуса и выбрать себе по душе. Самые популярные — это пельмени с бараниной и кинзой, с курицей и овощами, с говядиной, с сыром и базиликом, с гусем и грибами, а также вареники с картофелем. Каждый вид отличается визуально либо формой, либо цветом — в некоторых позициях используется тесто, замешанное на овощном соке (свекольный или морковный), что дает им цвет, подчеркивает их вкусовые качества и придает некую пикантность. Но, какой бы из перечисленных вариантов вы ни выбрали, однозначно останетесь под впечатлением».

Для любителей японских пельмешек тоже есть хорошая новость — на Амирхана, 69а появились гёдза с говядиной.

Когда в Medina Food хотят обновить меню, всегда интересуются мнением посетителей. Учитывая, что кафе славится своими блюдами на гриле, большинство постоянных гостей попросили ввести в меню стейки.

«Мы не могли не пойти навстречу и запустили стейки, — поясняет Светлана Вергизова. — Пока, правда, у нас только один вид — стейк из говядины, но уверена, что со временем мы существенно расширим список. Нельзя забывать, что Medina Food славится именно блюдами, приготовленными на гриле. Поэтому мясные гурманы, высоко ценящие стандарты „халяль“, — наши постоянные гости. Те, кто уже успел попробовать наш стейк, говорят, что пора идти дальше и вводить медальоны».

При этом Medina Food на Амирхана — единственное кафе всей сети, где есть японская кухня. Здесь предлагают не только «классические» блюда восточной кухни, но и экзотику. Например, есть жареные роллы «Акита», которые подаются со снежным крабом и пармезаном. А для компаний тут и вовсе раздолье — есть наборы до 2,5 килограмма.

Подумали в Medina Food и о самых юных гостях и ввели  детское меню, в котором особое место занимает комбо-набор Medina-Kids.  В него входит все, что любят дети: чизбургер, картошка фри, соус, фирменный морс и игрушка Подумали в Medina Food и о самых юных гостях и ввели детское меню, в котором особое место занимает комбо-набор Medina-Kids. В него входит все, что любят дети: чизбургер, картошка фри, соус, фирменный морс и игрушка Фото: Василий Иванов

ПОДАЧА ПОРАДУЕТ ДАЖЕ ВЗРОСЛЫХ

Но и на этом новинки не заканчиваются. Подумали в Medina Food и о самых юных гостях и ввели детское меню, в котором особое место занимает комбо-набор Medina-Kids. В него входит все, что любят дети: чизбургер, картошка фри, соус, фирменный морс и игрушка. 

«Как говорится, все самое лучшее — детям, — подчеркнула управляющая сети Medina Food. — Набор для детей соответствует всем стандартам „халяль“ и стоит недорого — 250 рублей. Детишки довольны».

Есть в детском меню привычные и понятные всем куриные котлетки с пюре, наггетсы, пельмени, а также «креативные» сосиски, подача которых порадует даже взрослых.

Причем пельмени детишки могут слепить сами — по выходным и праздникам на Амирхана, 69а проводят мастер-классы — дети от 3 до 12 лет готовят их или пиццу, а потом сами их и едят. Чтобы принять участие, достаточно позвонить по телефону 8 800 250 50 17 или написать в «Инстаграм». Стоимость участия — всего 300 рублей. 

«Как говориться, все самое лучшее — детям, — подчеркнула управляющая сети Medina Food. — Набор для детей соответствует всем стандартам „халяль“ и стоит недорого — 250 рублей. Детишки довольны» «Как говорится, все самое лучшее — детям, — подчеркнула управляющая сети Medina Food. — Набор для детей соответствует всем стандартам „халяль“ и стоит недорого — 250 рублей. Детишки довольны» Фото: Василий Иванов

«НЕДАВНО ОДИН ИЗ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ВЗЯЛ 23 УПАКОВКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ ЗА РАЗ»

Бытует мнение, что пельмени под брендом Medina Food совсем скоро могут составить конкуренцию известным производителям, чья продукция продается в супермаркетах.

«Некоторые клиенты заходят к нам как в супермаркет „у дома“ и берут пельменей на всю неделю сразу, — отмечает Светлана Вергизова. — Недавно один из посетителей взял 23 упаковки пельменей за раз. А это более 11 килограммов!»

Понять популярность продукции кафе у посетителей можно: она не только качественная и вкусная, но и недорогая — стоимость полуфабрикатов начинается от 158 рублей за полкилограмма. На выбор 10 видов и вареники с картошкой.

Для тех, кто не хочет утруждать себя походами в кафе, работает доставка. Но все же выгоднее идти в заведение самому, ведь до 15 марта 2020 года в Medina Food на Фатыха Амирхана, 69а действует скидка в размере 20% на все меню! Достаточно сказать при заказе: «БИЗНЕС Online»,  и ваш чек существенно «похудеет». Приятного аппетита!

На правах рекламы

Семейное кафе-халяль Medina Food

Адрес: Казань, ул. Амирхана, 69а

Тел. 8 800 250-50-17

Сайт: www.medinafoodkzn.ru

График работы: с 8:00 до 22:00 пн. – пт., с 10:00 до 22:00 сб. – вс.


*Medina-Kids

ИП Фазлыева Г.З. ОГРНИП: 304165122400069, Юр. адрес: 420012, РТ, Казань, Профессорский пер, дом 5, кв. 41

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (18) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    2.03.2020 08:42

    От таких фото забурлило в животе. Почему медины фкд нет в советском районе??

  • Анонимно
    2.03.2020 08:43

    Нравится в медине. недавно были с дочкой - одно из заказанных блюд вызвало сомнение. 1000 раз перед нами извинился официант, потом управляющая и все заменили.

  • Анонимно
    2.03.2020 08:44

    Правльно чтоиввели официантов, а то порой были громадные очереди

  • Анонимно
    2.03.2020 08:44

    Хорошее место, плов и дорадо зачетные

  • Анонимно
    2.03.2020 08:44

    Манты жареные у них одни из лучших в городе

  • Анонимно
    2.03.2020 08:45

    Все нравится в медине на амирхана и вид и вкус. вот только картошка фри для детей после мака не такая. не знаю в чем прикол. может, натуральная от того и вкус другой

  • Анонимно
    2.03.2020 08:50

    халяльное у них? есть на баумана или поблизости? когда приехал бы зашел Алла бирса

  • Анонимно
    2.03.2020 08:59

    Молодцы! Приятно видеть, что бизнес активно развивается.

  • Анонимно
    2.03.2020 09:11

    Рад что это кафе рядом с моей работой, обедаю только там, очень вкусно - молодцы

  • Анонимно
    2.03.2020 10:48

    Хватит вам вариться в собственном соку, пора расширять бизнес в Москве тоже. Макдак уже надоел, замены нет.

  • Анонимно
    2.03.2020 12:02

    Я рад что такие халяль современные кафэ открываются в Казане, единственно держите сервис в лучшем виде как и качество приготовления блюд. Иначе многие разочаровываются не только в « бренде Халяль» - но и в самих мусульманах.

  • Анонимно
    2.03.2020 12:54

    Алга!!!

  • Анонимно
    2.03.2020 13:12

    когда откроетесь на островского?

  • Анонимно
    2.03.2020 13:33

    у Медины отличные шашлыки! это факт, проверено не раз)

  • Анонимно
    2.03.2020 23:11

    Отличные кафе! Вкусно и уютно.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль