Рейтинги 
25.03.2020

Индекс «Магнита» и «Бахетле»: сказался ли на ценах коронавирусный ажиотаж?

Корзина «Магнита» за три месяца подорожала на 18%, в первых рядах — не гречка, а хлеб

Спустя пять лет с начала мониторинга продуктовых цен «БИЗНЕС Online» к нам вновь нагрянул кризис. Правда, в отличие от марта 2015 года, взлета ценников на базовые продукты пока не наблюдается. Но после налета покупателей, сметавших с полок крупу и сахар, ретейлеры увеличили поставки: в одной из сетей признали, что нарастили заказ продуктов повышенного спроса более чем в 5 раз. Свежие впечатления и подсчеты корреспондента «БИЗНЕС Online» — в нашем материале.

Впереди торговлю могут ожидать серьезные испытания. Короновирус продолжает закручивать карантинные гайки, а нефть пока не спешит нам на выручку Впереди торговлю могут ожидать серьезные испытания. Коронавирус продолжает закручивать карантинные гайки, а нефть пока не спешит нам на выручку Фото: Виктор Османов

предыдущему кризису пять лет. все по новой?

Очередной выпуск «Индекса „Магнита“ и „Бахетле“» опять совпал с новыми потрясениями в нашей жизни. Напомним, что этот проект мы запустили в «черном» декабре 2014 года и с тех пор регулярно закупаем в Казани два набора продуктов питания: один, более доступный, — в сети «Магнит», другой — в магазинах «Бахетле». Главная цель проекта — независимый мониторинг продуктовой инфляции, которая порой сильно отличается от официальных данных.

Есть и еще пара нюансов, которые нужно упомянуть. После того как производители начали «играть» с упаковками продуктов, мы ввели правило: если масса или объем товара изменился, то его ценник приводится к изначально выбранному знаменателю. То есть, если 1 000 г молока стоили 54 рубля, а потом на полке появляется бутылка с 950 г, мы определяем стоимость одного грамма «новодела» и пересчитываем, сколько стоили бы его 1 000 граммов. В нашем случае фактическая цена составит 56,8 рубля. Кроме того, в корзине «Бахетле» пришлось сделать «технические» замены: после того как выбранная нами позиция исчезала из продажи (например, по причине введения продовольственных контрсанкций), ее место занимал аналогичный товар. Наконец, для максимально объективной оценки динамики цен мы стали рассчитывать стоимость набора «Магнит базовый». Из него исключены такие излишества, как, например, кофе или шоколад, тем более что цены на них могут сильно меняться от квартала к кварталу (хотя бы из-за акционных скидок). Также из этого индекса исключены сигареты, водка, крупнолистовой чай и относительно дорогой сорт подсолнечного масла.

Но пора огласить итог наших закупок. Корзина «Магнит» за квартал, с декабря по март, подорожала на 18,4% до 2 320 рублей. Это на 8,4% превышает прошлогодний уровень и на 15,2% — стартовый показатель, датированный мартом 2015 года. Таким образом, наш бюджетный продуктовый набор установил новый рекорд, побив предыдущий максимум июня 2016-го (2 271 рубль), впрочем, это произошло из-за товаров далеко не первой необходимости.

А вот «очищенный» от них набор «Магнит базовый» хоть и подорожал за квартал на 3% до 745 рублей, но стоит на 7,4% меньше, чем в марте прошлого года, и на 18,2% — чем в марте 2015-го. Именно на март 2015 года приходится пиковое значение (911 рублей) для базовой корзины, а минимум был зафиксирован в сентябре 2019-го, когда она стоила 696 рублей.

Корзина «Бахетле» за три месяца прибавила 1,1% до 6 618 рублей — это на 2,9% и на 5,4% выше уровня марта 2019-го и марта 2015-го соответственно. Дешевле всего данный набор стоил в апреле 2015 года — 5 962 рубля, а дороже всего — в январе 2017-го — 6 887 рублей.

О режиме повышенной, если не сказать боевой готовности в сети «Бахетле» свидетельствовало то, что часть сотрудников в честь предстоящего 75-летия Победы была одета в армейские рубашки О режиме повышенной, если не сказать боевой готовности в сети «Бахетле» свидетельствовало то, что часть сотрудников в честь предстоящего 75-летия Победы были одеты в армейские рубашки Фото: Виктор Османов

АЖИОТАЖ опустошил полки «магнита», в «Бахетле» вовремя «подносили патроны»

Памятуя разгоревшийся ажиотаж со скупкой некоторых продуктов, начнем именно с них. Не только царица круп, но и самый желанный продукт второй-третьей декады марта, разумеется, гречка. Тем не менее за квартал крупа подешевела на почти невидимые 0,3% до 36 рублей за пачку массой 800 граммов. Теперь она стоит на 39% дороже, чем год назад, но на четверть дешевле, чем на старте нашего проекта в марте 2015-го. Доступнее всего гречка была в сентябре 2018 года — 18,9 рубля, а кусались цены в сентябре 2016-го — 64,1 рубля. Напомним, что в последнем случае антимонопольное ведомство даже проводило расследование на предмет сговора производителей.

В нескольких магазинах «Магнит» по факту гречки не оказалось, при этом клиенты смели с полок даже не самую дешевую крупу В нескольких магазинах «Магнит» по факту гречки не оказалось, при этом клиенты смели с полок даже не самую дешевую крупу Фото: Виктор Османов

Однако скромный ценник — одно, а наличие товара — другое. Мы проводили свои закупки 21 марта, когда основной вал разгоряченных покупателей уже схлынул, тем не менее в нескольких магазинах «Магнит» по факту гречки не оказалось, при этом клиенты смели с полок даже не самую дешевую крупу. Вместо нее на полках красовалась информационная вывеска, гласившая, что администрация делает все, чтобы продукция как можно быстрее появилась в продаже. В находящемся неподалеку магазине «Пятерочка» картина была идентична. Чтобы объективно оценить оперативность подвоза товаров, мы наведались в эти же магазины через 24 часа, около 11:00 22-го марта, но полки все так же зияли пустотой, разве что в «Пятерочке» на месте, где раньше стояли рис и гречка, теперь красовалась лапша быстрого приготовления.

Когда 21 марта мы пришли в «Бахетле», здесь на полках уже появились пятикилограммовые мешки гречки стоимостью 341,5 рубля. Если привести это к нашему стандарту, цена 800-граммовой пачки составит 54,6 рубля — дороже магнитовской, но заметно ниже максимальных значений. При этом еще утром того же дня, как и накануне, гречка в «Бахетле» отсутствовала — ее попросту смели с прилавков. Так что сеть Муслимы Латыповой весьма оперативно отреагировала на ситуацию, буквально за пару часов истребив дефицит гречки.

О режиме повышенной, если не сказать боевой готовности в сети «Бахетле» свидетельствовало явно бóльшая, чем обычно, численность персонала. Часть сотрудников в честь предстоящего 75-летия Победы наряжены в армейские рубашки зеленого цвета, приталенные широкими армейскими ремнями, а также пилотки с красными звездами. Кассиры работали в перчатках, на входе в магазин было установлено информационно табло, где транслировались слайды, сообщающие о режиме особого положения в РТ и мерах предосторожности в связи с коронавирусом. (Отметим, что у кассиров в нескольких «Магнитах», «Пятерочках» и «Эдельвейсах» перчаток мы не заметили, хотя среди них имелись и представители возрастной группы повышенного риска 50+.)

Пока в соседствующих, в радиусе 350 метров, «Магнитах» и «Пятерочке» раскупили гречку всех сортов и разной цены, в находящемся неподалеку магазине «Эдельвейс» крупа стоимостью 49,95 рубля лежала целыми паллетами Пока в соседствующих, в радиусе 350 м, «Магнитах» и «Пятерочке» раскупили гречку всех сортов и разной цены, в находящемся неподалеку магазине «Эдельвейс» крупа стоимостью 49,95 рубля лежала целыми паллетами Фото: Виктор Османов

Другой факт отразил некую зашоренность наших сограждан, следующих своим привычкам. Пока в соседствующих, в радиусе 350 м, «Магнитах» и «Пятерочке» раскупили гречку всех сортов и разной цены, в находящемся неподалеку магазине «Эдельвейс» крупа стоимостью 49,95 рубля лежала целыми паллетами.

Своим видом полки с крупами — как в «Магните», так и в «Пятерочке» — могли создать впечатление, что в отрасли как минимум случился коллапс. Рис в самой доступной и средней ценовой категории также улетучился. Можно было наблюдать, как покупатели рассматривали оставшиеся на полках упаковки с бурым рисом по 90 рублей за 800-граммовую пачку и откладывали его. До исчезновения самый доступный рис в «Магните» стоил 29,9 рубля: на 6,3% дешевле декабря 2019-го, на 14% меньше, чем годом ранее, и на 37% дешевле марта 2015-го. Ниже цена на рис (29,7 рубля) наблюдалась только в декабре 2018 года, а дороже всего (47,4 рубля) он был в марте 2015-го.

В «Бахетле» риса на полках было достаточно. Только по привычной цене 59,9 рубля за 900 грамм предлагался круглый рис В «Бахетле» риса на полках было достаточно. Только по привычной цене 59,9 рубля за 900 г предлагался круглый рис Фото: Виктор Османов

В «Бахетле» риса на полках было достаточно. Только по привычной цене 59,9 рубля за 900 г предлагался не покупаемый нами обычно длиннозерный, а круглый рис, упакованный в прозрачные пищевые пакеты с термоэтикеткой торговой сети, которой, как правило, обозначаются продукты собственного производства. Похоже, эту позицию здесь также экстренно пополнили, а вот пропаренный длиннозерный рис того же производителя, также входящий в нашу корзину, исчез, уступив место существенно более дорогой продукции марки «Националь» по 119,4 рубля за 900 граммов.

Тем временем во все том же «Эдельвейсе», окруженном опустевшими «Магнитами», пропаренный длиннозерный рис марки «Дары России» (Ульяновская область) предлагали по 50 рублей за пачку 800 граммов. Не реклама!

В «Эдельвейсе» сахар лежал чуть ли не стеллажами и стоил — 25,5 рубля за кило. К слову, и в «Бахетле» сахар присутствовал на специальных паллетах — сказывается его величество ажиотажный спрос В «Эдельвейсе» сахар лежал чуть ли не стеллажами и стоил 25,5 рубля за кило. К слову, и в «Бахетле» песок присутствовал на специальных паллетах — сказывается его величество ажиотажный спрос Фото: Виктор Османов

Следующим продуктом, исчезнувшим с полок «народных» магазинов, стал сахар-песок. Сразу оговоримся, что ситуация с ним была чуть лучше, чем с крупами, т. к. в наличии имелся хотя бы сахар в кубиках, коричневый сахар и т. д. Последний ценник до исчезновения в «Магните» — 26,5 рубля за килограмм песка — был на 11% дороже декабря, но на 32% дешевле, чем годом ранее, и на 48% меньше, чем пять лет назад. Надо сказать, что в 2019-м цены на сахар вообще держались на абсолютных минимумах, достигнув как раз в декабре отметки в 23,9 рубля за кило. В результате из-за рекордно низких цен на протяжении 18 месяцев ряд российских сахарных заводов, в том числе нурлатский, стали убыточными и закрылись. Для сравнения: максимум (52,1 рубля) в истории наших наблюдений пришелся на июнь 2016 года.

И снова о том, что не всегда стоит следовать своим привычкам. В «Эдельвейсе», где сахар, как и гречка, лежал чуть ли не стеллажами, он стоил даже дешевле — 25,5 рубля за кило. К слову, и в «Бахетле» песок присутствовал на специальных паллетах — сказывается его величество ажиотажный спрос.

В сети «АШАН Ритейл Россия» отметили  о выросшем на прошлой неделе спросе на многие категории товаров — таких, как крупы, макаронные изделия, консервы В сети «Ашан Ритейл Россия» отметили выросший на прошлой неделе спрос на многие категории товаров, такие как крупы, макаронные изделия, консервы Фото: «БИЗНЕС Online»

«Скупали не только гречку, но и бакалею в целом»

Генеральный директор ООО «ТД Челны-Хлеб» Эдуард Юнусов в разговоре с «БИЗНЕС Online» озвучил общую тенденцию. «Ажиотаж был везде — по всему миру, всей стране, в том числе в нашей сети. Скупали не только гречку, но и бакалею в целом. Да и не только крупы, а практически все группы товаров», — вспоминает Юнусов прошлую неделю. По его словам, рост продаж составил порядка 25%, а на этой неделе уже «все спокойно».

В пресс-службе Х5 Retail Group нашей газете сообщили, что наблюдают стабилизацию спроса по наиболее востребованным категориям товаров. «Так, 22 марта спрос на крупы, консервы и туалетную бумагу снизился более чем на треть по сравнению с 15 марта, на макаронные изделия в этот же период уменьшился в 2 раза», — рассказали представители ретейлера. В компании отмечают, что в целом спрос на базовые категории остается повышенным относительно аналогичного периода прошлого года и начала этого месяца.

В пресс-службе розничной сети «Магнит» рассказали, что еще видят незначительно повышенный спрос на товары первой необходимости, но ажиотажа нет, ситуация полностью контролируемая. «Более того, с прошлой недели мы фиксируем постепенное возвращение спроса в привычный коридор. Покупатели поняли, что запасы есть и смысла закупаться на месяцы вперед нет», — ответили в компании.

В METRO Cash& Carry в начале прошлой недели тоже  наблюдали увеличение спроса на ряд товаров длительного хранения и средств гигиены. Но уже на этой неделе идет снижение спроса В Metro Cash & Carry в начале прошлой недели тоже наблюдали увеличение спроса на ряд товаров длительного хранения и средств гигиены, но уже на этой неделе идет снижение спроса Фото: «БИЗНЕС Online»

В пресс-службе Metro Cash & Carry «БИЗНЕС Online» рассказали, что в начале прошлой недели действительно наблюдали увеличение спроса на ряд ассортиментных групп из товаров длительного хранения и средств гигиены, но уже на прошедших выходных и на этой неделе в компании видят снижение спроса. Еще один ретейлер, «Ашан Ритейл Россия», говорит о выросшем на прошлой неделе спросе на многие категории товаров, такие как крупы, макаронные изделия, консервы. «Но сейчас замечаем тенденцию, что спрос падает и возвращается к своему прежнему уровню», — отметили в пресс-службе компании.

В магазинах «Бахетле» наличествовали и бедро, и голень, и тушки производства как «Челны-Бройлер», так и «Пестречинки» стоимостью от 119,9 рубля за килограмм В магазинах «Бахетле» наличествовали и бедро, и голень, и тушки производства как «Челны-Бройлер», так и «Пестречинки» стоимостью от 119,9 рубля за килограмм Фото: Виктор Османов

Судя по опустошенности холодильников как в «Магните», так и в «Пятерочке», повышенным спросом пользовалась продукция из кур. Нельзя сказать, что товара не было совсем: присутствовали остатки крылышек, целых тушек, суповых наборов, но вот нужных нам куриных голеней и бедрышек не наблюдалось. Накануне пропажи в «Магните» бедро кур охлажденное предлагали по 125 рублей за килограмм: на 4% дешевле, чем в декабре, на 1% дешевле, чем годом ранее, и на 18%, чем пять лет назад. Самый высокий ценник (154 рубля) мы зафиксировали в ноябре 2015-го, а самый низкий (109 рублей) — в сентябре 2019-го.

В «Эдельвейсе» тушки стоили от 113,9 рубля за «кило» В «Эдельвейсе» тушки стоили от 113,9 рубля за кило Фото: Виктор Османов

В магазинах Латыповой куриное филе даже подешевело за квартал на 18% до 269,9 рубля за кило, что на 10% ниже прошлогоднего уровня и на треть меньше, чем в марте 2015-го. При этом наличествовали и бедро, и голень, и тушки производства как «Челны-Бройлер», так и «Пестречинки» стоимостью от 119,9 рубля за килограмм.

Таким образом, мы обнаружили, что потребители, не нашедшие в магазине крупы, сахара или курицы, просто стали заложниками своей привычки посещать определенные торговые точки и недооценивать потенциал других. Еще раз подчеркнем, что все упомянутые нами магазины находятся в шаговой доступности друг от друга.

Бананы в корзине «Магнит» за квартал подорожали на 15% до 62,2 рубля за кило. Наименьшую цену (42,9 рубля) тропического фрукта мы зафиксировали в сентябре 2019 года Бананы в корзине «Магнит» за квартал подорожали на 15% до 62,2 рубля за кило. Наименьшую цену (42,9 рубля) тропического фрукта мы зафиксировали в сентябре 2019 года Фото: «БИЗНЕС Online»

ФИНИШ ХЛЕБНОГО ДЕМПИНГА. подорожают мясо, рыба и молоко? 

Теперь по традиции рассмотрим товары из наших корзин, которые существенно подорожали или подешевели.

Сильнее всего в «Магните» — в 1,8 раза и в 1,9 раза до рекордных 399 рублей за 150-граммовую упаковку — подорожал кофе брендов Jacobs Monarch и Nescafe Gold (их цены превысили уровень пятилетней давности в 1,7 и в 1,5 раза). Но мы уже говорили, что динамика здесь, как в случае с чаем и шоколадом, сильно зависит от акций. Кстати, мелколистовой черный чай прибавил за квартал и за пять лет 22%, но оказался на 5% дешевле прошлогоднего.

Капуста подорожала почти на четверть до 14,7 рубля за килограмм, тем не менее стоила почти на три четверти дешевле, чем в 2019-м, и на 57% меньше, чем пять лет назад. Ценовой максимум 58,4 рубля капусты пришелся на июль 2017 года, после затяжной холодной весны, вызвавшей позднее созревание целого ряда овощей.

Бананы в корзине «Магнит» за квартал подорожали на 15% до 62,2 рубля за кило. Наименьшую цену (42,9 рубля) тропического фрукта мы зафиксировали в сентябре 2019-го.

Отдельного упоминания заслуживает ситуация с молоком в тетрапаковской упаковке. На сей раз честь федералов на полках «Магнита» защищал «Милком», но вот от местных производителей претендентов в категории асептической упаковки не нашлось вообще (обычно выставляется «Агросила-Молоко»). Рядом на полках, разлитая в полиэтиленовые пакеты и бутылки, была представлена продукция Зеленодольского молкомбината, «Бэрэкэтле» и «Вкусняева». Так, 800-граммовая упаковка от ЗМК продавалась за 29,9 рубля.

В «Бахетле» держать ценник в 49,9 рубля за упаковку с клапаном молока жирностью 3,2% доверили марке «Фрау Му», вот только масса продукта оказалась не стандартный килограмм, а 950 г, так что по факту мы имеем 52,5 рубля за кило. Впрочем, и это далеко до максимальной отметки 76 рублей апреля 2017 года.

Редко упоминаемые нами (по причине вредности для здоровья) сигареты Winston Blue за последние три месяца подорожали на 5 рублей до рекордных 148 рублей за пачку и отметили «юбилей» — теперь они в 2 раза дороже, чем стоили пять лет назад.

Нельзя сказать, что в казанской торговле образовался дефицит куриных яиц: и в «Магните», и в «Бахетле», и в «Пятерочке» полки были забиты яйцами категорий «С1» и «С2». Но была очевидна нехватка категории «С0» Нельзя сказать, что в казанской торговле образовался дефицит куриных яиц: и в «Магните», и в «Бахетле», и в «Пятерочке» полки были забиты яйцами категорий С1 и С2, но наблюдалась очевидная нехватка С0 Фото: «БИЗНЕС Online»

Нельзя сказать, что в казанской торговле образовался дефицит куриных яиц: и в «Магните», и в «Бахетле», и в «Пятерочке» полки были забиты яйцами категорий С1 и С2, но наблюдалась очевидная нехватка С0, в «Бахетле» отборных яиц и вовсе не удалось найти, поэтому в нашем индексе мы, не играя в поддавки, проставили максимальную цену за последние четыре квартала — она совпадает с прошлогодней мартовской.

Сильное впечатление произвел скачок цен на хлеб в «Магните». Здесь за квартал «Сельский» (на сей раз производства Васильевского хлебозавода) подорожал на 39% до 31,9 рубля за буханку массой 650 г — это на 14% дороже, чем годом ранее, и на 42%, чем пять лет назад. Напомним, что в декабрьском обзоре мы как раз отмечали, что хлеб после достижения в сентябре рекордного уровня почти 34 рубля за буханку вдруг подешевел сразу до 23 рублей. Похоже, теперь хлебный демпинг закончился. При этом каких-то «отраслевых» причин для подорожания хлеба мы не нашли даже с помощью специалистов. Так, генеральный директор ООО «ТД Челны-Хлеб» Эдуард Юнусов в разговоре с «БИЗНЕС Online» отметил, что в его сети цены на хлеб за последний квартал не повышались.

Сильное впечатление произвел скачок цен на хлеб в «Магните» Сильное впечатление произвел скачок цен на хлеб в «Магните» Фото: «БИЗНЕС Online»

Между тем игроки зернового рынка — кто с тревогой, кто с надеждой — следят за развитием ситуации в их отрасли. Пшеница бьет исторические ценовые рекорды и вдруг оказалась дороже нефти как раз в то время, когда покупатели зачищали магазины от круп и туалетной бумаги. Так, компания «Совэкон» сообщила, что по итогам недели 16–20 марта средние цены на продовольственную пшеницу в РФ выросли сразу на 1 тыс. рублей до 13,27 тыс. рублей за тонну. Если же перевести стоимость отечественной нефти Urals из долларов с баррелями в более понятные единицы, получится, что в конце прошлой недели черное золото России стоило менее 13 тыс. рублей за тонну. Такая вот загогулина.

Первое предположение, возникающее при таком известии, — вслед за зерном будет дорожать и хлеб, но тут все несколько сложнее. Во-первых, маршрут от зерна до горячей буханки занимает приличное время, за которое ситуация может развернуться в любую сторону. Во-вторых, столь длинная дорога предполагает многочисленные затраты: на каждой стадии это транспорт, электроэнергия, оплата работ, стоимость комплектующих или ингредиентов (скажем, дрожжей или молока). А в итоге, как утверждает минсельхоз РФ, стоимость хлеба не так, чтобы сильно связана с зерновыми котировками. «Цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20 процентов», — сообщило год назад министерство, с которым, впрочем, не согласна российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК). По ее оценке, которую ранее приводило РИА «Новости», в структуре закупочной цены хлеба сырье и материалы занимают 41,3%, тарифы ЖКХ — 12,2%.

К тому же мы прекрасно знаем, что любое подорожание сырья может стать хорошим поводом для производителя повысить цены и на свою продукцию. Правда, в случае с хлебопеками власти следят за ценами на «социальные» сорта хлеба (согласно перечню) — их хлебозаводы производят практически себе в убыток. Зарабатывает производитель на других видах продукции (а это большая часть ассортимента) — и вот она-то может подорожать для компенсации увеличившихся затрат. Тем более что еще до нынешнего валютно-нефтяного катаклизма, в январе, эксперты предрекали подорожание хлеба в 2020 году.

Какие еще продукты могут подорожать? Понятно, что в первую очередь закупаемые за валюту за рубежом и те, для которых используется импортное сырье. Однако экономисты отмечают и другие, как любят у нас говорить, точки роста. Так, цена на мясные и молочные продукты в ближайшие месяцы может увеличиться на 10–15% (импортные корма и добавки, инкубационные яйца), на рыбу — на 10–12%, рассказали специалисты РАНХиГС порталу Life. Это если не случится новых потрясений, которые отправят рубль в новое путешествие к центру Земли.

В целом, несмотря на валютный скачок, ценники на многие импортные товары пока держатся стабильно, и торговые сети даже умудряются выставлять их дешевле, чем годом ранее В целом, несмотря на валютный скачок, ценники на многие импортные товары пока держатся стабильно, торговые сети даже умудряются выставлять их дешевле, чем годом ранее Фото: «БИЗНЕС Online»

«ПОКУПАТЕЛИ ПОНЯЛИ, что НЕТ СМЫСЛА ЗАКУПАТЬСЯ НА МЕСЯЦЫ ВПЕРЕД»

Из заметно подешевевших продуктов в корзине «Магнита» можно отметить шоколад и подсолнечное масло — увы, опять же лишь из-за акций.

В корзине «Бахетле» на 22% до рекордно низкого уровня — 137 рублей за 250 мл — подешевело в пересчете на наш стандартный объем оливковое масло первого отжима. В результате оно оказалось на 31% дешевле прошлогоднего и на 47% дешевле, чем пятью годами ранее.

Отметим, что в целом, несмотря на валютный скачок, ценники на многие импортные товары (бананы, красную рыбу, оливковое масло и т. д.) пока держатся стабильно, торговые сети даже умудряются выставлять их дешевле, чем годом ранее.

Общий вывод обнадеживает: никакого дефицита продуктов питания как местного производства, так и импортных нет, как не имеется и перегибов с ценами на товары первой необходимости. Российская торговля, татарстанская в частности, явно лучше подготовилась к текущему кризису, чем это было в 2015–2016 годах. А местные сети в лице «Бахетле» и «Эдельвейса» оперативно пополняли запасы самой востребованной продукции и порой готовы продавать ее даже дешевле, чем федеральные «Магнит» и «Пятерочка».

Однако к очередному возможному налету покупателей либо просто повышенному спросу торговля на всякий случай готовится. Так, в пресс-службе Х5 Retail Group нам рассказали, что компания продолжает поставлять увеличенные объемы социально значимых товаров из распределительных центров в магазины и принимать новые поставки круп и консервов от поставщиков.

«Поставки в магазин приходят ежедневно. Полки сразу пополняются товаром», — отмечают представители торговой сети «АШАН Ритейл Россия» «Поставки в магазин приходят ежедневно. Полки сразу пополняются товаром», — отмечают представители торговой сети «Ашан Ритейл Россия» Фото: «БИЗНЕС Online»

«У Metro есть все необходимые складские запасы по всем группам товаров, склады и логистика готовы к удовлетворению спроса, — рассказали нам в Metro Cash & Carry. — На данный момент компания увеличила объем заказов на продукты повышенного спроса более чем в 5 раз, мощность логистики и цепи поставок. Кроме того, Metro постоянно увеличивает количество сборщиков онлайн-заказов и водителей доставки».

В «Ашан Ритейл Россия» говорят, что скорректировали логистические маршруты с учетом повышенного спроса на ряд товаров. «Поставки в магазин приходят ежедневно. Полки сразу пополняются товаром», — отмечают представители торговой сети.

Впрочем, впереди торговлю могут ждать куда более серьезные испытания. Коронавирус продолжает закручивать карантинные гайки, а нефть пока не спешит нам на выручку.

А вы запаслись гречкой и другими продуктами?
30%Да, на всякий случай – в нашей стране все непредсказуемо
57%Нет, поддаваться панике – это глупость
10%Пока нет, но собираюсь
3%Свой вариант (в комментариях)
Прием голосов по опросу закрыт
Предприятия: Челны-Хлеб, Бахетле-1
Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (108) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
25.03.2020 09:51

Большинство россиян живут как безработные бомжи по западным меркам - ни сбережений, ни пенсионных накоплений, ни акций. Целиком зависят от капризов погоды и воли хозяина

  • Анонимно
    25.03.2020 08:15

    А цены на хлеб разве можно поднимать безконтрольно?

    • Анонимно
      25.03.2020 08:49

      В капитализме все цены свободные, определяет продавец, не хотите - не покупайте

      • Анонимно
        25.03.2020 09:32

        До капитализма нам еще как до коммунизма. Правильнее будет: на рынке, на базаре и т.п. Великий Гайдар про капитализм ничего не говорил. Он говорил: "Рыночная экономика". Вот и имеем ни то ни се.

        • Анонимно
          25.03.2020 10:09

          В России как раз капитализм, расчёт только на частную и личную инициативу

          • Анонимно
            25.03.2020 11:18

            Капитализм не так плох как социализм. Здесь спрос рождает предложение. Пир этом государство - "ночной сторож", контролирует, но не вмешивается каждый раз в экономику. Красота!

          • Анонимно
            25.03.2020 11:42

            Пока мы видим только дикий капитализм

          • Анонимно
            25.03.2020 11:54

            в России вообще феодализм.

        • Анонимно
          25.03.2020 10:15

          Вот и увидели все, что народные магазины - Эдельвейсы"!!!..... а не Ленты, Магниты, Метро и прочие...

          • Анонимно
            25.03.2020 11:27

            Не согласен, просрочку можно было бы ещё дешевле толкать

          • Анонимно
            25.03.2020 14:12

            Категорически не согласен! Самый народный магазин это Магнит! В нашем магните ни крупы ни макароны не пропадали! Всегда была гречка по 39 руб. пакет, овсянка по 11 руб., рис по 27 руб., постоянно скидки, это на проспекте, не реклама.

        • Анонимно
          25.03.2020 11:07

          нет, мы как раз в капитализме, это запад уже социализмом разбравлять начал. а у нас чистый , как слеза младенца, капитализм.

          • Анонимно
            25.03.2020 11:41

            " Как писал Иеремия, кто не имеет идола, тому не страшен позор,
            При коммунизме человек теряет личность — батальонам она не нужна.
            Капитализм человека делает вещью, а на каждую вещь есть вор.
            Очень хочется верить в иное, но как испить эту чашу без дна? "

            Юрий Шевчук

    • Псевдоним
      25.03.2020 08:53

      Можно, но только на бездрожжевой.

    • Анонимно
      25.03.2020 09:22

      А на хлебозаводе сотрудникам зарплату тоже нельзя повышать?

      • Анонимно
        25.03.2020 11:08

        а повышение цены, это единстенный способ повысить зп? как же тогда владелец становится со временем все богаче?

    • Анонимно
      25.03.2020 10:05

      Цены определяет невидимая рука рынка

    • Анонимно
      25.03.2020 10:08

      Какой контроль? Вы захотите чтобы какой-то контроллер за Вас решал за сколько Вам можно продать Вашу квартиру на вторичном рынке? Или вы хотите бы установить цену самостоятельно?

    • Анонимно
      25.03.2020 10:42

      Ребята, БО не газета Правда, чтобы сюда жалобы писать и все свои недовольства! Никто на ваши жалобы реагировать не будет, в райком не вызовут!)) Эта газета просто для чтения и информации!

      • Анонимно
        25.03.2020 11:19

        Люди привыкли жить в коммунизме -- есть одна партия, сменить ее нет возможности, можно только жаловаться на нее об ней самой же. Чтобы строить карьеру или бизнес, приходится вступать в нее. :D

        • Анонимно
          25.03.2020 12:39

          30 лет ссср нет, напоминаю. ныншнее поколение коммунизма не знало и не знает

      • Анонимно
        25.03.2020 11:20

        Я это сделал не в интересах истины, а в интересах "Правды"!

      • Анонимно
        25.03.2020 12:26

        Правильно излагаете, товарищ.
        Но пусть лучше здесь свое го.но изливают, чеи на улице.

    • Анонимно
      25.03.2020 11:17

      Не будем они бесконтрольно поднимать цены, правительство а=за этим следит и если что будут договариваться.

    • Анонимно
      25.03.2020 14:12

      Рынок регулируется в целом государством. Но ценовая политика довольно общая система, иногда даже нет пределов для установления цен на товары чтобы не сковывать рынок и тем самым не мешать его динамичному изменению, как в случае кризисов.

      • Анонимно
        25.03.2020 14:39

        если рынок регулируется государством, то это не рыночная экономика, как ее описали и она должна работать. это государственныйы капитализм.

    • Анонимно
      25.03.2020 15:10

      Братан, безконтрольно - нельзя, а бесконтрольно - можна!

  • Анонимно
    25.03.2020 08:24

    Не знаю, не знаю, ЦБ и РОССТАТ рапортовали об инфляции за 3% за 12 месяцев. То бишь, за год ничего вообще не подорожало будто...

  • Анонимно
    25.03.2020 08:34

    Беспредел полнейший. Где проверяющие, кто это мониторит. Опять для показухи показали сюжет и ценники все переписали.

    • Анонимно
      25.03.2020 09:32

      Какие проверяющие? Вы не при Брежневе живете, не в социализме. В рыночной экономике цена определяется спросом и предложением, а не вашими хотелками.

      • Анонимно
        25.03.2020 11:10

        то что рыночная экономика не работает, еще в 60-е годы в сша доказали. а в россии до сих пор в нее верят. это по каким законам рынка мы поддерживаем в кризис банки и крупные предприятия? по законам рынка все участники, что не могут выжить в кризис -отмирают, давая место более эффективным.

      • Анонимно
        25.03.2020 14:53

        09:12 Да, вы правы, мы живем при Прежневе!

    • Анонимно
      25.03.2020 11:19

      Че эт цены переписали? Вчера только в Эдельвейсе тушку купил за 123 р кг

      • Анонимно
        25.03.2020 14:18

        В магните тушка постоянно по 109 руб. /кг ходи в магни, там не переписывыют!

    • Анонимно
      25.03.2020 14:16

      то вам чиновники не нравятся то где проверяющие, нада на чем-то одном остановиться, но можете написать или в ОНФ или в Спортлото.

  • Анонимно
    25.03.2020 08:42

    Федеральная антимонопольная служба почему не работает? Макароны взлетели в цене, гречки нет. Надо штрафовать магниты и пятёрочки.

    • Анонимно
      25.03.2020 09:23

      Какое дело федеральной структуре до местного бехетле

    • Анонимно
      25.03.2020 09:23

      Вам лишь бы штрафовать кого-нибудь. И так всё по своим шкафам потащили всю гречку. Куда столько. Цену обязательно надо повышать, хоть так можно удержать товар и утихомирить паникеров, которые и создают ажиотаж, дефицит. Пусть кг гречки будет стоить 100 рублей. Это стоимость пачки сигарет всего-то. Или 3 раза на автобус сесть.
      Или 2 литра бензина. А гречкой этой за 100 руб можно целую неделю питаться. Продукты и так очень дешевые у нас. И цена на них давно не поднимается. Проезд, ЖКХ, бензин, каждые пол года повышают, никого не волнует. А тут штрафовать. Всю жизнь на селе выезжали и сейчас хотят также продолжить. 10 яиц стоит 50-70 руб. Это же смешная цена!

      • Анонимно
        25.03.2020 10:00

        Для вас это смешные цены, а для людей которых объявили средним классом при зп 16000 не смешные. Кварт плата одна только на 5000 выходит в среднем, что то надо на одежду, возможно лекарства и проезд, посчитайте сколько останется на продукты. А пенсионеры с пенсией 8000? У меня мать всю жизнь проработала в школе учителем и пенсия у нее 13000! Как прожить на эти деньги? Там уже и болячек много и деньги на них уходят немалые.

        • Анонимно
          25.03.2020 10:59

          Так я об этом и говорю. Квартплату 5000 вы оплачивать готовы, 100 руб на гречку вам дорого.

          • Анонимно
            25.03.2020 12:17

            Мы не готовы, у нас выбора нет, но и молчать уже сил нет! Один только бред платить налоги за имущество которое сам за деньги купил и все налоги заложенные в его стоимость уплатил чего стоит! Теперь еще и за продукты три цены отдай от реальной стоимости затрат на них. Не может продукт труда стоить больше чем труд потраченный на его производство!

            • Анонимно
              25.03.2020 13:28

              оформляйте субсидии. Надо изучать законы, иначе для кого они пишутся?

        • Анонимно
          25.03.2020 12:39

          Квартплата в нормальной квартире не менее 8500 зимой. 5000 это в однокомнатной хрещевке!

          • Анонимно
            25.03.2020 18:08

            Ну почему же. У нас 42 кв.м. в новостройке. Зимой платим максимум 3600.

        • Анонимно
          25.03.2020 12:40

          А пенсия у домохозяек, которые всю жизнь дома сидели и не знают, что такое работать и не шее мужа, тоже 13000!! Парадокс!!

          • Анонимно
            26.03.2020 15:42

            Порадуйте нашу семью, скажите, где домохозяйки получают 13000?
            Социальная пенсия в РТ 8200 с копейками.
            Что за ненависть к домохозяйкам-то? Сидели они дома, значит, на рынке труда было меньше безработицы, вы лично не за полМРОТа работали, а нормальную зарплату получали. Спрос и предложение на рынке труда формируют цену этого самого труда. Мечтаете, чтобы на одно рабочее место больше народу перлось и работодатель радостно вам говорил: "У меня на это место очередь, работайте по 12 часов за копейки и будьте счастливы!"?

  • Анонимно
    25.03.2020 08:53

    Гречку и сахар купили в сентябре по 40 кг.

  • ПанАлекс
    25.03.2020 09:07

    Специально ничего не закупал. Но Гипермаркет Магнит перестал радовать - перестал давать скидочные талоны на 200р. при покупке на 1000р. - То есть почти 20% скидки к ценам, указанным в таблице! Приходиться переключиться на Карусель, где дают такие! Хотя и Магнит не забываю - с учетом периодических скидок на 30% определенного товара и скидок на конкретные товары (чаще где подходят сроки), то это гораздо ниже любых "магазинов у дома".

    • Анонимно
      25.03.2020 09:15

      Вы средний класс?

      • Оптимист
        25.03.2020 09:33

        Путин же сказал у кого доход выше 17 т.р в месяц те средний класс))

      • Анонимно
        25.03.2020 09:47

        Зарплата 42 т.р.
        Я средний класс ?

        • Анонимно
          25.03.2020 10:52

          Конечно нет. Вы просто бедняк. Чтобы вождь не нёс, средний класс это хотя бы в российских реалиях по 1000 долларов на члена семьи.

        • Анонимно
          25.03.2020 10:59

          Конечно. У многих зарплата 15-20 тысяч

        • Анонимно
          25.03.2020 11:03

          Вы богач по классификации Путина.

        • Анонимно
          25.03.2020 11:03

          Средний класс - это жилье в собственности.

        • Анонимно
          25.03.2020 11:11

          42 тысячи - это прожиточный минимум для одного человека.

          • Анонимно
            25.03.2020 13:06

            Спасибо за ваши ответы и мнения.
            42 это моя зарплата, на меня, двоих школьников 15 и 12 лет, ребёнка 2 лет, и неработающую жену, т.к. она сидит дома с ребёнком.
            Итого 8400 на человека в месяц.
            Выживаем, надеемся на лучшее в будущем.

    • Анонимно
      25.03.2020 09:32

      это кстати верно подмечено

    • Анонимно
      25.03.2020 09:47

      Уже давно ничего не покупаю в магнитах и пятёрочках. Не из за того что нет денег, а из за того что банально нечего одна пальма и суррогат. Мясо берём в деревне, там же и молочку. Крупы, макароны на оптовом рынке. Колбасу можно найти тоже хорошую у фермеров

      • Анонимно
        25.03.2020 10:31

        Как же такие люди бесят — ПАЛЬМА!!11! СУРРОГАТ!11! ХИМИЯ!!1!! А что не химия, где не химия? На состав крови своей посмотрите — и натрий, и хлор, и фосфор. Как вы еще живы-то, а, с ХИМИЕЙ в крови? Вот на таких и рубят деньги — налепили стикеры эко, био и без ГМО, цену раз в 5 завысили, а люди бегут покупать. Про суррогат вообще не понятно, что имелось у виду. По поводу пальмового масла — там содержатся пальминовая и линолевая кислоты, витамин Е, а употребление красного пальмового масла увеличивает концентрацию каротина во внутр. органах, что снижает вероятность заболеть раком. В результате что сказать хотели? Что любите за продукты одинакового качества переплачивать в несколько раз?

        • Анонимно
          25.03.2020 11:04

          Не горячитесь. Человек под словом химия имеет в виду замену натуральных компонентов продуктов синтезированными искусственно и при этом выдают как натуральную.
          По поводу пальмового масла Вы правы, но вы говорите о настоящем пищевом пальмовом масле. А оно очень дорогое и ее нет в России. Так что человек выше написал правильно. Закупать хотя бы мясо, картофель и другие овощи нужно в деревне. Но не у фермеров, а в личных хозяйствах, там где продукцию производят для себя.

        • Анонимно
          25.03.2020 12:20

          Не одинакового, не защищайте свои барышы. Пальмовое масло наносит вред организму, его во всех цивилизованных странах запрещают, только у нас можно и нам подобных нет, потому что первые лица страны на нем зарабатывают, как и вы видимо!

        • Анонимно
          25.03.2020 12:46

          Как раз таки продукты не одинакового качества, раз вы разницу не видите, жаль. А пальмовое масло, которое в продуктах широко используют, это не натуральное масло растительного происхождения, а продукт переработки нефтепродуктов, техническое пальмовое масло, его сотнями тысяч тонн закупают! Не понимаете ничего!

        • Анонимно
          25.03.2020 14:46

          Поддерживаю, пальмовое масло самое полезное! жаль, что в продаже только подсолнечное или рапсовое.

  • Анонимно
    25.03.2020 09:38

    Макароны стоили 45, стали 55. Так что роста цен нет.

    • Анонимно
      25.03.2020 11:07

      Ну что? 55 кг килограмм макарон. Это очень дёшево. 5 кг на семью хватит на целый месяц. И это всего-то 275 руб. Копейки сущие. Экономьте на другом. Айфон за 100 тыс им не дорого, а месячный запас еды за 275 руб дорого. Как так?

      • Анонимно
        25.03.2020 12:23

        Сразу видно чиновника в комментариях) У людей которые экономят на макаронах нет айфонов за 100тр, поверьте. Вы в другой галактике живете и мерило у вас свое, а реалии основной массы населения много суровее чем вы себе можете представить.

      • Анонимно
        25.03.2020 12:31

        Вы не в теме, уважаемый.
        55 руб. не килограмм, а 450 граммов.
        Встаньте из кресла и зайдите в магазин. Все увидите сами.
        А-то слишком помощникам верите.

      • Анонимно
        25.03.2020 13:03

        Я не покупал макароны , я на цены внимание обратил , по акции их обычно по 29 рублей продавали . И при том что моя з/п выше среднего и на много. Повышение цен я чувствую, на все , я строюсь, я многодетный, у меня есть машины, которые надо обслуживать и т.д..

      • Анонимно
        25.03.2020 15:02

        Ну во-первых, 5 кг по цене 55 руб за пачку - это 612 руб, а не 275 как вы тут посчитали)))
        Во-вторых, 5 кг макарон на среднюю семью на месяц, которая имеет полноценный рацион из овощей, фруктов и круп - это достаточно. Если семья малообеспеченная, то скорее всего питается в основном макаронами, и тогда 5 кг уже маловато. И в таких семьях никто не покупает айфон за 100 тыс - бюджетный самсунг или хонор за 15 тыс это уже мечта.

    • Анонимно
      25.03.2020 15:53

      Всегда покупаю самые дешёвые спагетти по 17-19 рублей. И в Магните есть, и в Пятерочке, и в Ашане. Уже года три точно. Обычное качество. Так что не надо плакать по макароны по 45 рублей.

  • Анонимно
    25.03.2020 09:43

    Кто там радовался ликвидации сети Эссен? Магнит всех накормит, говорили они

    • Анонимно
      25.03.2020 11:49

      В магните все жутко дорожает, похоже ценники меняют в течении дня.

  • Анонимно
    25.03.2020 09:51

    Большинство россиян живут как безработные бомжи по западным меркам - ни сбережений, ни пенсионных накоплений, ни акций. Целиком зависят от капризов погоды и воли хозяина

    • Анонимно
      25.03.2020 10:58

      Вы, наверное, не жили на Западе. В целом, население там живет в таком же режиме, разве что качество жизни в общем выше.

    • Анонимно
      25.03.2020 11:09

      Сами виноваты. На западе люди сами пришли к этому и заставили власть работать на благо всех, а не сама себя власть заставила. А мы или довольны или безразличны. Так нам и надо. За что боролись, на то и напоролись.

    • Анонимно
      25.03.2020 14:23

      Большинство россиян живёт в приватизированном жилье, которое стоит миллионы, так что не врите, лучше смотрите что у вас на Украине творится.

  • Анонимно
    25.03.2020 10:17

    «Бахетле»,в перспективе будет рулить.Эти "Магниты",ей в подмётки не годятся.

    • Анонимно
      25.03.2020 11:04

      В перспективе эта сеть прекратит существование и это произойдет довольно таки скоро.

  • Анонимно
    25.03.2020 10:29

    этот индекс до фонаря,лучше народу помогайте с пособием и питанием
    не платить за ЖКХ, дет сады,и кредиты
    как во всем мире уже это делают

    • Анонимно
      25.03.2020 11:11

      А с чего вдруг не должны платить? Что вы такого сделали, чтобы не платить, за какие заслуги?

  • Анонимно
    25.03.2020 10:55

    В Бахетле сейчас многое дешевле чем в пятаках и магнитах. Сама удивилась когда увидела.

    • Анонимно
      25.03.2020 12:49

      Вот именно! Кто говорит, что в Бахетле дорого, тот давно там не был! Пятерки уже переплюнули Бахетле по ценам на многие продукты! Просто люди ходят туда по инерции и рекламе верят. В пятерках ничего дешевого нет! Просто в Бахетле есть дорогие товары, но их и не все покупают.

  • Анонимно
    25.03.2020 11:15

    Сегодня купилп продукты в нашем магазине сельском - все подорожало. В аптеке тоже самое. И масок не видать

  • Анонимно
    25.03.2020 11:35

    а про Ленту нет инфы!

  • Анонимно
    25.03.2020 11:39

    создали пищевые монополии, выдавили местные сети и МСБ ритейл. и теперь делают что хотят. одним словом - бардак.

  • Анонимно
    25.03.2020 11:51

    Похоже все пересчитывают по курсу доллара, причем каждый день.

  • Анонимно
    25.03.2020 11:53

    Как же точно дано определение русскому народу. Одним словом - беспросветные терпилы!!!! Я работаю в сфере торговли. Так очень многие начинают ныть как все дорого и невозможно жить. Так я им говорю: идите на Красную площадь и там войте. А мне не надо слушать ваши проблемы.

    • Анонимно
      26.03.2020 15:45

      Это вы клиентам так говорите? У вас суперуникальный товар какой-то?

  • Анонимно
    25.03.2020 12:25

    Что интересно, в Бахетле все сотрудники одели форму времен ВОВ, а вот медицинские маски нет. Зачем они нужны - главное форма ВОВ и никакой вирус не страшен

    • Главное боевой настрой и крепкий иммунитет. Есть дефицит масок, нужно делать самим многоразовые 3-4 на день и то не гарантия, что уберегут: нужна и маска и очень частая дезинфекция всех поверхностей и кожного покрова. Тут 100% защищает только полный биокостюм или самоизоляция дома.

      • Анонимно
        25.03.2020 14:28

        Кстати, в бехе на Павлюхина и раньше всегда протирали часто поручни на эскалаторе, полы моют и ленту для товара протирают. Насчёт тележек не могу сказать, не видел чтобы их поручни протирали.
        Но решётка тележек иногда попадается грязная, то ли картошку возили, то ли мясо рубили. Администраторы бехетле, примите меры.

    • Анонимно
      25.03.2020 18:13

      зато они в перчатках.

  • Анонимно
    25.03.2020 13:15

    Где вариант - нет денег?

  • Анонимно
    25.03.2020 15:39

    за последние два месяца цены в Ашане в Казани на продукты постоянного спроса выросли на 15%, закупаюсь еженедельно и ползучий рост на лицо

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль