Общество 
19.08.2020

Марат Зяббаров: «Молоко – это белая нефть!»

Министр сельского хозяйства РТ рассказал о цифровизации на селе, про агрономов «три в одном» и моду на дауншифтинг в деревню

К экватору по уборке зерна приближаются аграрии РТ, все надеются на хороший урожай. Об этом сегодня в онлайн-эфире рассказал министр сельского хозяйства республики Марат Зяббаров. О том, почему молоко месяцами не киснет, как фитнес-браслеты для коров помогают фермерам зарабатывать больше, сохранятся ли программы поддержки АПК на 2021 год и есть ли каршеринг для сельхозтехники, — в нашем материале.

В эфире проекта #ТатарстанОнлайн побывал сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров В эфире проекта #ТатарстанОнлайн побывал сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров Фото: agro.tatarstan.ru

молоко — «белая нефть»

В эфире проекта #ТатарстанОнлайн побывал сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров. Беседа, модератором которой стал журналист Сергей Магданов, транслировалась на канале YouTube «Агрополия» и в социальных сетях. Это было первое выступление молодого министра в режиме онлайн. В целом МСХП РТ сегодня очень активно работает с социальными сетями — у ведомства есть свои странички во «ВКонтакте», «Инстаграме», «Одноклассниках». Тема эфира была обозначена как «Села Татарстана — комфорт для жизни и устойчивое развитие». 

Начали с позитива — республика, как известно, является первой в стране по производству молока. Глава МСХП РТ подтвердил, что Татарстан не уронил пальму первенства по этому показателю, которая была завоевана еще при экс-министре Марате Ахметове. 6% молока в стране дают татарстанские коровы.

«Ежедневно мы производим более 4 тысяч тонн молока, и практически все молоко перерабатывается в республике», — заявил Зяббаров, поставив таким образом жирную точку в рассуждениях о том, что «Татарстан является сырьевым придатком по молоку», начатых с подачи экс-министра сельского хозяйств РФ Александра Ткачева. В республике работает около 20 крупных молзаводов, один — Казанский молочный комбинат — уже перерабатывает около 400 т в сутки, отметил глава ведомства.

— Такой образ используется, что молоко — это «белая нефть», — подметил Магданов.

— Именно «белая нефть», вы правы, — понравилось сравнение Зяббарову. 

Он рассказал, почему молоко может не портиться в течение нескольких месяцев. «Там биологические препараты, которые не дают портиться. Никакого вреда в этом нет, если бы он был, их бы не допустили на полки магазинов. В основном такие продукты отправляются на экспорт», — рассказал министр, объясняя подобное длинной логистикой.

Попасть на полки магазинов молоку с антибиотиками не дадут в первую очередь сами предприятия, заверил он. «Контроль качества очень серьезный. Уже даже многие хозяйства устраивают у себя лаборатории», — рассказал глава ведомства, заверяя, что практически все молоко на полках наших магазинов только свежее.

«Контроль качества очень серьезный. Уже даже многие хозяйства устраивают у себя лаборатории», — рассказал Зяббаров, заверяя, что практически все молоко на полках наших магазинов только свежее Фото: agro.tatarstan.ru

«сейчас специалисты начинают работу с компьютеров»

Сбавлять темпы по молокодобыче республика не планирует (никакие ОПЕК+ тут, к счастью, не грозят). В Татарстане строится около 30 новых животноводческих комплексов на 16 тыс. коров. Но наращивать объемы производства молока планируют не только с помощью закупки все новых и новых буренок — на помощь приходят цифровые технологии. Например, «АПК Продпрограмма» оснастила своих коров фитнес-браслетами, которые считывают информацию о здоровье коров и тут же передают ее на экран специалистам.

«Раньше нужно было зайти на ферму, осмотреть каждую корову, все это очень долго, а сейчас специалисты начинают работу с компьютеров», — делится успехами Зяббаров. Выявив хворую буренку, ветеринар начинает ее целенаправленно лечить.

Или же взять системы кормления КРС: правильный рацион дают ощутимый прирост надоев молока и экономию кормов. Конкретный пример — СХП «Северный» Арского района, использование передовых технологий позволило хозяйству увеличить производство молока на 18%, а денежная выручка выросла на 1,7 млн рублей в месяц! И такие передовые хозяйства уже появились в каждом районе.

Вопрос ведущего в духе «Не вытеснят ли роботы доярок?» министр умело парировал статистикой: за 9 лет в республике создано 1 381 КФХ, из них 152 КФХ было открыто в непростом 2020 году, в каждом хозяйстве работают по три-четыре человека минимум — вот они и новые рабочие места. Им была оказана поддержка из бюджета на 4 млрд рублей. В 2021-м все основные меры поддержки (гранты, начинающих фермеров, семейных животноводческих ферм и пр.) должны быть сохранены, успокоил Марат Азатович. По его словам, практически любой желающий сегодня может стать фермером, МСХП разработаны типовые проекты хозяйств — было бы желание трудиться.

«В Лаишевском районе у нас такая ферма есть — семья из Казани без сельхозобразования продала бизнес и жилье в Казани, построила дом для себя, для охраны, купила поголовье и удачно работает, — расхвалил он. — Кому-то надоедает жизнь в столице РТ, тут и суета, и шум, а там ты предоставлен сам себе, задачи поставлены, нужно только работать».

Также глава ведомства дал понять, что планирует отстаивать продление программы по поддержке садоводческих обществ на будущий год, хотя изначально запланированный на три года проект подходит к концу. «В зависимости от необходимости будем собирать заявки и обращаться к президенту. Считаем, что программа должна продолжиться», — сообщил спикер. В рамках нее проводятся работы по строительству дорог до садоводческих хозяйств, устройству водоснабжения, электроснабжению и пр.

Всех казанцев он позвал 5 сентября в агропромпарк «Казань», где шумно и вкусно пройдет День садовода.

Дополнительным магнитом для переезда на село стала сельская ипотека под рекордно низкие 3% годовых. «Татарстан — лидер по получению такой ипотеки», — говорит министр Фото: «БИЗНЕС Online»

сельская ипотека, каршеринг для трактора и агроном «три в одном»

Дополнительным магнитом для переезда на село стала сельская ипотека под рекордно низкие 3% годовых. «Татарстан — лидер по получению такой ипотеки, это и строительство, и покупка жилья на вторичном рынке», — говорит Зяббаров. Ранее МСХП РТ сообщало, что татарстанцы получили более миллиарда рублей на жилье по программе сельской ипотеки, льготными условиями займа воспользовались 708 татарстанских семей.

К слову, о «низких зарплатах на селе». Обычный комбайнер сегодня получает 100–130 тыс. рублей в месяц. Понятно, что период уборки длится месяц-полтора, а потом этот человек идет трудиться на каком-то предприятии, поясняет министр. Но все же!

Требования к кадрам на селе тоже повышаются — нужен не просто агроном, а три в одном: агроном-бухгалтер-экономист, чтобы умел считать деньги и прибыль. Необходим не просто инженер, который разберет и соберет мотор с закрытыми глазами, а специалист, который понимает в современной цифровой технике. Даже работу доярки сегодня нельзя назвать грязной, спасибо технологиям.

Все это позволяет республике с лихвой обеспечивать себя продовольствием: мясом, молоком, куриными яйцами, хлебом, сахарного песка у нас производится в 3 раза больше потребности, подсолнечного масла — в 6 раз, овощей-фруктов тоже в достатке.

А вот землю получить не так просто — мы не на Дальнем Востоке живем, дал понять глава ведомства, практически все сельхозземли уже «работают», так что на «бесплатный гектар» рассчитывать не приходится. Впрочем, если это не пригород Казани (где и сотки «золотые»), то приобрести землю не так трудно — нужно написать заявку в местный совет и поучаствовать в торгах.

На вопрос ведущего, а есть ли каршеринг (модная тема) для сельхозтехники, спикер ответил, что да, оказывается, имеется и такое. Обычно на базе кооперативов создаются такие базы техники. Нужен вам трактор на время — вот, возьмите, пожалуйста.

«На данный момент мы собрали 2,8 миллиона тонн зерна, практически приближаемся к экватору, 715 тысяч гектаров убрали. Надеемся собрать неплохой урожай в этом году», — сообщил Зяббаров Фото: agro.tatarstan.ru

уборка зерна близится к экватору

Зяббаров анонсировал начало работы с 19 сентября традиционных сельскохозяйственных ярмарок в Казани. Вначале товаропроизводителей тяжело было заставить привезти в город свою продукцию, а сегодня «очередь стоит из фермеров, которые хотят приехать в Казань, знают, что вся продукция здесь продается». По его словам, бабушки-дедушки приходят караулить любимые и недорогие товары с 5 утра, так что к 7 уже многие съестные припасы раскупают, «некоторые машины стоят пустые». А вот молодежь подтягивается ближе в 8–9 утра.

Кроме того, министр рассказал, что аграрии РТ приближаются к экватору по уборке урожая. «На данный момент мы собрали 2,8 миллиона тонн зерна, практически приближаемся к экватору, 715 тысяч гектаров убрали. Надеемся собрать неплохой урожай в этом году», — сообщил он.

Средняя урожайность составляет 39,3 ц/га. В числе районов-лидеров, которые показывают урожайность свыше 45 ц/га, — Заинский, Тетюшский, Сармановский, Мензелинский, Актанышский, Кукморский, Азнакаевский.

«На следующей неделе начинаются параллельно с уборкой посевные. Хочу пожелать нашим товаропроизводителям удачи, терпения, чтобы в этом году красиво завершили уборку, заполнили амбары и ждали цены на зерно», — пожелал глава ведомства работникам сельского хозяйства РТ.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (62) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
19.08.2020 18:55

20 лет проработал в сельском хозяйстве,мне 43 года. Отец,мать,брат,я посвятили предприятию 110 лет общего стажа.
Но после слов главы района Камаева,что он человек Президента и спокойно не даст работать вынужден был уйти. А сейчас и предприятие кануло в прошлое.

  • Анонимно
    19.08.2020 18:55

    20 лет проработал в сельском хозяйстве,мне 43 года. Отец,мать,брат,я посвятили предприятию 110 лет общего стажа.
    Но после слов главы района Камаева,что он человек Президента и спокойно не даст работать вынужден был уйти. А сейчас и предприятие кануло в прошлое.

    • Анонимно
      19.08.2020 19:27

      Там сейчас работает тандем глава Камаев и конкурсник Ахметзянов.
      От имущества под 100 миллионов ничего не осталось.
      В 2005 году премьер министр РТ Минниханов проводил в этом хозяйстве республиканский семинар.

    • Придёт время и все эту клановую опухоль будем "лечить". Обществу не нужны всякие дяди и тёти от кого то. Это аульная аристократия должна остаться в прошлом.

      • Анонимно
        20.08.2020 10:16

        все циклично. одних смещают другие спустя время становятся такими же.

        • Анонимно
          20.08.2020 12:25

          значит менять надо по чаще. Вот для чего нужна сменяемость власти.

        • Анонимно
          20.08.2020 12:27

          весь этот курултай на верху получает выгоду от несменяемости власти. Тем больше власть не сменяется - тем дольше можно распихивать своих родственников и друзей.

  • Анонимно
    19.08.2020 18:57

    Молоко, пальма или вода - белое золото?

  • Анонимно
    19.08.2020 18:58

    Про нефть белую конечно загнул.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:00

    Сам почему не едешь жить в деревню? Разводить коров. Там тишина.А в Казани шум.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:00

    В этом году ездил в деревню, зашёл к соседям купить молока, каймак и творог. А мне кукиш, мы говорит теперь не держим коров, молоко не выгодно сдавать, мороки много. Раз в неделю приезжает КФХ и у него покупают.
    Это в деревне!!!! А вы говорите белая нефть, и кому верить?

    • Анонимно
      19.08.2020 19:41

      "Нефтяники" по пояс в грязи.Когда сбором молока занимаются племянники главы района то молокосдатчикам частенько показывают кукиш, в лучшем случае 16 рублей за литр.

      • Анонимно
        19.08.2020 20:33

        16- это вам ещё хорошо дают, вы в Альметьевске попробуйте сдать)

  • Анонимно
    19.08.2020 19:05

    Молоко это белое жидкое золото))

  • Анонимно
    19.08.2020 19:07

    А люди это новая нефть!

  • Анонимно
    19.08.2020 19:09

    Молодцы сельчане!

  • Анонимно
    19.08.2020 19:14

    ув..министр! Чем объясняется появление новых лидеров по производству зерна как Тетюшский, Заинские районы, в то же время мизерные урожаи в Апастовском,Буинском районах?В последних двух была сплошная приписка?

    • Анонимно
      19.08.2020 19:56

      Они не мизерные, а реальные. А вот в первых названных районах действительно чудеса необыкновенные. Заинский в этом году наверно Нурлат эпохи Фатиха Саубаныча превзойдет.

      • Анонимно
        19.08.2020 20:28

        У доярки спрашивают :
        -от коровы 20 литров можете доить?
        -Могу.
        - а 30 ?

        - могу
        - а 100 ?
        -Могла бы, но у нас вода в кране с перебоями идет!

        • Анонимно
          19.08.2020 22:14

          Сколько эта корова даёт удой? Это же бык отвечает доярка.
          Тебя спрашивают сколько эта корова даёт удой? Отвечай на вопрос.

        • Анонимно
          19.08.2020 23:14

          Водой разбавлять 20 л до 100 л необязательно, можно просто цифру приписать и будет стока, скока надо

  • Анонимно
    19.08.2020 19:16

    Сам работаю, в этой сфере , поддержка молодых специалистов только на словах!!!!

  • Анонимно
    19.08.2020 19:24

    Какое молоко в день IT флрума? Оговорился вместо бэткоин сказал молоко. Или выговорить не смог.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:37

    Загубили все сельское хозяйство. Позорище

    • Анонимно
      19.08.2020 21:42

      Вообще-то с сельским хозяйством у нас в стране и в республике - очень хорошо. Может быть даже, это единственная отрасль, где всё хорошо.
      Все показатели быстро растут. По многим видам продукции страна вышла на самообеспечение. По некоторым видам продукции начался экспорт. Больше того, в последние годы страна экспортирует сельхозпродукции на сумму в 2 раза больше чем экспорт вооружений.

      "Загублено" - было только "советское" неэффективное сельское хозяйство.
      Современному сельскому хозяйству много рабочих рук не нужно. Поэтому сельчане вынуждены уезжать из села. Но вся земля разобрана и работает. Неиспользуемых земель сейчас нет.

      В статье несколько с радостью говорится о росте КФХ - "за 9 лет в республике создано 1 381 КФХ". Но на самом деле сомнительно что это хорошо и прогрессивно. Дело в том, что и у нас в стране и по всему миру наблюдается другая тенденция - укрупнение сельских производителей. Количество производителей молока уменьшается, а объём производства молока увеличивается. Другими словами сельхозпроизводители становятся крупнее, а мелкие крестьянские хозяйства уходят с рынка.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:37

    Молоко это черное пятно в судьбе сельчан.Государственное радио Республики утверждает что в агрофирме Апастовского района доярки получают по 12 тысяч рублей.Это говорит официальное радио.Печально.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:43

    Скорбь и слёзы- это люди рсботающие в сельском хозяйстве!

  • Анонимно
    19.08.2020 19:44

    Деревни умирают, людей нет, молодежи нет.

    • Анонимно
      19.08.2020 21:45

      А должны ли в деревне быть люди?
      Деревни, увы, это пережиток прошлых веков. Сейчас нет деревень ни в США, ни в Европе. Там в сельской местности живут отдельные фермеры.

      Теоретически и у нас районные центры должны стать маленькими городками, между которыми не будет деревень, а будут лишь усадьбы отдельных фермеров.

  • Анонимно
    19.08.2020 19:55

    Марат Азатович!
    Зачем вам такой формализм? Вопрос ведущего : "Не вытеснят ли роботы доярок"?.Ахха, вытеснили уже .Только самих роботов вытеснили на свалку в Апастовском районе. Цирк уехал.А клоуны еще остались.А ведь сколько вбухали туда средств немалых!
    Стоит молочный ,недостроенный, теперь уже разбомбленный молочный комплекс на 1200 коров.Куда вложили сотни миллионов народных денег.Видимо кому то выгодно превратить сельское хозяйство в черную дыру.
    От министра, молодого, энергичного мы ожидали другого подхода к проблемам села!Не ординарного.

    • Анонимно
      19.08.2020 22:16

      "Не вытеснят ли роботы доярок"?

      По-моему, в Европе уже имеются хозяйства, в которых автоматы сами подсоединяют доильные аппараты к вымени коров. Но в связи с технической сложностью таких автоматов и их дороговизной - такие автоматы ещё широко не распространены. К тому дело ведь обстоит не только в подсоединении, но и в предварительной санитарной обработке вымени.

  • Анонимно
    19.08.2020 20:03

    Марат Азатович -Молодец! Так держать!

  • Анонимно
    19.08.2020 20:17

    Почему тогда у сельчан это золото покупают за копейки и продают в тридорога.Почему министерство ничего не делает по этому поводу.

  • Анонимно
    19.08.2020 20:19

    Лукашенко на вас нет! В Белоруссии отличная молочка!!

    • Анонимно
      19.08.2020 21:47

      Но сельчане и в Белоруссии живут бедно - и тоже разъезжаются.

  • Анонимно
    19.08.2020 20:19

    А какой вкус настоящего молока? Мы уже и забыли...

  • Анонимно
    19.08.2020 20:32

    Про лейкозное молоко умолчал министр.Про туберкулез тоже.

  • Анонимно
    19.08.2020 20:53

    ...не уронили пальму первенства...) Ахаха

  • Анонимно
    20.08.2020 00:05

    Задача:

    Девушка занимающаяся маникюром дома в городе в среднем зарабатывает 1500 плюс-минус с маникюра (расходные материалы копеечные).

    сколько коров должен держать фермер, чтобы в день заработать 1500р от сдачи молока ? насколько мне известно молоко принимают по 17руб/литр.

  • Анонимно
    20.08.2020 00:58

    Рекордные надои, рекордные урожаи, а деревни вымирают. потому что покупают у крестьян за копейки, потом продают дороже в 5-10 раз. Молоко у крестьян покупают за 18 рублей (жирность 3,5), продают молоко 2,5 %-ной жирностью уже за 60, а молоко домик в деревне 120 руб/л). И не молоко вообще. Смесь молока, воды и соевого порошка. То же самое и с зерном, и с мясом и с другими сельхозпродуктами.

    • Анонимно
      20.08.2020 09:14

      а колхозники сами виноваты, считать деньги не умеют...ездил вчера к одному фермеру. сдаёт молоко по 20..я ему предложил по договору и протоколу по 25...ык мык му-хрю-бе-ме. нет говорит-у своего старого покупателя останюсь. типа ему так привычнее..а то, что теряет по году почти 10 млн.считай 2 камаза сельхозника или 1 комбайн купить можно...и таких 99% среди поставщиков молока..так что мне их не жалко- пусть и дальше в своём навозе остаются

  • OPEN
    20.08.2020 06:54

    Беда что министрами и главами охранников ставят

  • Анонимно
    20.08.2020 07:34

    А сметана это бензин.
    Творог это мазут.

    А вообще читаешь и диву даешься. Геноцид во всём.
    Там власти что? На Марсе участки освоили и на ракету скопят скоро? Рванет ведь, единицы удерут, а остальным отвечать же

  • Когда министру его подчинённые пишут доклад то там должен быть только позитив чтобы показать успешность работы, ну и 2-3 мелочных проблемных момента. А на с мом деле ситуация драматическая. Так что господин министр не заговаривайте нам зубы, возраст не тот еще.
    Сельское хозяйство и молочная промышленность в упадке, людям невыгодно заниматься. Как было сказано в одном комментарии "бегают по району племянники главы района и все скупают" - вот это реальность к сожалению и все понятно.

  • Анонимно
    20.08.2020 07:49

    Марат Зяббаров: «Молоко – это белая нефть!»
    Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/478299

    Поэтому молокозаводы удмуртам продали, чтобы у них нефть была?

  • Анонимно
    20.08.2020 12:22

    Томатный сок - красная нефть! Антифриз - зеленая нефть!

  • Анонимно
    20.08.2020 14:27

    Я не пойму, почему чиновники отчитываться за урожай, надои и т.п., ведь сейчас же все частное. Это прибыль или убытки конкретных ферм, сельхозпроизводителей.

  • Анонимно
    20.08.2020 17:19

    Ребята, я может чего не понимаю, но регулярно в магазин хожу. Всегда там покупаю молочную продукцию елабужского молзавода или просто молоко. Все вкусное Никогда не видел чтобы чего то не было. Все есть, и молоко и сметана и творог и кисломолочные. Как можно в этом случае назвать молочное производство республики неудачным? Не понимаю.

  • Анонимно
    20.08.2020 18:12

    И это министр сельского хозяйства!? Не знает, сколько стоит производство молока? Он может производить и 8000 тонн в сутки, но кто ему даст субсидии и откуда они могут взяться, если не будет нефти....

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль