Ретейл 
17.12.2013

Муслима Латыпова и Ко наставят казанских гурманов на путь истинный

Столицу РТ ожидает открытие сразу двух крупных объектов торговли продукцией индустрии халяль

Индустрия халяль-ритейла в Казани набирает обороты, выходя из рамок продуктовых лавок в формат самостоятельного торгового центра. 20 декабря планируется открытие первого халяль-супермаркета «Бахетле», а осенью будущего года в Советском районе Казани заработает четырехэтажный халяль-маркет загадочных предпринимателей, неизвестных казанской деловой умме. Эксперты «БИЗНЕС Online» позитивно оценивают первые шаги в ритейле религиозного формата, но отмечают, что использование слова «халяль» сегодня стало расхожим маркетинговым приемом, поскольку единого подхода по экспертизе в нашей стране до сих пор нет.

IMG_7712.jpg
В Казани в скором времени планируется открытие халяль-супермаркета сети «Бахетле» в Старо-Татарской слободе. Площадь супермаркета составит 2 тыс. кв. метров

БОГОУГОДНОЕ ДЕЛО

В ближайшее время в Казани откроются сразу два магазина по продаже продукции стандарта «Халяль». Как рассказали газете «БИЗНЕС Online» в компании «Бахетле», 20 декабря планируется открытие халяль-супермаркета сети в Старо-Татарской слободе по адресу ул. Тукая, 64. Площадь супермаркета составит 2 тыс. кв. метров.

Напомним, ранее гендиректор сети Муслима Латыпова в интервью одной из казанских радиостанций заявляла, что строит его «не ради наживы, а ради людей», и это не бизнес-проект, а «богоугодное дело». К сожалению, оперативно получить информацию по параметрам проекта — инвестициям, ассортименту и прочее — на момент подготовки материала не удалось. Однако в том же интервью Латыпова уточнила, что количество наименований товаров там — 8 тыс., в то время как в обычном супермаркете доходит до 40 тысяч.

Как рассказал корреспонденту «БИЗНЕС Online» председатель комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Марат Низамов, недавно хозяйка супермаркетов домашней еды вместе с ним встречалась с муфтием Камилем Самигуллиным, где были рассмотрены «возникшие вопросы». «С ее стороны было явное стремление соблюсти все правила. Был ряд непонятных моментов, которые мы обсудили совместно с руководителем Духовного управления, и она пошла навстречу», — сообщил он. По его словам, «работа на объекте кипит, вроде все по графику, сейчас идет завоз оборудования».

Напомним, летом в Старо-Татарской слободе открылся гостинично-ресторанный комплекс «Татарская усадьба» Зуфара Гаязова — генерального директора «Татинтер Ресторантс». В конце сентября сообщалось, что туристический трафик в Старо-Татарской слободе после Универсиады вырос в 10 раз.

О планах компании открыть халяльный супермаркет наша газета писала еще в начале года.

Недавно Муслима Латыпова встречалась с муфтием Камилем Самигуллиным
Недавно Муслима Латыпова встречалась с муфтием Камилем Самигуллиным (фото: halalrt.com)

ЗАГАДОЧНЫЙ МАРКЕТ

Другой крупный проект в халяль-индустрии Казани расположится в Советском районе. Трудно не заметить стройку на улице Бигичева, так как она развернулась буквально в паре метров от кафе Bravo, чей ярко оформленный фасад в мексиканском стиле является местной достопримечательностью. Судя по паспорту объекта при въезде на стройку, между «мексиканским» общепитом и жилыми домами в октябре 2014 года «впишется» четырехэтажный торговый центр в восточном стиле — «Халяль-маркет». Заказчиком проекта выступает некое ООО «Стандарт Халяль», генподрядчиком — ООО «Экол груп». При этом проект с первых дней оказался окутан завесой тайны.

Через несколько дней после старта стройки слова «халяль» в названии фирмы-заказчика и в наименовании объекта оказались закрыты плотной белой бумагой. Попытки корреспондента «БИЗНЕС Online» выяснить детали по указанному на щите телефону успехом не увенчались: на том конце телефонной линии девушка сообщила, что «это другая организация, но они у нас бывают практически каждый день», однако уточнить, как же в таком случае можно связаться с представителями застройщика, не смогла.

Как выяснила газета «БИЗНЕС Online», ООО «Стандарт Халяль» зарегистрировано в январе 2009 года и юридически «прописано» в обычной квартире одного из домов в Ново-Савиновском районе Казани. Уставный капитал фирмы составляет 42 тыс. рублей. Совладельцами общества в равных долях являются Эльвира Хайруллина (она же директор компании), Марсель Гасимов и Мадина Гайнуллина. Основным видом деятельности является розничная торговля в неспециализированных магазинах, организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: «производство мяса и мясопродуктов», «производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов». Кроме того, согласно СПАРК, Хайруллиной принадлежит 99% ООО «Промышленная Компания «Магнит», которое до 2012 года было зарегистрировано по тому же адресу, что ныне ООО «Стандарт Халяль», а сегодня числится налогоплательщиком Марий Эл. Кроме Хайруллиной, которая некоторое время также была директором и ООО «ПК «Магнит», в учредителях данной фирмы числится некий Айрат Хайруллин. Что касается генподрядчика проекта — ООО «Экол груп», то данная компания, согласно СПАРК, зарегистрирована в Башкортостане с уставным капиталом в 20 тыс. рублей, и ее учредителями являются Гюндогду Касым, Гюндогду Самиттин, Тимур Хаиров и Акмаль Гулямов.

При этом большинство экспертов татарстанской халяль-индустрии, опрошенных корреспондентом «БИЗНЕС Online», сообщили, что название компании-заказчика «халяльного» ТЦ на Бигичева им ни о чем не говорит, хотя многие в курсе о начале стройки. Исключение составил Низамов. Отметив, что наслышан об этом проекте и поддерживает начинание, комментировать строительство халяль-маркета на Бигичева он отказался. «Они к нам пока не обращались», — сообщил представитель ДУМ РТ.

«ХАЛЯЛЬ-РИТЕЙЛ ПРЕДСТАВЛЕН МАЛЫМ БИЗНЕСОМ»

Газета «БИЗНЕС Online» узнала мнение экспертов о развитии халяль-индустрии в Татарстане и новых проектах в Казани.

Иршат Юнусовисполнительный директор некоммерческого партнерства «Национальная ассоциация индустрии халяль» (НАСИХ):

- Проект халяль-маркета на Бигичева и готовящийся к открытию халяль-магазин сети «Бахетле» — первые объекты ритейла подобного формата и в Казани, и в Татарстане.

Хорошо, что у нас в Татарстане сформирован компетентный комитет по стандарту «Халяль». Насколько мне известно, «Бахетле» с комитетом активно ведут совместную работу, и этот тандем принесет ожидаемый результат в сегменте халяль-ритейла. Это проект и для России очень важный — современный, но с соблюдением всех требований и нормативов. Там и архитектура, и дизайн, и ассортимент будут... И проект этот делается не просто по принципу желания бизнесмена «что хочу, то и творю», а здесь идет именно командная работа.

Радик Гафуров — председатель ассоциации предпринимателей-мусульман России:

- В Казани есть халяль-розница в формате «магазин у дома» — и с широким ассортиментом, и узконишевые. Но доля их на рынке очень мала.

Использование слова «халяль» стало эдаким хорошим маркетинговым ходом, трендом, сейчас многие вешают. Например, я знаю вьетнамское кафе, над входом в которое висит знак «Халяль». Однако вопрос о реальном соответствии канонам и ответственности бизнеса очень непростой.

Например, в Чеченской Республике, в Малайзии — там все халяль, потому что харам продавать просто никто не рискнет. Там, наоборот, отдельные магазины для харам, как у нас — для халяль. В качестве решения проблем соответствия качества для этой новой, но бурной растущей в России отрасли я бы предложил разработать и законодательно утвердить ГОСТ по халяль.

Мясо со знаком «Халяль», как правило, на 5 - 7 процентов дороже обычного. Но мое личное мнение — чем больше соответствовать канонам халяль, тем больше будет успех в данном бизнесе. Но не стоит делать «халяль ради халяль» и навязывать внешние атрибуты, поскольку главное не атрибуты и не комитеты, а ответственность предпринимателя перед Всевышним.

«КОНТРОЛЬ СООТВЕТСТВИЯ СТАНДАРТАМ УСЛОЖНЯЕТСЯ»

Марат Низамов — председатель комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ:

- Помимо того, что в халяль-магазине не должно находиться продуктов, товаров, запрещенных исламом, там должна соблюдаться определенная исламская этика. Например, не должно быть громкой музыки, рекламных плакатов, которые бы вводили в смущение верующих. В одежде, в отношениях должны выдерживаться соответствующие нормы, обязательно наличие молельной комнаты. Должны соответствовать канонам халяль и поставщики товаров, и транспорт, и тара. Вся цепочка, начиная от производства товара и заканчивая прилавком, должна быть прозрачна и понятна потребителю. Только тогда он получит богоугодный продукт, который поддержит его жизнеспособность. Но официальная халяль-сертификация от ДУМ РТ является делом добровольным. Мы рекомендуем, смотрим, если, конечно, организация к нам заявляется.

Все предприятия сидят на наркотической игле процента, это ни к чему хорошему не приведет, отсюда и все кризисы. Предполагаю, что люди, занимающиеся бизнесом в сфере халяльной продукции, — верующие, а значит, они не привлекают кредиты в банках.

В целом халяль-индустрия в Татарстане бурно развивается, поэтому контроль соответствия стандартам усложняется, требуя научных исследований. Сейчас много вопросов не только по мясу, но и по молоку-творогу, не говоря уже о каких-то там сложных колбасах. Например, в части обработки мяса технология соблюдается, а в колбасу закладываются пищевые добавки с запрещенными ингредиентами. Есть и расхождения в плане религиозной экспертизы, над этим нужно плотно работать, нужно договариваться. Пока идет сближение с другими комитетами по стандарту «Халяль» (в России работают несколько десятков таких комитетовавт.), единого подхода нет.

Рашид Низамеев — гендиректор финансовой компании «Амаль»:

- В целом отдельные халяль-маркеты в Казани уже есть. Это, например, супермаркет «Сады» на одноименной остановке, магазин на улице Тукая, а также торговый центр «Пять звезд» на пересечении улицы Парижской Коммуны и улицы Московская, где практически 100 процентов арендаторов работают по нормам «Халяль». Напротив мечети Марджани есть магазин, есть и в Российском исламском университете. Их много, другое дело, что сектор халяль-ритейла в Казани представлен малым бизнесом.

Что касается компании, строящей магазин на Бигичева, то, собственно, вы тоже можете пойти и зарегистрировать такое название для своей фирмы.

Справка

ООО «Бахетле-1» — материнская компания холдинга «Бахетле», основанного в 1991 году и управляющего на сегодняшний день 25 магазинами. Специализацией ритейлера является собственное производство полуфабрикатов, готовых блюд, кондитерских изделий и выпечки. Готовая еда составляет 40% товарооборота супермаркетов и представлена в количестве 1200 наименований. Супермаркеты компании расположены в Казани, Москве, Нижнекамске, Набережных Челнах, Новосибирске и Барнауле.
Уставный капитал общества, согласно СПАРК, составляет 3 млн. рублей. Единственный учредитель — Муслима Латыпова. Выручка за 2012 год составила 6,8 млрд. рублей, чистая прибыль — 87,3 млн. рублей.

Предприятия: Бахетле-1
Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (213) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    17.12.2013 08:50

    Качество продуктов бахетле - собственной продукции с каждым днем все хуже и хуже.лаваш самый не пропеченый, который покрывается плесенью на следующий день - в бахэтле, готовая продукция из мяса - жирная , соленая, с большим количеством лука и немного мяса...торты, которые так любили - заменяют крем, который был ранее непонятной сладкой пресладкой консистенцией , которая неделю не портится. Жаль, что хорошая идея свелась к такому не уважению к потребителю!

    • Анонимно
      17.12.2013 09:45

      Абсолютно с Вами согласна. К сожалению качество собственной продукциии Бэхетле стало хуже.

      • Анонимно
        17.12.2013 13:33

        ООО «Бахетле» становится крупной компанией и нужен совершенно другой менеджмент и своя система подготовки и сертификации кадров.

    • Анонимно
      17.12.2013 15:23

      как мы скучаем по тем временам,когда была вкуснейшая выпечка,великолепные десерты в этом магазине...Согласна с вами, качество продукции бэхетле все хуже и хуже.Очень жаль.

  • Анонимно
    17.12.2013 09:08

    Пжлста, не кладите столько масла в салаты,

  • Анонимно
    17.12.2013 09:09

    Наряду с Бэхетле надо открыть Макдональдс Халяль, приезжают иностранцы и не понимают почему в мусульманской республике общепит не халяль. Даже сингапурцы будучи буддистами говорили о том, что у них население мусульман 15%, но все Макдональдцы у них Халяль. А то у нас кроме узбечек альтернативы мало, Милли, Зам Зам раз два и обчелся. Ильсур Раисович, это Вас касается.

    • У нас НЕ мусульманская республика,если что.Не надо писать чушь.И религия в нашей стране отделена от государства.

      • Анонимно
        17.12.2013 11:57

        Ну и что? Мусульмане есть, немусульмане также едят халяль.

        • Анонимно
          17.12.2013 16:30

          Не мусульмане не едят халяль, а едят богоугодную пищу

          • Анонимно
            18.12.2013 15:03

            Потребление халяля в Британии, к примеру, показывает, что в основном его покупают именно НЕмусульмане. Кстати, халяль - и есть богоугодная пища (разрешенная Творцом к употреблению).

      • Анонимно
        17.12.2013 11:58

        Так же, как и Россия НЕ православная страна.

        • Анонимно
          17.12.2013 12:25

          Поэтому в пост в Макдаках можно поесть мясо, всё ок.

        • Вот именно,у нас светское государство,по-этому и не нужно насаждать религиозные нормы и обычаи на всех углах и подворотнях.

          • Анонимно
            17.12.2013 14:12

            Димон ты похож на таракана из басни Крылова, который и усами шевелит, и стращает и велит. Неужели тебе не интересно мнение большинства, в городе, где больше половины татары и еда халяль- это не способ самовыражения, а естественная пища мусульман. Тебе никто не указывает, что тебе есть, это выбор каждого из нас. А если мусульмане не питаются не каширным мясом, так же как и евреи, то у них возникает естественная необходимость получить питательные вещества для организма. Макдональдс Халяль, если будет в Казани Иншаллах, открыт для всех и все смогут поесть любимые гамбургеры ,в том числе и ты.

            • Анонимно
              17.12.2013 14:43

              Вас большинство в городе?! Да не смешите. Кажется, что вас большинство только из-за того, что все ведущие должности в управлении регионом и предприятиями республики вы заняли. Поэтому и мечети строятся на каждом шагу, финансовый ресурс все таки позволяет. А еще недавно, вспомни, много руководителей производств не русской национальности назовешь? Единицы. Сами всех профессионалов выдавили, а интеллигенцию и вовсе на корню задушили.

            • А с чего Вы взяли,что в Казани больше половины населения это татары?В сельской местности ещё может быть,но никак не в Казани.И не нужно мнение узкой прослойки общества выдавать за "мнение большинства",так как это не соответствует действительности.Этой весной в Солнечном Городе на ул.Баки Урманче дом 10 открыли продуктовый магазин,там тоже была вывеска "халяль" и что,магазин проработал месяца 3-4,а потом закрылся и съехал оттуда,так как прибыли по всей видимости было мало и клиентов тоже.

            • Анонимно
              17.12.2013 17:16

              Научитесь сначала правильно писать!Слово Каширным пишется кошерным!И кстати я сама татарка,но слишком много стало входить в понятия мусульманства!Вера в Аллаха должна быть в первую очередь в сердце,а сейчас слишком много показухи.

              • Анонимно
                17.12.2013 19:23

                Около магазина всегда большое количество машин.Ездят разгоняя в разные стороны прохожих по дороге около магпзина.Паркуютч на тратуаре.При мне чуть не задавили ребенка.

              • Анонимно
                18.12.2013 15:02

                Дело не в показухе. Дело в том, что человек начинает делать дела веры. Если в сердце есть, то и снаружи проявляется, а если в сердце нет, то...

          • Анонимно
            17.12.2013 14:29

            А тебе никто и не насаждает, просто до тебя не доходит, что мы едим только ХАЛЯЛЬ, и мы не можем в Макдональдсе есть только мороженое и пирожки.

            • Ага,знаем мы как едят "только халяль",а по вечерам ещё вовсю колбасу,сосиски из свинины,сало и прочий "харам" за обе щёки уплетают.Знаем мы все эти сказочки про "только халяль",слышали уже )))))....Ох,уж эти сказочки...ох,уж эти сказочники.....

              • Анонимно
                17.12.2013 15:32

                НЕ понимаю откуда столько в тебе злости? Срочно переходи на Халяль, тебе надо очистится. Дима береги себя, твое мнение очень важно для нас.Воробей.

                • Ай-яй,гафу ит,абый,оят минга,бик оят.Ярар,синь шулай айтсянь,минь шулай ясарым,яры мя шулай,абый,а?Дёрес мя минь хазер айтем,юк мя?Дёрес юлне курьсят эле минга,абый,ирят эле мине,нищек минга бу дёньяда торырга тиешь:аллага тапшырып мя,халяль ашап мя???

              • Анонимно
                17.12.2013 16:18

                Те, кто едят свинину, едят ее не только по вечерам. А соблюдающие мусульмане едят ТОЛЬКО халяль. Сами сказки не рассказывайте!

              • Анонимно
                18.12.2013 00:07

                У человека с нормальной психологией разве может быть столько черни внутри него.Не уважаете людей,хотя бы уважьте себя,если не удается,обязательно надо обращаться к психиатру.

            • Анонимно
              17.12.2013 15:44

              Не важно, что ты ешь. Ни этим поведение человека характеризуется. Сколько, якобы, верующих, а кидают как при этом. Вамин - далеко ходить не надо. Еще и мечеть себе часную построил рядом с домом на Казанке. Да и все мекстные бизнесмены при власти. Согласен?

              • Анонимно
                17.12.2013 16:17

                Для Вас мусульмане это только Вамин и узбек на рынке? Мусульман много и уровень имана у каждого разный...

            • Анонимно
              17.12.2013 16:37

              Подавляющее большинство татар не употребляют в пищу исключительно продукты халяль. Так как далеко не все татары истинные мусульмане, многие их них просто агностики, атеисты, или т.н. условные мусульмане, которые таковыми только считаются, но не придерживаются всех столпов мусульманства. Из моих знакомых и друзей татар только один питается халяль, да и то, часто нарушает, т.к. такие продукты значительно дороже. Остальные едят то же, что и все остальные. Так что не нужно притягивать за уши якобы острую необходимость в создании таких магазинов. Их достаточно, чтобы покрыть потребности людей, строго соблюдающих все обычаи своей религии. А таких в Казани подавляющее меньшинство.

              • Анонимно
                18.12.2013 15:06

                Надо посмотреть как заполняются мечети, как православные храмы, а потом сделать вывод: мусульман - подавляющее большинство, причем не только в Казани, но и в Москве.

        • Анонимно
          17.12.2013 17:16

          Россия это православная страна и другой быть она по определению не может и записать надо в конституцию. Ведь республиканской конститутуции отмечена гегемония татарского народа и ничего не случилось. Никто не возмутился. А почему татары должны воз мутиться когда то же самое будет в российской конституции отмечая гегемония русского народа.

      • Анонимно
        17.12.2013 12:33

        Димон, чтобы ты не говорил в Казани 60% мусульман, это в четыре раза больше ,чем 15%, плюс приезжающие и уезжающие мусульмане с окраин. Так что вопрос актуальный, и Макдональдс Халяль нужен городу.

        • Откуда в Казани 60% мусульман,если во всей Татарии самих татар менее 50% от общего числа населения,при чём часть из них - крещённые татары,не говоря уже о тех,кто вообще никакую религию не исповедует?Или приезжих гастеров и торгашей тоже к татарам причисляем?К тому же,в Казань приезжают не только мусульмане,но и христиане,а также последователи других религий и,самом собой разумеется,атеисты.

          • Анонимно
            17.12.2013 14:16

            Ты забыл посчитать граждан Узбекистана, Таджикистана, Азербайджана и др. мусульманских республик.

          • Анонимно
            17.12.2013 14:41

            димон не передергивай, если что в татарстане 53,2% татар, и 39,7% русских

            • Анонимно
              17.12.2013 15:31

              А томы не знаем, как в Татарии приписки любят! Минсельхоз тому пример. Лишь бы в переди планеты быть!!!

            • Процентное соотношение как раз таки с точностью до наоборот:русских более 50%,татар и всех тех,кого записали в "татары" мене 50%,просто кое кому "наверху" не очень приятно осознавать данный факт,по-этому и стараются его больно-то не афишировать.

              • Анонимно
                17.12.2013 16:09

                хм и откуда у тебя такие данные, источники давай, а не голословное утверждение

                • Анонимно
                  17.12.2013 16:34

                  а у тебя откуда-ты сам их придумал,или с тетрадкой по республике каждый двор обходил?

                  • Анонимно
                    17.12.2013 16:43

                    итоги переписи населения http://www.gks.ru/free_doc/new_site/population/demo/per-itog/tab7.xls

                  • Анонимно
                    17.12.2013 16:45

                    википедию почитай, там есть ссылка на официальный источник, результаты переписи населения

              • Анонимно
                17.12.2013 16:12

                димон ты что такой обиженный то??? может дело в тебе, а не в окружающих??? или тебя в детстве татары били, унижали??? у тебя комплекс неполноценности

              • Анонимно
                17.12.2013 16:16

                вот посмотри официальные данные: http://www.gks.ru/free_doc/new_site/population/demo/per-itog/tab7.xlsтатар 53,2%русских 39,7%

              • Анонимно
                17.12.2013 16:33

                Сказочник, ну ты и Ганс Христиан Андерсен. С твоим талантом Димон надо русские народные сказки писать, а точнее небылицы. Помню в чисто русском райцентре Камское Устье до 1991 года жило около 90% русского населения, через 20 лет татарского населения в райцентре стало 85%, даже Сабантуй сегодня проводится только на татарском, потомучто русское население в целом понимает татарскую речь, и такая ситуация почти во всех районах республики. И афишировать не надо, все видно не вооруженным глазом до Уральских гор на востоке и до Астрахани вниз по Волге. Поэтому Макдональдс Халяль должен начать свое движение с Казани Иншаллах.

                • Анонимно
                  23.12.2013 11:48

                  По Камскому Устью согласен. С одной оговоркой, что количество татар в райцентре увеличилось за счет сокращения количества жителей деревень района, то есть внутрерайонной миграции. А в целом, в процентной соотношении осталось все по прежнему.

              • Анонимно
                17.12.2013 16:57

                Димочка ну зачем тебе эта грызня с местными, загугли население Республики Татарстан и увидишь, что татар в республике действительно 53%, да и плодятся они 1к 2, тут и так все ясно. Они не только здесь, и в Москве все к рукам прибирают, в столице России с 10-ок Бэхетле открыто. ОдинХуснуллин вицемэр Москвы с его 100 татарами все ключевые посты вместе с чеченцами занимают. Хотят они Халяль- пусть кушают, хотят Макдональдс Халяль- пущай открывают, нам от этого что. Надо жить дружно! Наталья.

                • Анонимно
                  17.12.2013 17:08

                  Еще бы им так не плодиться. Им везде у нас зеленый свет! А с русской фамилией работать тут гораздо тяжелее. Вот и думаешь, рожать второго, тем более третьего или нет.

                • Грызни нет никакой,аПсалютна,мы просто дискутируем и каждый высказывает своё мнение,вот и всё.)))))

                • Анонимно
                  18.12.2013 19:54

                  да ты натаха-перекидкой занимаешься,думаешь-не чуем твой подвох!!!

          • Анонимно
            17.12.2013 14:51

            Русские (чуваши, немцы) -мусульмане тоже есть.

          • Анонимно
            17.12.2013 15:01

            Эх Дима, ДИМА с твоей смелостью надо эти лозунги на овощных рынках выкрикивать, можешь на Адоратского заглянуть в Привоз. Я думаю друзья с Дагестана тебе быстро объяснят, что надо питаться Халяль.

            • Анонимно
              17.12.2013 16:47

              этих друзей с дагестана сломать-то ни чего не стоит,если что,сломают-не такие они уж и железные!А то прям в угол при видя них забиваешся!

            • Ага,про "горьдий,смелий джигит" детям своим перед сном рассказывай,что бы они в страхе перед ними росли,а нам эти "байки из склепа" не к чему.

              • Анонимно
                17.12.2013 20:41

                Дима остынь, до добра не доведет! Если мы живем на татарской земле, то надо уважать законы местного народа. Всю жизнь мы жили в мире с татарами и мои дети, наверное твои ровестники, тоже живут здесь очень дружелюбно. Найди в себе силы и будь выше, пусть питаются той пищей, которой хотят, это их земля и они здесь хозяева. Будь Христианином, мусульмане очень чтят нашего Исуса Христа, как и Пророка Мухаммада. С добрыми пожеланиями Иван Дмитриевич.

                • Вообще-то мы живём на Русской земле и в РуССкой стране,где подавляющее число жителей это Русские.

                  • Анонимно
                    18.12.2013 10:18

                    Земля эта Булгарская, а в последствии Татарская, а наши предки по соседству жили в Нижнем Новгороде, и дружили и торговали с Булгарским Ханом. Можешь посмотреть любой источник информации или книги по истории. Иван Дмитриевич.

                    • Эту самую Историю себе в угоду писали и переписывали не раз(!!!) не Русские и не Татары,а люди определённой национальности и внешности,так что не стоит ей особо-то доверять.)))

                      • Анонимно
                        18.12.2013 15:36

                        всё циклично и закономерно. все, кто решает расти вширь, теряют качество и сервис. Бахетле тут не первый и не последний. Жаль, конечно. Ухудшение, действительно, есть. Но пока они всё же единственные такие, но в этом и есть их угроза и проблема. Расслабились. Да и решили брать масштабом и количеством. Для меня пока альтернативы нет по ассортименту. Отдельно за выпечкой я никуда ехать не готов. Селёдку под шубой и правда давно не беру. Фруктовый салат ещё раньше. Ясно уж, что всё это из просроченки, но раньше даже это было лучше. В принципе, я им очень благодарен. Когда я жил в Мск, такая радость была затарить холодильник родными и знакомыми блюдами)) это меня поддерживало даже эмоционально в неродном городе. Отвлеклось руководство на экспансию. Успех в Москве слегка вскружил голову. На всё её одной не хватает. А у наёмников мотивация уже не та. Но со времён Советской площади езжу в основном к ним. Всё же, всё сразу и в одном месте. А раньше, так и вовсе, даже престижно было))

                    • Анонимно
                      18.12.2013 19:50

                      не булгарская ,а финоугорская!скотник.

                  • Анонимно
                    18.12.2013 10:39

                    Да и слово русский обязано своим появлением татарам. Так называли славян, живших на пересечении рек Московия и Руза, которые обслуживали Монголо-Татарских Ханов. Руза, руза, русские, а до этого они просто были славятичи или просто славяне. Как и единая Россия обязана своим появлением Чингизхану, который разгромил все разрозненные славянские княжества: Сызраньское, Суздальское, Новгородское, Тамбовское, Булгарское Ханство и Печенегов(Архангельск), и в последствии построил два города Казань и Москва, как центр сбора дани. Арбат от татарского слова арба- телега, по нему арбой вывозили дань по центру Москвы. Но Димон пойми братан, пока ты будешь грызться с татарами евреи будут использовать тебя, и поссорив татар с русскими через таких как ты, будут править миром, они только и ждут этот конфликт. С татарами надо дружить нам русским, только они могут конкурировать с евреями. Так что пусть кушают Халяль, видимо не просто так Бог наш полюбил эту нацию. Олегин Челнинский.

                  • Анонимно
                    18.12.2013 14:52

                    Про приписки напомнить?

              • Анонимно
                17.12.2013 20:41

                Дима остынь, до добра не доведет! Если мы живем на татарской земле, то надо уважать законы местного народа. Всю жизнь мы жили в мире с татарами и мои дети, наверное твои ровестники, тоже живут здесь очень дружелюбно. Найди в себе силы и будь выше, пусть питаются той пищей, которой хотят, это их земля и они здесь хозяева. Будь Христианином, мусульмане очень чтят нашего Исуса Христа, как и Пророка Мухаммада. С добрыми пожеланиями Иван Дмитриевич.

    • Анонимно
      17.12.2013 12:26

      Пойдем дальше, запретим мясо во всех российских макдональсах во время постов. Чай у нас православных больше 15%.

      • Анонимно
        17.12.2013 17:31

        Запрещать не надо,но постную продукцию пусть представят.

    • Анонимно
      17.12.2013 13:18

      всё это для того,чтобы тухляк не ощущался,вот и кладут лук!

  • Анонимно
    17.12.2013 09:27

    Уважаемая госпожа Л.латыпова! Ваш магазин на ул.Н.Ершова приносит очень много неудобств жителям дома. В частности дороги и подъезды испорчены грузовыми машинами. Везде огромные ямы и ухабы. Мы жители очень недовольны! Может не надо гадить, там где процветаете? Что то надо и вкладывать, а не только брать. К нам уже машины скорой помощи заехать не могут без проблем. Будьте человеком!

    • Анонимно
      17.12.2013 12:53

      Надо поставить шлагбаум, и все. пусть со стороны ершова разгружаются

      • Анонимно
        17.12.2013 15:33

        А интересно где там парковаться на тукая? Они из сквера стоянку сделать собираются?

  • Анонимно
    17.12.2013 09:36

    Бэхетле начало 2000-х и Бэхетле сегодня это совершенно разные вещи. Был вчера в бэхетле который в ЦУМе:выпечка не свежая,многие блюда выглядят неаппетитно. Хотел купить пару порций приготовленного мяса но девочки-продавцы посоветовали не брать.
    про салаты создаётся впечатление что они состоят из лука,майонеза,большого кол-ва масла.
    очень разочаровался...

    • Анонимно
      17.12.2013 10:06

      Девочек уж не подставляйте, ведь их уволят ...

      • Анонимно
        17.12.2013 12:30

        ну раз качество падает, наверно кого-то можно и уволить.

      • Анонимно
        19.12.2013 11:49

        + 1 ...за доброту могут и "поспсть". Держитесь, честные продавцы, мы идем к вам :)

    • Анонимно
      17.12.2013 12:48

      там есть салаты без заправки, берите их и заправляейте чем и сколько хотите

      • Анонимно
        17.12.2013 13:26

        у нас бытует мнение:маслом САЛАТ не испортишь,также,как кашу...скотник.

  • Анонимно
    17.12.2013 10:01

    Покупали тыквенные семечки ( расфасованные).Оказались старыми, прогорлклыми. Так же как и овсяные хлопья в пачке.Руккола в упаковках уже скислая, помидоры расфасованные с пролежнями,которые искусстно припрятаны, как и груши в контейнере. Качество продуктов, особенно выпечки стало хуже. Сметана и йогурты не первой свежести. Видно явно, и по специфическому запаху, что переработанные продукты ( салаты, второе) из залежавшегося товара, черезчур сдобренные чесноком и приправами.Да и сервис стал ленивее к покупателям. Марку теряте. Конкуренции вам нет просто. и проверок санэпидемцентра, как у других. Покупатель магазина по Декабристов.

    • Анонимно
      17.12.2013 14:48

      А что вы хотите, ребята?! В начале 2000-х у Бахетле не было конкурентов, неудивительно, что он процветал. А за это время пришли Магниты да Х5 с Ашанами, Метро и Зельгрос... Особенно первые два в недавний кризис просто захватили рынок. Скажете, формат не тот, у Бахетле нет конкурентов?! Да ничего подобного! Продукты они и в Африке продукты, тем более что народ в своей массе нищает и голосует кошельком. А это вопрос оборота. Если бы не было конкуренции, не было бы проблем у нашей сети и критичных комментов. К тому же, у многих "иностранцев" неплохое собственное производство. Открываются сетевые мини-пекарни. А тут еще стратегия наращивания присутствия, как у всех сетевиков... В общем, за что боролись, на то и напоролись. В целом как-то больно и обидно читать такие комменты про Бахетле, но, думается, они не лишены оснований. К слову, почему-то Азбука Вкуса и Зеленый Перекресток (вот уж точно формат) к нам не торопятся...

  • Анонимно
    17.12.2013 10:02

    "....хотя многие в курсе о начале стройки."Какие мы все закрытые, просто жуть!!!Какие-то недалёкие бизнесмены, предприниматели, не желают общаться с прессой. По всему тексту (я читаю всегда внимательно, а не по диагонали) ясно видно, что уважаемой газете даже не могут ответить, какой объект строят. Так всё засекречено. Так быть не должно! Должна быть культура общения, если ты чего-то стоишь, чего-то добился, ты обязан уметь общаться с прессой! Ведь мы, читатели, тоже должны быть в курсе всех событий нашего любимого города.Успехов бизнесменам и удачи журналистам!

  • Анонимно
    17.12.2013 10:10

    Собственное производство себя изжило, или просто исполнители зажрались. Кстати надзорные органы могли бы все проконтролировать. Коль "Бэхетле" себя позиционирует как главный тренд в сфере поставки традиционных национальных кушаний, хотелось бы заметить господам, в особенности госпоже Латыповой не позорьте нацию и ее кулинарию. Коль взялась готовить, готовь хорошо, а по другому стыдно.

  • Анонимно
    17.12.2013 10:22

    А вот в халяльном Бэхетле все продукты будут, наверное, высокого качества!.. Если так, буду постоянным клиентом.

    • Анонимно
      17.12.2013 12:41

      покупайте на рынке свежие продукты и не заморачивайтесь "халяль", не "Халяль", что бы иметь доход вам и сало-халяль продадут..

      • Анонимно
        17.12.2013 13:24

        всё идет обратно к частнику,в ларёк,в котором он свои 3 ассортимента всегда в лицо знает...добро пожаловать на БАЗАР!барыга.

  • Анонимно
    17.12.2013 10:22

    Открытие будет, но позже

  • Анонимно
    17.12.2013 10:24

    Халяль, кошер...http://www.youtube.com/watch?v=-COdfSpI9A0БАБКИ решают все :(

    • Анонимно
      17.12.2013 11:53

      Не все и не везде.

    • Анонимно
      17.12.2013 11:54

      Кстати, ДНК свинины в колбасу через комплексные добавки могут зайти. Совсем необязательно смешанное производство.

  • Анонимно
    17.12.2013 10:27

    А не связан ли загадочный маркет с прежним руководством комитета халяль? вроде фамилия одного из совладельцев указывает на это

  • Анонимно
    17.12.2013 10:57

    По первому каналу ТВ показали о новшестве, вроде в сети "Пятёрочка", а может и в другой, ввели в штат директора по качеству, который целый день ходит по торговому центру и проверяет качество продукции, и который клянётся, что у них не будет несвежей продукции. Идея, конечно, замечательная, но как будет на деле?Вот и в "Бэхетле" нужен такой директор.

    • Анонимно
      17.12.2013 12:28

      Нужен специальный директор для клятв по ТВ? Ну это запросто.

  • Анонимно
    17.12.2013 11:16

    Бахетле потихоньку превращается в заурядный сетевой магазин . Может, на бумаге у них все красиво, но до прилавка доходит совсем не ТО качество.Несколько раз покупал готовую еду и выкидывал в мусорку. Пересол, тухлятина, избыточное количество специй и заправки, есть откровенно несбалансированные рецепты. Возьмите хороших технологов и грамотного концепт-повара, которые научат, как сохранить товарный вид еды без такого дикого количества масла, и поставят ассортимент! Сейчас даже не говорю о просроченном товаре, перефасовке, подмешанном в упаковку гнилье- это бич почти всех российских магазинов, таковы реалии ценовой конкуренции и кадровой политики…. Но готовить вкусно и качественно вы просто обязаны!

    • Анонимно
      17.12.2013 13:30

      у нас все технологи в собственном-ДЕРЕВЕНСКОМ СОКУ!пожалуйтесЪ!

  • Анонимно
    17.12.2013 11:29

    Большая розничная компания не в состоянии проконтролировать весь поток продуктов по требованиям халяль. Желание увеличения асортимента неминуемо приведет к нарушению этих норм. Посмотрите даже а Арабских Эмиратах не гоняются за таким имиджем. Это ниша для узкоспециализированных мелких частников.Оставьте им эту нишу. Для них это смысл жизни целой семьи. Неужели Бахетле не хватает выручки и прибыли? Неужели надо всех разорить?

  • Анонимно
    17.12.2013 11:32

    Бэхэтле идет по стопам Эдельвейса, т.е. с начало все было хорошо, а после все хуже и хуже.

  • Анонимно
    17.12.2013 11:34

    Чистая прибыль 87.3 млн при обороте 6.8 ерда? Что за чушь, в жизни не поверю что рентабельность торговой сети 1.28%. Но Муратов почему-то внимания не обращает, во всех красках родной Татарстан((

  • Анонимно
    17.12.2013 11:36

    Улыбнуло : "Латыпова считает открытие таких магазинов богоугодным делом и не гонится за прибылью".))) Если перевести на понятный язык- прибылью от продажи водки в своей сети она будет покрывать первоначальные убытки. Здесь возникает вопрос, какое отношение к этому имеет ДУМ РТ. И как может человек, в миру не практикующий абсолютно, заниматься религиозными направлениями?

  • Анонимно
    17.12.2013 11:36

    Ошибка Бахетле- открытие большого количества магазинов.ну не могут они контролировать качество.было бы 5 магазинов и 150%контроль,все бы знали,что покупая там никогда не отравишься и не купишь тухляк.а так дело пошло на самотек,на откуп манагеров.в итоге падает репутация,народ уходит.сами же работники Бахетле говорят,что у них выручка упала на 20%.Кстати, в Эдельвейсе говорят,что они продают сеть магазинов...Покупатель Пятерочка федеральная...

  • Анонимно
    17.12.2013 11:40

    Вообще Бэхетле, несмотря на снижение качества молодцы. Обеспечивают работу многим людям с ограничениями в способностях. Социальные столовые и благотворительность также ведется активнее многих коллег, которые в разы богаче. То, что Бэхетле выходят на рынок с супермаркетом халяль, я русский человек, считаю правильным. Единственный, вроде, супермаркет халяль сейчас на садах, так там явный оплот ваххабитов. К тому же М.Латыпова сможет обеспечить целевую аудиторию.Ну а все претензии по качеству обоснованы, но это к сожалению, проблема линейного расширения.Артем А.

    • Анонимно
      17.12.2013 13:17

      Артем! Ты сам то понял, что написал? "Несмотря на снижение качества - молодцы". "Я, русский человек, считаю правильным". "Сможет обеспечить целевую аудиторию". Этот набор бессмысленных слов должен был нести какую-то смысловую нагрузку?

      • Анонимно
        17.12.2013 17:52

        Артём высказал то,что бахэтле уже занимается социальными проектами не на словах,а на деле.Кстати,не пиарится на этом.

      • Анонимно
        18.12.2013 16:50

        Специально для вас.Да, качество упало, НО компания в отличии от остальных компаний РТ действительно ДЕЛАЕТ добрые вещи. Обеспечивает рабочие места, помогает нуждающимся. Так что да, молодцы. За качеством, например тортов, надо идти все же в специализированные магазины, где это не поставлено на поток.По поводу ЦА. ЦА это мусульмане, их много. Многие хотят продукты халяль. Да, далеко не все "суперверующие", так сказать, но Им приятно будет употреблять такую продукцию. Так и хорошо, что их спрос удовлетворят. Плюс само место очень этому благоволит)

  • Анонимно
    17.12.2013 11:54

    Фрукты-овощи-оригинальные уксусы/чаи/алкоголь всегда в Бахетле покупаю, выпечку перестала - беру в сети пекарен (забыла название).Торты Бахетле - моя боль), они действительно стали не те, с искусственными непортящимися компонентами, а последний раз за немалые деньги купила засохший торт в Меговском Бахетле (переклеенный ценник)(((

  • Анонимно
    17.12.2013 12:28

    Как-то по просьбе сына покупала ему в Бахетле колбасу халяльную... и чуть не отравились...больше обещала себе покупать халяль не буду.Поправьте БО, Латипова заявляла не казанскому радио, а американскому! Откройте ссылку и увидите сами.

  • Анонимно
    17.12.2013 12:35

    гурманство, халяль и Бахатле - три не связанных между собой понятия и это нормально.

  • Анонимно
    17.12.2013 12:38

    Интересно, сколько в этом магазине будет настоящего Халяль?)))) Смешно даже, чесс слово....

  • Анонимно
    17.12.2013 12:39

    Качество, товаров очень страдает. Раньше выезжала из магазина с полной корзиной. Сначала разочаровалась в "селедке под шубой" - явно селдь была испорченной, потом кыстыбый, потом торты, потом салаты и т.д. Сейчас захожу и уже ничего не хочется брать. Разве, что лапшу и пельмени. Руководству надо обратить внимание на снижение марки. Так не хочется терять этот магазин из ряда любимых. Стоит отметить, что цены не очень-то божеские. Хотя за вкусные и качественные товары не жалко платить завышенную цену. В будущем - прошлый покупатель.

    • Анонимно
      17.12.2013 13:21

      Ашан, Метро и Зельгрос да помогут вам вернуть веру в будущее и душевный покой! Если вы не мазохист, конечно - терзаете себя зная заранее что будете страдать.

  • Анонимно
    17.12.2013 12:40

    Здравствуйте, ОБЪЯСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА А ЧТО ТАКОЕ халяль И КАКАЯ ТАКАЯ ПРОДУКЦИЯ СЧИТАЕТСЯ халяльной!ВСЕМ СПАСИБО!

    • Анонимно
      17.12.2013 14:39

      Халяльные продукты это те, что не харамные!

      • Анонимно
        17.12.2013 16:59

        кстати свинину можно по корану есть,в КАЧЕСТВЕ ИСКЛЮЧЕНИЯ,ПОЧИТАЙТЕ ТУ ГЛАВУ...свиновод.

        • Анонимно
          17.12.2013 17:57

          свинину, кстати, и христианам есть нельзя, это в Евангелие написано, покопайтесь в Священных Писаниях кому интересно и кто не знал.

        • Анонимно
          17.12.2013 21:35

          только в случае угрозы смерти от голода,если нет другой еды кроме свинины,человек не должен дать себе умереть,иначе эта смерть будет считаться самоубийством,одним из самых страшных грехов.

          • Анонимно
            18.12.2013 14:56

            Сейчас такое только в Африке наверное бывает. У нас столы ломятся от еды, Аллаха шокер.

          • Анонимно
            19.12.2013 18:26

            ну раз всё-таки есть РАЗРЕШЕНИЕ,а у нас если незапрещено-ТО РАЗРЕШЕНО есть свинину,УРА!!!Я вас за язык не тянул...Тем более при перевода с арамейского,могло много что случиться..,да и слова там некоторые явно арабские вписаны изначально,как один товарищ говорил...свиновод.

    • Анонимно
      17.12.2013 15:35

      судя по составу, где нет свинины- все халяль! куриная кожа с растительными наполнителями - самый халяль!! Качество халяльной мясной продукции - не самое лучшее.

      • Анонимно
        17.12.2013 16:29

        Халяль, это не только отсутствие свинины, как многие наивно полагают.

  • raf
    17.12.2013 12:47

    Пусть "Бяхетле" выходит в другие регионы,получите ещё больше,конкурентную среду.В Димитровград,пожалуйте к нам!

  • Анонимно
    17.12.2013 12:53

    Вы еще видно в Залесном в Бахетле не были! Вот уж где помойка так помойка! Натуральный склад протухших продуктов!

    • Анонимно
      17.12.2013 13:43

      Первую проверку в Залесный!Лук и картофель гнилой замороженный, шашлыки- тухлые, сельдь под шубой трех-четырехдневная, кыстыбый -пюре внутри серое и с запахом, свежезамороженная рыба с килограммом наледи, продукты- конфеты чаи по действующим акциям уже с просроченной датой. Зелень вялая. Продавцы возрастные с советской закалкой хамского общения с покупателями. Кассиры неприветливые.Только на упаковке сумок улыбается тетя.

    • Анонимно
      17.12.2013 13:52

      Все равно все перед пьянками туда заезжают, авось не заметят

    • Анонимно
      17.12.2013 14:08

      Как пришел кризисный менеджер Салимгараев так в умме во многих направлениях кризис начался.Особенно страдания матерей,жен,нашей закамской зоны по поводу нескончаемой проверки на вшивость их детей и мужей волнует

  • Анонимно
    17.12.2013 13:18

    Когда открыли магазин Бахетле рядом с остановкой Пионерская, я просто молилась на него! Готовить не люблю, но ведь надо. А там все было первоклассным, даже фарш со специями – приготовишь что-то и пальчики оближешь. Можно не заморачиваться с готовкой, тем более перед праздниками.К сожалению – к ОГРОМНОМУ сожалению, - с увеличением числа магазинов качество домашней еды, действительно, стало хуже. В магазине на Чистопольской и пельмени покупали невкусные, и даже манты так себе, и слоеный торт однажды был откровенно прогорклый.Уважаемая Муслима Хабриевна! Пожалуйста, усильте контроль за качеством, может, специального человека возьмите, который будет инкогнито, как Харун ар-Рашид, ходить по Вашим магазинам и делать контрольные закупки. Очень хотелось бы сохранить столь значимую для Татарстана марку!! И такой позарез необходимый для деловых женщин магазин с КАЧЕСТВЕННОЙ ДОМАШНЕЙ продукцией.P.S. Рекомендую всем черный хлеб производства Бахетле, который продают в магазине на Чистопольской, специально за ним захожу, даже если ничего больше покупать не нужно!

  • Анонимно
    17.12.2013 13:21

    Госпоже Латыповой, если она так стремится к богоугодности, можно переформатировать свою сеть в народное предприятие. Сразу появится заинтересованность у всех "девочек", работающих в цехах и в зале и на кассе. Тогда будет марка, качество, сохранение развития.... А так да, я тоже перестала туда заходить, когда приезжаю в Казань. Хотя магазинов "Бахетле" стало больше и доступнее.

  • Анонимно
    17.12.2013 13:41

    "Бахетле" - я горжусь вами! Эчпомаки и черничный пирог супер! Нигде вкуснее не пробовал.

    • Анонимно
      17.12.2013 14:18

      Вы из какого отдела Бахетле???Треугольники у вас невозможно есть уже года 3.А цена конская...

    • Анонимно
      17.12.2013 15:49

      Попробуйте в пекарне на Бутлерова-будете иметь возможность сравнить и цену, и качество

      • Анонимно
        17.12.2013 22:39

        В пекарне на бутлерова около мединститута оригинальная выпечка,с бахетле не сравнить

  • Анонимно
    17.12.2013 13:59

    Являюсь поклонницей Бэхетле около 10 лет. ОТВЕЧАЮ: КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА СТАЛО НИЗКИМ. РАНЬШЕ БЫЛО ВКУСНЕЕ. А У - ПРИСЛУШАЙТЕСЬ, ВЫ НАС ТЕРЯЕТЕ

    • Анонимно
      17.12.2013 14:18

      Полностью согласна!!!! А особенно пироги! Ма стали покупать в Штоле, Питерская сеть! Очень вкусные пироги! Бэхетле отстает и серьезно!

    • Анонимно
      17.12.2013 16:31

      за 10-ю зайцами погонишся-всё потеряешь!

  • Анонимно
    17.12.2013 14:00

    Бэхетле рекламирует халяльные жевачки. Госпожа Латыпова, а в халяльность-то, может спросите у муфтия?

  • Анонимно
    17.12.2013 14:17

    Человеку надо свою душу делать "халяль". НО если это недоступно пониманию, остается только желудок. Это проще. И видимость дела.

    • Анонимно
      17.12.2013 15:47

      Человек то, что он ест. Душе не халяль надо делать, а к Аллаху приближать. А есть чистое, как велено Всевышним.

  • Анонимно
    17.12.2013 14:49

    Латыпова молодеЦ! Начала продавать фермерскую продукцию и из европы БИОпродукты! поэтому не хотите тухлятину и гмо у нее брать - берите халяль и фермерскую! А то что салаты киснут и тухнут пироги значит она хорошая и без консервантов. Ничего вы не соображаете в еде, а туда же критиковать!Червяк если есть яблоко,значит оно полезное и натуральное.

    • Анонимно
      17.12.2013 20:07

      био продукты из Европы, только для богатых параноиков. Салаты и пироги портятся не из-за натуральности, а из-за того что изначально у продуктов сомнительное качество, либо просто персонал "нашаманил".

    • Анонимно
      17.12.2013 20:51

      ты брызговики поставь!,ато из монитора слюни твои летят!

  • Анонимно
    17.12.2013 15:16

    У Муслимы Латыповой глаза добрые.Пусть ещё больше открывают магазинов.Главное качество, тогда снова может быть станем покупать там.

  • Анонимно
    17.12.2013 15:33

    Муслима Хабриевна!что же там такое у вас происходит?качество продуктов все хуже и хуже. Слов нет.Без слез не взглянуть.Выпечку мы начали брать в Катыке(тьфу тьфу пока они радуют)десерты - у Палыча.Усильте пожалуйста контроль за качеством. И у меня вопрос - почему сливочное масло "просто Молоко" на 20 рублей дороже,чем в том же самом Магните?странно,это ведь наша татарстанская продукция. разве нет?модератор - пропустите пожалуйста мой комментарий.Спасибо

    • Анонимно
      17.12.2013 17:05

      и кефир,кумыс,тан-- тоже содержит алкоголь-тоже не халяль!Уж тут гаишной "вилкой" не обойтись!!!-как -никак есть спирт!

  • Анонимно
    17.12.2013 15:37

    Совсем недавно сдали назад, купленный в ее магазине чудо-иогурт с чудо-плесенью наверху)

  • Анонимно
    17.12.2013 15:41

    качество собственной продукции значительно ухудшилось детям давать пироги с начинкой из косточек вообще опасно для жизни

  • Анонимно
    17.12.2013 16:08

    Пусть Аллах с.в.т. облегчит Вам это начинание, даст Вам баракат и Вашим примером подтолкнет на богоугодные дела других людей.

  • Анонимно
    17.12.2013 16:20

    На счет МакДональдс поддерживаю! Хотя бы просто котлеты заменить на халяльные и все, делов то.

  • Анонимно
    17.12.2013 16:40

    Мослимэ апа Хэлэл Макдональдста ачыгыз Казанда, Ильсур тынлар сезне.

  • Анонимно
    17.12.2013 17:04

    Госпожа Латыпова, то есть в не халяльных Бехетле можно продавать, висят у кассы на видном месте, всякие освежители с бросающимися в глаза надписями со словом "секс". В халяльных вы конечно продавать такое не будете? PS: неоднократно делал замечания вашим продавцам убрать это с кассы и положить на полки, потому что часто делаю покупки с маленькими детьми и всегда боюсь, вдруг спросят при всех, что такое секс.PSS:продавая такое в нехаляльном Бехетле вы конечно не чувствуете за собой не богоугодные дела, то есть это не противоречит общечеловеческим ценностям и морали, и лично вашим, а в халяльном же этот самый предмет станет предметом мягко скажем чуть ли не предметом плохого воспитания детей и вдруг будет противоречить лично вашим моральным ценностям.

    • Анонимно
      17.12.2013 22:11

      Это не освежители, это смазка!P/S Чтобы что-то объяснить, надо сначала разобраться самому.

    • Анонимно
      17.12.2013 23:56

      Ужос! вдруг дети спросят, что такое секс!!!

  • Анонимно
    17.12.2013 17:05

    Купила на свой день рождения торт, украшенный свежими фруктами (из тех, что выставлены в отделе выпечки) Хотела порадовать сослуживцев. Одному из них "не повезло". В его кусочке оказался ..... БОЛТ довольно внушительных размеров! Слава богу, что человек его не проглотил. Вот такой ХАЛЯЛЬ...

  • Анонимно
    17.12.2013 17:25

    Боюсь, что на самом деле халяль-маркет строится не для горожан и татарстанцев, а для приезжих гостей республики из турции и подобных стран. Что-то типа "берёзки" с проверенными продуктами, которые не страшно покупать без риска приезжим богатым мусульманам. Так что успокойтесь, граждане, есть, да не про вашу честь...

    • Анонимно
      17.12.2013 23:57

      Вы хотите сказать, что при входе будут проверять паспорта и не впускать резидентов???

  • Анонимно
    17.12.2013 18:01

    Трехслойный пирог совсем невкусный стал. Раньше за ним специально в Бахэтле ездила. А так там все чересчур дорого. Лучше в "Карусель" или "Ашан" сходить.

    • Анонимно
      17.12.2013 20:43

      "всю водку из одной бочки льют"-есть такая поговорка...покупай ,где дешевле!

  • Анонимно
    17.12.2013 18:01

    Открылся бы уже быстрее,там и посмотрим.

  • Анонимно
    17.12.2013 18:54

    Супермаркеты в Европе для бедных, богатые покупают в специализированных магазинах, где качество изначально выше .

    • Анонимно
      18.12.2013 15:00

      А как выглядят эти магазины? Наверное, как наши Бахетле?

    • Анонимно
      18.12.2013 20:13

      этакий лохотрон для ТЕбя,прям смешно---специализированый магазин...!!!Барыга.

  • Анонимно
    17.12.2013 18:56

    Только частник будет заинтересован торговать свежим, иначе покупательские цепочки оборвутся. Ашаны для закредитованных обладателей пластиковых карт

  • Анонимно
    17.12.2013 19:47

    Если 90% процентов мяса из Бразилии и Европы,а это христьяне католики откуда может мясо быть халяль.В Татарстане скотины почти нет.

    • Анонимно
      17.12.2013 20:46

      так они думают,что казылык им из местного сырья делают,а в сетях мясо из азии...Хотя сами эмираты из уругвая и китая говядину берут!

  • Анонимно
    17.12.2013 20:17

    Человек бизнесмен занимающийся глобальной торговлей ,априори не может быть порядошным даже в силу не зависищей от неё.Тогда и зятя (харламова)надо в Ислам .

  • Анонимно
    17.12.2013 21:22

    Пластилиновая еда из пальмы, которую выдают за домашнюю пищу. Ха ха, мечта идиота сидящего у зомбоящика.

  • raf
    17.12.2013 21:54

    Граждане потребители,в Индии есть последователи учения,что человек не должен убивать ни одну живность,так они идут пешком и перед собой подметают землю,вдруг придавят муравья,или другую букашку.Какая разница откуда сырец.Аргентинское мясо великолепное,только проверять надо,на ГМО.

  • Анонимно
    17.12.2013 23:12

    в Ветхом Завете это есть: запрет на свинину

    • Анонимно
      18.12.2013 20:00

      А в коране -РАЗРЕШЕНИЕ НА ВСЁ!(и свинину в том чиле)Читай коран,бездарный!скотник.

    • Анонимно
      19.12.2013 18:30

      ты лично читал первоисточник?тогда не.рен ерунду плести про ветхий завет!

  • Анонимно
    18.12.2013 09:32

    Скажите, кто решает что халяль, а что нет - имеется в виду те продукты, которые поступают в магазин и изготавлюваются в нем. Может ли быть постным или халяльным майонез? Может ли Бехетле позиционировать магазин как халяль, если торгует спиртным. Хотя в прошлом году пытались устроить халяльную елку в новый год на площади Тысячелетия - выпивших не пускали!!! А народ на такси приехал!!!

  • Анонимно
    18.12.2013 09:39

    Халяльный Макдональдс не смогут открыть самые могущественные бизнесмены и чиновники в России. Он не открывается по франшизе посторонними предпринимателями. Его может открыть только само руководство Макдональд.

  • Анонимно
    18.12.2013 10:05

    Столько отрицательных отзывов о продукции "Бахэтле". Руководству следует принять во внимание и сделать выводы, иначе впору будет закрываться.

    • Анонимно
      18.12.2013 13:02

      Полностью с вами согласна! Особенно глядя на продавщиц, которые на утро перепаковывают вчерашние расфасованные продукты , обнюхивают и наклеивают новую дату,а может с обонянием у нее не все в порядке,а продукт испорчен - травитесь на здоровье!

    • Анонимно
      19.12.2013 11:57

      И точно, цены задранные процентов на 30% даже по некоторым позициям, а качество хуже с каждым днем! Раньше Элеш с курицей брали в обед, когда не успевали и надо было быстро пожевать. Был он очень сочный, мыско куриное нежное, карошечка доделанная, цена 60р. (адекваткая считаю и впредь, т.к. он на ладони помещается. И все же не говядина...половина курица-половина картошка, и тесто было "ум отъешь")...сейчас и не пытаюсь брать его..тесто-ужас, катошка чуть не хрустит..ОДИН!!! большой кусок мяса в коже...бЭЭЭЭЭЭ....И уена кажется под 100 р сейчас... Вы обалдели, Бахэтле! А уж качество по магазинам везде разно-100%. На Ямашева кое-что еще можно брать, а вот ЦУМ,Залесный-кажется "сток Б\хетлевский", все с душком и со сроклом-туда. Типа на выезде из города-по-любому уйдет.Обнаглели! Цены от этого не ниже.УВАЖАЕМАЯ ГОСПОЖА ЛАТЫПОВА! Распечатайте себе все комментарии и проделайте работу, пока все ваши клиенты в МЕТРО не уехали и дома не сготовили в 100раз вкуснее. Торты уже даже у вас брать перестали, когда-то фишка была- "Бэхетлевский тортик"...

  • Анонимно
    18.12.2013 12:09

    Идея с домашней едой воплощенная в нулевых годах локально на ул.Сибирский тракт, недееспособна при федеральном масштабировании. Сохранять "домашнее" качество в сетях нереально и нерентабельно, а уж халяль под брендом Бахетле-это чистый маркетинговый ход. Есть возможность подумать о высоком и духовном, делай без рекламы , от сердца, и подальше от коммерческого проекта под брендом "Бахетле".

    • Анонимно
      18.12.2013 15:00

      А как люди узнают тогда, что здесь халяль? Реклама - двигатель.

  • Анонимно
    18.12.2013 15:39

    Все хорошие идеи на самом корню гибнут.Все магазины-источники неудобств для жителей этих домов.Скорая помощь при мне не могла заехать во двор.Все перекрыто грузовым транспортом.Весь тротуар -сплошная парковка.Персонал хамит.Уборщицы похоже с зоны недавно освободились.

  • Анонимно
    18.12.2013 15:46

    смешно мне москвичи одни раз сказали: "а этот ваш, как его.. БЭКСТЛ" ;)) по-латински прочитали

  • Анонимно
    18.12.2013 16:51

    Раньше брала в Бахэтле выпечку, пельмени и салаты, сейчас только выпечку и ту редко-редко. Не вкусно! А так все остальное очень дорого по сравнению с другими магазинами.

  • Анонимно
    18.12.2013 19:36

    Муслима Апа, ответьте пожалуйста Макдак Халяль будет?

  • raf
    19.12.2013 15:10

    Россия будет халяльной."Бум продаж халяльной пищи в России вызвал интерес к нашему рынку со стороны продуктовых компаний из ближневосточных стран. О планах выйти на отечественный рынок заявил крупнейший производитель халяльной продукции в странах Персидского бассейна — компания Al Islami Foods из Дубая (ОАЭ). В арабской компании уверены, что продукты с сертификатом «халяль» будут востребованы не только среди мусульман, но и потребителей, придерживающихся иных религиозных воззрений. Рынок халяльной продукции в стране вырос в три раза за последние годы и имеет большой потенциал для дальнейшего роста.По данным исполнительного директора консалтинговой компании «Ринкон-менеджмент» Константина Корнеева, халяльная продукция уже составляет не менее 10% объема продаж говядины и баранины в России. «За последние три года продажи халяль в России выросли примерно в три раза. Сейчас все крупные российские производители мяса и мясной продукции прошли сертификацию на выпуск этого вида продукции и имеют ее в своем ассортименте, — говорит эксперт. — В России сертификацией занимаются центры в Москве и Казани».Такой рост продаж не остался незамеченным и на берегах Персидского залива. Крупный производитель халяльной продукции из Объединенных Арабских Эмиратов Al Islami Foods на этой неделе объявил о планах по выходу на рынки России и стран СНГ. «Для начала мы бы хотели занять 1% российского рынка мясной продукции. Но даже это означает, что число наших потребителей увеличится на 3 млн человек. Это больше, чем мы кормим здесь, в ОАЭ», — не скрывает восторга коммерческий директор Al Islami Foods Азиз Ираки.По словам г-на Ираки, руководить продажами в Восточной Европе Al Islami Foods будет из офиса в Дубае. В России компания выберет местного дистрибьютора и логиста, хорошо знающего местный рынок. Компания планирует за первые два года работы выйти на уровень продаж от 30 млн до 55 млн долл. в год. Для обеспечения экспансии в Россию Al Islami Foods строит крупный завод в Дубае с производственной мощностью 1,5 тыс. т продукции в месяц. Азиз Ираки говорит, что для российских потребителей будут предложены аутентичные продукты компании, однако Al Islami готова подстраиваться под местные гастрономические привычки населения и менять рецептуру специально для России.Al Islami Foods имеет несколько местных заводов, на которых компания перерабатывает сырье из Бразилии, США и других стран, но большая часть продукции пакуется в других странах. Это крупная маркетинговая компания, которая очень сильно капитализировалась на бренде, говорит президент компании AgriFood Strategies Альберт Давлеев. Этот бренд очень яркий с точки зрения ислама и маркетинга. Если этот бренд придет в Россию, то он станет успешным, уверен г-н Давлеев. «Для Al Islami есть уникальные ниши на российском рынке — продукты глубокой переработки. К примеру, халяльные куриные наггетсы или бургеры. В России есть эти продукты, но нет халяльных. Дополнительным конкурентным преимуществом является страна происхождения этой продукции. Но пустят ли эту продукцию в Россию с точки зрения санитарно-ветеринарных требований?» — сомневается эксперт. Заводы-поставщики сырья для Al Islami должны быть сертифицированы российскими ветеринарными службами. Ниша халяльной продукции довольно быстро трансформируется в рыночный сегмент, подчеркивает г-н Давлеев. Еще в конце 1990-х годов в Москве халяльной продукцией торговали восемь киосков, расположенных рядом с мечетями. Сейчас по стандартам халяль, по оценке Альберта Давлеева, производится порядка 1,3 млн т мяса птицы, говядины, баранины и продуктов их переработки, но только 0,5 млн т из них сертифицированы и, соответственно, промаркированы. Уже сейчас создаются предприятия, которые на 100% ориентированы на халяльную продукцию. В ближайшие два-три года российское производство увеличится до 1,5 млн т, прогнозирует г-н Давлеев. Но импортной халяльной продукции довольно мало. Председатель комитета по стандартам халяль духовного управления мусульман Республики Татарстан Марат Низамов сетует, что в стране нет подготовленных специалистов для производства такой продукции. «Халяль — это не просто знак сертификации пищевых продуктов, это — бренд Аллаха, поэтому мы должны распространять его по всему миру, — считает г-н Низамов. — В последнее время много говорят про становление индустрии халяль, однако в России реально не хватает специалистов для производства такой продукции». По его словам, уже в следующем году в программе Российского исламского университета появится предмет «халяль», кроме того, соответствующие знания будут получать и учащиеся некоторых медресе. Халяльные продукты питания включают в себя основные виды мяса птицы, говядину, баранину. Одно из главных условий производства халяльной продукции — оно должно быть исключительно чистым (чтобы в условиях жары продукты не пропадали). Поэтому во многих странах мира, в том числе в России, халяльная продукция воспринимается не как религиозный продукт, а как более качественный с точки зрения производства, обработки и условий ее хранения, отмечает Альберт Давлеев. Религия их не интересует. По подсчетам эксперта, половина крупных производителей мяса птицы в России уже сертифицирована в России на производство халяльной продукции. «Халяльная продукция примерно на 5—15% дороже обычно, что связано с дополнительными расходами на организацию процесса производства. К тому же халяльную продукцию нельзя хранить и перевозить вместе с обычной, что требует дополнительных расходов на логистику», — говорит г-н Давлеев."(http://rbcdaily.ru/market/562949990029493)

    • Анонимно
      19.12.2013 18:40

      сказочник ты раф!!!твои эмираты в китае ,уругвае,бразилии закупаются бараниной и говядиной!!!поинтерисуйся у мясных экспертов...Какой халяль в пустыне,где все на нефти живут???скотник.

      • raf
        19.12.2013 20:33

        Ты прав,до Андерсона-сказочника не тяну.Тем лучше мне.Только где ты увидел "мой текст".Я ни слова не написал.Просто скопировал текст с сайта,указал ссылку.Всё.Как информацию для размышления.В тексте раскрывается,что такое "халяльная продукция",логистика.Ой не прав,ты Вениамин Бенедиктович!

  • Анонимно
    23.12.2013 17:31

    Почему считается что сама хозяйка Бэхетле за вкусную еду, а вот наемные менеджеры и продавцы обманывают народ? Ну что за бред! Качество Бэхетле стало настолько плохим, что это может быть только централизованной политикой снижения себестоимости. Поэтому и невкусно, испорченного много - так выкидывать жалко, схавают и так.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Загрузка...
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль