Все новости Татарстан Закамье

Еще новости
Еще новости
Еще новости
Не забудьте поздравить 22 Января
Опросы Архив
Чем объясняются последние места Татарстана в рейтинге качества госзакупок?
Эксклюзив

Спецпроект

«Почему халяльные продукты выбирают люди разных конфессий?»

Вкусно, полезно, натурально — где приобрести халяльные продукты и куда сходить с семьей и друзьями

Актуально в сети

Новости
30.12.2017

Роспотребнадзор посоветовал татарстанцам, как правильно выбрать мандарины, икру и селедку

Несмотря на предновогоднюю суету и занятость, к покупке продуктов для праздничного стола нужно подойти ответственно — покупать их только в известных торговых точках, а также внимательно изучать этикетку (срок годности и состав) продукта. Эти и другие рекомендации представило управление Роспотребнадзора по РТ в связи с наступающими новогодними праздниками.

Кроме того, ведомство посоветовало, как правильно выбирать некоторые продукты, которые особенно популярны на праздничном столе. Мандарины, в частности, следует покупать такие, у которых больше «целлюлита», советует Роспотребнадзор: если у фрукта толстая неровная кожица с глубокими ямками, значит, он вырос в тропиках и, скорее всего, окажется сладким. Цвет мандарина говорит о количестве в нем семян: чем ярче мандарин, тем больше в нем косточек. Для того чтобы сохранить мандарины до праздника (если вы купили их заранее), их лучше хранить при повышенной влажности и при температуре +6.

При приобретении красной икры нужно убедиться, что на жестяной банке есть маркировка с датой изготовления продукта, слово «Икра», номер завода-изготовителя, а также индекс рыбной промышленности «Р». Икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин), лучше не покупать: раньше ее использовали как консервант, но с 2010 года она запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые вещества. Хранить икру надо при температуре +2…+6 градусов на нижней полке холодильника.

Горошек лучше выбирать тот, который изготовлен летом, — значит, его консервировали во время урожая. Если будет указан срок изготовления в зимнее время, то такие консервы изготовили из сухого сырья. майонез должен быть жирностью больше 55% и состоять из желтков (не меланжа или яичного порошка), подсолнечного или оливкового масла, сахар, соль, лимонный сок, уксус, специи. Если на этикетке длинный список добавок, то такой соус лучше не брать.

Слабосоленая семга должна быть розовой: если цвет слишком яркий — значит, в ней много красителей, если темный — значит, рыба старая, бледный цвет говорит о том, что деликатес приготовили из замороженного мяса. При выборе крабовых палочек нужно убедиться, что в их составе на первом месте указана сурими — значит, рыба в палочках есть. Если слово будет стоять на втором месте, то рыбного фарша в продукте минимум. Селедку нужно брать цельную и непотрошеную — такая рыба самая вкусная и натуральная — она должна быть без запаха и с прозрачными глазами. Если брать рыбу в рассоле, он должен быть без кровяных сгустков.

Кроме того, ведомство напоминает, что в зимние месяцы такие салаты, как мимоза, оливье и селедка под шубой, могут пролежать в холоде до суток, а заправленный продукт — не более 18 часов.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читайте нас в Telegram
Комментарии (20) Обновить комментарииОбновить комментарии Оставить комментарий
Анонимно
30.12.2017 09:47

Если добавка Е-239 запрещена с 2010 г., то по какой причине ее еще используют???
Альфред Ш.(Кузайкино)

  • Анонимно
    30.12.2017 09:47

    Если добавка Е-239 запрещена с 2010 г., то по какой причине ее еще используют???
    Альфред Ш.(Кузайкино)

  • Анонимно
    30.12.2017 09:49

    Семга, икра... Это все будет на новогоднем столе у среднего татарстанца?
    Альфред Ш.(Кузайкино)

    • Анонимно
      30.12.2017 10:44

      у всех рассеянцев все столы в рыбе и икре будут.

    • Анонимно
      30.12.2017 10:56

      да ладно вам прибедняться. каждый второй уже может позволить себе это. даже бедные слои населения берут. не самого лучшего качества, но берут. сёмга+икра рублей 500-600

    • Анонимно
      30.12.2017 12:24

      Видимо из-за того, что не могут толпы людей в супермаркетах багажниками увозят, а у некоторых и пакеты рвутся. Не все так плохо судя по ситуации в супермаркетах.

  • Анонимно
    30.12.2017 10:21

    Роспотребнадзор почему допускает вредные продукты до прилавка, а то все на наши плечи, в Е-добавках разбирайся, рыбе в глаза заглядываю, цвет правильно определи.
    Надо возвращать народный контроль.

    • Анонимно
      30.12.2017 12:26

      Жалуйтесь не допустят. Или что Вы предлагаете расширить штат сотрудников, чтобы каждую продукцию проверяли?

    • Анонимно
      30.12.2017 12:32

      Потому что качественного импортного продукта нет на рынке, надо же хоть чем то прилавки затоварить, дескать нам санкции нипочем, завалим своим с Е-добавками!

  • Анонимно
    30.12.2017 10:23

    лучше на сегодняшней ярмарке. У нас все соседи бегом бегут с сумками к столу. И свежая рыба, и свекла, и крупные яйца ..

  • Анонимно
    30.12.2017 10:36

    Внимательно прочитал, пошёл выбирать мандарины, селедку, икру

  • Анонимно
    30.12.2017 10:39

    Татарстанцы, иногда как маленькие дети, надеются на Деда Мороза и Кыш Бабай, вдруг кто-нибудь из них заблудиться и случайно занесёт вышеуказанные деликатесы...

  • Анонимно
    30.12.2017 10:43

    Народ только о еде думает и желудке. Будто последний день живут, все хапают, набирают еду. Мне вот лично абсолютно ровно до нового года. Обычный день как и все остальные.

    • Анонимно
      30.12.2017 11:07

      Время такое в стране- из всех доступных радостей осталась еда и дети, только об этом и думают.

      • Анонимно
        30.12.2017 11:24

        Просто раньше ели сладости только на праздники. Сейчас каждый день пироги да торты и в коллективах и дома.

    • Анонимно
      30.12.2017 11:22

      Смотри обидется

    • Анонимно
      30.12.2017 11:48

      Праздники если что у людей во всем мире

  • Анонимно
    30.12.2017 11:14

    Роспотребнадзор должен контролировать поставку на прилавок, а не учить как выбирать.

    • Анонимно
      30.12.2017 12:28

      Ждал такого комментария. Типичный комментарий не довольго человека.

  • По итогам года хочется поставить уважаемому Управлению Роспотребнадзора республики Жирную Двойку.

    Причины такие.

    1. ведомство полностью устранилось от своей основной обязанности - защита прав потребителей на финансовых рынках в связи с банкротством банков в татарстане (ТФБ и других),

    2. скандал с содержанием пальмового масла в продуктах питания для детских и школьных учреждений,

    3. беспомощность и заторможенность в реагировании (вернее, не реагирование) на распространение курительных смесей вблизи учебных заведений и в сети интернет.

    Ассоциация предприятий МСБ РТ неоднократно об этом заявляла.

  • Анонимно
    30.12.2017 19:05

    12.28 А Вы чем довольны,тем что Вас учат как выбирать?

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Видео дня Все
Читаемое Обсуждаемое
Важное за неделю

Рекомендуем

Важные новости за сутки

Старая элита

[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль