Все новости Татарстан Закамье

Еще новости
Еще новости
Еще новости
Не забудьте поздравить 28 Февраля
Опросы Архив
А вы будете ходить на матчи «Рубина»?
Эксклюзив

Спецпроект Все спецпроекты

Спа-свидание, вечер в особняке и романтический ужин, способный растопить любое сердце

Рассказываем, где и как провести праздничные уик-энды в Казани, чтобы ваши любимые запомнили это событие на всю жизнь

Новости Челнов
29.01.2020

В Нижнекамске одно кафе закрыли, другое оштрафовали за антисанитарию

В Нижнекамский городской суд обратились специалисты Роспотребнадзора, которые нашли нарушение санитарно-эпидемиологических требований в кафе «Шафран» и «Хочу». Суд встал на сторону ведомства. Материалы дела опубликованы на сайте Фемиды.

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в кафе «Шафран», которое находится в ТЦ «Якорь». Выяснилось, что в заведении не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, отсутствует бракеражный журнал, не проводится контроль за качеством фритюрных жиров, не ведется ежедневная документация и пр. Также сотрудники Роспотребнадзора обнаружили, что не все работники «Шафрана» прошли медосмотр.

В кафе «Хочу» сотрудники надзорного органа обнаружили отсутствие раздельных столов для разделки сырой птицы (куриных полуфабрикатов) и сырого мяса. «Мясо и птицу разделывают на одном столе, что может привести к вторичному загрязнению микробной флорой готовой продукции и быть причиной острого кишечного заболевания потребителей», — указано в материалах суда.

Также во время проверки Роспотребнадзор выявил нарушения сроков годности продуктов. «Допускается хранение необработанных яиц в горячем цехе, хранят очищенный картофель собственного приготовления в количестве 3 килограммов с истекшим сроком годности; реализуют продукцию собственного изготовления при истечении установленных сроков годности (с предыдущего дня), при этом журнал с отметкой о времени отсутствует», — значится в материалах суда.

Владельцев обеих точек общественного питания суд признал виновными в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РТ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Кафе «Шафран» в качестве наказания получило административное приостановление деятельности на месяц, а хозяйку заведения «Хочу» оштрафовали на 5 тыс. рублей.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читайте нас в Telegram
Комментарии (8) Обновить комментарииОбновить комментарии Оставить комментарий
  • Анонимно
    29.01.2020 13:46

    Атака на малый бизнес

    • Анонимно
      29.01.2020 15:13

      Ничего подобного.
      Видимо вы никогда не получали отравление в заведениях общественного питания.

      • Анонимно
        29.01.2020 17:21

        А вы по тошниловкам разного рода не ходите.
        "Хочу", вполне приличное заведение, есть недочеты (напр.вода фильтрования, не очень, привозной не пользуются), но они несущественны.

    • Анонимно
      29.01.2020 15:46

      а продукты просроченные это получается намеренная атака на наши кишечники. так?

  • Анонимно
    29.01.2020 15:09

    А амбары и арбу проверяли?

  • Анонимно
    30.01.2020 13:52

    проверяю не угодных

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Видео дня Все
Читаемое Обсуждаемое
Важное за неделю

Старая элита

[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль