Общество 
17.09.2014

Минсельхоз и УФАС фиксируют тревожную тишину

Пока ведомство Марата Ахметова говорит о стабильности цен, производители жалуются на то, что им не удается их поднять

Сегодня минсельхоз РТ рассказал, как в Татарстане выполняется поручение Путина о сдерживании цен на основные продукты питания. Госструктуры ежедневно ведут мониторинг, и его результаты, как заявил Марат Ахметов, пока говорят о том, что цены держатся на обычном уровне. Хотя в госструктурах признают при этом месячный рост цен на творог — 6,3%, на сливочное масло — 5%, на курятину — 3,1%, но относят их к сезонным колебаниям. Опрошенные «БИЗНЕС Online» представители отрасли отмечают, что цены на некоторые продукты — в частности, на курятину — «прыгают» в России буквально каждый день, и ситуация не поддается прогнозированию. А учитывая санкции и методы их обхода, они считают рост цен неизбежным.


Марат Ахметов (слева) сообщил, что освещать мониторинг цен планируется еженедельно

ЖУРНАЛИСТОВ ПРИЗВАЛИ ВЛИВАТЬСЯ В РЯДЫ «ЦЕНОВЫХ КОНТРОЛЕРОВ»

В Татарстане госструктуры в лице минсельхоза, УФАС и минпромторга с 11 августа ежеднево ведут мониторинг цен на продукты. Он начался после указа президента РФ, которым Владимир Путин ответил на санкции Запада и ограничил ввоз продуктов из ряда стран, поддержавших эти санкции. Пять дней спустя Рустам Минниханов распорядился начать контроль за ценами, а еще через три дня был создан оперативный штаб, который возглавил первый вице-премьер Алексей Песошин.

Об этом сообщил сегодня глава минсельхоза Марат Ахметов на специальной пресс-конференции, которую ему поручил организовать в ходе субботнего совещания президент РТ Минниханов. По-видимому, правительство республики приняло решение успокоить население, на всякий случай дав понять производителям и ретейлерам, что контроль будет неустанным: освещать мониторинг цен планируется еженедельно.

Методику работы журналистам сегодня объяснил замминистра промышленности и торговли Рашат Фаттахов. По его словам, ежедневно заполняется рабочая таблица, где отражаются максимальные и минимальные цены на те или иные продукты. В списке 40 наименований продовольствия. Методика отработана — отслеживаются цены в сетевых магазинах, отдельно федеральных и локальных (республиканских), в несетевых торговых точках, а также на розничных рынках и даже в ларьках, автолавках и прочих нестационарных объектах.

С 26 августа минпромторг организовал горячую линию, на нее поступило 56 обращений. Население успело пожаловаться на дорожающую курятину, молоко и фруктовую экзотику.

УФАС ПО РТ: МАХАТЬ ШАШКОЙ НА КАЖДЫЙ ПРОЦЕНТ РОСТА ЦЕН МЫ НЕ БУДЕМ

Но в целом цены все же не превышают традиционных сезонных колебаний. Как оптимистично заявил Ахметов (а минсельхоз больше отслеживает ситуацию с местным товаром), по «нашим» продуктам проблем нет — в Татарстане выращивается и производится практически все необходимое. Кроме разве что той самой фруктовой экзотики, продукции садов да чая.

Подтвердил «ценовой штиль» и замруководителя УФАС по РТ Руслан Биктимиров.

«Ситуацию, которая складывается сейчас на рынке, я бы охарактеризовал как тишину, — заявил он. — Нет резких скачков, нет признаков нарушений. Но в то же время мы все находимся в напряжении и не отпускаем ситуацию. Каждый день анализируются цены, ФАС ведет свой мониторинг поставщиков, сопоставляя ее с данными по сетям. С точки зрения реагирования огульно махать шашкой на каждый процентный рост мы не собираемся».

Контроль цен ведут и сами сети, добавил Биктимиров. Сети прекрасно удерживают цены поставщиков, находя замену «проштрафившимся», — федеральные сети невозможно «перегнуть» по цене. Хотя проблема входа в сети сохраняется, добавил он.

Тем не менее уход импортных поставщиков в УФАС расценивают как шанс для отечественного производителя и констатируют, что уровень конкуренции снизился. Хотя село пока не может до конца «догнать» потребительские требования по культуре преподнесения продуктов, подвижки тут есть, Ахметов упомянул об агропромпарке, где начала работу линия по мойке, сортировке и упаковке овощей. Такая же линия стоит у «Сервис-Агро» в Арском районе (компания производит 28 тыс. т картофеля и овощей), заканчивает модернизацию компания «Вятские зори», работающая совместно с «Эссеном» (мощность — 15 тыс. тонн).

Говоря о мясной продукции, Ахметов сообщил, что в РТ производится 318 тыс. т мяса и мясной продукции, из которых татарстанцы съели 296 тыс. тонн. При этом республика завезла 59 тыс. т мяса и колбас. Министр призвал подумать о замещении этого «импорта», чтобы повысить конкурентоспособность местных производителей. Примерно та же ситуация с «молочкой» — ежедневно выпускается 800 т молочной продукции, но порядочное количество завозится извне, и производители благодаря этому мониторингу задумываются об обновлении производства.

МАРАТ АХМЕТОВ И РАЗДВОЕНИЕ ЛИЧНОСТИ

На что выросли цены? Ахметов привел цифры: на 3,1% прибавила курятина, на 6,3% вырос творог, на 5% — сливочное масло. Но с санкциями это не связано, подчеркнул он, колебания сезонные и оправданные. И в перспективе, оценивая «горизонт тишины», министр заявил, что предпосылок ни по дефициту, ни по росту цен нет.

По сравнению с августом прошлого года, цены на продовольствие в России выросли на 10,3%. В Татарстане — 9,9%, добавил Фаттахов. Кроме того, правительство РФ рассматривает возможность «зарегулировать» розничную надбавку на уровне максимума в 7 - 12%. Хотя из-за высокой конкуренции сетевики и без того стремятся удерживать надбавку «ниже нижнего», добавил он.

Хотя Ахметову-хозяйственнику, конечно, хотелось бы, чтобы цены для производителя все же выросли.

«Как в годы коллективизации один известный поэт говорил: во мне живут два Я. Один против колхоза, другой за, — образно сравнил министр свое положение. — С одной стороны, я как член правительства должен контролировать, обеспечивать стабильность цен в рамках санкций. С другой стороны, мои товаропроизводители должны зарабатывать ресурсы для дальнейших инвестиций».

С появлением этого указа каких-то длинных дешевых денег по-прежнему нет.

«Вдобавок государство открыто не заявило, какая же государственная поддержка будет оказана в вопросах импортозамещения», — констатировал министр. И еще вопрос, удастся ли на этом фоне агробизнесу занять образовавшуюся нишу — учитывая череду «плохих» лет, сельхозпроизводители серьезно ослаблены.

Ахметов добавил, что сейчас в минсельхозпроде РФ лежит ряд инвестпроектов агробизнеса Татарстана на сумму 28 млрд. рублей. Если эти проекты будут включены в программу льготного кредитования под 2/3 ставки ЦБ, то они могут быть реализованы.

УЧИТЫВАЯ САНКЦИИ, РОСТ ЦЕН НЕИЗБЕЖЕН

Производители, опрошенные «БИЗНЕС Online», прокомментировали ситуацию на рынке.

Камияр Байтемиров — председатель ассоциации фермерских хозяйств:

— Фермерские хозяйства стараются сохранить те цены, которые были установлены на ряд продуктов питания в апреле-мае этого года. Вообще, фермеры не преследуют цели повышения цен на свою продукцию. Если мы наблюдаем рост цены на фермерские товары, то тут можно говорить о перекупщиках. Да, покупают они продовольствие по одной, достаточно низкой цене, но вот продают уже по другой, завышенной. При рыночных отношениях такое поведение вполне адекватно, но фермеров такое положение дел, безусловно, не устраивает. Поэтому в вопросе о продвижении товаров фермерских хозяйств мы бы хотели, чтобы большая часть продукции доходила до потребителей без участия различных посредников.

Что касается прогнозов, учитывая все нынешние санкции, то рост цен на продукты питания неизбежен.


Андрей Даниленко
— председатель правления национального союза производителей молока:

— На сегодняшний день мы пока не видим какого-то резкого роста цен на «молочку». Но сейчас начинается период, когда у нас традиционно идет рост. И в прошлом году у нас было достаточно резкое повышение цен на сырое молоко и молочную продукцию. Есть потенциал повторения такой же динамики, потому что сейчас, к сожалению, до сих пор существует проблема с задолженностью по субсидиям для молочников и молочного животноводства. Пока идет сокращение объемов собственного производства сырого молока, это является главным фактором, влияющим на ценообразование.

Что касается тех ограничений, которые ввели на импорт, то это ограничения не на весь мир, а на отдельно взятые страны, что не является главным фактором для нашей отрасли. Главный фактор — это собственная обеспеченность. И это ключевой вопрос.

Сейчас мы видим, что торговые сети увеличили интерес к отечественным молочным товарам, видим увеличение их объемов на полках магазинов. Но для отечественного производителя ключевым будет вопрос наличия сырья. Мы видим, что параллельно серьезно растет производство молочной продукции в Беларуси. Очевидно, что через нее проходит большой объем сырья, который поступает из стран, на которые действует запрет на ввоз: Прибалтика, Финляндия. И это тоже фактор влияния на возможность белорусов быть более конкурентными, чем мы.

Денис Черкесов — гендиректор национального союза производителей говядины:

— В минсельхозе постоянно происходит мониторинг цен. Не в магазинах на прилавках, а у производителей, то есть мониторится та цена, которая уходит от мясопереработчиков, от предприятий отрасли. Из трех основных видов мяса — говядина, мясо птицы и свинина — рост по говядине самый низкий, в районе 1,5 процентов. Это примерно в два раза ниже, чем по птице и свинине. Но это действительно объяснимо: по тем странам, которые вошли в запрет на импорт, объем импорта по говядине был небольшой, по сравнению с птицей и свининой, поэтому такого резкого дефицита не возникло. И если рост произошел, то это случилось под влиянием роста цены на свинину и мясо птицы.

Что касается цены на живой скот, который идет на убой. К сожалению, мы вообще не видим в последний месяц тенденции по увеличению этой цены. Мы, отрасль, сельхозпроизводители, наоборот, хотели бы видеть это увеличение. Потому что это прямое влияние на экономику производства. Причем цена, которая зафиксирована в 2014 году, ниже максимума 2012 года. В принципе, мы еще можем относительно увеличить цену на скот, который идет на убой.

Что касается потребителя, то могу сказать на примере нашего проекта. Это компания «Заречная», которая запустила в этом году мясоперерабатывающий завод и уже начала поставлять продукцию в крупные сети. У них не просто огромный спрос! Покупатели, имею в виду посредников, которые являются поставщиками для магазинов, ресторанов, просто дерутся. Идет конкурентная борьба за право реализовывать эту продукцию — охлажденную говядину.

Спрос на качественный продукт есть. Причем наша российская говядина гораздо лучше, чем то, что мы поставляли и будем поставлять по импорту.

Чтобы загрузить таблицу полностью, нажмите на нее
Чтобы загрузить таблицу полностью, нажмите на нее

Айгуль Валеева — пресс-секретарь ООО «Челны-Бройлер»:

— На данный момент ситуация на рынке мяса птицы далеко не однозначная, и прогнозов о динамике цен дать практически нереально. Из-за сложности ситуации, когда цены на кур меняются практически каждый день, давать прогнозов мы не можем. От нашей компании можем лишь отметить, что с 5 августа цен на свою продукцию не меняли и стараемся поддержать эту отметку как можно дальше.

Мария Горшунова — генеральный директор ООО «Майдан» (сеть «Сытый папа»):

— Свою закупочную политику мы не изменили. Потому что вариантов нет — у кого мы закупались, у того мы и продолжаем закупаться. Цены же действительно реально выросли. Но буквально два дня назад я слушала доклад своей службы снабжения: рост цен произошел, но затем остановился. Видимо, мониторинг роста цен со стороны УФАС возымел свое действие. Цены не снизились, но, по крайней мере, их рост прекратился.

Теперь по нашим закупкам. Мы импортную «молочку» не брали, только сыры. То, что мы видим на прилавках, — это остатки, на оптовых рынках они даже подешевели. Поэтому от импорта переходим к отечественному, но наша «Моцарелла» имеет к настоящей «Моцарелле» отдаленное отношение.

Как хозяйка, которая ведет домашнее хозяйство, могу сказать, что в супермаркетах и на рынках пустоты не наблюдается. То, что раньше большинство наших граждан покупали себе к столу, все это осталось. Есть небольшой рост цен, но дефицита нет. Я думаю, что и в ближайшем будущем роста цен на продукты не будет. По крайней мере на то, что производится у нас, цены, наверное, сумеют «заморозить».

Однако фрукты, которые мы сейчас в изобилии видим на рынках, вряд ли останутся на прилавках, это импорт. Поэтому эти позиции будут немного провальными. Те же польские яблоки с переклеенными этикетками все равно пойдут к нам через Беларусь, через другие страны Таможенного союза. И это, разумеется, вызовет рост цен на них.

Айдар Булатов — руководитель Bulatov Group (рестораны «Перцов», «Якитория», «Изюм», «Арт-кофе», ресторан-кафе Yokoso):

— Та продукция, которая используется в ресторанах, отличается от продуктовой корзины и на нее сейчас наблюдается существенный рост себестоимости. Связано это с ограничением поставок продуктов из-за рубежа, что приводит к их дефициту, смене поставщиков и изменению логистики. Но для нас, ресторанов, татарстанская продукция не подорожала. Дело в том, что нас обеспечивают комплексными поставками крупные российские компании-операторы. Так что для нас поставщики не поменялись, а вот они поменяли структуру своих закупок. Я только для примера могу сказать, что у нас поставляется большой объем лосося в японские рестораны и так как прекратили поставку норвежского лосося, то сейчас его меняют на мурманский производства отечественных компаний. Спрогнозировать, каков будет рост цен на продуктовую продукцию я не могу, так как не располагаю необходимой информацией. Но предполагаю, что в основном потреблялись продукты отечественного производства. Поэтому не могу дать прогноз, как изменится потребление именно из-за такого фактора, как введение санкций.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (32) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    17.09.2014 17:06

    Талантливый актер Марат Готович.Браво!

    • Анонимно
      17.09.2014 18:48

      Актерство их основная задача, а еще талант нужен угадывать желания начальника и вовремя проявлять инициативу по разным поводам. Иначе долго не усидишь в приятном креслице) на основную работу ни времени и способностей уже нет. Цены растут, а им все божья роса... Нету, ничего не видим и все тут)))

    • Анонимно
      18.09.2014 19:22

      И в чем же критика Ваша?)

  • Анонимно
    17.09.2014 17:07

    НАдо менять в первую очередь политику государства.ФАСом здесь не помочь в ограничении цен.Потому что когда растут цены на солярку,электричество,удобрения,запчасти к технике-все это приведет или к росту цен или к прекращению выпуска этой продукции.А уменьшение предложения ведет к дефициту,а дальше к росту цен.Есть еще стимулирование спроса,но про этот метод наша власть не знает.Она только и рассматривает постоянно как бы еще как-нибудь залезть в карман жителям России:через повышение налогов,сборов,штрафы,мизерные пенсии,рост тарифов на ЖКХ итд итп.Реально в СССР было легче жить.

  • Анонимно
    17.09.2014 17:23

    это шутка такая? повышение уже на 20-30 процентов. может нолик пропустили? или совесть потеряли?

  • Анонимно
    17.09.2014 17:58

    У него явно с математикой проблемы. Курица стоила в районе 100-110р, сейчас 120-130, рост 20%.Мясо - дешевле 250 с довеском (читай - большой костью) нормальный кусок не продают в агропарке.про салат Айсберг (был 50, теперь 200), привозные яблоки (вместо 60р - теперь выше 100р) и про стебли сельдерея просто молчу.

  • Анонимно
    17.09.2014 18:02

    Зато Крым наш!!!

  • Анонимно
    17.09.2014 18:09

    Пофиг! за то Крым наш!

  • kaz_orphan2
    17.09.2014 18:13

    Странно, я полагал что указание Путина следует выполнять в том ключе, что для противодействия санкциям российского правительства, надо увеличить производство местных товаров, задействовать дотоле простаивавшие, избыточные производственные мощности.А оно вона что оказывается.

  • Анонимно
    17.09.2014 19:12

    Вы думали у нас во власти есть умные люди??? Только когда у них зарплата будет 15000р они зашевелятся

  • Анонимно
    17.09.2014 19:27

    повышай Марат Готович---ПОВЫШАЙ,МОЛОДЕЦ!!!Мы 5 лет ждем уже..,бензин по 3 раза в году поднимают люди сидящие в теплушках и нажимающие кнопки,а крестьянин бесплатно должен давать???За свой трехкопеечный листок бумаги эти прост.туточные чинари тысячами берут,чтоб подпись поставить,а тут за физ. труд платить не хотят))Кому не нравиться --попробуйте самостоятельно вырастить!)Ждем хорошого(от 50%) повышения цен,чтобы было выгодно работать).От имени крестьян и колхозников с благодарностью-скотник.

    • Анонимно
      17.09.2014 20:39

      Многоуважаемый скотник,от такого повышения крестьянам и колхозникам,надеетесь перепадет хоть энная доля?Как закупали молоко у ЛПХ по 16-20 рублей,так же будут!А вот перекупчики,переработчики,да,могут на этом выиграть!ВЫХОД-субсидирование продукции ЛПХ государством!В городах тоже наши с Вами дети!знакум

      • kaz_orphan2
        17.09.2014 21:04

        Встретлись два одиночества. Вам еще сиразина с молочной водкой и можно соображать на троих.

      • Анонимно
        18.09.2014 13:00

        дорогой знакум!Субсидироть производителя не надо..-что это за производство тогда,если крестьянин,РАБОТАЯ БУДЕТ ПОЛУЧАТЬ ПЕНСИЮ??Это также можно сказать про любую работу,не связанную с СХ,производи камаз,самолет,химию,БЕНЗИН(!!!!!!) ниже себестоимости,а потом государству КЛАНЯЙСЯ за то,чтобы тебе дали компенсацию,как ИНВАЛИДУ!Надо субсидировать население,если у него нет денег купить---пускай стоят в очередях бюрократии,ТАКЖЕ,КАК И НА УСЛУГИ ЖКХ СТОЯТ!--не так ли?!--справедливо?!--почему ЖКХ,в услугах которого,человек нуждается только имея сытый желудок..- можно,а СХ-НЕЛЬЗЯ??Насчет городских..:все они приезжают на 2 дня в свои деревня..---ПУСКАЙ РАБОТАЮТ,КОРМЯТ СЕБЯ..Раз в неделю можно огород полить,навоз вытащить,а старики бросят скотинке еду..,потом сами и забив,получат мясо!Что надо бездельникам городским?-халявные овощи и мясо?скотник.

  • Анонимно
    17.09.2014 20:26

    В Москве мин.цена за сыр 350 руб, было 250 руб. В Казани сколько?

  • Анонимно
    17.09.2014 23:23

    возьмите на контроль челны-бройлер . цены растут. слышал что еще подымут

  • Анонимно
    18.09.2014 08:47

    Цены на молоко в Эссене выросли. В июле было 35-37, сейчас 47-50.

    • Анонимно
      18.09.2014 10:41

      47-50? а не хотите 59-60? дак уже.

      • Анонимно
        18.09.2014 13:22

        ты бери НЕ стерилизацию,а пастеризацию-пакет тонкий,прозрачный...,и в обычном магазе,а не своем...),и будет разница в 25 рублей.Подняли примерно на 10 рублей за литр,стерилизацию видел за 38-43 рубля сегодня)В каких бутиках покупаешь..-НЕ ЗНАЮ!))скотник.

      • Анонимно
        18.09.2014 22:46

        Ни Минсельхоз , ни УФАС не могут и не контролируют цены. Приходите , я вам покажу , где молоко 33-37 руб/литр, а где 50-60 руб.А кефир, где 16.80руб-17.80 руб, и где 23-24 руб за 0.5 литров в пакете и нашего производства. Просто ни чем не занимаются, а просто разговоры ведут.Н. Назмиев, ветеран труда.

  • Анонимно
    18.09.2014 16:46

    Уважаемые! Ничего не получится у вас советами для нашего государства. Уж что-только не насоветовали, а воз и нынче там. Все они знают и понимают лучше нас с вами, но ничего не делают и не будут делать. Вы посмотрите на них и на себя и поймете почему. Их все устраивает. им ничего не нужно поэтому менять. Это же логично и правильно. Что вы хотите от них? Поэтому все ваши заумные советы как горох об стенку, оставьте их себе, не тратьте на это энергию. Они смеются над вами. Самое лучшее - искать пути обхода их(уж вынуждены простите, нарушать так называемый закон). Нужно прятаться, избегать, обманывать их ветеринаров, налоговиков, санитаров и т.д. Какие могут претензии по бойням, если в районе их нет? Это же явно надуманные вещи, чтобы уничтожить вас. Выход только в одном. Пока народ окончательно не поймет, что ест отраву и сам не потянется к натуральным продуктам ничего не изменится, тем более по инициативе государства. Есть право выбора у людей, что кушать. И они выбирают. Еще пройдет не один десяток лет, чтобы к вашим воротам выстроилась очередь за натуральными продуктами. Пока народ предпочитает пальмовое масло и соевое мясо, дергаться нет смысла. Кормите спокойно свою семью, родных и близких и не беритесь за спасение России. У вас ничего не получится.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль