До 2004 года, когда мы начали производить "перепелиный майонез", на российском рынке было представлено только два вида майонеза: провансаль и оливковый. С появлением нашего ноу-хау, которое помогло увеличить оборот Казанского жиркомбината в десять раз, на рынке началась настоящая инновационная волна. Появились майонезы на козьем молоке, с соком лайма, кусочками овощей и так далее.

У Эссен Продакшн АГ тоже есть креативные идеи. Например, совсем недавно эта компания объявила о выпуске соуса "Закуска хреновая по-русски". Патентуйте эту идею, придумывайте новые, продвигайте их на рынок, но зачем при этом брать чужое?

Валентин Привалов