• $75.45-0.02
  • 90.030.14
  • 47.78-0.83
  • за все время
  • сегодня
  • неделя
  • год
    комментарии 36 в закладки

    Куда идет региональный ретейл?

    На вопросы читателей «БИЗНЕС Online» ответит Муслима Латыпова

    Какие планы ООО «Бахетле» строит на 2020 год и на ближайшую перспективу? Будет ли развиваться сеть по России и меняться формат магазинов? Как покупательная способность корректирует ассортимент на полках? Ответы на эти и другие вопросы узнаем 30 января у гостя редакции «БИЗНЕС Online» — генерального директора ООО «Бахетле» Муслимы Латыповой.

    Какие планы ООО «Бахетле» строит на 2020 год и на ближайшую перспективу узнаем у гостя генерального директора ООО «Бахетле» Муслимы Латыповой Какие планы ООО «Бахетле» строит на 2020 год и на ближайшую перспективу узнаем у генерального директора ООО «Бахетле» Муслимы Латыповой

    История компании началась в 1991 году с предприятия оптовой торговли продуктами питания. Следующий этап — открытие в декабре 1998-го первого ларька на остановках в Казани с небольшим производством кулинарных изделий и салатов. Впоследствии он был дополнен кондитерским и мучным цехами. В 2006 году открылся специализированный цех по выпечке татарских национальных сладостей, которые реализуют не только в Казани, но и во многих других городах России.

    «Изюминка» супермаркетов «Бахетле» — продукция собственного приготовления.  Благодаря этой специализации компания стала одним из региональных брендов Татарстана. В объеме товарооборота супермаркетов более 40% составляет готовая еда, пользующаяся большим спросом: кондитерские и кулинарные изделия, салаты, полуфабрикаты, мясные и сырные деликатесы, домашняя консервация — всего более 1,2 тыс. наименований.

    «Изюминка» супермаркетов «Бахетле» — продукция собственного приготовления «Изюминка» супермаркетов «Бахетле» — продукция собственного приготовления

    Кулинарные цеха с высококачественным швейцарским оборудованием есть в каждом супермаркете, продукцию готовят прямо за стенами магазина, поэтому и на прилавки она поступает в свежайшем виде. Причем в компании используют только очищенную воду, не применяют красители и консерванты.

    Другое конкурентное преимущество — это широкий ассортимент продукции: более 40 тыс. наименований. В «Бахетле» можно найти все: от дорогих элитных вин и коньяков, коллекционного шоколада, конины, живой рыбы, экзотических фруктов до домашних супов в баночках. Здесь создан специальный отдел для диабетиков, где они могут купить печенье, конфеты, варенье и другие безопасные для них сладости. У «Бахетле» есть производственная база, где централизованно готовят продукты длительного хранения — замороженные пельмени, вареники, копченое мясо, сухую домашнюю лапшу. В магазинах сети в Татарстане в основном реализуется халяльная продукция, для алкогольной — устроены отдельные залы. На данный момент в компании «Бахетле» работают более 5 тыс. человек.

    Задавайте свои вопросы Муслиме Латыповой здесь и сейчас!

    Латыпова Муслима Хабриевна родилась 7 ноября 1951 года в д. Клачи Арского района РТ. Окончила Институт социальных и гуманитарных знаний Дж. Сороса.

    Работала директором торговой базы, заведующей столовой, руководителем коммерческой фирмы. 

    С 1994 года — генеральный директор ООО «Бахетле».

    C октября 2014 года — депутат Государственного Совета РТ V созыва, член комитета по экономике, инвестициям и предпринимательству.

    С сентября 2019 года — депутат Государственного Совета РТ VI созыва.

     

     

    «БИЗНЕС Online»
    Фото: «БИЗНЕС Online»
    Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
    версия для печти

    Комментарии 36

    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Как появляются товары с маркировкой из будущего? Вы что изобрели машину времени и никому не сообщили?
      Ответить
      55
      • ссылка на комментарий
      к комментарию
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Сколько дней реальная оборачиваемость сухой полки с учётом огромного ассортимента и большого количества неликвидов?
      Ответить
      23
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Кто виноват и что делать
        Извечные 2 русских вопроса
        Ответить
        3
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Какой доход приносит снабжение школ ?
      Ответить
      23
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Какая динамика LFL?
      Ответить
      5
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Как появляются товары с маркировкой из будущего? Вы что изобрели машину времени и никому не сообщили?
      Ответить
      55
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      почему у вас нерегулярное качество? одно и то же блюдо в одном и том же магазине одна смена готовит вкусно, а другая - в рот не возьмешь, приходится выкидывать
      Ответить
      38
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Вот ещё интересный вопрос. Почему перед входом в бэхатле, особенно на местах инвалидов принято парковать люксовые авто?
      Ответить
      12
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        И это проблема не только Бехетле?
        Ответить
        3
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Бахетле -The best! Нет пока магазинов лучше, чем Бахетле в Казани! Все можно в одном месте купить!
      Ответить
      -31
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Сеть магазинов Бехетле мне как хозяйке нравится. Готовят по разному в разных магазинах это факт. Обычно захожу в магазин на Ершова, но сейчас качество продукции собственного производства стало немного хромать, особенно кондитерский цех. На сегодняшний день самая вкусная выпечка в магазине Бехетле на Мамадышском тракте. Чисто, уютно, тихонько татарская музыка играет, спокойный вежливый персонал и настоящая татарская выпечка.
        Ответить
        -20
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Увы, федералы жестко наступают, регионалам ничего не светит. Если согласно антимонопольным законодательствам все чисто, то через несколько лет останутся только "Пятёрочки", "Магниты" и алкомаркеты.
      Ответить
      14
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Беспокоит, что на готовой продукции собственного изготовления в "Бэхетле", которые уже упакованы (кыстыбый, блины, салаты, рыба в кляре и т.д.) дата и время стоят в графе "Упаковано", а в графе "Изготовлено" не указано ничего. То же самое и на расфасованных полуфабрикатах. Разве это не нарушение? Переупаковывать можно много раз и вводить потребителя в заблуждение, что якобы это свежий товар.
      Ответить
      33
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Это у всех так.
        Ответить
        -3
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      "На данный момент в компании «Бахетле» работают более 5 тыс. человек."
      Это много.Хотя,структурно кто и сколько работает,интересно было узнать.Больше камер видео наблюдения устанавливайте.
      Ответить
      2
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Почему в дорогой продукции собственного производства так много дешевых ингридиентов? Почти на маргарине, растительных жирах, улучшителях и пр.
      Ответить
      18
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Удивлён количеством продуктов собственного производства в составе которых стал обнаруживать пальмовое масло
      Даже в хлеб стали добавлять!
      Ответить
      18
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Бэхетле это вчерашний день.когда то он был настоящей гордостью горожан и гостей столицы но последние 3-5 лет качество падает в пропасть а цены растут необоснованно.
      Лидерство в кондитерских изделиях в прошлом.
      Выпечка очень с натяжкой 4 и то авансом.скорее часто 3+ и постоянно компромисс.
      Салаты и готовые блюда как любом супермаркете.разницы я не чувствую.майонез он везде одинаковый. Оригинальных салатов и закусок нет в Бэхетле.
      Выкладка товара красивая и по прежнему многие верят что Бэхетле возродится из пепла но фарш в мясо не провернуть.
      Ответить
      29
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Хороший магазин, но для нашей семьи очень дорого. Иногда только покупаем акционные позиции.
      Ответить
      1
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Что нужно делать чтобы местные производители и местные сетевые магазины опережали пятерочку и магнит?
      Ответить
      +1
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Опережали в чем?
        Ответить
        -1
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      До европейского уровня ещё долго ползти...
      Ответить
      3
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      1.Вы называетесь супермаркет домашней еды, а почему вся Ваша продукция с добавлением множества консервантов? Разнообразие выпечки, но при этом, качество ужасное стало:
      -теста много, начинки минимум
      -само тесто не вкусное и всегда изжога.
      2.Большой % просрочки

      3 раза сдавал рыбу горбушу х/к, при открытии была протухшая
      В салатах всегда лежат ложки, а это недопустимо.
      Итог: марку Бахетле давно потеряли!

      Цены дороже, чем в любом супермаркете, но при этом качество очень низкое.
      2 плюса Ваших магазинов:
      -всегда чисто и приятно в нем находиться
      -можно найти то что нет в других магазинах.
      Ответить
      15
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      1. почему взвешивает овощи и фрукты до сих пор человек? он это делает очень медленно, часто его нет на месте
      2. зачем охрана стоит возле касс? для того что бы карту на 5% скидки передать кассиру?
      Ответить
      9
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Да, про взвешивание фруктов и овощей людьми действительно странно! Поставили бы как в ленте и других подобных магазинах пару автоматов
        Ответить
        +1
        • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      когда магазины проверяли контролирующие органы? какие нарушения выявили?
      Ответить
      9
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      А почему ценники на тортике за 100 гр., а не за весь тортик? Прикажете самостоятельно искать вес и умножать?
      Ответить
      13
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      А чак-чак самый лучший, хоть и дорого.
      Ответить
      -6
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Насколько снизилась выручка в 2019 году по сравнению с 2018?
      Ответить
      4
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Почему акционные колбасы торгуются не в холодильниках в открытых корзинах стоящих на полу?
      Ответить
      7
      • ссылка на комментарий
    • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
      Анонимно
      Качество кулинарных изделий, особенно хлеба, к сожалению, по сравнению с прошлыми годами, упало.да, очень уютно, чисто , но марка бэхетле падает.
      Ответить
      8
      • Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
        Анонимно
        Вся страна падает, Бехетле трудно быть исключением, согласны?
        Ответить
        -4
        • ссылка на комментарий
    Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут.
    Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
    Правила модерирования.