Общепит

Ресторанные магнаты: ветераны в Казани, мощные челнинцы и штучные федералы

30 Июня #Общепит

Ресторанные магнаты: ветераны в Казани, мощные челнинцы и штучные федералы

Кому принадлежит общепит: топ-10 сетевых проектов, флагманы индустрии и их заработки 75

Рыбный лоукостер, русификация «Милано» и ресторан на воде в Аракчино: топ-10 вкусных открытий Казани

16 Июня #Общепит

Рыбный лоукостер, русификация «Милано» и ресторан на воде в Аракчино: топ-10 вкусных открытий Казани

Выручка заведений растет, но они плачут: официанты и повара в жестком дефиците 62

Горячие танцы с Ханной и шашлык с мангала: «Чайхона №1» открывает летний сезон

7 Июня #Развлечения

Горячие танцы с Ханной и шашлык с мангала: «Чайхона №1» открывает летний сезон

Обновленная терраса, танцпол, меню и банкетные залы ресторана Тимура Ланского — в 15 снимках

Отпраздновать красиво: топ-8 уютных банкетных залов Казани

5 Июня #Специальный проект

Отпраздновать красиво: топ-8 уютных банкетных залов Казани

Свадьбы, выпускные вечера, дни рождения, никах и бизнес-встречи. Где провести мероприятие на любой случай жизни?0

Причалили до 2042 года: что построят совладельцы яхт-клуба «Аракчино» на Кабане

5 Июня #Казань

Причалили до 2042 года: что построят совладельцы яхт-клуба «Аракчино» на Кабане

Структура с участием экс-депутата Казгордумы арендовала кусочек озера для инвестиций в 10 млн рублей 17

«Хорошая девочка» покоряет Казань: нашумевший московский проект теперь и в Лядском саду

18 Мая #Общепит

«Хорошая девочка» покоряет Казань: нашумевший московский проект теперь и в Лядском саду

Ироничное меню, коктейли с громкими названиями и десерты, засвеченные в популярных блогах 1

Инсайдер – ресторатор о дефиците поваров: «Ни хромых, ни кривых – вообще никаких!»

9 Мая #Инсайдеры

Инсайдер – ресторатор о дефиците поваров: «Ни хромых, ни кривых – вообще никаких!»

Почему сотрудники общепита не хотят работать легально и кто переманивает кадры 34

Едим на улице: летние террасы Казани, где хочется приземлиться

3 Мая #Специальный проект

Едим на улице: летние террасы Казани, где хочется приземлиться

Чарующий закат на крыше и пушистые пледы, фирменные деликатесы и освежающие лимонады. Топ «вкусных» веранд — в спецпроекте «БИЗНЕС Online»3

Налоговая «прожарка»: рестораны Татарстана проверят на «схематозы»

11 Апреля #Финансы

Налоговая «прожарка»: рестораны Татарстана проверят на «схематозы»

Черные кассы, дробление холдингов, обнал и официанты на час. «Расчехлят всех», а цены вырастут, уверены эксперты 36

СКР вошел без брони: зачем следователи обыскали ресторан Cheeseria?

3 Апреля #Общепит

СКР вошел без брони: зачем следователи обыскали ресторан Cheeseria?

Причина — уголовное дело о налогах в отношении известных казанских бизнесменов. Сейчас они спорят с ФНС в Арбитражном суде 8

Вкусные открытия Казани: бум баров на районе, «резиновая» Профсоюзная и китайские булочки на Кабане

31 Марта #Казань

Вкусные открытия Казани: бум баров на районе, «резиновая» Профсоюзная и китайские булочки на Кабане

Рестораторы начали набирать жирок, но боятся новых геополитических сюрпризов 33

«Я не рекомендую есть никому»: так ли страшны роллы, как их малюет Роскачество

29 Марта #Общепит

«Я не рекомендую есть никому»: так ли страшны роллы, как их малюет Роскачество

Мир общепита шокирован новостью о кишечной палочке, выявленной в 40% случаев при проверке известного блюда японской кухни 34

Роллы с сальмонеллой: как гостей «Рокнроллов» «рвало изнутри» после обеда

22 Марта #Происшествия

Роллы с сальмонеллой: как гостей «Рокнроллов» «рвало изнутри» после обеда

Роспотребнадзор закрыл кафе, СКР возбудил уголовное дело, а владельцы играют в молчанку 38

«Боятся ларьков из 90-х»: что не дает развернуться в Казани фуд-тракам?

14 Марта #МСБ

«Боятся ларьков из 90-х»: что не дает развернуться в Казани фуд-тракам?

Владельцы модных фургонов с едой хотят свободной торговли, но город пока предлагает лишь 14 точек 102

Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Федеральные ретейлеры и их поставщики просто выжигают рынок»

13 Марта #Интервью

Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Федеральные ретейлеры и их поставщики просто выжигают рынок»

Как екатеринбуржец придумал новый формат магазина «у дома» и развивает его по франшизе 1

«Десерт из корта от Луизы-апы у нас перебивает все продажи чизкейков, мы их даже убрали из меню»

7 Марта #Зяббаров

«Десерт из корта от Луизы-апы у нас перебивает все продажи чизкейков, мы их даже убрали из меню»

На «ТатАгроЭкспо» пытались «поженить» рестораторов и фермеров и искали лучший молочный бренд 1

Чем Казанский булочно-кондитерский комбинат порадует нас в этом году?

27 Февраля #Общепит

Чем Казанский булочно-кондитерский комбинат порадует нас в этом году?

На вопросы читателей «БИЗНЕС Online» ответит Булат Кутдусов 0

Не кыстыбургером единым: топ-15 полузабытых татарских блюд

26 Февраля #Татарский мир

Не кыстыбургером единым: топ-15 полузабытых татарских блюд

Может ли губадия быть с мясом, кто придумал настоящий элеш и чем повар Ахметзянов кормил в Казани Хрущева 185

Путеводитель гурмана Закамья: бургеры от Тахаутдинова, первый ресторан на Каме и клубное нашествие

22 Февраля #Нижнекамск

Путеводитель гурмана Закамья: бургеры от Тахаутдинова, первый ресторан на Каме и клубное нашествие

Топ-10 ресторанных премьер: что открыл кормилец «Алабуги» и где подсыпают «Полисорб»17

Вкусно, как у бабушки: кафе-музей Tatar by Tubetey* в сердце Кремля в 17 снимках

20 Февраля #Фотоистории

Вкусно, как у бабушки: кафе-музей Tatar by Tubetey* в сердце Кремля в 17 снимках

Татарское гостеприимство со вкусом тыквенного крема, местной бурраты и конины 1

еще публикации

Хотите быть в курсе важных новостей?

срочная новость

The New York Times: Россия начала эвакуировать своих дипломатов из Украины