Общество 
3.05.2017

«ДоДо Пицца»: «50 сотрудников на улице – и никто нам ничего не объясняет!»

Крупнейшая отечественная сеть пиццерий возмущена решением Роспотребнадзора и суда закрыть заведение на ул. Ершова по жалобе одного жителя

«Суд не разобрался в ситуации, не выслушал нас, а принял во внимание только мнение жителя», — так сегодня прокомментировал «БИЗНЕС Online» директор «ДоДо Пиццы» в Казани Вячеслав Миллер решение о закрытии на месяц заведения на ул. Ершова. Причиной стала жалоба жителя «на неудовлетворительные условия проживания». Сеть, насчитывающая 154 точки, намерена бороться за свои права. Это уже второй громкий случай за последнее время — ранее о «давлении на бизнес» заявил владелец пекарен «Добропек».

На днях управление Роспотребнадзора по РТ опубликовало на своем сайте сообщение с саркастическим заголовком «В „ДоДо Пицца“ пока не будет пиццы»Фото: Оксана Черкасова

КАК РОСПОТРЕБНАДЗОР ОСТАВИЛ «ДОДО ПИЦЦУ» БЕЗ ПИЦЦЫ

Сегодня представитель пиццерии «ДоДо Пицца» — директор заведения в Казани Вячеслав Миллер — прокомментировал газете «БИЗНЕС Online» закрытие точки на ул. Ершова, 4/2 Роспотребнадзором РТ на месяц. На днях управление Роспотребнадзора по РТ опубликовало на своем сайте сообщение с саркастическим заголовком «В „ДоДо Пицца“ пока не будет пиццы», в котором говорится, что административное расследование в отношении ООО «АВМ-Казань» (юрлицо «ДоДо») проведено по жалобе местного жителя «на неудовлетворительные условия проживания». Специалисты выяснили, что «вход для загрузки продуктов питания организован со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры». «Кроме того, в пиццерии не соблюдается поточность технологических процессов: сырые полуфабрикаты поступают в помещение для приготовления холодных блюд, закусок, салатов, для дальнейшего хранения в холодильной камере, которая также находится в указанном помещении; готовая продукция выносится в обеденный зал через коридор, используемый для загрузки сырья (муки), что является нарушением санитарных норм», — сказано в сообщении Роспотребнадзора. В результате за выявленные нарушения был составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности, а материалы для рассмотрения направлены в суд. Постановлением Советского районного суда деятельность «ДоДо Пиццы» приостановлена на месяц.

В беседе с газетой Миллер возмутился таким решением. «Думаю, что заведение закрыли из-за некоторых особенностей российского законодательства. Оно позволяет в два счета закрыть бизнес потому, что Роспотребнадзору показалось, будто мы что-то нарушили, — говорит он, но частично признает некоторые недоработки. — Из всех перечисленных претензий я согласен только с тем, что загрузка продуктов питания производилась со стороны двора жилого дома. По законодательству, действующему с 2010 года, к нам и применили пункт, запрещающий загрузку со двора. Все остальные перечисленные нарушения не соответствуют действительности».

Миллер напоминает, что предприятия общепита в данном помещении на улице Ершова располагаются уже почти 20 лет. Ранее там, например, находился ресторан «Райский уголок». «Мы арендовали помещение, облагородили его, привели в соответствие с нашими нормами. На сегодня в заведение вложено 15 миллионов рублей. И 50 сотрудников сейчас на улице. А все — из-за такого решения суда, который даже не разобрался в ситуации, не выслушал нас, а принял во внимание только мнение жителя. В крайнем случае, нам могли бы хотя бы дать время на исправление ситуации, и мы бы все исправили. Но взять и закрыть проще».

«Вход для загрузки продуктов питания организован со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры» Вход для загрузки продуктов питания организован со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры Фото: Олег Платонов

По словам собеседника газеты, вся загвоздка — в единственной недовольной жительнице дома, которая и написала жалобу. «Причем живет она вообще на противоположной стороне от нашего заведения. Человеку мы просто чем-то не понравились. Хотя за зиму мы вывезли из этого двора четыре машины снега, все подкрашиваем, заасфальтировали двор. В общем-то, все жители на нас молятся, а один человек решил нашу судьбу таким вот образом, — говорит он. — Мы пользуемся у населения популярностью, нас любят. Ну и все понимают, что основатель сети Федор Овчинников не позволит рисковать именем и репутацией — у нас тройной контроль за качеством продукции, кухней, стандартами приготовления».

Миллер на вопрос о дальнейших действиях отвечает, что, конечно, будет оспаривать закрытие пиццерии. «Мы не хотим ссориться и кого-то в чем-то обвинять, а просто хотим выяснить у Роспотребнадзора, что нам нужно сделать, устранить, и продолжить работу. На данный момент никто ничего нам не объясняет — парадокс в этом. Поэтому пока ничего не можем сделать», — сказал он и отметил, что в Казани продолжает работать еще одна пиццерия «ДоДо» в торговом центре «Южный».

Вячеслав Миллер: «Думаю, что заведение закрыли из-за некоторых особенностей российского законодательства. Оно позволяет в два счета закрыть бизнес потому, что Роспотребнадзору показалось, будто мы что-то нарушили»Фото: скриншот

«ДОДО ПИЦЦА» ПОСЛЕДОВАЛА ПРИМЕРУ «МАМБОЧИНО»

Между тем корреспондент «БИЗНЕС Online», побывав сегодня у дверей «ДоДо Пиццы» в 10:30, заметил, что внутри снует персонал и даже присутствуют немногочисленные посетители — время завтраков прошло, а обеденный перерыв еще не наступил. Таким образом, заведение повторяет судьбу казанского кафе «Мамбочино», которое на свой страх и риск открылось, несмотря на месячный запрет суда на работу — также по санитарным требованиям Роспотребнадзора.

В «ДоДо Пицце» оказалась семейная пара с годовалым ребенком. Молодые люди ничего не слышали о запрете Роспотребнадзора, однако, по словам мамы Екатерины, они доверяют этому заведению, так как тут вкусно кормят, а внутри чисто. «На качество продуктов жалоб нет, мы не в первый раз сюда заходим. Даже ребенок у нас тут кушает, все нормально» — заметила женщина. Неподалеку за столиком, с ноутбуком чашкой кофе и куском пиццы сидел молодой человек, который представился Ильхамом. Он любит это заведение за то, что в районе парка имени Горького не так то просто отыскать столь уютное местечко, однако большим минусом считает отсутствие парковки. «Приходится нарушать, ставить машину на тротуаре, — говорит он. — Если «ДоДо» закроют, я расстроюсь, это сейчас тут никого нет, в обед народ набегает».

Персонал заведения отказался отвечать на вопросы корреспондента, отправив за комментариями к руководству. Во дворе дома, в котором расположился общепит, также было все глухо, и обиженного гражданина, написавшего жалобу в Роспотребнадзор, найти не удалось. Вентиляция от кафе действительно производит определенный шум, но насколько это может мешать жильцам, судить сложно.

Отметим, на выходе из заведения есть своеобразный уголок покупателя, в котором дети и, видимо, взрослые оставляют свои отзывы. Среди них выделялась надпись «Кошмар как вкусно», написанная черным маркером.

Постановлением Советского районного суда деятельность «ДоДо Пиццы» приостановлена на месяцФото: Оксана Черкасова

СЕМЬ ТОЧЕК ЗА ОДИН ГОД

Сыктывкарская сеть известна по всей России благодаря личности совладельца и директора сети — 35-летнего Федора Овчинникова. Он ведет популярный блог «Сила ума», в котором рассказывает о развитии бизнеса, и является героем книги «И ботаники делают бизнес». Первую пиццерию он открыл в 2011 году. По данным РБК, его сеть пиццерий крупнейшая в России, а ее совокупная выручка в 2016 году выросла почти в три раза с 1,1 млрд. до 2,9 млрд. рублей. По данным самого Овчинникова, на конец 2016 года у компании было 154 пиццерии в 9 странах мира (из них 145 — франчайзинговые), в России — 139. В марте 2016 года он открыл пиццерию в Америке, а позднее — в Китае.

Об открытии первого заведения сети в Казани на ул. Ершова наша газета написала весной 2016 года. Площадь заведения — 280 кв. м, посадочных мест — 70. Как рассказывал тогда «БИЗНЕС Online» Миллер, по плану развития в Казани должно открыться 9 пиццерий за 7 лет. При объеме инвестиций в одно заведение около 15 млн. рублей всего в проект должно быть инвестировано порядка 135 млн. рублей. Сегодня в Татарстане пиццерии «ДоДо» есть в Альметьевске, Бугульме, Лениногорске, Набережных Челнах, Нижнекамске, две точки в Казани. Основным конкурентом сети эксперты рынка общепита называют сеть Papa Johns.

Напомним, это не первый за последнее время случай столь пристального внимания к известным казанским предприятиями общепита. Месяц назад Роспотребнадзор по РТ сообщил об обнаружении в пекарнях «Добропек» кишечной палочки и стафилококка. В результате проверок ведомством 27 пекарен и одного производства «Добропека» в 17 торговых точках были обнаружены нарушения санитарных правил и условий труда, по которым направлены в районные суды административные дела о временном запрете деятельности. В 16 случаях суды удовлетворили иски ведомства и постановили приостановить работу пекарен на срок от 10 до 45 суток. На одну из них был наложен штраф в размере 10 тыс. рублей.

После проверок Роспотребнадзора владелец казанских пекарен «Добропек» заявил о целенаправленной травле. «В последнее время наша компания сталкивается с возросшими нападками на нее со стороны государственных органов. Возросшее число проверок и их характер позволяют говорить о давлении на бизнес», — сказал и подробно разъяснил свою позицию в нашей газете. Проблемы он связал с тем, что этажом выше над одним из заведений располагается квартира, принадлежащая ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий высших органов власти» управления делами президента РФ.

Сыктывкарская сеть известна по всей России благодаря личности совладельца и директора сети — 35-летнего Федора ОвчинниковаФото: скриншот

«ПОСЛЕ ОТМЕНЫ ПРОВЕРОК РОСПОТРЕБНАЗДОРА, КАК ГРИБЫ, СТАЛИ ОТКРЫВАТЬСЯ РЕСТОРАНЫ С ЭКОНОМИЕЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЧАСТИ»

Эксперты «БИЗНЕС Online» выразили свое отношение к серии проверок Роспотребнадзора с печальным для игроков общепита исходом.

Мария Горшунова — гендиректор производственно-коммерческой фирмы «Майдан»:

— Я хотела бы отметить, что раньше, когда открывалось заведение общественного питания, в открытии участвовала в том числе и Санэпидстанция — теперешний Роспотребнадзор. Для начала работы нужно было создать некий проект — в том числе и производственной части, и торгового зала — и утвердить этот проект в СЭС, и уже после обследования давалось разрешение на открытие. Таким образом предприятие общественного питания открывались технологично, с соблюдением санитарных правил и норм.

Затем это правило было отменено. В течение трех лет в заведения общепита не приходит Роспотребнадзор, за исключением только каких-то жалоб, плановые проверки — только раз в три года. Естественно, как грибы, стали открываться рестораны, всяческие другие заведения и часто — без соблюдения правил о недопустимости перекрещивания потоков сырой и готовой еды, что позволяет экономить на производственной части. Это правило СанПиНов (СаНпиН — санитарные правила и нормы прим. ред.) перестало соблюдаться. Но есть очень много и излишних требований в СанПиНах, которые можно было бы и исключить. В «ДоДо Пицце» я не была — только когда в этом помещении располагался ресторан «Райский уголок», и всегда загрузка продукции там шла со стороны двора жилого дома. Запрет на такую загрузку вышел сравнительно недавно, и куда деваться существующей точке, если других вариантов загрузки у нее просто нет? Это тоже не совсем корректно и не совсем правильно. Я думаю, со стороны Роспотребнадзора в таком случае можно было сделать какие-то допуски.

Зуфар Гаязов — председатель правления ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ, генеральный директор компании ООО «ТатинтерРесторантс»:

— Я видел публикацию по поводу «ДоДо Пиццы» в вашей газете, но непосредственно ко мне представители этой организации не обращались. Они в нашу ассоциацию не входят, но если бы они обратились к нам с просьбой о поддержке, мы могли бы более детально исследовать этот вопрос. Пока же мне комментировать действия надзорных органов сложно. Они сами вправе определять свою политику. Но я думаю, что, если решение о закрытии было принято после каких-то анализов, которые подтвердили нарушения, значит, Роспотребнадзор действовал в рамках закона. Недавно на заседании ассоциации рестораторов и отельеров мы общались с представителями Роспотребнадзора, и со стороны коллег никаких жалоб не было. Я вообще вижу, что они стараются относиться к бизнесу более лояльно, чтобы поддержать его: закрывают заведения, только если обнаруживают грубые нарушения.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (118) Обновить комментарииОбновить комментарии
Tatarmalai
3.05.2017 12:52

Избирательное правосудие - одна из форм произвола. Господа из Роспотребнадзора, а всякие шаурмячные и автосуши закрыть не хотите? На их фоне ДОДО пицца просто образцовое заведение.

  • Анонимно
    3.05.2017 12:49

    При желании могуть фсех закрыть .К сожалению таковы реалии наших законов да еще у нас вроде около 60 проверяющих организаций.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:21

      устроили помойку из жилого двора,еще и возмущаются,что закрыли?

    • Анонимно
      3.05.2017 13:29

      Недавно на заседании ассоциации рестораторов и отельеров мы общались с представителями Роспотребнадзора, и со стороны коллег никаких жалоб не было. Я вообще вижу, что они стараются относится к бизнесу более лояльно, чтобы поддержать его. Закрывают заведения только если обнаруживают грубые нарушения.

      • Анонимно
        3.05.2017 15:33

        А наезд на Добропек?

      • Анонимно
        3.05.2017 20:11

        Я Вам больше скажу. Роспотреб ооочень мягко и лояльно относится к общепиту. В каждый Роспотреб нужна Елена Летучая и чтоб показывали "героев" по местным новостям. Можно сколько угодно защищать любимую пиццерию, до тех пор, пока вся семья там не траванется и не загремит в инфекционку. Санитарные нормы придуманы не от скуки, а для защиты здоровья людей! И почему то современные бизнесмены считают, что их не обязательно соблюдать.

        Знаю лично казанскую доставку суши, которая "крутит" суши у себя в квартире на кухне. Открыли группу во вконтакте, поставили минимальные цены - спросом пользуется, дешево же. Пока никто не отравился. Пока...
        А еще новая мода: тортики на заказ. Открой группу в вк, инстаграмме, сайт дешевенький придумай и лепи тортики дома на день рожденье. Мед книжку не нужно, деньги наличкой при доставке.... Причем, спросом пользуется! Мамы деткам эти нарядные тортики заказывают! И даже головой не думают, что приготовить этот торт мог и больной инфекцией человек и состав такого торта может быть опасным!

        Готовьте дома лучше. Пиццу так вообще проще простого приготовить: тесто, да покрошенная начинка. Жаль, хозяйки некоторые нынче обленились.

        • Анонимно
          3.05.2017 22:53

          СПАСИБО ЗА СОВЕТ И ЧИСТО СОВКОВОЕ ОТНОШЕНИЕ.ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ ДАВНО ЗАГНАНЫ В СТОЙЛО. ГНОБЯТ КОГДА ЗАХОЧЕТСЯ И КОМУ .ИЗ МАЛО МАЛЬСКИХ ЧИНУШ У ВЛАСТИ.ВСЕГДА В СОВКОВОЕ ВРЕМЯ БЫЛИ В ЦЕНЕ анонимы

          • Анонимно
            5.05.2017 18:40

            мы весь СССР в стойле просидели, так что где были там и есть. другой вопрос что вылезти не дают

    • Анонимно
      3.05.2017 16:13

      Недавно в пестрицах Роспотребнадзор сырника с привлечением мвд закрыл, продукцию изъял, ещё и штраф наложили

    • Анонимно
      16.05.2017 17:10

      Сейчас могут хороший ресторан закрыть, а по соседству так и останется работать Антисанитарийная шаурма.
      Додо ни с кем не делится, они открыты, они стараются быть идеальными. А если это по-заказу, то они из принципа могут сделать из этой кухни - эталон, о котором в Роспотребе даже и не слышали
      Завистников сейчас много, но победит справедливость..

  • Анонимно
    3.05.2017 12:51

    Если взять образно говоря в долю силовиков то на мой взгляд жалоб не будет.

    • Анонимно
      3.05.2017 18:19

      Чистой воды ЛИЧНЫЙ ИНТЕРЕС. Заказ, видимо.

    • Анонимно
      3.05.2017 18:24

      Уважаемые!
      На выездной уличной торговле мясо продают. Без воды, канализации и туалетов. О чем речь?!

      • Анонимно
        3.05.2017 19:46

        Вы про розничную продажу говорите. Здесь речь об общепите. Совершенно разные правовые аспекты.

  • Tatarmalai
    3.05.2017 12:52

    Избирательное правосудие - одна из форм произвола. Господа из Роспотребнадзора, а всякие шаурмячные и автосуши закрыть не хотите? На их фоне ДОДО пицца просто образцовое заведение.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:19

      Избирательное правосудие - основа современного общества. Покушаетесь на основы?

    • Анонимно
      3.05.2017 13:28

      В этот раз у вас не получилось быть умным. Внимательнее читайте, там написано, что Роспотребнадзор может выходить на внеплановые проверки только при наличии жалоб со стороны граждан. Вот напишите жалобу, что вам не нравится шаурмешная и они обязаны выехать. А если никто не жалуется, то они не имеют права выезжать какой бы бардак там не творил я. Таков закон, это делается в рамках "нельзя кошмарить бизнес". Вот тут пожаловалась одна и они выехали. Результат налицо. Поражает другое. Додо жалуется на не справедливость и незаконность, а сама продолжает работать незаконно. Тут уже должно быть другое наказание. Сами виноваты.

      • Анонимно
        3.05.2017 14:08

        Увы... вы много слов написали, а суть дела не знаете
        В этом доме (где пиццерия) никаких жильцов нет
        Время от времени там заселяются лица "азиатской" национальности
        До пиццерии в этом помещении многие годы находилось заведение "Райский уголок" и никому их жильцов оно не мешало... :)
        Хотя разгружало продукты во дворе, клиенты до поздней ночи употребляли горячительные напитки, дымили кальянами, распевали в караоке...
        Такие вот "жильцы"

        • Анонимно
          3.05.2017 14:28

          Объясняю ещё раз. Неважно какой национальности там живут люди. Важно, что в Роспотребнадзор поступила официальная жалоба от конкретного гражданина. Не анонимно, не через форум БО, а официально, понимаете? Роспотребнадзор обязан на эту жалобу реагировать. Поэтому они вышли на этот объект и проверили на соответствие его конкретному санпину в рамках закона то есть , чтобы подготовить ответ на жалобу. И вот выявили конкретные нарушения санпина, что легло в основу закрытия данного объекта до устранения нарушений. Если додо считает, что с ними обошлись несправедливо, пусть подают в суд. Но они этого точно делать не будут, так как там конкретные нарушения имеют место быть и суд они проиграют. Так в чем вопрос? Какое давление на бизнес вы тут увидели? Им приписали, то чего не было, им подкинули тараканов? В общепите и так беспредел полный, ну и что у них кухню видно через окно. Вы видели сроки хранения сырья и условия хранения, видели как пересекаются потоки сырья и готовой продукции и так далее. Там скорее всего море нарушений, раз до закрытия дело дошло. Вы должны быть благодарны этому гражданину, что благодаря его жалобе выявлены вопиющие нарушения. И давайте без лирики и конкретно говорить.

          • Анонимно
            3.05.2017 15:38

            Давайте лирику оставим нам, а вам протоколы и предписания с параграфами.

          • Анонимно
            3.05.2017 17:08

            Никогда не слышали про жалобы жильцов, о которых жильцы, обозначенные в жалобе, ничего не знали? В регуляторах столько интересного иногда случается, когда план по проверкам и штрафам горит... За Додо никто не стоит, это чистый бизнес. Поэтому если надо на кого-то наехать во исполнение плана, то лучше на них, чем иметь дело с покровителями других ресторанов. Хотя и дебилу понятно, что сетевые заведения с их жесткими стандартами - последние по шансам на отравиться.

          • Анонимно
            3.05.2017 20:15

            3.05.2017 14:28 вообще то правильно пишет.
            а если ваши дети в инфекционную больницу после пиццы попадут, по другому запоете.
            Есть санитарные нормы - пусть выполняют ВСЕ. И никаких исключений не должно быть.

  • Анонимно
    3.05.2017 12:55

    Дорогой "Бизнес Онлайн", а почему вы ничего не пишите про шаурмишные, которые каким-то образом работают, нарушая закон? Ведь нельзя работать в общепите, если нет канализации, а практически во всех этих забегаловках ее нет.

    • Анонимно
      3.05.2017 15:06

      Ну пишите на них жалобы в Роспотребнадзор. Не бизнес онлайн же за вас это делать будет.

  • Анонимно
    3.05.2017 13:02

    Это называется беспредел чиновников и госструктур. Можно понять, если бы кто-то отравился или еще что-то. Но тут абсолютное давление на бизнес. До-до пицца - открытое заведение с высоким качеством всех процессов.Кто там был хоть раз это подтвердит. С улицы видно кухню (сделано видимо специально) - можно смотреть в каких стерильных условиях все готовится. Внутри стоят плазмы с видеотрансляцией с кухни. Т.е. клиент в отличие от тысяч кафе самопальных видит все. Явное давление на бизнес, возможно с помощью конкурентов. Надо проверить на коррупцию чиновников роспотребнадзора, которые занимаются откровенным вредительством. И еще смеют говорить об условиях для ведения бизнеса в России. Суть всей этой госармии - уничтожить бизнес, а жизнь рядовосу гражданину сделать невыносимой. Пора вдвое сокращать всех чиновников в РФ. Им нечем заниматься.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:32

      Уважаемый, вы микробы тоже видите через окно и через камеру. Есть Санпин. Роспотебнадзорд только исполнитель. Если вам кажется, что Санпин неправильный, жалуетесь по адресу, тут Роспотребнадзор непричем.

      • Анонимно
        3.05.2017 14:36

        Причём тут микробы, дело не в микробах! Роспотребнадзор серьёзная федеральная структура, и она не должна быть инструментом при решении меркантильных вопросов бизнеса.

        • Анонимно
          3.05.2017 14:48

          Какие меркантильные вопросы? Роспотребнадзор не выходил за рамки своих полномочий при проверке. Есть конкретный Санпин, которые должны знать наизусть представители бизнеса в области общепита. Вот на соответствие объекта данным Санпин и была проведена проверка. И выявили нарушения. Я не понимаю что тут не так. Была жалоба, последовала проверка. Всё предельно прозрачно и не надо искать тут какие-то ненужные вещи.

          • Анонимно
            3.05.2017 15:07

            Если было столько нарушении, почему их не выявили и не устранили при открытии этого заведения. Вот это, был бы принципиальный подход! Не надо было ждать, пока они раскрутятся и это кому - то станет привлекательным.

            • Анонимно
              3.05.2017 15:21

              В статье об этом и говорится. У нас есть закон о защите прав юридических лиц при проведении проверок. И вообще в стране политика не кошмарить бизнес. Поэтому явление предварительный надзор, о чем вы говорите, сейчас отменено. Раньше до введения объекта в эксплуатацию ещё на стадии проекта все согласовывалось и вот таких вопросов не возникало уже по ходу деятельности. А сейчас сами владельцы обязаны приводить в соответствие свои объекты самостоятельно. Вот мы видим как они это делают на примере додо.

          • Анонимно
            3.05.2017 15:16

            Типичная чиновничья логика человека, который ничего путного в своей жизни не сделал. К сожалению реальность такова, что нельзя у нас что-то делать ничего при этом не нарушая... В законах коллизии, противоречия, мутное изложение... Да Вы почитайте сначала сами эти СапПиНы и СНиПы!
            Солидарен с Вашим аппонентом, что Роспотребнадзор лишь инструмент в решении вопросов.

            • Анонимно
              3.05.2017 15:28

              Роспотребнадзор за год проверяет тысячи объектов, а закрывает единицы. Значит тысячи бизнесменов работают не нарушая закон и тратятся, чтобы их предприятия соответствовали правилам, а единицы плюют на это. Потом вызывают журналистов и поднимают шум на ровном месте, при том что о не правы. Вот додо и сейчас продолжает работать, хотя закрыт надзором. Куда это годится?

              • Анонимно
                3.05.2017 16:43

                Правильно, что продолжают работать! У них ЗП, аренда, налоги... За один месяц (пока исправят все нарушения, если они вообще были) уйдут в большой минус.
                Более логичен вариант выявить нарушения и предложить исправить, не так ли?
                И не надо про тысячи добропорядочных предпринимателей! Если пожарная инспекция вот прямо сейчас проверит все ТЦ, офисные и пр. помещения, то придется закрыть 99,5% предприятий.

    • Анонимно
      3.05.2017 20:41

      3.05.2017 13:02 а обязательно ждать пока кто нибудь отравится и умрет???

  • Анонимно
    3.05.2017 13:03

    Жаль, пицца то и вправду вкусная.

  • Анонимно
    3.05.2017 13:03

    Доставщики пиццы этого заведения ездят по тротуару, т.к. так короче, несмотря на то что там ходят дети.

    • Анонимно
      3.05.2017 14:11

      Доставщики ещё и углекислый газ выдыхают, это просто кошмар... ведь детям приходится дышать им... Хотя дети тоже не кислород выделяют

    • Анонимно
      3.05.2017 17:14

      А машины на тротуаре у Бахетле вас не беспокоят?

      • Анонимно
        3.05.2017 18:16

        Ну что Вы,... никакие на тротуаре там машины не припаркованы
        Как только бэхехе съедет и заедет другой владелец- набегут гайцы с эвакуаторами, по заявлению "гражданина"

    • Анонимно
      4.05.2017 00:38

      Там другого пути нет) Въезд во двор через тротуар. Это вопрос к исполкому, почему не сделаны подъездные пути. По правилам если нет другого способа заезда, водитель вправе ехать по кратчайшему пути, в данном случае - по тротуару.

  • Анонимно
    3.05.2017 13:03

    Джунгли и полное бесправие - вот что мы все имеем!
    Полная незащищённость граждан, собственности, бизнеса от Левиафана тотальной коррупции!

    • Анонимно
      3.05.2017 19:28

      Вы кстати стремитесь к "идеалу" собственно и родившему "Левиафан"

  • Анонимно
    3.05.2017 13:07

    Любимая пиццерия моих детей. С удовольствием ходили. На мой взгляд, скорее всего жительница дома желает монетезировать удачное проживание вблизи успешного заведения.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:32

      один раз не дай бог траванетесь потом будете кричать почему никто ничего не проверяет и мер никаких не принимает.
      У нас сейчас вся структура ЖКХ частная (платежки гляньте одни ооо обслуживающие). давайте скажем государству пусть туда не лезет, не мешает мелкому бизнесу :) Знаете что будет через год?

      • Анонимно
        3.05.2017 17:09

        И как в отсталых странах Европы и Америки до сих пор все не перетравились, интересно. Чудеса.

        • Анонимно
          3.05.2017 20:53

          в Европе и Америки такие санитарные нормы, что нашим и не снились ))))) Там за волосок в еде заведение закроют немедля. Так что нечего сравнивать. Тем более Вы в России живете, а не в "отсталых странах".

    • Анонимно
      3.05.2017 14:09

      Готовьте еду дома и там же кушайте. Нет ничего лучше. В век когда народ уже думает о эко продукции и натуральной еде, вы ходите и набиваете живот непонятно чем и непонятно где. Ещё детей этому же приучаете. Как вам не стыдно?

    • Анонимно
      3.05.2017 20:50

      а если детки Ваши отравятся и здоровье на всю жизнь подорвут? Вы тоже будете сетовать "ой жаль,пицца то вкусная была?"
      Дома готовьте. Наши мамы и бабушки работали и дома готовили и здоровых детей вырастили. Не пойму, почему нынешние матери готовы кому угодно сбагрить свои обязанности, только бы не готовить мужу и детям и домом не заниматься? Неужто красота и соцсети важнее семьи?

  • Анонимно
    3.05.2017 13:19

    Этот тотальный контроль со стороны государства просто достал. Каждого предпринимателя наше государство воспринимает как жулика, которого надо обязательно контролировать, ловить, штрафовать.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:34

      Если бы вы видели, документы проверок Роспотребнадзора, то по отношению к бизнесу были бы гораздо жестче. Там волосы дыбом встают от того, что бизнесмены творят в сфере питания.

      • Анонимно
        3.05.2017 14:01

        Общепиты надо проверять в соответствии с требованиями САНПИ и никаких поблажек. Кругом антисанитария.

      • Анонимно
        4.05.2017 15:47

        Почему не закрыли ни один магазин Бехетле тогда? Они торгуют просроком, кислыми салатами, вымачивают старые сыры....и ничего!

  • Анонимно
    3.05.2017 13:26

    Ну вот никак не могут понять, что пиццерия мешает жительнице, а не наоборот. А раз мешает и в этом есть правда, то при чем тут вкусная пицца или не вкусная, причем тут шаурма или что-то еще. Все должно делаться так, чтобы не нарушать ничьих прав. И собственник жилья имеет полное право отстаивать свои права. Суд правильное решение должен принять. Б

    • Анонимно
      3.05.2017 14:40

      Каждый день стою в пробках и дышу выхлопными газами, почему мои права не соблюдаются ?

      • Анонимно
        3.05.2017 17:26

        Только потому, что вы ничего не делаете и не отстаиваете свои права.

      • Анонимно
        3.05.2017 19:30

        тебя в пробки силком затаскивают?

      • Анонимно
        4.05.2017 13:53

        Не стойте в пробках ,ездите на метро.Вас за руль никто не гонит.

    • Анонимно
      3.05.2017 15:50

      Только почему-то жители-соседи маленьких пиццерий "правее и важнее", чем соседи сетевых магазинов, которые годами бьются, но так и живут над складами с картошкой и крысками.

      • Анонимно
        3.05.2017 18:06

        Ну почему постоянно идет подмена. Это так. На суде. Я ворую, потому как все воруют. Вот пусть всех тоже сажают, а не только меня. Вот когда и вон того посадят, тогда можете сажать и меня. Не чувствуете свою глупость? Не удивлен, что так живем. Народ с низким IQ и должен так жить с тараканами, крысами и в помойке. Жаль, что и те с высоким IQ тоже вынуждены жить пока в этом обществе. Правда, они все нацелены отсюда дать деру. Б

  • Анонимно
    3.05.2017 13:29

    Все просто, поступил приказ сверху, закрыть такого рода кафе пиццерии, пекарни, в предверие "Кубка конфедерации". Во избежании случайных эксцессов. Заказ с самого верха, а Роспотребнадзор доблестно ломанулся это выполнять.

    • Анонимно
      3.05.2017 13:54

      Еще бы закрыть все шаурмычные . которые не соблюдают вообше никаких СанПИНов !

  • Анонимно
    3.05.2017 13:50

    а не надо мешать жильцам дома...дом-в первую очередь дом, а не бизнес-центр

  • Анонимно
    3.05.2017 13:56

    не, ну а как ишшо должно попадать сырье в пиццерию, как не через черный ход? что, таскать мешки с мукой и лотки с помидорами через вход для посетителей? если б было отдельно стоящее здание - то тогда да, возле черного входа не было бы квартир. хотя и там могла бы быть жалоба от бомжа, что возле его спальни в коробке происходит выгрузка продуктов.

    • Анонимно
      3.05.2017 14:52

      Вот найдите и читайте. Там все написано как должно быть - СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

  • Анонимно
    3.05.2017 13:59

    Господа из роспотреба обратите внимание на магазин Пятерочка который мешает уже 2года жильцам. "Не соблюдается поточных". В Пятерочке уже 2года с одного входа грузят товар и покупатели ходят. Несколько раз рохли с грузом стряли, что покупатели выйти на улицу не могли. Не говоря уже что под квартирами цхм магазина стоит и прочее имущество магазина. И до сих пор люди живут и не могут достучаться.

    • Анонимно
      3.05.2017 14:31

      Обратитесь официально в Роспотребнадзор, что вы тут пишете. Тут бесполезно.

    • Анонимно
      3.05.2017 15:47

      Пятерочка- сеть большая, точек много, значит и контролеры хорошо прикормлены, их трогать нельзя. То ли дело пиццерия какая-то, которых в городе 1-2. Кормушка хилая, поока не богатая... можно и прикрыть на радость кляузникам. Вот теперь точно никто не скажет, что жалобы жителей остаются без внимания))

  • Анонимно
    3.05.2017 14:02

    Обхожу стороной всякие шаурмы, пиццерии и прочие забегаловки. Питаемся свой родной татарской пищей.

  • Анонимно
    3.05.2017 14:08

    Пятерочку на Фучика 14 в два года закрыть не могут. Грузятся под окнами, машинное отделение под квартирами, в одну дверь и продукты, и люди. Почему в одном случае все тянется до бесконечности, жильцов измором берут, в другом раз и закрыли?!!

  • Анонимно
    3.05.2017 14:12

    Теперь жильцы дома вздохнут с облегчением. Не будет шума и суеты во дворе. Двор должен быть уютным для жильцов дома в первую очередь, а бизнес должен доказывать в суде свои права, а не статьи постить в газетах.

  • Анонимно
    3.05.2017 14:34

    Вячеслав, подарите каждому жителю этого дома ВИП-карту заведения (если ее нет, то создайте - спешл фор жителям дома по улице, где располагается пиццерия - просто так). Приглашайте их на ужины.

    • Анонимно
      3.05.2017 16:21

      В статье пишут, что все рады за то что они ухаживают за двором. Одна бабка принципиально решила их уничтожить. Думаете ей нужна вип карта?

  • Анонимно
    3.05.2017 15:22

    Очень жаль, позор Казани

  • Анонимно
    3.05.2017 15:57

    Кто живет в Казани наверное знают, есть сеть кафе Радуга вкуса, дорогие казанцы, настолько там грязно!!!!! Это ужас. Кто их проверяет на санитарные состояния.??? Кто проверяет персонал? Мед книжки покупают. Стоимость 2тыс400руб.т.е.любая болезнь доступна всем посетителям. Посетили кафе, купил и съел болезнь. А дальше дорога к врачам. Вот и круг замкнулся. Дальше дело у похоронщиков. Все при деньгах, и народу меньше..... В одной из кафе, пригрозили тем что сообщеим о состоянии санитарии в этом кафе, так сотрудники этого кафе сказали что в роспотребнадзоре и Сан эпидемнанзоре тоже очень любят деньги...

  • Анонимно
    3.05.2017 16:04

    Читаю блог Федора Овчинникова с самых истоков его бизнеса ДоДо пицца.
    Ну а этот случай говорит только об одном. Это Татарстан детка, тут все по-татарски делается.

  • Анонимно
    3.05.2017 16:07

    Друзья, неужели вы еще не поняли, что это тонкий PR-ход самой Додопиццы? Сами себя попросили закрыть, чтобы был повод пошуметь. Выдает их один ляп: ну какие 50 сотрудников в маленькой кафешке могут работать?

    • Анонимно
      3.05.2017 16:26

      В две смены вполне. А еще у них схема найма студентов на подработку 2-3 часа. Так что вы не понимаете ничего.

  • Анонимно
    3.05.2017 16:21

    Лучше пивнушку откроют, почему-то разливайки не трогают! Видать делятся с кем надо

  • Анонимно
    3.05.2017 16:22

    Это не первый случай противостояния бабки и ДоДо.
    Вот, в 2015 году http://sila-uma.ru/2015/01/20/babushki/#more-10964

  • Анонимно
    3.05.2017 16:24

    Не одну ШАУРМУ не закрыли.
    платят однако....позор....

    • Анонимно
      3.05.2017 19:38

      Это точно! Значит не хочет платить, молодец! Пусть Роспотребнадзор на зарплату живёт!

  • Анонимно
    3.05.2017 16:27

    Хорош кашмарить бизнес.

  • Анонимно
    3.05.2017 16:28

    Все это будет известно позже.
    Кто разрушал малый бизнес будут преступниками.

  • Анонимно
    3.05.2017 16:35

    Почему, хотя и санитарные состояние совсем не близко к самому даже примитивным, допускают готовит и торговать в будках и даже в съемной квартирах, шаурмой, самса. Разве те кто в течение дня даже не разу руки не моет, им санитарные нормы, не обязателены? Почему, если жители Казани или в других городах Татарстана открыли кафе, то их просто гнобят проверками, а те кто открыл сомнительные забегаловки в виде шаурма, сама то этих охраняют и защищают. Это один из стратегических планов властей Татарстана.?? Как то один хозяев восточной кухни сказал, "чиновники и проверяющие в Татарстане жрут все что бесплатно. Поэтому и живем лучшие чем вы, татарстанцы."

  • Анонимно
    3.05.2017 16:51

    Бизнес бизнесом.
    Но, я бы тоже был недоволен, если у меня под окнами такая забегаловка была, с её шумом, парковкой, запахами и мусором во дворе.
    Поддерживаю бабулю. Она молодец!
    Терпела-терпела и не вытерпела.
    Нужно было учредителям договариваться с бабушкой)))

  • Анонимно
    3.05.2017 17:03

    Как то сотрудники нашей компании попросили попутно заехать в одну из кафе восточного стиля. Запах стоял такой, что за весь век никто не мыл не столы и полы, посуду. Пока ждали шашлыки были свидетелями такого явления. Хозяин на ломаном русском языке позвал официанту и взял с руки тарелку с остатками еды. Остатки еды он выбросил в помойку и тарелку вытер с такой грязной тряпкой, которым даже брезгливо мыть полы. А другой девушке, видимо она должна была мыть посуду, он угрожающе сказал :"если будешь тратить воду, я у тебя........ из зар платы удержу. "А тарелка такая блестящая стала. Если вытирать ее грязной, масляной тряпкой. И ведь все им сходить с рук.

  • Анонимно
    3.05.2017 17:18

    Такой же кошмар во дворе К. Маркса, 40. Джаст кафе. Один раз их уже закрывали. И вот снова. Новый арендатор и старые проблемы.

  • Анонимно
    3.05.2017 17:41

    напишите - кто хочет жить над продуктовым магазином или кафешкой, устроенными из квартиры на первом этаже?????

  • Анонимно
    3.05.2017 18:20

    Вас поддержит 99%населения. А 1%это те кто является хозяином этих кафе и магазинов. Они будут против.

  • Анонимно
    3.05.2017 18:25

    https://www.google.ru/maps/@55.792252,49.1525531,3a,75y,290.87h,92.18t/data=!3m6!1e1!3m4!1s4LRpfQPhW2pFs7-Zbgjs-Q!2e0!7i13312!8i6656!6m1!1e1

    Вот ссылка - съёмка улицы и предыдущего кафе
    2015 год
    Раньше это было "правильное" место с "правильными" хозяевами,
    которые умели дружить с проверяющими органами.

  • Анонимно
    3.05.2017 19:06

    Печально, что органы рОСПОТРЕБНАДЗОРА (это правильное написание, с маленькой буквы, , в соответствии с моими видениями имиджа этой организации) превратились в карательно-запретительный орган. Эдакое НКВД по наводке заинтересованных граждан или организаций с абсолютно предсказуемым результатом проверок (подсчитывайте штрафы)))). Был в Европе (Италия, Германия, и пр. высокоразвитые страны, на которые равняются и посещают для обмена опытом сотрудники рОСПОТРЕБНАДЗОРА), так там в помещениях домов, которым от 400 лет на каждом углу закусочные, пивные кофейни и пр., разговаривал с владельцами и персоналом учреждений: там органы "опеки" - прежде всего консультационные - что и как нужно сделать, чтобы функционирование заведения было безопасным для персонала, потребителей и окружающих. У нас же происходит удушение любого малого предпринимательского начинания - потоки продукции и сырья, СНИПы, САНПИНы, в коих без специального навыка (купюра в карман) никому не разобраться. Вывод: власти не выгодна инициатива граждан по самообеспечению, надо организовать ничего не делающую, низкооплачиваемую толпу исполнителей-чиновников, мешающих всем и самим им жить.

    • Анонимно
      4.05.2017 09:22

      У нас большинство органов, учреждений и институтов общества -карательно-запретительные. Таково наследие полувоенного общества и экономики. Запад предлагает свои рецепты. что делать, если рецепты запада кому-то у нас не подходят?

  • Анонимно
    3.05.2017 20:11

    К сожалению у нас люди, даже которые должны защищать мсб, часто его и топят следуя в интересах другого бизнеса. То есть из мсб ищет кто ближе что не допустимо, для людей такого уровня как бизнес омбутсмена.

  • Анонимно
    3.05.2017 21:00

    Удащливый регион ))))

  • Анонимно
    3.05.2017 22:01

    Интересно, однако! Вход для клиентов не должен быть со двора. Вход для загрузки не должен быть совмещен с входом для клиентов. Вход для загрузки не должен быть во дворе... Всё правильно? Тогда получается, что магнитовские фуры на тротуарах самое то с точки зрения законотворчества?

  • Анонимно
    4.05.2017 00:48

    Правильно сделали,что закрыли!!!!В Альметьевсе у Миллера в "Панораме"(3эт)таквя же забегаловка....Надо научиться работать согласно требованиям и будете процветать...впрочем,вы и сейчас не бедствуете...

  • Анонимно
    4.05.2017 08:25

    Заведение закрыто не по жалобе, а по результатам проведенной проверке. То есть, компетентные люди вынесли своё решение.
    ДоДо посетил этого хватило для того что бы сделать вывод: осмотрел зону готовки - ранее была доступна трансляция в инете с кухни. Там один моет пол, не моя рук идет готовить. Резка овощей часто была без перчаток. Порезал овощи, тут же готовим другие продукты? Тесто - заготавливается заранее, то есть лежит в охлаждаемом месте, по требованию, но на минуточку в той же самой зоне готовки! О чем тут вообще можно говорить? Головные уборы часто игнорировались.
    Про качество продуктов забывать стали, картофель перемороженный утоплен в масле, потом подан клиенту, экспертом быть не надо, что бы понимать что его разморозили много раз.
    Я думаю заведение справедливо разделит судьбу СБАРРО, если за голову не возьмутся.
    Есть качественные компании которые кормят Казанцев не первый год, строго соответствуют всем требованиям.

  • Анонимно
    4.05.2017 08:29

    Надо дождаться массовых отравлений, получить адскую антирекламу городу и его заведениям? Пусть приводят в соответствие с требованиями санитарными. Соседка плохая! Аяй.... Закрыла заведение! Сообщила о возможном нарушении норм производства, технологии, все правильно.

  • Анонимно
    4.05.2017 13:47

    Пицца не еда а бред за бешеные деньги ,давно бы закрыли эти убожества!

  • Анонимно
    4.05.2017 16:10

    Я представитель пиццерии и нам даже не показали жалобу и мы никак не смогли проверить была ли она вообще и проводилась ли Проверка по предмету жалобы . На этом месте всегда находилось кафе и работало . Ничего не поменялось . Мы не понимаем чем мы сейчас и кому помешали .

    • Анонимно
      4.05.2017 16:22

      Ну так делайте всё по инструкциям и требованиям и не будет проблем. Время у вас теперь есть. Месяца вполне хватит.
      Бабушке не забудьте подкинуть)

  • Анонимно
    4.05.2017 16:47

    все пиццерии сети Додо работают в таких жестких стандартах, что никакие Сэсы и РСП рядом не валялись. До 8 проверок в месяц у каждой точки. А теперь сходите в магазин, и посмотрите, как там борются с чистотой и нормами. Заказуха чистой воды.

  • Анонимно
    4.05.2017 18:11

    И никто не будет жаловаться на приезжих граждан, из никто не будет проверять , найдут много причин : нет жалоб. Из нет в базе данных , а них нет гражданства и т д , т к их бояться и м ними не хотят связываться , то же самое и про жителей . На маленькие забегаловки , владельцами которых являются приезжие , они просто бояться жаловаться , бояться личных расправ .

  • Анонимно
    5.05.2017 09:17

    Идём по пути Европы , когда своё душат а иностранный бизнес и забегаловки приезжих процветают !

  • Анонимно
    6.05.2017 16:51

    спросите Клопоухов, как надо - у них "проколов" не бывает

  • Анонимно
    13.05.2017 17:21

    Ну, что сказать. Вместо медалей бизнесу за то, что выжил в кризис, пережил падение банков, платит зарплаты, сделал красивое заведение в центре...
    Просто закрыли.
    Чиновники молодцы.

  • Анонимно
    15.05.2017 15:58

    местные видать на травили на новичков

  • Анонимно
    22.05.2017 10:24

    Ну давайте отменим санпины, разгоним роспотреб, ведь у сетевых заведений такие высокие нормы. Забыли сказать, что весь бизнес строится на зарабатывании прибыли, и главная норма - норма прибыли. Вот ее и хотят все повысить, экономя на здоровье потребителей. А если вдруг не получается, жалуются. Как же это низко...

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль