Ретейл 
13.07.2018

Муслима Латыпова: «Я, как футбольный тренер, решила собрать новую команду»

Владелица «Бахетле» о кадровой перезагрузке в компании, проекте с Пьером Дюканом и о том, кто стоит за «мамочками с тортиками»

В торговую сеть «Бахетле» приходит свежая кровь — владелица самой известной татарстанской торговой сети Муслима Латыпова обновила состав топ-менеджеров. На смену старой команде, с которой она начинала, пришли «молодые ребята, которые хотят себя показать». В интервью «БИЗНЕС Online» Латыпова рассказала, как отнеслась к домыслам о своем собственном уходе, почему слухи о сворачивании сети в Москве оказались преувеличены, а самозанятые декретницы и нелегальный бизнес — две большие разницы.

Муслима Латыпова: «Смена топ-менеджмента в крупном бизнесе – это нормально, тем более, что мы в этом вопросе застоялись» Муслима Латыпова: «Смена топ-менеджмента в крупном бизнесе — это нормально, тем более что мы в этом вопросе застоялись» Фото: «БИЗНЕС Online»

«Я НЕ ХОЧУ ОСТАВАТЬСЯ ДОМОРОЩЕННОЙ»

— Муслима Хабриевна, у вас на ноге гипс, но вы все равно на работе...

— Да, могла бы уйти на больничный, сидеть со сломанной ногой дома, но дел очень много, приходится лично во все вникать...

— В этом контексте, наверное, особенно странно было читать сообщения некоторых СМИ о том, что вы отошли от дел и даже что вас кто-то якобы отстранил от управления?

— Много интересного происходит в нашей жизни в последнее время. Даже сложно понять, в чем дело. Может, это проявления конкурентной борьбы или что-то еще... А может, кто-то захотел на нас заработать — ситуация не из самых приятных. В первый день я очень болезненно восприняла те публикации.

Думаю, что огромную роль в появлении слухов сыграла закрытость нашей компании. Когда я решила ввести новую модель управления, наверное, нужно было об этом говорить, объяснять. Но я думала, что эта информация нужна только нам, а покупателю нет разницы, какие перестановки произошли в руководстве компании. На самом деле смена топ-менеджмента в крупном бизнесе — это нормально, тем более что мы в этом вопросе застоялись.

— Расскажите, что же на самом деле изменилось?

— Концепция «Бахетле» как супермаркета домашней еды по-прежнему сохраняется. Если говорить о новшествах в системе управления, то произошло переименование должности первого заместителя генерального директора в исполнительного директора с сохранением тех же функций.

Основные изменения произошли в кадровом составе. Пришли современные люди со знанием рынка. Елена Панченко пришла на пост исполнительного директора. Она занимается оперативным управлением компанией, но мои функции не изменились и остались в прежнем объеме. Кроме этого, сменились коммерческий и операционный директора, они не из Татарстана. Это молодые ребята, они хотят себя показать, привнести новые технологии, приемы и современный опыт, чтобы «Бахетле» еще больше стало известным, чтобы увеличился поток покупателей.

«Концепция «Бахетле» как супермаркета домашней еды по— прежнему сохраняется» «Концепция «Бахетле» как супермаркета домашней еды по-прежнему сохраняется» Фото: пресс-служба «Бахетле»

— Почему потребовалось обновление топ-менеджмента?

— У истоков компании стояли мои соратники, все они выходцы из Татарстана, более восточный менталитет, плюс мое ручное управление. Сейчас это люди, проработавшие в «Бахетле» почти 20 лет. Конечно, все это наложилось.

Наша компания была уникальной с самого начала, объединив производство и продажу, и этого не отнять. Команда все понимала с полуслова, полувзгляда, но со временем появилось ощущение, что «Бахетле» движется по инерции, отстает от рынка. При этом не хватало уже драйва, чтобы шагнуть дальше. Нужно было что-то менять, чтобы придать компании новый импульс развития, привести ее в соответствие с рынком.

— Что именно нужно было привести в соответствие с рынком?

— В условиях роста конкуренции нужно ориентироваться на лучшие технологии, существующие на рынке, на современные подходы, принципы, позволяющие повышать производительность труда, эффективность. Мы росли и развивались вместе с компанией. А я не хочу оставаться доморощенной. И я считаю правильным свое решение собрать новую команду. Сегодня очень актуальна тема футбола. Когда нужно усиление, меняют или тренера, или команду. Так как я тренер, я решила собрать новую команду.

Посмотрите последние примеры — сеть «Магнит» возглавил человек из «Пятерочки», а Пятерочку» — человек из «Магнита». Везде нужен новый взгляд, новый опыт.

— С людьми, с которыми 20 лет вместе работали, наверняка тяжело было расставаться?

— Однозначно. Я на самом деле бесконечно благодарна этим людям, готова им помогать, они мне как родные. Многие и сами просились на покой — годы берут свое. С кем-то мы расстались, но без обид — с таким багажом, опытом они всегда будут востребованы.

«Елена Панченко – конкретный руководитель, работающий по принципу «нужно было сделать еще вчера», аккуратно относится к финансам. Панченко очень требовательная, но гибкая» «Елена Панченко — конкретный руководитель, работающий по принципу «нужно было сделать еще вчера», она аккуратно относится к финансам. Панченко очень требовательная, но гибкая» Фото: «БИЗНЕС Online»

«НУЖЕН БЫЛ ЧЕЛОВЕК С СИБИРСКИМ ХАРАКТЕРОМ, ЧТОБЫ БЫЛ МОРОЗОУСТОЙЧИВЫМ И В ЖАРУ НЕ ПЛАВИЛСЯ»

— Почему перемены происходят именно сейчас?

— Решение было принято давно, и весь вопрос был в персонале. Я хотела команду не из Казани, а из-за пределов республики, чтобы у нее имелся опыт работы во многих сетях — федеральных, зарубежных. Искали людей через рекрутеров, агентства, знакомых. Я провела очень много собеседований, но никто не подходил по разным параметрам.

— Что не устраивало в кандидатах?

— Первым делом я спрашивала соискателей, были ли они в магазинах сети и что бы поменяли в первую очередь. Зачастую ответы были очень банальными, они говорили то, что мы и сами знаем.

— Почему выбор в итоге пал именно на Елену Панченко?

— Мне ее посоветовали люди, с которыми она работала в Татарстане. Она была и финансистом, и антикризисным менеджером — положительные отзывы со всех сторон. Панченко приехала в Казань из Перми, а мне как раз нужен был человек с сибирским характером, чтобы был морозоустойчивым и в жару не плавился. Мне она понравилась. Елена — конкретный руководитель, работающий по принципу «нужно было сделать еще вчера», она аккуратно относится к финансам. Панченко очень требовательная, но гибкая.

— Вы сказали, что Панченко вам посоветовали. А кто, если не секрет?

— Она проработала исполнительным директором УК «Просто молоко» у Марата Яшаровича (Марат Муратов — первый заместитель руководителя аппарата президента РТ; с апреля 2013 года возглавлял УК «Просто молоко», которая управляла активами «Вамин-Татарстан», — прим. ред.). Муратова я знаю уже очень много лет. Он высказал свое авторитетное мнение.

— Вы же сказали, что искали специалиста с опытом работы в международных, федеральных сетях?..

— Для этого у нее есть помощники — это коммерческий директор и операционный директор, это профессионалы своего дела.

— Елена с собой привела команду?

— Нет, Елена с собой никого не привела. Весь линейный персонал я сама подбирала: и коммерческого директора, и операционного директора, и Панченко тоже сама, но без рекомендаций на такие должности людей я брать не могу, потому что это связано с финансами, важен фактор доверия.

«Бахетле сегодня это не только продукция собственного производства, но и экономичное решение по покупным товарам потребительской корзины» «Бахетле» сегодня — это не только продукция собственного производства, но и экономичное решение по покупным товарам потребительской корзины» Фото: Кирилл Кухмарь/ТАСС

«В ЧЕМ ЭКСКЛЮЗИВ «БАХЕТЛЕ»? ВО МНЕ!»

— Вы чуть ли не первыми в России внедрили формат супермаркета домашней еды. Он не устарел? Многие гипермаркеты сейчас предлагают покупателям готовую еду...

— Скопировать нас все равно не могут. Кто-то пытается нас повторить, но у него все равно не получается. Формат уникальный, в нем есть свой эксклюзив. Никто ведь не может повторить Bentley или Mercedes.

Наш формат получил признание у покупателей на протяжении 20 лет, именно за уникальностью формата идут к нам. При этом мы остаемся инноваторами отрасли и будем предлагать новые продукты и новые технологии обслуживания, новые сервисы для наших любимых покупателей.

— А ценовую политику менять не хотите? Считается, что «Бахетле» — это дорого...

— Мы специально снизили цены более чем на тысячу товаров первой необходимости, чтобы «Бахетле» стал более доступным и комфортным по цене для разных покупателей.

При этом сохраняется широкий ассортимент других товаров, в том числе уровня премиум, которые трудно найти в других местах. Это наше конкурентное преимущество, но не нужно смотреть только на дорогие позиции и пугаться. Мы делаем все для того, чтобы покупателю было интересно и экономично приходить к нам снова и снова. 

Так что «Бахетле» сегодня — это не только продукция собственного производства, но и экономичное решение по товарам основной потребительской корзины. Уже сейчас за обычными покупками выгоднее приходить в «Бахетле».

Здесь происходят самые большие изменения, которые будут в скором будущем видны нашим покупателям. Будет меняться и выкладка, и ассортимент, вводиться новые, уникальные, группы товаров и зоны магазинов, оформление. Но пока опять-таки оставлю здесь интригу.

— И все-таки в чем главный эксклюзив «Бахетле»?

— Во мне! Я не то что стояла у истоков «Бахетле» — я основатель компании. Это моя интеллектуальная собственность. И никто меня уволить, отстранить от руководства не может. Так что то, что было написали в СМИ, — абсолютная чушь. Еще раз всем скажу: «Бахетле» — это мой дом, это мое детище, моя семья. Естественно, я за него борюсь, боролась и буду бороться.

«Я не то что стояла у истоков «Бахетле» – я основатель компании. Это моя интеллектуальная собственность. И никто меня уволить, отстранить от руководства не может» «Я не то что стояла у истоков «Бахетле» — я основатель компании. Это моя интеллектуальная собственность. И никто меня уволить, отстранить от руководства не может» Фото: «БИЗНЕС Online»

«ПУСТЬ МЫ НЕ МАСШТАБИРУЕМ СВОЙ БИЗНЕС, НО МЫ ВНУТРИ РАЗВИВАЕМСЯ»

— Какие планы ставите перед исполнительным директором?

— Сосредоточиться на качественном росте показателей существующих магазинов: выручке, трафике, маржинальности. По-новому взглянуть на издержки, но не в ущерб сервису. У хорошей хозяйки всегда найдется возможность оптимизации. Но самым главным было, есть и остается наше качество — нужно сохранить фирменный стиль «Бахетле» как его визитную карточку. Вот я озвучила три ключевые задачи. А за открытием новых магазинов мы не гонимся. Важно не географическое расширение, а показатели рентабельности и узнаваемости сети, так называемое спонтанное знание марки.  Чтобы выбирали всегда «Бахетле».

— А какие цели по выручке?

— По итогам 2018 года мы планируем выйти на товарооборот 10 миллиардов рублей. Знаете, есть анекдот. Встречаются два друга, и один другому говорит: «Как ты живешь?» Тот отвечает: «Отлично, выручка прет! А ты?» Тот отвечает, что вообще ничего не прет, удивляется, как это удается другу, и спрашивает, чем он торгует. Он говорит: «Знаешь, я покупаю за шесть рублей, а продаю за пять. Выручка прет, правда, прибыль еще не подсчитывал». Вот так.

Если бы мы делали ставку только на выручку, открыли бы сегодня множество новых магазинов. Но, между прочим, выручку магазинов стараются нагнать, когда торговая сеть готовится к продаже. Мы к продаже не готовимся, поэтому такой цели у нас нет. Пусть мы не масштабируем свой бизнес, но мы внутри развиваемся. Повышаем собственную эффективность, качество обслуживания, улучшаем ассортимент.

— В чем вы видите драйвер развития сети «Бахетле»?  

— Естественно, мы будем обновлять ассортимент продукции собственного производства. Мы уже усилили службу контроля по качеству. Перед директорами производства поставлена задача ежемесячно внедрять определенное количество нового ассортимента, который будет предлагаться потребителю через дегустации. 

Мы производим квас, казылык, открыли свой майонезный цех, где производим живой майонез, без консервантов. Правда, у него срок реализации маленький, но, как говорится, маленький, да удаленький. Он очень вкусный, живой. Производим целую палитру — обычный майонез, майонез халяль, легкий майонез, майонезные соусы. Цех довольно удачно работает. Сейчас мы готовим отдельную рекламную кампанию по майонезной продукции.

Кроме этого, мы запустили сырный цех. Сперва мы его запустили с партнерами в Новосибирске, приглашали итальянца-сыровара. В Новосибирске это направление себя очень хорошо показало, и сейчас мы запустили такой же цех в Казани. Речь идет о производстве живых сыров типа буррата и моцарелла. У них срок хранения всего четверо суток. Мы тоже пригласили этого итальянца, он для нас подбирал сырье, обучил директора производства и персонал цеха.

«Еще одно перспективное направление — производство низкокалорийной продукции. Это направление мы развиваем в сотрудничестве со всемирно известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом»Чтобы увеличить, нажмите

— Чем интересно для вас сырное направление?

— Это живые сыры с маленьким сроком хранения. Их невозможно привезти в Казань из Москвы или из-за границы. Готовим здесь и сейчас, продаем тут же. У нас даже рестораны покупают эти сыры.

Еще одно перспективное направление — производство низкокалорийной продукции. Это направление мы развиваем в сотрудничестве со всемирно известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. Дюкан прилетал в Казань, и мы с ним договорились готовить продукцию по его книге рецептов для низкокалорийной диеты. Каждый четверг-пятницу у нас проходят дегустации этой продукции.

Вообще людям интересно пробовать новинки. Они готовы бесконечно есть только салат оливье, эчпочмак и селедку под шубой (смеется). Главное, что покупатели будут точно знать, какое количество калорий у порции. Мы будем предлагать набор продуктов по меню Дюкана на целый день. Вы выбираете, сколько калорий в день хотите: 800, 1000 или 1200. Чтобы вам не стоять и не считать, что же вам на день купить... Если вы сядете на 1200 калорий, я думаю, за две недели 4–5 килограммов вы скинете. Это 100 процентов.

— Нет желания развить эту историю через открытие специализированных форматов?

— Нет, открывать мономагазины здоровой еды я не хочу. Это не для Татарстана — здесь небольшие специализированные магазины, бутики не выживают. Это все-таки больше для Москвы, Питера.


«ОТКРЫВАТЬ МАГАЗИНЫ В ТАТАРСТАНЕ НЕ ВИЖУ СМЫСЛА»

— Есть ли у вас все-таки планы по увеличению количества торговых точек в Татарстане?

— Я считаю, что в Казани достаточно магазинов, она уже насытилась. Открывать магазины в Татарстане тоже не вижу смысла — хватает тех, что работают в Набережных Челнах и Нижнекамске.

— А в Москве? В прошлом году там было закрыто два гипермаркета «Бахетле»...

— Действительно, по двум объектам в Москве у нас завершились договоры аренды, мы освободили помещения. Собственник отказался продлевать нам аренду. Но о полном уходе из столицы речь вообще не идет. Сейчас в Москве продолжает работать пять наших магазинов. Договоры аренды по ним длительные, все нормально.

— Планируете заместить закрывшиеся магазины?

— Планируем и ищем площади, рынок Москвы нам интересен, и, конечно, мы осознаем миссию — нести культуру и традиции национальных кухонь. У нас есть оборудование, которое можно использовать. Нам предлагают аренду в одном строящемся здании, но мы пока думаем.

— Как работает магазин в Иннополисе?

— Хорошо работает. Там и свежая продукция, и кафе. Маленький, уютный, современный магазин — мы ориентировались именно на молодежь, проживающую в городе. Мы зависим от развития города!

— Выросла ли выручка во время ЧМ-2018?

— Нет, потому что туристы не покупают продукты себе в дом. Или вот есть у нас свои рестораны «Канпай». Там выручка тоже не выросла. Причина — отсутствие в ресторане больших экранов для просмотра матчей. Когда появляется статистика о тысячах проданных литров пива и прочее, речь все-таки идет о барах.

«Для развития франшизы «Бахетле» нужны деньги, мы же говорим о качестве, это не только же пришел, покрасил стены краской и открыл «Бахетле» «Для развития франшизы «Бахетле» нужны деньги, мы же говорим о качестве, это не только же пришел, покрасил стены краской и открыл «Бахетле» Фото: «БИЗНЕС Online»

«ФРАНШИЗА «БАХЕТЛЕ» — ЭТО НЕ ПРОСТО СТЕНЫ ПОКРАСИЛ»

— У вас нет планов сделать ребрендинг сети «Бахетле»? После того как ребрендинг провел «АК БАРС» Банк, эта тема стала модной в Татарстане...

— Нет. 20 лет было вложено в это название — супермаркет домашней еды. Бренд «Бахетле» уже чего-то стоит. Не случайно в последнее время в России стали появляться магазины с таким же названием. На рынках, оказывается, во многих местах есть вывеска «Бахетле», под этой вывеской торгуют именно пирогами. Вот недавно из Воркуты мне прислали фотографию вывески магазина «Бахетле», потом из Тюмени, из Кировской области. Там понятно, почему данное название пользуется популярностью, — для местной татарской диаспоры это знакомо.

— Вы с ними будете бороться?

— С этим, конечно, когда видим, боремся, но специальными поисками на рынке мы не занимались.

— Может быть, если люди хотят бизнес развивать под маркой «Бахетле», давать им возможность работать по франшизе?

— Я знаю, через что мы прошли в Новосибирске, чтобы по франшизе настоящий «Бахетле» сделать. Сейчас там два магазина шикарно работает, там огромный поток покупателей. Для развития франшизы «Бахетле» нужны деньги, мы же говорим о качестве, это не только же пришел, покрасил стены краской и открыл «Бахетле». Это еще дорогое импортное оборудование, это контроль качества продукции, это высококвалифицированный персонал.

— А сколько всего у вас открыто по франшизе магазинов?

— Два в Новосибирске и один в Барнауле. Раньше в Барнауле было два, один они закрыли из-за разногласий с собственником помещения.

— А собственных магазинов «Бахетле» сейчас сколько?

— У нас по Татарстану 18 — все помещения в собственности, кроме ЦУМа и «Меги». И в Москве 5 — все в аренде. В Казани около 100 тысяч квадратных метров коммерческой недвижимости (торговые центры), мы ими управляем сами.

— Как они сейчас себя чувствуют?

—  Нормально. У нас лист ожидания на проспекте Ямашева, несколько свободных помещений есть только в торговом центре на Оренбургском тракте, ну это на выезде, понятно. А так, в принципе, они у нас все заполнены. Во-первых, они у нас все в хороших местах расположены. Во-вторых, сама «Бахетле» является якорем для генерации трафика покупателей, которые всегда интересны любому оператору.

«У нас по Татарстану 18 магазинов – все помещения в собственности, кроме ЦУМа и «Меги». И в Москве 5 — все в аренде» «У нас по Татарстану 18 магазинов — все помещения в собственности, кроме ЦУМа и «Меги». И в Москве 5 — все в аренде» Фото: пресс-служба «Бахетле»

«НИЧЕГО НЕ ИМЕЮ ПРОТИВ МАМОЧЕК И САМОЗАНЯТЫХ, НО ИМИ ПРИКРЫВАЕТСЯ НЕЛЕГАЛЬНЫЙ БИЗНЕС»

— В местных и федеральных СМИ неоднозначно восприняли ваши слова на совете по предпринимательству при президенте РТ якобы о необходимости бороться с домохозяйками, пекущими торты и сбывающими их через социальные сети...

— Хотелось бы подчеркнуть, что дискуссия ушла в другую сторону от главного. Налогообложение самозанятых — это не мой вопрос, а скорее соответствующих органов.

Мое выступление было перевернуто, слова выдернуты из контекста.

Я лишь выразила беспокойство по поводу несоответствия и возможной непригодности помещений и условий, в которой занимаются производством продуктов питания, в том числе на дому. И это совершенно не мамы-декретницы, это вполне состоявшиеся граждане, которые порой пекут и готовят в «гаражах». Их никто не проверяет, не проверяет сырье, которое закупается, и, естественно, их продукция не проходит санитарный и бактериальный контроль.

Я ничего не имею против самозанятых мамочек, сама мама. Когда пекут для своих знакомых, когда люди друг друга знают — это же испокон веков было и будет. Я за культуру потребления продуктов питания! Давайте не будем наивными. В реальности одна мама у себя на кухне в день может приготовить и красиво оформить один торт, на который уйдет 2,5 часа. Два торта уже сделать проблематично, если у нее есть дети. А если готовится еще больше тортов, то это однозначно говорит о том, что используется наемный труд, что это уже цех. То есть вы заказываете тортик через «Инстаграм», думая, что покупаете его у мамочки, а на самом деле это может быть только маркетинговый ход, приманка, а саму продукцию пекут какие-то совершенно другие люди в грязном гараже. Это уже никакая не самозанятость, а нелегальный бизнес, действующий под прикрытием самозанятых.

В программе «Вести» был сюжет про мое выступление: там показали, как выглядят эти цеха, где работают гастарбайтеры в полной антисанитарии. Об этом я и говорила — ладно платья люди шьют, но в том, что касается пищи, элементарный порядок быть должен.  


— Когда шла борьба с нелегальной уличной торговлей, тоже много было разговоров о бабушке, торгующей семечками и пучком петрушки...

— Совершенно верно. Бабушки и сейчас торгуют, в том числе и у магазинов «Бахетле». Но ими как щитом прикрывался нелегальный бизнес с огромными оборотами.

Та же история была с алкоголем. В свое время изготовлением и продажей паленой водки занимались чуть ли не в каждом доме. Потом появились целые подпольные линии розлива. Сколько отравлений было! По статистике за 2017 год по России 48 тысяч отравлений паленой водкой и 13 тысяч — с летальным исходом. Но сейчас контрольно-надзорные органы начали наводить порядок.

Я видела в СМИ подсчеты: сейчас только в казанских соцсетях порядка 52 тысяч предложений тортов. У меня большие сомнения, что все эти торты ежедневно пекут самозанятые. Это уже вполне себе серьезный бизнес, действующий нелегально, где не платят никаких налогов.

Кстати, у нас в «Бахетле» в год налогов на зарплату — порядка 700 миллионов рублей. Понятно, почему оплата труда на сером рынке и официальном различается чуть ли не в полтора раза.


— Можно ли на найти компромиссную форму, при которой и мамочки в декрете смогут себя с пользой занять, и вреда не будет?

— Действующий закон о самозанятых гражданах позволяет представлять услуги без регистрации ИП, но, к сожалению, в список разрешенных профессия кондитера не входит. Думаю, в случае, если бы производство домашней выпечки включили туда, многие мамочки, которые изготавливают кондитерские изделия в домашних условиях, сами бы зарегистрировались.

Мне кажется, на самом деле надо бороться за их права. Вот я сейчас подумала: у нас есть депутаты Госдумы, есть общественные организации, может, что-то новое имеет смысл создать... Нужно максимально упростить регистрацию самозанятых, а для отдельных категорий ввести льготы.

Почему бы, к примеру, матерей, сидящих в декретном отпуске с детьми до трех лет, вообще не освободить от налогов? Сумму дохода, чтобы не было каких-то злоупотреблений и мошеннических схем, нужно ограничить в пределах, скажем, 100 тысяч рублей в месяц.

Еще раз подчеркну — я не за то, чтобы что-то запрещать, я за то, чтобы это было введено в законное русло и была обеспечена безопасность потребителей.

— Может, вам тоже продавать свои торты в соцсетях?

— Доставка и интернет-продажа — это очень перспективно. Данную тему мы тщательно прорабатываем, ищем партнеров. Но я считаю, что все-таки магазин «Бахетле» — это в первую очередь эмоции, это широкий ассортимент, красота, представленные блюда, общение. А при продаже через интернет нет эмоций, но все равно к этому приходим.

В Москве с несколькими компаниями мы работали по доставке, но столкнулись с трудностями, так как у нас продукт живой, у него срок хранения очень короткий. А в Москве доставка долгая — там пробки, там трафик очень сложный, продукт доезжает уже не в том качестве, особенно когда на улице жара. В любом случае мы хотим осенью по Москве пилотный проект отработать и потом уже повторить его в Казани.

«Психологически женщинам очень сложно зайти в магазин, где продают только пироги — многие из них боятся испортить фигуру. А когда они заходят в «Бэхетле» за молоком и салатами, то и пироги заодно покупают – желудок сам диктует» «Когда женщины заходят в «Бахетле» за молоком и салатами, то и пироги заодно покупают — желудок сам диктует» Фото: «БИЗНЕС Online»

— А пекарни, которых много развилось в последнее время, составляют вам сильную конкуренцию?

— Какую-то часть спроса они на себя оттягивают, спору нет, но незначительную. Пекарни — это узкая специализация, они очень тяжело выживают. К тому же чисто психологически женщинам очень сложно зайти в магазин, где продают только пироги, — многие из них боятся испортить фигуру. А когда они заходят в «Бахетле» за молоком и салатами, то и пироги заодно покупают — желудок сам диктует. 

— А каким видите «Бахетле» через пять лет?

— Я «Бахетле» в концепции вижу так же — супермаркет домашней еды. Себя вижу такой же молодой, красивой, успешной (смеется). И я надеюсь, наши покупатели будут так же любить «Бахетле», как и всегда.

Предприятия: Бахетле-1
Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (778) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
13.07.2018 09:16

С пакетами это подстава! Верните бесплатные маленькие пакеты!

  • Анонимно
    13.07.2018 08:06

    Бехет нормальный магазин, выпечку к гостям там берем

    • Анонимно
      13.07.2018 08:57

      Два раза в год?

      • Анонимно
        13.07.2018 09:08

        Раз 5 в год наверно заходим
        Можем себе позволить иногда и качественные продукты купить

        • Анонимно
          13.07.2018 09:45

          "Можем себе позволить 5 раз в год" — это сильно :)

          • Анонимно
            13.07.2018 10:18

            Да
            С нашей пенсией больше 5-6 раз не получается
            Это не сильно
            Это печально
            Остальное время давимся д... из пятерочек и магнитов
            Мы еще помним вкус советской еды

            • Анонимно
              13.07.2018 11:03

              У меня Латыпова вызывает уважение
              Сильное
              Искреннее

              Человек который организовал и содержит сеть социальных столовых
              Кормить бесплатно ежедневно тысячи обездоленных это наверно подвиг

              Спасибо Вам
              Низкий поклон

              • Буре
                13.07.2018 11:20

                Молодец
                Надо думать не только о деньгах

                • Уважаемый Буре! А что значит обездоленные люди! Это те кто воспитал детей которые тунеядцы,алкоголики и наркоманы и живут за счет родителей и их пенсии! Или люди всю жизнь сидели в тюрьмах,все пропили,а сейчас бомжуют? И последнее поднимите отчет депутата Латыповой за последние годы сколько у нее доход в сотни миллионов в год и что она кормит на свои что ли,она с нас накручивает по ценам,а мы кормим этих людей! И последнее она сейчас сменила команду почему? Да дело в том что бизнес ее рушится,потому что она пошла против народа ,которые хотят прежде всего кормить своих детей ,работая в декрете и видимо хочет красиво продать свой бизнес,который она оценивает в 10 миллиардов! А кто купит ,если он загибается и кому нужна домашняя еда? Дело в том магазин стал оплотом жен которые ничего сами не готовят и ничего не умеют стряпать и поэтому нападки на мамочек конкуренток и отсюда и слухи и это интервью! Я пишу от имени жены ,мы пенсионеры и еще работаем и отбиваемся от бандитов и оборотней!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 20:25

                    Домашние торты от мамочек, ей не конкуренты!
                    Ни на минуту!
                    У нее мелкосерийное производство со всеми вытекающими последствиями.

              • Анонимно
                13.07.2018 12:41

                Она так от налогов сбегает!

                • Татаринец
                  13.07.2018 13:06

                  Сам работаю с налоговой и знаю, что она реально платит более миллиарда налогов в год! Хватит тут налетать на нее, она всё делает правильно и за такую женщину только гордость!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:52

                    А как это?
                    Совсем бесплатно кормит?
                    Да ну
                    Не верится что то

                    • Анонимно
                      13.07.2018 15:21

                      Странно но это так
                      Полторы тысячи человек
                      Каждый день
                      Бесплатно
                      Удивительная женщина
                      Удивительный характер

                    • RG_2x2=4
                      13.07.2018 16:42

                      Вам не угодишь. Дай таким как вы миллиард вы же ни копейки не отдадите бедным, паразитическое мышление. Кидаетесь на людей, которые реально кормят общество. Не государство вас кормит и заботится, а такие предприниматели.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 20:12

                    Откуда это у вас такие конфиденциальные сведения?

                  • Анонимно
                    13.07.2018 20:37

                    Доказательства есть? Предъявляйте. А так, это трёп!!!

                • Анонимно
                  16.07.2018 12:51

                  Вы может раскроите схему "убегания" от налогов за счет благотворительности.
                  А то я вот помогаю и налоги продолжаю платить

            • Анонимно
              13.07.2018 11:43

              Если вы пенсионер,то за всю жизнь наверно можно было научиться самой печь?

              • Анонимно
                13.07.2018 12:08

                других не надо учить жить

              • Анонимно
                15.07.2018 13:32

                Ради одного пирожка для кофе пол-дня потратить? купить проще.

              • Анонимно
                16.07.2018 12:53

                а почему Вас так коробит, что кто-то готов купить выпечку? Вы лично разницу понимаете между домашней духовкой и спец.печью?

            • Burniy
              13.07.2018 12:42

              Ребят, у нас тут только "Здесь дороже - здесь дешевле... И вкусно - не вкусно"... Эту тему уже со всех сторон обошли... Резона то мусолить одно и то же? Давайте посмотрим что же у нас получается?
              Продукты хорошие - Да...
              Сервис качественный - качественный...
              Представление о национальной кухне дает? - Дает...
              Дорого - дороговато...
              И все) Это краткий обзор самого магазина...
              А вот давайте теперь про то как это получается... И чем это нам интересно...

              Кто еще кроме Бахетле дает представление о татарской кухне? Вот. И что же с этого нам? - А вот что... Давно уже видно, что наша "национальность" начинает сходить на нет, за счет глобализации чего бы то ни было... Наша культура - все больше становиться европейской и теряет свою уникальность... Тогда ЧЕМ?! мы интереснее или "вкуснее" тех же Питера или Москвы? Наша особенность в том что Казань - многонациональный город с интересной культурой, историей, традициями, особенностями... Я сейчас не говорю, что Бэхетлешный треугольник визитная карточка Татрстана))) Надо просто максимально привлекать внимание к своей нации... А Бахетле делает это... Там и символика, и качество сервиса, и национальная кухня... Хорошее представление о Татарстане...

              • Анонимно
                13.07.2018 12:48

                В Питере разнообразная и вкусная выпечка. А в Татарстане, если выпечка, то обязательно с мясом и всё, фантазия закончилась.

                • Анонимно
                  13.07.2018 13:12

                  Расскажите мне об уникальности русской кухни. Какая там выпечка? Что уникального в питерской выпечке? Квашеная капуста и каша из репы? Никого не хочу обидеть.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:34

                    съездите в Питер и сходите в пекарни Штолле. и вам все будет понятно.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 13:49

                      А мне шведский стол нравится

                    • Анонимно
                      13.07.2018 14:00

                      Был в Питере и в Штолле тоже был... И кроме Штолле там полно мест, где можно вкуснее поесть... Брат у меня в Питере живет... Однако, когда он приезжает - берет пару упаковок "талкыш калеве" и "чак-чака"... Причем не только себе... Там охотно едят нашу еду... Кстати, Штолле, хоть и соответствует русским традициям, однако само название было взято традиционного немецкого рождественского кекса)

                    • Анонимно
                      14.07.2018 15:48

                      Да бывал там, очень вкусно.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 14:31

                    Вы не знакомы с русской кухней, только и всего. Она намного шире татарской.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 14:48

                      Как то сидел с армянами. Принесли десятки продуктов армянской кухни. "Попробуй это, попробуй это..."
                      Я стал представлять, чтобы им предложил, окажись в Казани. Не знаю ни одного татарского салата, татарского супа (куриный с лапшой он и в Новосибирске и в Твери куриный с лапшой).
                      Завалил бы однообразием - треугольник, вак балеш, пярямач, чак-чак, кыш теле. Больше не знаю.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 15:26

                        Не знаю ни одного русского салата

                        Кроме щи да каша ничего вроде нет

                        • Анонимно
                          13.07.2018 15:52

                          А капустный? А из соленых огурцов с луком? А из грибов соленых с луком? А из свежих огурцов?

                        • Анонимно
                          13.07.2018 15:55

                          Объелся видимо оливье и сельд под шубой, поэтому не знаешь.

                        • Анонимно
                          13.07.2018 20:16

                          Почитайте Похлебкина хотя бы. А вообще, это банально означает, что вы не прочли ни одной русской книги, иначе знали бы о том, почему иностранцы говорят о широте русской души.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 16:44

                        Ну, то что вы не знаете, это ничего не говорит о татарской кухне. Начните с супов. Тут есть несколько рецептов, далее - второе. И мясные блюда в особенности. Не говоря уж о выпечках и сладостях. Потому лучше не выпячивать свое незнание как нечто особое.
                        А.Б.Гефакт

                        • Анонимно
                          13.07.2018 18:39

                          16:44 Вы перечислили продукты, а не блюда.

                          "Суп, мясные блюда в особенности..." это и есть татарские блюда?

                          • Анонимно
                            15.07.2018 13:34

                            скорее даже книжку процитировали, Татарского книжного издательства). Национальные блюда и блюда из книжки на татарском- это разные вещи))

                          • Анонимно
                            19.07.2018 21:52

                            Про стейк тартар никто не сказал)

                      • Анонимно
                        13.07.2018 17:22

                        А я что-то из армянской кухни ничего и не знаю. Все что приходит на ум, как-то все кавказское. Шашлык и в Новосибирске шашлык. Да и лаваш тоже.

                        • Анонимно
                          13.07.2018 18:40

                          Шашлык в Новосибирске Кавказский.
                          Нет новосибирского шашлыка. Как это могло вам на ум прийти???

                        • Анонимно
                          13.07.2018 20:03

                          17:22 в Новосибирске лаваш становится Русским блюдом?

                      • Азат Д
                        13.07.2018 18:23


                        Это не армяне, и не армянская кухня, а русские и русская кухня .
                        Спросите у Габрелянова, он подтвердит.

                      • Анонимно
                        14.07.2018 07:45

                        Тутырма!!!!
                        Очень вкусно!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 14:43

                    А знаменитая пирожковая на Невском? Там ещё Пушкин пирожками баловался...

                    Пончики на Большой Конюшенной не пробовали?

                  • Анонимно
                    13.07.2018 16:58

                    У русских разве есть национальная кухня?

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:15

                      нет, конечно, у русских ничего нет. Все взяли от татар.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 18:48

                        $

                        "Все взяли от татар"

                        Даже водку, см. Домострой:

                        "...да замечать, по скольку выгонят из котла АРАКИ в первый, во второй и в последний раз".

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:24

                      Вот реально за границей прекрасно знают что такое русская кухня, знают про борщ, водку, пельмени. У французов есть понятие "русский салат", немного обидное и высокомерное для русской кухни в целом, они так называют все наши традиционные овощные салаты как винегрет. А уж про блины, икру, мороженое каждый иностранец знает.
                      Вот проживя большую часть жизни за границей ни разу не слышала про татарскую кухню, однажды правда знакомые татары угостили лепешками с завернутой в них картошкой, гордо сообщив, что это национальное татарское блюдо. Но этот рецепт они узнали только после того, как побывали здесь в гостях. До этого они ни разу такое не готовили, и даже не знали, что у татар есть такое национальное блюдо.
                      А приехав сюда очень удивилась, узнав что чак-чак это оказывается тоже татарское блюдо. Только во всем мире его считают азербайджанским или иранским (у иранцев оно правда по-другому называется).

                      • Анонимно
                        13.07.2018 18:49

                        $

                        "знают про борщ, водку, пельмени"

                        Уажаемый форумчанин, борщ - украинский, пельмени - неНецкие, а водка, не поверите, ТАТАРСКАЯ, загляните в Домострой, там есть про АРАКУ (водку).

                    • Анонимно
                      13.07.2018 18:41

                      Нет конечно. Щи, пельмени, борщ - это истинно татарскаие блюда.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 18:52

                        Борщ украинское блюдо, пельмени китайское.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 20:37

                        Пельмени китайские

                        • Анонимно
                          13.07.2018 21:10

                          В. В. Похлебкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков

                          • Анонимно
                            13.07.2018 21:55

                            в конце XIV — начале XV Урал никак русским не был.

                            • Анонимно
                              13.07.2018 23:26

                              Урал в это время был татарским))))))

                            • Анонимно
                              14.07.2018 12:22

                              21:55 ополосни лицо холодной водой.
                              Пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце... Написано так. Но не написано пришли С РУССКОГО УРАЛА.

                          • Анонимно
                            15.07.2018 23:40

                            Похлёбкин писал, что слово «пельмень» произошло от финоугорского « пель нянь»- тестяное ухо

                        • Анонимно
                          14.07.2018 12:08

                          Пельмени - это национальное блюдо коми-пермяков. Коми-пермяки проживают на Северном Урале (западная часть). Пельмени - уральское блюдо. В переводе на русский - "хлебное ухо".

                • Анонимно
                  13.07.2018 13:55

                  Рука-лицо) Да причем выпечка то... Вот честно, столько слов ради поста про то, что выпечка в Питере круче? Да пускай... Речь то не о том где вкуснее... Речь о том, что это заведение несет информацию о традициях и вкусах татарского народа... Причем не только выпечка... Десерты и вкусняшки разные... А что до вкусовых предпочтений, то тут уж никто не виноват что наша нация любит мясо)

                • Ливанов Т.
                  13.07.2018 14:04

                  Вы забыли, что татарские пироги бывают и с изюмомо и с картошкой, и с кортом, и с яйцами.... и с курицой и с уткой ( хотя это тоже мясо), ну и что...

                  • Анонимно
                    13.07.2018 21:01

                    с изюмом+яйцами+кортом- это ОДИН пирог, а не три отдельных, губадия называется. вот не знают, а лезут комментировать.

                • Анонимно
                  13.07.2018 17:07

                  А в Йошкар-Оле вообще самая крутая и разнообразная выпечка и цены в 2 раза ниже на нее.
                  Всегда говорим там: Бахетле отдыхает!
                  Но для Казани и Бахетле более-менее, но радушия там нет.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 18:15

                    Ну, ну. Давайте еще раз расскажите, что в Йошкар-Оле, Кирове , Ижевске жизнь гораздо дешевле, круче и благополучнее.
                    Ну уже не смешно.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 20:08

                      Не понятно почему не любите Бахетле. Это прекрасный чистай, всегда с добрыми продавцами которые ответят на любой вопрос.

                    • Анонимно
                      16.07.2018 15:15

                      Вы питались в Йошкар-Оле, в Чебоксарах, в Кисловодске ит.д. ? Так вот, там очень вкусная еда. В Казани такого нет.

                      • Анонимно
                        17.07.2018 07:26

                        Про Кисловодск не знаю, а про Чебоксары и Йошкар-Олу поддерживаю!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 18:36

                    Я, конечно, понимаю, тоска по Родине, вспоминаете свои родные городки. Но про Казань зачем гадить, живете ведь здесь. Здесь никогда не будет так как было в вашем прошлом. Пора бы это понять и принять, а не брызгать ядом. Очень много негативных комментариев.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 18:42

                    Какое вам ещё радушие?
                    Вам сварили. Хотите берите, хотите нет.

                • Анонимно
                  16.07.2018 12:55

                  видимо, мы из разного Татарстана

              • Анонимно
                13.07.2018 12:52

                Кстати, Матч ТВ угощал прохожих иностранцев (для репортажа) на Баумана треугольниками из Бехетле, им понравилось. ))

                • Анонимно
                  13.07.2018 13:16

                  Мне за границей всё нравится, что бесплатно дают попробовать.

              • Анонимно
                18.07.2018 20:31

                А сувенирка там сплошь
                китайская

            • Анонимно
              13.07.2018 15:16

              10.18
              Вкус советской еды помните, а то, что на пенсии всегда бабушки кормили всех вокруг своей выпечкой, забыли?))
              Позор был вообще-то магазинной едой гостей угощать, а уж тем более вкус отличался.

              тут еще есть помнящие бабушкину выпечку, так что не ссылайтесь на советские времена, если у вас так все плохо с памятью.

              • Анонимно
                15.07.2018 14:55

                Спрос диктует предложение. Раньше женщины и одежду сами шили, по выкройкам из Бурды)) и посуду руками мыли, и стирали руками. К счастью прогресс затронул и бытовую сторону. И пирожок часто проще купить , чем печь целый протвинь. Да и выпечка- не самая здоровая еда.

            • Анонимно
              13.07.2018 17:03

              В 5ке зато всегда свежие фрукты и овощи, и не надо блуждать долго, а Магнит сдулся совсем.

            • Анонимно
              13.07.2018 23:02

              В бехетле тот же ассортимент продуктов ежедневного спроса, что и в любом магните или петерочке. Единственная фишка и та сошла на нет, это типа "домашняя еда".

        • Анонимно
          13.07.2018 09:46

          Мы каждый день ходим. Благо под окнами Бахетле. И это правда, что многие повседневные товары там либо дешевле, либо по той же цене. И все свежие. Конечно каждый день мы не берем там продукты люксовые. Но это нормально.

    • Ливанов Т.
      13.07.2018 11:19

      Искреннее и интересное интервью получилось.
      То что пришла новая команда, это тоже здорово, но Бахетле, что уж греха таить, всегда специалистов привлекала. И немцов, и итальянцев, так что это нормально. В X5RG тоже работали экспаты из за рубежа. Это тоже нормальная практика.
      В связи с этим хочется сделать предложение - пожелание новой команде - станьте более открытыми, общайтесь с покупателем, ведь покупатели Вас любят, просто они как капризные дети, обижаются, что их родное "Бахетле", зачастую их не слышит. Сделайте доступной обратную связь. Продвигайте свои старые и новые "фишки", доносите до покупателей преимущества Вашей компании.
      А у нашего Бэхетеле, в отличии от стандартизованных и "пластмассовых" федеральных и национальных сетей есть самое главное преимущество, есть - душа!

      • Анонимно
        13.07.2018 11:35

        не согласен души нет

      • Анонимно
        13.07.2018 12:08

        вот один из шагов открытости - это интервью

      • Анонимно
        13.07.2018 17:47

        Дважды писала на почту обратной связи - реакции ноль, карты только пластиковые, с телефона сканировать нельзя - работаю в ИТ и не представляю как можно игнорировать обратную связть и не внедрять вполне себе полезные и удобные технологии.

      • Анонимно
        13.07.2018 22:18

        МИНУСОВЩЩИКИ- ВЫ КТО ТАКИЕ ЕЛКИ- ПАЛКИ????МНЕ УЖЕ ИНТНРЕСНО СПРОСИТЬ ВАС- ВЫ ЗАЧЕМ ВООБЩЕ ЖИВЕТЕ???????
        В ДЕТСТВЕ ПОМНЮ УЖАСНЫЕ СИДЕНИЯ В АВТОБУСАХ, ИСЦАРАПАННЫЕ ПОШЛЫМИ ГЛУПЫМИ НАДПИСЯМИ.
        ТАК ВОТ ВЫ ПОХОЖЕ АВТОРЫ ПОДОБНЫХ ХУДОЖЕСТВ

    • Анонимно
      13.07.2018 11:41

      Выпечку кто ест,он обычно жирный.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:50

        да или человек который занимается тяжелым физическим трудом,сейча стаких мало потому выпечка обеспечить вам лишний вес и проблемы сжелчным пузырем с сосудами сердцем и желудком

      • Анонимно
        13.07.2018 12:00

        особенно женщины в годах любят уплетать пироги с толстым тестом,потом жалуются,почему я жирею.

        • Анонимно
          13.07.2018 12:16

          по секрету все девушки женщины любят есть пироги все а что за кулинарны термин с тослтым тестом?

    • Анонимно
      13.07.2018 12:30

      Если реформы - значит у компании проблемы.
      Их и не может не быть.
      Во всех отраслях перепроизводство, рынок насыщен, а спрос не растет, а сокращается.
      Спрос в конечном итоге создает бизнес, особенно микро, малый, средний. Именно он формирует соедний класс, который готов переплачивать за качество.
      При насыщении рынка требуется эффективность. Недостаточно эффективные сокращают бизнес и уходят с рынка. Весь отраслевой рынок переходит к операционно и производственно эффективным крупным игрокам, то есть происходит консолидация. Это в России происходит во вмех отраслях, от банков, торговли, до технологичесеих секторов.
      «Бахетле» не выдержит конкуренции. У нее уже проблемы, а при сокращающемся рынке если проблемы случились то их ликвидировать невозможно. Надо было их не допускать. Латыпова опоздала. Ей придется соратится до одного магазина в Казани, самого маленького и стать обычным арендодателем, тем более ее здания в хороших местах. И чем быстрее она это поймет, тем лусше для нее. Так что, прощай «Бахетле».

      • Беркли
        13.07.2018 13:28

        //Если реформы - значит у компании проблемы//

        Реформы - это нормально. Реформы - это признак того, что фирма живёт.

        Умирают те компании, которые не меняются, и не могут приспосабливаться к меняющемуся рынку.

        • Анонимно
          13.07.2018 13:55

          Дело не в реформах. Дело в проблемах. Проблемы реформами не решить. Реформами можно лишь не допустить проблем.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:13

          Беркли, Вы не правы. Если IT-компания реформируется - это отлично! Но, вот, если начинают реформировать компанию-пищевик - это провал! во всём мире известны компании-пищевики, которые не реформируются десятилетиями и столетиями (за исключением замены оборудования на более современное). Есть известные марки тортов, пирогов, которые пекутся по старинным технологиям. И интерес к этим изделиям не угасает.

      • Burniy
        13.07.2018 14:43

        Противоречиво... Я согласен, что реформы должны опережать проблему, но и согласен, что надо приспосабливаться... Есть одно но... Бахетле - не только выпускает продукцию, это еще и обычный супермаркет... И вот в этой двойственности и есть нюанс... Как магазин, а это кстати вызывает много споров, она начинает меняться... Цены падают, персонал меняется... А вот как производитель домашней еды - никак... Она так и остается на том же уровне с тем же качеством... И какая часть какую вытянет - большой вопрос... Время покажет...

    • Анонимно
      13.07.2018 12:46

      Видите, сколько минусов понаставили. Думаю, что есть над чем задуматься. Часто хожу в этот магазин и вижу изменения не в лучшую сторону. С чем это связано?

      Во-первых, стала очень сильной конкуренция, много стало супермаркетов, которые стали предлагать и салаты, и выпечку, и торты со сладостями. Покупаю эчпочмак и что-то уже не то во вкусе. Такие же продают и в других магазинах. Тоже самое и с остальной продукцией. Качество ухудшилось, пропадает ощущение домашней пищи. А это ведь конек этого магазина. Цены вроде подняли, а тот аромат домашней выпечки исчез.

      Во-вторых. Раньше все же в этом магазине продавали очень часто эксклюзивные товары из-за рубежа. Можно было что-то там прикупить, а теперь санкции и товары больше доморщенные, и не всегда хорошего качества.

      В-третьих. Не зря покупатели почувствовали, что-то там изменилось в команде. Хоть и выдает госпожа Латыпова смену команды как нечто положительное, но не думаю, что это так. Смена команды ведет и к смене имиджа, к смене стратегии и, в конечном счете, к изменению стиля работы, к изменению целей. Правда, она выдает тут про сибирский характер и совет Муратова при подборе исполнительного директора, но замечу, что Пермь не Сибирь, а Муратов не гуру в области подбора персонала, да и ведения бизнеса. Ничего плохого не хочу сказать о новых кадрах, но предвижу, что Бэхетле уже перестанет таковым быть. Ведь вся изюминка в ней и была в том, что она продвигала свое национальное. А с новой командой скорее будет еще один супермаркет, которых стало много в стране. И думаю, с падением жизненного уровня и покупательской способности населения такие первыми и упадут. Исчезновение национального колорита и стало тем, что и бросается в глаза в первую очередь.

      Поговорим об этом. Думаю, что в этом и есть самая большая проблема этого магазина и самой госпожи Латыповой. Ей показалось, что она может дарить иконки Путину, приглашать его на открытие церквей в Казани, а значит и найдет покровительство с его стороны, как это было в свое время с Ельциным и его женой. Но она забывает, что как раз Ельцина, особенно его жену Наину привлекло то, что там в магазине готовили очень вкусную и по домашнему еду. Потому она и попросила открыть такой же магазин и в Москве. А еда была вкусной, потому как в нее вкладывали душу, да и качественные инградиенты. Почему эчпочмаки не стали такими вкусными? Покупал только неделю назад. Тесто не то, мясо не то, картофель разварился, да и с жиром не то. В итоге продукция ничем не отличается от многих тех, кто продает там в маленьких пекарнях, коих развелось на каждом углу. Кроме того, там еще и продавцы как то приветливы, а в Бэхетле, если честно, уже с утра замученные, и чем-то напуганные. Вполне возможно, новая команда так старается.
      А.Б.Гефакт

      • Анонимно
        13.07.2018 20:59

        Подписываюсь под каждым словом!

      • Анонимно
        15.07.2018 09:33

        >> Панченко приехала в Казань из Перми, а мне как раз нужен был человек с сибирским характером
        Пермь - это не Сибирь, если что. Надо другого человека искать.

    • Анонимно
      14.07.2018 08:17

      Бэхетле,надо создать Торговую сеть,с казахами,киргизами,узбеками.В смысле Национальные блюда этих Народов.Это будет вкусно,экологично,дёшево.Ну,не продавать же в Бэхетле свинину.В этих государствах выращивают коз,баранов.Бараны,единственные животные не выживают,когда их обкалывают гормонами роста.Сразу дохнут.

  • Анонимно
    13.07.2018 08:14

    А я то думал. Почему так ухудшилось обслуживание в бахетле. Продавцы а-ля пятёрочка. Оказывается новая кровь. Матрицы оптимизации и тд. Жаль. Хорошая была сеть

    • Анонимно
      13.07.2018 08:30

      Большая просьба Латыповой не делать из Бехетле пятерочку
      Больше некуда будет идти в Казани за качественными продуктами

      • Анонимно
        13.07.2018 08:56

        Извините,но выходит,что вы не знаете,что такое качественные продукты.

        • Анонимно
          13.07.2018 09:11

          Вы хотите сказать что в 5 и магните качественные продукты?
          Сыры по 120 рублей?
          Или творог?))))
          Или колбасы по 150?
          Я не знаю из чего они сделаны и боюсь их покупать
          Кошка их не ест

          • Анонимно
            13.07.2018 09:32

            И я боюсь и не покупаю. Мясо у деревенских,молочное почти не ем,бываю по работе в Кировской обл. вот там и покупаю сливочное масло 0,5 на месяц хватает,овощи на рынке,фрукты,орехи в Ашане,нашёл мужика а Кировской обл. он мне козий сыр делает-ум отъешь,сиразинский и белоглазовский брал до этого в Агропарке,они рядом не стоят,хотя тоже неплохие,сейчас сезон иван-чая в разгаре,заготавливаю,буду пить почти весь год. Вот примерно так.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:28

              Азат Д

              Что предлагаете? Ездить в Кировскую область за маслом и искать того мужика?

              • Анонимно
                13.07.2018 12:27

                Да, искать частника!

                • Анонимно
                  13.07.2018 12:50

                  Ваш частник, скорее всего не соблюдает элементарных норм по сангигиене. Какими моющими и дез средствами он пользуется? Проводит ли их ротацию?

                  • Анонимно
                    13.07.2018 21:05

                    а в магазинах точно все соблюдают?Вы уверены??? Как-ки везде одинаковые

              • Анонимно
                13.07.2018 12:49

                Не понимайте всё буквально! Это мой частный случай, мужик может быть из Атни или Рыбной слободы,масла настоящего можно легко найти,но не за 200 рублей.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:42

              Сернурские сыра попробуйте.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:46

              Мы тоже нашли частника, у которого можно брать молочные продукты, яйца, мясо. И ему хорошо, и нам!

            • Анонимно
              13.07.2018 14:52

              В Кирове в целом остались производства, не поглощенные крупными концернами. Поэтому качество продукции выпущенное ими выше. Мне молочка кировская по душе и пиво :)

          • Анонимно
            13.07.2018 11:26

            Азат Д

            Не болтайте ерундой. Берите колбасу сырокопченую Дубки по 550р

            • Анонимно
              13.07.2018 12:10

              Сырокопченое вообще нельзя употрбелять

              • Анонимно
                13.07.2018 12:26

                Азат Д

                А что можно?
                Какую колбасу?

                Хорошая копченая колбаса, если полежит, ещё лучше становится, из нее жир вытекает.

                • Анонимно
                  13.07.2018 12:32

                  азат колбасу любую нельзя особенно если жир течет из неё.Даже здоровым

                  • Анонимно
                    13.07.2018 12:48

                    Азат Д

                    Здоровье зависит от мировостриятия, и экологи . А что вкусно, не может быть вредным, организм не обманешь. Главное не обжиратся.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 12:58

                      КАк раз азат то что вкусно и вредно.
                      Почеум колбасы готовили почему не было консерв,не было холодильников овт и пичкали в мясом рубленым специи котрые ограничивают гниение.... вот и првыкли к запаху специй раз перцом пахнет значит вкусно.Раз многолука значит вкусно раз много жира значит вкусно...в жире медленее тухнет мясо

                      ВОт и все.

                      Прочитайте как работает пищеварение как работает поджелудочная и как работает желчный пузырь и все поймете

                      Любая колбаса вредна.
                      Ешьтенатур продукты яйца вареные и жареные картошку варюную и жареную, макароны , говядину срынка...варюную и виде котлет все по немногу...если вы здоровы..если есть лишний вес то жареное и соленое исключите

                      ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ ТО ВКУСНО ВРЕДНО

                    • Анонимно
                      13.07.2018 13:32

                      здоровье зависит от того что вы едите. колбаса вам может обеспечит воспаление поджелудочной железы.
                      Может вызвать гастрит и язву и наверняка воспаление желчного пузыря.
                      Мясо покупайте и готовьте его. а колбасы опасны от гепатита до холецестита
                      Сахар очень вкусен но и очень вреден.Печально но факт.В природе нет ни колбас ни чистой сахарозы ни чистого сливочного масла. Потом унаши ораны пищеварения не могут адекватно реагировать на эти продукты

                      • Анонимно
                        13.07.2018 14:04

                        Вы эту бредятину,прр вредную еду,расскажите моим бабушке и дедушке,которым по 91 году..
                        Своими лжезнаниями и лженауками,людей вводите в заблуждение.

                        • Анонимно
                          14.07.2018 09:55

                          да не ела ваша бабушка колбасу и дедушка тоже..раньше колбасы ели очень мало.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 16:07

                        Раз Азат дожил до разумного возраста, значит он не ест колбасу. Просто он позлить хочет, предлагая есть мясо перемешанное с нитритом натрия и утрамбованное в белкозин.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 16:05

                      Вкусно! Значит добавлен усилитель вкуса и аромата е621.
                      Неужели никогда не слышали поговорку "Всё вкусное - вредно" ?
                      Вот вы любите лежалую копчённую колбасу, значит вы любите жевачку со вкусом копчённой колбасы (ну вкусно же вам).
                      Уже давно вывели бананы со вкусом сала, возможно и копчённой колбасы. Кушайте вскусно и очень вредно.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 17:00

                        Ага,бананы со вкусом сала..
                        Вы начитались бульварщины?

                        • Анонимно
                          13.07.2018 18:43

                          Сейчас на бульваре уже газеты не продают.
                          Да слово бульвар для Казани режет слух.

                • Анонимно
                  13.07.2018 16:01

                  Азат! Здесь уже нет людей несведущих. Колбасу вообще НИКАКУЮ нельзя кушать.
                  Через оболочку жир не просачивается, если что.

            • Анонимно
              13.07.2018 16:00

              Вы как неаноним, должны понимать, что колбасу ни в каком виде нельзя есть. Хоть за 1200. Все виды содержат нитрит натрия, который поставляется на мясокомбинаты в небольших мешках, на которых изображён череп и крупными буквами написано "ОСТОРОЖНО ЯД".

            • Анонимно
              13.07.2018 22:01

              Только в Дубки стали также курятину засовывать. Нет сырокопченой Дубки без курятины, а курица - не мясо, тем более за 550.

          • Анонимно
            13.07.2018 11:37

            Везде почти одно и тоже, только магазины по- разному называются.

          • Анонимно
            13.07.2018 12:09

            В Магните и Пятерочке нет сыров за 120 рублей. Есть 100 рублей, но за 100 г. Получается, килограмм то 1000 стоит. Дешевого сейчас нигде нет

          • Анонимно
            13.07.2018 12:18

            Те же самые продукты , которые продают в магазинах и на рынке, стоят в 10раз дороже. Раз цена высокая , вы думаете , что продукты качественные.......

          • Анонимно
            13.07.2018 12:55

            Как-то угостил дворового пса колбаской под 300 руб за кг, не стал есть, такое вот животное. Неприхотливое (или что они там туда кладут? ))

          • Анонимно
            13.07.2018 15:08

            Вы наверное не в курсе , что в Казани полно нормальных магазинов. Частных. Только и знаете 5 и магнит и бэхетле. А я вот всё в разных местах покупаю. Овощи и фрукты в агропарке и хлеб тоже там. Колбасы и сыры в маленьких частных магазинчиках. и т.д. Бахетле уже давно потеряло и качество и все остальное. Поваров набирают приезжих из деревень за копеечную зарплату. Ни от одного сотрудника , сколько не общалась , не слышала хорошего отзыва . Маленькие зарплаты, ужасное отношение. Нормальные продукты сейчас в крупных магазинах не купить. Только качественное всё и натуральное стоит дорого и у частников.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:00

        Какие товары вы подразумеваете в Бэхетле, говоря о качественных продуктах? По мне- везде продают одно и то же, те же колбасы, сыры, молочную продукцию, выпечку.

        • Анонимно
          13.07.2018 11:27

          Азат Д

          Тоже удивляюсь, в сетях все одинаково. Борются за цену и клиента.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:01

        Пельмени были отличные там.
        Потом как-то резко (после последнего обвала рубля) стали ни о чем...

    • Прочитал интервью Муслимы Латыповой и вспомнил Чехова Вишневый сад!Не знаю как будет работать новая команда,но мне кажется будет хуже! Ну не будет больше литературных вечеров в Вишневом саду,не будет больше соловьиного пения по ночам! Пришли люди с топорами и рубят сад и будут строить дачи для новых русских,которые тоже были и до революции и будет вторая пятерочка под старым брендом! Теперь О итальянском сыре! Латыпова в свое время пустила фермеров продавать со своего прилавка на Павлюхина как это делается во всех европейских странах для привлечения покупателей в супермаркерты,но там делается это БЕСПЛАТНО,А ЗДЕСЬ она не отказала себе чтобы кще заработать на аренде и там была наценка на мои продукты 30% ,но люди бедные и многие мою машину встречали за углом чтобы купить на 30% дешевле предварительно созвонившись о времени заезда! Она обещала открыть такие прилавки в каждом своем магазине! Но ее душила видимо жаба что наши фермерские продукты были дешевле примерно в два раза,например могу сказать по козьему молоку! Я там продавал свои козьи и коровьи сыры и место было намолено любителями дешевого натурального сыра и Латыпова взяла и фермеров выгнала в шею,
      чтобы не сбивали ей цену и на этом Месте открыла продажу своих итальянских сыров,которые в разы стали дороже моих и не думаю вкуснее!

      • Анонимно
        13.07.2018 09:41

        30% нормальная наценка, если что.

        • Согласен с Вами и если торгаши начинают задирать цены более 30% я уходил от туда,так как считаю грабить народ безнравственно высокими ценами!

      • Кто читал мои комментарии про Бахетле меня всегда обвиняли в том что я всегда Латыпову ,ее дело хвалил и скажу честно,хотя она в ФСБуке ко мне в друзья записалась,но с ней лично не знаком! Сейчас не поставляю не туда и в не другие магазины после введения Меркурия свои продукты,который ввели чтобы специально уничтожить натуральные продукты и заодно народ России убить Суррогатами! Но как я уже писал езжу два раза в город торговать и собираю писчевые отходы со столовых и пекарен и уставший заезжаю в Бахетле Осиного! Покупаю там перемячи ,которые конечно не идут в сравнение с бабушкиным из рубленого мяса ,спеченными на топленом масле,с дырочкой по средине и туда заливалось горячее топленое мясо,но по сравнению что делают казанские татары в Казани там перемячи были лучшие в городе! Как обыватель скажу почему были!Вчера купил ,он дороже стал на целых три рубля,пакет стал на кассе платным,видимо новые топ менеджеры как в плохом барделе начали переставлять кровати,а не улучшать качество обслуживания посетителей! Скажу
        честно за пять лет покупок вчера мясо
        в перемяче было склизким,кто что то
        понимает в мясе им объяснять не надо
        будет почему. Теперь решил обед в эти дни организовывать буду как и раньше только со своим
        козьим молоком ,но и пермячами из дома,сделанными моей женой по Абикиным рецептом!Зачем то все отделы поменяли местами и сейчас приходится спрашивать где что надо искать! Жалко будет если дух домашней еды исчезнет с новыми менеджерами из Бахетле!

        • А теперь перейдем к главной теме самозанятых мамочек из за которой Латыпова резко испортила имидж в народе! Да по статистике сегодня 42% населения стране находятся в черной экономике и не платят налоги и их нет нигде! Да среди них и цеховики,и бизнесмены скрывающие доходы и люди работающие на бандитов и олигархов без оформления! Видимо Латыпова почитала комменты в БО и в том числе мои и начала оправдываться тем , что ее не так поняли и она считает что надо мамочек отделить от барыг! Но она опять свою песню завела,что Мамочки не понятно что кладут в пироги,делают в гараже типа жарят на автоле! Вот не надо тень наводить на плетень! Ни одна мамочка торт не сделает плохо! Потому что если отравит тюрьма ,а если не понравится один раз торт ,то это будет последняя у нее продажа и сарафанное радио сразу этой мамочке выпишет волчий билет,как сейчас выписывают Латыповой и за качество продукции,и за наезд на мамочек и за то что она очень богатая супер миллионерша , чего не скажешь про мамочек которые мечтают продать торт сделанный своими руками,а дочурке купить козьего молока чтобы ребенок не загнулся от суррогатов по названием детское питание что продают в супермаркетах!

          • Анонимно
            13.07.2018 11:14

            Как-то я нашёл объявление на Авито, о продаже пекарного цеха. Поехал на встречу, цех находился в Клыках на Клубной на территории старой базы или АТП. Цех находился в одном из боксов. Антисанитария ужасная. Делали там пахлаву. Условия производства отвратительные, но коробочка и этикетки на выходе красивые. Причём, эту пахлаву я видел во многих магазинах. Так о каком качестве или некачестве может судить Муслима?

          • Буре
            13.07.2018 11:28

            Мурат абый моя мама заслуженный медработник и всю жизнь проработала в СЭС
            Я с детства разбираюсь в видах кишечных палочек и инфекционных заболеваний)
            Смывы,анализы
            Помню какой жесткий контроль был
            Летучая отдыхает
            Я бы никогда не купил и не куплю торт и другие кондитерские изделия по обьявлению с авито или инстаграмма. Брезгую.
            Насмотрелся в свое время в мамин микроскоп
            Что за страна у нас такая когда мамочки вместо того что бы заниматься детьми вынуждены зарабатывать на жизнь?

            • Анонимно
              13.07.2018 11:51

              ваши слов аголосвны и ничем непотверждаются при советской власти все было антисанитарно так же как и сейчас...вас правда тогда не было

            • Ливанов Т.
              13.07.2018 11:59

              Ну наконец то здравый смысл пошёл... Действительно мамочкам детьми заниматься надо.

            • Анонимно
              13.07.2018 12:12

              так себе мамочки!

            • Уважаемый Буре! Если вы посмотрите в микроскоп на молочку ,или сыры ,которые продаются сейчас в супермаркетах там вы не увидите ничего движущегося! Они все мертвые! А чтобы убивать вредных микробов надо на ночь пить козий йогурт и не обязательно моего производства,а вечером надо пить сто грамм татарской молочной водки Аракэ ,чтобы в желудке убить вредную микрофауну! Помнишь анекдот из детства учительница по биологии принесла стакан молока и стакан водки и опустила дождевого червяка в молоко и он шевелится,а опустила в водку и он погиб и спрашивает что дети будем пить? Дети МОЛОКО,а Вовочка , а я буду пить водку и зачем мне организм отравлять всякими червяками и их экскриментами ! А после того как на ночь выпьешь катык или козий йогурт ,Айран ,Тан,болгарская палочка ,которая основа
              тюркской молочки добьет все недобитых врагов в желудке человека ,а завтра еще добьет паразитов тех что мы покупаем в супермаркетах с мертвой едой! Если ты настоящий тенгрианец то знаешь так татары всегда лечили себя! И почему утром похмелья нет у татар тенгрианцев и хочется творить и работать! А если выпьешь водки или порошковое вино или порошковое пиво на ацетоне? Хочется спать или морду кому набить,а на утро страх на душе ,ничего не помнишь,а коллеги собутыльники рассказывают что ты вытворял вчера! А ты микроскоп,брезгую есть натуральные продукты и подавай промышленные суррогаты! Кстати забыл фамилию новосибирского ученого и он говорит фрукты и ягоды надо не мыть и он собирает пыль и пыльцу с них и продает как лекарство ,а те кто все делает стерильно и из за них все дохлые и аллегрики! Приведу пример со своими утками! Они через рот пропускают грязь из луж и так находят витамины,куры в навозе рыщат червей ,про свиней вообще молчу! Не надо переть против природы и слушать всяких толстых и мордастых врачей! Как то слушал главного эпидемиолога России и он говорит посмотрите на цыган или на европейцев! Там тренд есть натуральное,а дети должны валятся где хотят! А у нас врачи хренью занимаются и культивируют пальму,сою и другие мертвые и вредные продукты!

              • Анонимно
                13.07.2018 12:53

                Я в детстве ел хвощ, осоку из болота, ревень, конский щавель. Правда после деревни нас всех брили наголо, так как были вши.

                • mad big
                  13.07.2018 13:23

                  Я и сейчас корни аира болотного ем, когда грибы собираю. Очень вкусно. А еще эти корневища сушат в русской печи, толкут и кладут в муку. замечательный хлеб получается!.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:33

                    зачем вы говорите неправду корневища аира это сильное слабительное

                    • mad big
                      13.07.2018 19:33

                      Все детство кушал.
                      Растение оказывает следующие воздействия:
                      успокаивающее,
                      ранозаживляющее,
                      болеутоляющее,
                      сосудорасширяющее,
                      противовоспалительное,
                      мочегонное. А также дезинфицирующее,
                      желчегонное (про травы при застое желчи прочитайте в этой статье),
                      тонизирующее,
                      отхаркивающее,
                      спазмолитическое,
                      жаропонижающее.
                      Так что врете прежде всего вы.
                      В интернет хотя бы сначала залезли.

                    • mad big
                      13.07.2018 19:40

                      Так же еще можно молодяе корни рогоза кушать Всему этому меня научил друг отца покойного, дядя Миша. Он был марийцем, попавшим в окружение, партизанившим и оставшимся на всю жизнь жить в Белоруссии. Лесником работал. Вкус его хлеба и молока забыть невозможно.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 16:11

                    А вы не знаете что грибы, это тяжелый белок, который не переваривается в организме и выходит в неизменном виде. А также грибы не имеют вкуса. Вкус будет таким какие специи вы добавите.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:12

                      Какая же вы жертва тренингов..

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:24

                      А вы знаете, что многие народы, живущие по болотам имели только эту белковую пищу в основе. И ничего выживали.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 17:57

                        А в ы знаете что люди живущие н а болоте имели белковую основу не грибную ? И вообще ЛЮДИ НИКОГДА НЕ ЖИЛИ Н А БОЛОТАХ

                        • Анонимно
                          13.07.2018 20:01

                          Да?! Вы отъедьте чуть подальше от Татарстана, в Нижегородскую или Владимирскую область. Там сплошные болота.

                          • Анонимно
                            14.07.2018 09:54

                            но тем неменее там живут н аземле но не болоте житьн аболте нельзя гриб ыне являютс япродуктом белки грибные не перевариваются.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 18:46

                        А вы конечно не знаете, что продолжительность жизни у этих народов 40 лет.
                        Ешьте сами эти грибы.
                        Хороший продукт ГРИБ не назовут.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:26

                      после 20 цикла они начинают перевариваться

                    • mad big
                      13.07.2018 19:35

                      Не умеете готовить, не говорите так. Скорее всего вы вкус мухомора от лисичек не в состоянии отличить.

                      • Анонимно
                        13.07.2018 20:08

                        Гриб будет иметь вкус приправы, которую вы добавите. Своего вкуса нет. Не пишите в чем не разбираетесь.
                        Например мясо можно просто отварить в воде и съесть.
                        С лисичками так не получится.
                        А раз уж вы и мухомор кушаете, то тем более его без приправ не кушают.

                    • Анонимно
                      14.07.2018 08:42

                      Для 16:11

                      Пожалуйста, не ешьте грибы - нам больше останется.

                      • Анонимно
                        14.07.2018 12:30

                        Больше уже не будет. Они и так все для вас растут.
                        Да и не едите вы каждый день грибы. Если только на спор. В здоровом уме человек не будет есть каждый день шампиньоны.

              • Анонимно
                13.07.2018 21:30

                Надо бы издать полное собрание сочинений Мурата Сиразина. Не хуже Шукшина пишет.

                • Анонимно
                  14.07.2018 08:10

                  Шукшин,любил криминал.Сиразин,не далеко отошёл.Мурат смакует эту категорию граждан.

          • Анонимно
            13.07.2018 11:36

            Правильно сказано МОЛОДЕЦ

        • Л.Лебедева
          13.07.2018 11:42

          Ну конечно, своя выпечка и свои блюда всегда вкуснее. Особенно у тех, кто умеет. Я очень благодарна моим маме и дэуани что они меня этому научили. Однако иногда бывает действительно что-то нужно и срочно. И тогда уж Бахетле, выручай родной)))
          Много лет ходим и ездим в Бахетле. Наверно как и везде есть недостатки, да, что-то не всегда хорошего качества попадается. Все бывает. Как и у любой хозяйки. Хочу попросить г-жу Латыпову не экономить на качестве ингредиентов никогда, даже если новая команда предложит)) Надеюсь, что этого не будет, правда. Рада, что вы решили поговорить с покупателями через эту статью, надо чаще встречаться.
          Очень не хочу чтобы сеть испортилась или закрылась. Это ведь наше свое)
          Может быть нужно и своих специалистов привлекать больше, как бы иногородние не испортили дух, который подразумевается в Бахетле. Не все в мире универсально.
          Ну а покупатели, когда видят внимание к себе, они будут благодарны и помогут вам улучшаться.
          И да, верните уж бесплатные пакеты))))

        • Анонимно
          13.07.2018 11:57

          Вы бы еще в магазин раз в пять лет приезжали, а потом удивлялись, почему так все изменилось...

        • Анонимно
          13.07.2018 12:10

          Мурат әфәнде!
          Недоходя до " Бәхетле- хәләл " есть кафе " Пәрәмәчләр ". Это угловой дом по Татарстан и Габдулла Тукай. Давно туда заезҗаю при возмоҗности. После прогулки по Волге с гостями ,обязательно веду их туда. И москвичам, и тюменцам, орским тоҗе очень понравилось. Теперь после поездки в Речной порт сами напоминают о Пәрәмәч!

          • Мой коллега фермер когда мы ездили торговать тоже меня туда возил и там всегда народ,очередь ,а вывески у этого кафе нет! Скажу честно мясо у них деревенское,тесто пышное,но спросил у хозяина на чем жаришь?! И он говорит на Золотой семечке,а жарить на растительном МАСЛЕ НЕЛЬЗЯ и татары всегда перемячи делали на ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ и ОНО У НАС У ТАТАР ВСЕГДА СЧИТАЛОСЬ ТАТАРСКИМ ЗОЛОТОМ! Один раз поели и у друга была изжога и мы теперь туда не ходим! Думаю прочитают мой коммент,сделают в перемяче дырочку,куда
            татары заливали в уонце
            жарки раскаленное топленое масло,купят у меня 99% топленое масло и будем снова туда ходить!

          • Анонимно
            13.07.2018 15:33

            Уже нет того кафе...

            • Анонимно
              13.07.2018 16:02

              Оно переместилось со старого места чуть подальше по Тукай урам . Дом этот җе.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:42

      И опять песня про "Бренд"... В наших условиях бренд не стоит ни гроша. Вспоминаю Александр ЛТД, он тоже во всех интервью говорил что только бренд его стоит миллионы долларов, и что?

    • Ливанов Т.
      13.07.2018 12:01

      Вас видимо недавно уволили... или вот вот попросят... тоже жаль.

    • Анонимно
      13.07.2018 13:43

      Да вообще-то это не так то и страшно... Латыпова скоро вышколит и молодых... Зато какие кадры пойдут потом... К сожалению, нас приходится подпинывать, чтобы мы росли... Надо еще заметить, что за счет ее таких вот жестких методов Бахетле остается на плаву... 20 лет существует... Если б было что-то не так - давно бы разорились...

  • Анонимно
    13.07.2018 08:22

    Сейчас востребован формат пятерочек и магнитов
    Красное и белое и еще некоторых сетей
    У народа денег нет нет, и он идет в эти магазины за суррогатами по недорогой цене
    Жаль
    На качество уже редко кто смотрит
    Главный критерий-это цена
    Опустили народ

    • Анонимно
      13.07.2018 08:45

      в пятерочке фрукты сладкие, а не кислые

    • Анонимно
      13.07.2018 08:56

      да, согласна, три года назад могли себе позволить Бэхетле, сейчас только Пятерочка по акционным позициям, увы( доходов не хватает.

      • Анонимно
        13.07.2018 09:26

        Не надо нам пятерочки, точное название ее двоечка

        • Анонимно
          13.07.2018 10:34

          Ладно хоть такое есть, где бы отоваривались?

        • Анонимно
          13.07.2018 11:54

          Ваш вариант? Потому что, кроме Пятерочки, Магнита и Эдельвейса других магазинов, в формате "около дома" не существует)

        • Анонимно
          13.07.2018 11:55

          Когда уже люди поймут, что почти везде уже одинаковый "хлам"?)

          • Анонимно
            13.07.2018 12:07

            Однако, когда люди ели органическую пищу - в 30 лет уже были стариками. Бальзаковская женщина, напомню, эта та, кто старше 25. А сейчас в 60 как молодые бегают.

            • Анонимно
              13.07.2018 12:19

              когда люди ели органическую пищу они часто ели испорченную пищу..холодильников то не было!
              Ели солонину, ели копченное ели испорченное... воти старели отсолонины и от копченностей поджелудочная выходит быстро из строя. желудок тоже..молочку нееулитогда ПОТОМУ вывод не было во времена бальзака органичской пищи

            • Анонимно
              13.07.2018 12:22

              Ишь ты, бегают....
              Да на них пахать надо. А на пенсию в 85 лет... не раньше.

            • Анонимно
              13.07.2018 12:26

              Бальзаковский возраст - это 40-45

              • Анонимно
                13.07.2018 13:31

                Старше 30

                • Беркли
                  13.07.2018 14:03

                  Википедия говорит, что "Бальзаковский возраст — женщина в возрасте от 30 до 40 лет".

                  Правда нужно отметить, что во время Бальзака, Л.Толстого и Пушкина - женщины в 30-40 лет были уже довольно почтенного возраста:
                  ____________________________

                  Матери Джульетты было 28.

                  16-летний Пушкин писал: "В комнату вошел старик лет 30".

                  Марья Гавриловна из "Метели" Пушкина была уже немолода: "Ей шел 20-й год".

                  Тынянов: "Николай Михайлович Карамзин был старше всех собравшихся. Ему было 34 года, возраст угасания".

                  Старухе процентщице из романа Достоевского "Преступление и наказание" было 42
                  года.

                  Анне Карениной на момент гибели было 28 лет, старику мужу
                  Анны Карениной - 48 лет (в начале описанных в романе событий всем на 2 года
                  меньше). Вронскому было 28 лет ("начинающий плешиветь" - так Толстой описывал его).

                  Старикану кардиналу Ришелье на момент описанной в "Трех мушкетерах" осады
                  крепости Ла-Рошель было 42 года.

                  У Толстого про "княгиню мариванну, старуху 36 лет".

                  У Лермонтова в повести "Княгиня Лиговская": "Главным ее недостатком была бледность, как у всех петербуржских красавиц, и старость, девушке уж исполнилось 25. На радость нашим местным джентльменам."

                  В 19 веке брачный возраст был для женщин 15-17 лет.

                  Чехов: "На свадьбе младшей сестры Манюси 18 лет у старшей ее сестры Вари случилась истерика. Потому что этой старшей было уже 23, и время ее уходило, а может быть, уже ушло..."

                  Гоголь: "дверь нам открыла старуха лет сорока".

                  В те времена в русской литературе сплошь и рядом можно было прочесть, как женщина лет 30-35 надевала чепец, аки старушка, и вывозила на бал 15-летнюю дочь-невесту.

                  Не случайно Татьяна Ларина в свои 18 лет уже считалась почти старой девой, и потому тетушки-нянюшки-кумушки сетовали: "Пора,пора бы замуж ей, ведь Оленька ее моложе".

                  • Анонимно
                    13.07.2018 14:39

                    Вы сначала почитайте соответствующий цикл Бальзака. А Википедия - это мысли наших современников.

                  • Беркли
                    13.07.2018 15:24

                    Ещё о возрасте:

                    Жеглову по книге 27 лет.Просто эту роль отдали Высоцкому , поэтому все думают, что Жеглов был мужчиной в возрасте.

                    В 22 года у Ганди было трое детей, у Моцарта - 30 симфоний, а Бади Холли был уже мертв.

                    Почему Ленина в 53 называли дедушкой, а Путина в 53 молодым и перспективным политиком.?

                    Когда "молодой" Горбачев стал Генсеком, все как-то позыбыли, что "дедушке Ленину" было столько же, когда он умер.

                    "Земную жизнь пройдя до половины, я очутился в сумрачном лесу" (с) Данте, 35 лет
                    (А вот с этим я согласен, средняя продолжительность жизни мужчин где-то 70 лет.)

                    Говорят, что в 45 — баба ягодка опять. Ну,а если 46 — ее можно смело есть. Прямо скажем, в 47 — ягодка полезна всем. А в ее -то 48 — мы добавочки попросим. Коль настало 49 — надо ягодку лелеять. Вот уже и 50 — баба, как осенний сад... А МУЖЧИНА каждый год с этих ягод соки пьет... ФРУКТ, конечно, еще тот...Что поделать?...КОРНЕПЛОД!…

                    • Анонимно
                      13.07.2018 16:15

                      Лёня Голиков в 15 лет совершил подвиг, за который получил Героя Советского Союза.

                  • Анонимно
                    16.07.2018 14:19

                    Напрашивается вывод: чем раньше выходили замуж, тем быстрее старились... и холодильники тут не причём!))

                • Анонимно
                  13.07.2018 14:16

                  В 36 пока не понимаю.

              • Анонимно
                13.07.2018 14:38

                Обратитесь к первоисточнику дабы не демонстрировать собственные пробелы образования.

              • Анонимно
                13.07.2018 16:12

                Бальзаковский возрасть - это тридцать лет. Читайте Оноре де Бальзак

          • Анонимно
            13.07.2018 15:18

            11:55 Нельзя про еду говорить "хлам".

      • Анонимно
        13.07.2018 09:29

        В Бэхе часто цены ниже, чем в Пятерочке. Качество товара идентичное давно.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:51

        Кстати, в Бэхетле многое уже дешевле.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:10

      Что за бред про суррогаты в магните и пятерке? Назовите, что Вы имеете ввиду конкретно? Я хожу регулярно и в Бэхетле и в пятерочку , и в Магнит. Никакой особой разницы не заметил. И там , и там беру один и тот же продукт. Плюс в Бэхетле более обширный ассортимент за счет добавления более дорогих продуктов. Но база то таже самая, что и в пятерках.. Смешно слушать про то как эти "суррогаты" волшебным образом превращаются в качественный продукт со сменой вывески над магазином..

      • Анонимно
        13.07.2018 11:03

        Тоже не понимаю, каким качеством хвастаются, если везде одно и то же продают.

        • Анонимно
          13.07.2018 12:00

          И главное, где эти магазины, где эксклюзивом торгуют?)

      • Анонимно
        13.07.2018 11:58

        Да они, кто так пишет, просто думают, что умнее других.

    • Моисей
      13.07.2018 10:35

      Листая классиков иногда просто поражаешься, глубине мысли и актуальности текущему моменту:

      «Рабочие зарабатывают так ма­ло, что им приходится покупать дешевые, низкосортные, поддельные продукты. А ведь главный потребитель - рабочие.

      Рабочих миллионы, капиталистов сотни. И вот, производство дешевого, поддельного продукта растет не по дням, а по часам - наряду с ростом неслыханной роскоши горстки миллионеров»

      - Владимир Ильич Ленин, 1914г.

      Пятерочки и магниты для современных "рабочих"
      Химическая еда по приемлимым ценам

      • Анонимно
        13.07.2018 10:51

        В странах "проклятого" запада , рабочим не приходится покупать дешёвые продукты. Сравним зарплату рабочего с КамАЗа и рабочего с МАN.

        • Анонимно
          13.07.2018 11:26

          Я сейчас часто после работы в Магнит заезжаю и покупаю уценённый товар 50% , у которого заканчивается срок реализации. Возможно, и здесь найдутся сторонники это запретить. Но вы сперва спросите народ.

          • Анонимно
            13.07.2018 12:09

            стыдно признаться, но тоже покупаю с хорошей скидкой с истекающим сроком годности. И спред стали покупать себе, детям -сливочное масло.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:17

        ой. все. хватит снобизма. еда в пятерочке РОВНО такая же, как и в бэхеле. Чем иогурт данон из пятерочки хуже того же данона из бэхетле?

        • Анонимно
          13.07.2018 11:38

          Пятерки для пролетариата

          • Анонимно
            13.07.2018 12:29

            давно уже нет. посмотрите на машины, паркующиеся около пятерочек.

            • Оптимист
              13.07.2018 13:11

              Машины совсем не показатель достатка
              Показатель достатка это то что ест человек
              Еду в кредит не продают

              • Анонимно
                13.07.2018 13:33

                Если люди расплачиваются кредитными картами, то и еда в кредит уже получается...

              • Анонимно
                13.07.2018 13:39

                здрассьте. а кредитные карты? из какого века пишете?

              • Анонимно
                14.07.2018 13:11

                достаток-это когда всего достаточно, всё есть.

            • Анонимно
              13.07.2018 22:22

              Я передвигаюсь на Лексусе новом, но без проблем покупаю продукты в открывшейся пару месяцев назад хорошей Пятерочке на месте ужасного "Чак-Чака".

        • Анонимно
          13.07.2018 11:49

          А теперь сравните цены и там, и тут!

    • Анонимно
      13.07.2018 11:32

      лол, тоже самое что и в пятерочках, ничего в Бэхэтле особенного нет. В 5 и магнитах тоже самое, живете советским менталитетом, типа что дороже то лучше xD

    • Анонимно
      13.07.2018 11:50

      Как и везде в пятерках и магнитах есть разный товар. Не пойму я эту песню о суррогатах, сейчас они почти везде. В любом магазине можно выбрать что-то свое. Натурального и качественного очень мало, хоть где.

      • Анонимно
        13.07.2018 12:29

        Тот же хлеб. Почитайте состав: во мнгих есть маргарин. Все от ужаса пдают от слова: "пальма", но покупают хлеб и выпечку с маргарином. Смешной народ, глупый и невежественный.

  • Анонимно
    13.07.2018 08:27

    Спасибо за интервью.
    Однако, по прочтению испытал разочарование.
    Много само восхваления, я, моё, бренд, и т.д.
    Последние пару лет, в сети Бехетле почти нечего покупать.
    Цены завышены неадекватно качеству.
    За торт "Татарстан" с начинкой из яблочного варенья вообще жирный минус.

    • Анонимно
      13.07.2018 08:33

      А где покупаете?
      Где в Казани можно купить качественные продукты?
      Не по космической цене?

      • Анонимно
        13.07.2018 08:45

        Наверно нигде
        Кроме Бехетле

        • Анонимно
          13.07.2018 09:32

          В зависимости от товара. Что-то есть только в Метро. Что-то в Карусели или спец.магазинах по сырам, индейке - как то так.

          • Анонимно
            13.07.2018 10:35

            Что-то в Агропарке

          • Анонимно
            13.07.2018 12:08

            Вот соглашусь, в Метро можно найти действительно качественные продукты, сама туда хожу.Но он не в шаговой доступности. А остальные магазины они все одинаковые, там примерно все одно и то же, есть и хорошее, и не очень.

            • Анонимно
              13.07.2018 12:19

              По моим ощущениям, в Метро самые качественные продукты.

              Правда не часто там бываю - как-то не по пути.

      • Оптимист
        13.07.2018 08:54

        Это не Бехетле дорогой)
        Это народ бедный стал и перешел на дешевые суррогаты
        Латыпова держитесь, еще наступят в России лучшие времена
        Не превращайтесь в банальные Пят и Маг

        • Анонимно
          13.07.2018 09:38

          В России всегда были времена Пят и Маг. Был единственный магазин высшего формата - в Москве, Елисеевский.
          К сожалению многие уже забыли эти времена.
          Ещё год-два санкций, и уже Пят и Маг превратятся во что то среднее между бывшим Рынком на Адоратского и ларьками с пивом...

          • Анонимно
            13.07.2018 10:21

            Скоро и пятерка в премиум превратится))
            Будем подножным кормом жить

          • Анонимно
            13.07.2018 11:47

            Через два года не будет ни Пятерочек,ни Магнитов ни Бэхэтле.Все будут покупать по немногу питание с уличных завозных латков,но их будет не много,придётся стоять в огромных очередях..плюс всеми любимые талончики.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:59

              воткак раз уличных лотков не будет. верунтс янормальные уличные рынки закрытые понедомыслию и талонов не будет не было же в 1992 году...талонов так что а сети уйдут когда продажи падают когда кризис им места нет

            • Анонимно
              13.07.2018 12:01

              Дай ты бог,может голова от голода просветлеет у этих недалеких.

            • Анонимно
              13.07.2018 12:06

              Ага, с лотков, подножный корм, итд итп. Утомляет нытьё. У каждого подъезда не пройти от иномарок. От бедности видимо?

      • Анонимно
        13.07.2018 09:25

        Мы в агропромпарке покупаем, у проверенных продавцов

        • Анонимно
          13.07.2018 09:36

          В агропарке что вы покупаете?
          Мясо?
          Молоко?
          Картошку?
          Овощи?

          • Анонимно
            13.07.2018 10:38

            Мы, например, покупаем там мясо, овощи, рыбу, молочку, вкусный хлеб, яйца, сливочное. масло, сыр. Все свежее и вкусное.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:07

              Масло и сыр?
              Где там настоящие масло и сыр?

              В агропарке честно говоря и мяса настоящего не увидел
              Все на гормонах, фабричное

              Вкусно сейчас не проблема
              Вкусовых добавок много

              • Анонимно
                13.07.2018 11:29

                Насмешил эксперт! Где в Агропарке сыр и масло натуральное? Это всё то, что можно купить на Тихорецкой, но в два раза дешевле. На Тихорецкой масло я покупаю за 220-240 руб, а такое же масло в Агропарке за 350 продают. С творогом тоже самое, единственное его из пластиковых вёдер в эмалированные перекладывают. с овощами там стоят перекупы из стран СНГ. Свинина из Камского бекона, говядину привозят перекупы из Чувашии.

                • Анонимно
                  13.07.2018 11:59

                  11:29, натуральное сливочное масло 82,5% жирности не может стОить дешевле 1000 рублей за кг!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 12:31

                    Мне один эксперт доказывал. что натуральное масло не может быть 72% )) такие глупости морозил.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 14:25

                      12:31, если говорить о наименовании продукта и его составе, то действительно "натуральное сливочное масло" обязательно 82,5% жирности. Жирность 72% - это "крестьянское сливочное масло".

                      • Анонимно
                        13.07.2018 19:11

                        Это название по ГОСТу. 72% не означает, что оно ненатуральное.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 20:09

                      12:31 а ведь тот эксперт был прав.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:55

                    Я живу в деревне, у нас соседка продает 1 кг за 500 руб. Нормальная цена

                  • Анонимно
                    13.07.2018 20:34

                    Закупочная цена молока меньше 20 руб., т.ч. вы не совсем правы. А если фермы у молкомбината свои.

        • Анонимно
          13.07.2018 10:38

          Там всё дорого.

      • Анонимно
        13.07.2018 09:53

        8:33
        Сложный вопрос в наше время. Где покупать продукты?

        Думаю, что отвечу не совсем стандартно.
        Ответ: Везде!

        Попытаюсь объяснить свою точку зрения.
        Казань - миллионный город, и наставить у каждого подъезда магазин премиум сегмента с полным ассортиментом всего и вся не реально.
        Поэтому мест где семья приобретает продукты - много, они разные, в каждом свои плюсы и минусы. Надеяться на один волшебный магазин, в котором тебе всё и вся за один заход выдадут, наивно.

        Зачастую что надо семье?
        Повседневные свежий хлеб, свежее молоко, и т.п. Так это всё вполне покупается в любом магазине "по-пути", или "рядом с домом".
        Да и значительную часть питания, там же можно купить.

        Мясо, так обычно мы берем на небольшом рынке, свежее, только что привезенное. Тут надо потрудиться, чтобы найти продавца, которому можно доверять.

        Копчёности, категорически не берем татарстанскую продукцию, особенно из Челнов. Трудно объяснить, Вот молоко, сметана в Татарстане, особенно от Зеленодольского завода замечательное. А колбасы, копчености нашего производства - покупать только когда совсем прижало с выбором.
        Лучше всего в небольших магазинчиках от производителя.
        Тольятинские "Фабрика Качества", Йошкар-Ола, и особенно отмечу звениговские вкусняшки.

        Выпечка. Сейчас, что угодно, но только не из Бехетле. Куча пекарен. Можно заказать под себя.
        История. Были в гостях, там угощали настоящими домашними кавказскими чебуреками. Сочными, поджаристыми, большими, с вкусным мясом и ароматным бульоном внутри.
        Налопались так, что животы надулись.

        Так понравилось, что когда недавно увидели "домашние" чебуреки в Бахетле, сразу купили две упаковки. Нда... эти мокрые, микроскопические подобия из теста, с следами переперчённого мяса называются "домашней" едой? Такое даже в привокзальной шаурмячной наверное постыдились бы продавать.

        Расцвет и взлет Бахетле пришелся на конец девяностых, начало двухтысячных. Когда ради хорошего обслуживания и хороших продуктов приходилось ездить через пол города. Сегодня ситуация совсем иная.

        • Анонимно
          13.07.2018 11:52

          Полностью со всем согласна! Второй раз в одну и ту же реку не войти!

      • Анонимно
        13.07.2018 10:39

        Что вы называете "качественными продуктами" ? Чем отличается молоко "Очень важная корова" в Ашане от такого же молока в Бэхетле?

        • Анонимно
          13.07.2018 11:01

          10:39, ценой!

        • Анонимно
          13.07.2018 12:13

          Да они сами не знают, просто лишь бы ляпнуть. Когда спрашиваешь, где этот ваш уникальный магазин, ответа нет)

      • Анонимно
        13.07.2018 11:38

        Сейчас за качественными дорогими продуктами лучше ехать в метро. И дешевле, и условия хранения лучше

      • Анонимно
        14.07.2018 00:34

        На качественные продукты цена может быть только космической. К сожалению.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:19

      Ну на вкус на цвет товарищей нет. Мне наобборот понравилась именно яблочная начинка. Подумала, какие молодцы Бахетле, что так придумали. И полезно и "свежесть" добавили.

      • Анонимно
        13.07.2018 09:58

        09:19 Действительно, На вкус и цвет. Но, тогда это уже не торт "Татарстан", подделка. Правильнее было бы продавать под другим названием. Иначе, это как в пельмени вместо мыса, класть пшенную кашу, и продавать по той же цене и под тем же названием. Молодцы же, "свежесть" добавили ;)

        • Анонимно
          13.07.2018 20:17

          Торт " Татарстан" канул в небытие вместе с фабрикой "Заря" .

    • Анонимно
      13.07.2018 10:51

      Но сыры собственного производства там норм

  • Анонимно
    13.07.2018 08:32

    Вчера была на ленинградской, тоже удивилась, что многие товары пропали, из-за которых я ходила. Жаль. Как-то пусто стало. Возможно, что все изменения связаны с нынешнем положением дел. Брали недавно, любимые нами хинкали. Так много жира (уж не знаю какого) вы туда положили, это ужас. Бульон потом аж толстой коркой покрылся при остывании. Так нельзя, не нужно людей за дураков считать и при этом писать о диетическом питании по Дюкану....

    • Анонимно
      13.07.2018 08:37

      Я люблю наоборот с жиром
      Что бы текло по бороде)))
      Если вы на диете ешьте овощи

    • Анонимно
      13.07.2018 08:51

      Как-то сложно соотнести хинкали с диетическим питанием. Тогда лучше сразу брать для ускорения гидролиза жиров продукцию Татспиртпрома.

      • Анонимно
        13.07.2018 10:42

        А что у вас означает - "диетическое питание"? Петрушка и листья салата? Ограниченный у вас кругозор))

  • Анонимно
    13.07.2018 08:33

    Раньше в Бэхетле продавали уникальную продукцию, которую не купить в обычных магазинах. Преподносили уникальный сервис, который был чужд нашему народу. Гарантировали уникальное качество и свежесть продуктов, в которых был уверен. За это люди готовы были переплачивать.
    А теперь: практически такой же ассортимент продукции, как в Пятёрочке или Магните, только в полтора раза дороже. Сервис такой же как в Пятёрочке или Магните, просрочка и фальсификат, как Пятёрочке или Магните. Так же переставляют ценник и только на кассе узнаёшь реальную стоимость товара. Они даже пакеты начали продавать!

    Возникает вопрос - за что мне переплачивать?

    • Анонимно
      13.07.2018 08:49

      Правильно, что начали пакеты продавать. Начните уже думать о природе хоть иногда

      • Анонимно
        13.07.2018 09:06

        Я, к сожалению, о природе вспоминаю только тогда, когда на кассе стою и понимаю, что с собой пакет не взял. Хотя дома пакетов столько, что даже не успеваешь мусор в них выносить. Только от этого природе не легче: бесплатно или за деньги - пакет всё равно будет приобретен. А вот Бэхетле как флагман торговли могло бы эти деньги, потраченные на пакет, направлять на экологические проекты.

        • Анонимно
          13.07.2018 11:54

          Азат Д

          За бесплатно вы в два пакета уложите, а за деньги в один.

          И если вы не в курсе, сейчас во всех магазинах платные пакеты, причем давно.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:02

      А в чем, простите, уникальность сервиса?

      • Анонимно
        13.07.2018 09:25

        Всегда отзывчивый и заботливый персонал был. Все капризы исполняли. Охрана с человеческим лицом. Был такой случай на заре становления Бэхетле, когда охранник помог женщине до дома(!) донести пакеты с покупками. Благо женщина жила недалеко.
        Но это было раньше.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:16

      С пакетами это подстава! Верните бесплатные маленькие пакеты!

      • Анонимно
        13.07.2018 09:55

        +1 пакеты стали платными! Мало того что раньше укладывали в бесплатные пакеты! А теперь клади сам и плати за пакет!
        И эта бесполезная скидочная карта лучше её убрать чем так.

        • Анонимно
          13.07.2018 10:44

          Хаха! Халявщики! Укладывали в бесплатные и укладывают в платные. Не хочешь платить за пакет, неси в руках или носи с собой авоську. У меня есть карта, но я её не ношу, потому что скидка смешная. Что тебе мешает тоже самое делать?

          • Анонимно
            13.07.2018 10:56

            При чем здесь халявщики? халявщики этоте ктопродают пакеты котрые должн ыбыть бьесплатными стандарт хорошегомагазина это упаковк ана кассе в бесплатную упаковку...вот ивсе прордажа пакетиков это признание того чтовы такие же как пяторочка или магнит

            • Анонимно
              13.07.2018 11:32

              Вам никто ничего не должен. Запомните! Правильно говорят: Сделай что-нибудь добровольно, повтори второй раз и на третий раз люди начнут это требовать как должное. Вы халявщик! Покупаете пакеты в Магните и Пятёрочке, почему то это вас так не задевает. вот и здесь покупай. Это для тебя они бесплатные, ав Бэхетле их никто бесплатно не поставляет.

              • Анонимно
                13.07.2018 12:14

                Так столько лет они бесплатные были!

                • Анонимно
                  13.07.2018 12:35

                  Что значит поняие "бесплатно" для вас? Ничего бесплатным в магазине быть не может. если он для вас "бесплатно" достался, то это не значит, что магазин за него денег не заплатил. А раз магазин заплатил, то он должен эту сумму отбить. На ком? На вас. Вот и получаются бесплатные пакеты не бесплатными. Пора бы уже надо научится думать головой.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:37

                    12.25 все, что бесплатно, все уже вбито в цену товара. Бесплатно вам сейчас муха на лоб не сядет

              • Анонимно
                13.07.2018 23:03

                значит в бахэтле нужно приходить с пакетами магнита, купил хавчик в бахетле, выходишь с пакетом из магнита или пятерочки!
                Вот умора будет!

          • Анонимно
            13.07.2018 11:00

            Когда цена на один и тот же товар выше, чем за углом, надо клиенту что-то дать взамен. Иначе клиент за угол и пойдет.

            • Анонимно
              13.07.2018 11:33

              Ну так иди за угол там и покупай. Голосуй рублём. И нечего клянчить бесплатные пакеты.

          • Анонимно
            13.07.2018 11:06

            Коротко и по делу. Сам не додумался.респект

          • Анонимно
            13.07.2018 11:07

            Смешная не смешная, а каждый день 20-30 рубоей, а то и больше не мешают. В месяц получается экономия больше 1000. На дороге редко валяется)))

            • Анонимно
              13.07.2018 11:32

              Скидка 20-30 рублей на товар, который стоит дороже на 20-30 рублей - это для недалёких. :-))
              Скидка - это 10% для пенсионеров до 15 часов.
              Скидка - это "семейный день", когда в один и тот же день недели для всех покупателей с детьми устанавливается скидка 10% на все виды товаров.
              Скидка - это возможность приобрести 2 товара по цене одного (сок, детское питание, макаронные изделия, крупы)!
              Тогда покупатель пойдёт в этот магазин!

            • Оптимист
              13.07.2018 11:32

              Самый высокомаржинальный товар в магазине это пакеты

      • Анонимно
        13.07.2018 22:42

        на спичках экономим

    • Анонимно
      13.07.2018 09:30

      Вот здесь с Вами, не соглашусь. Либо Вы троллите эту статью, либо Вы не ходите в Бахетле вообще.
      1. В Магните и Пятерочке, ассортимент в три раза, как минимум меньше, так как средняя площадь Магнита и Пятерки - 300 кв.м. ( это формат "у дома") . Бахетле - средняя площадь от 1500 кв.м. ( это формат супермаркета)
      2. В Бахетле 40% от площади - товары собственного производства - в Магните и Пятерки их нет.
      3. В Бахетеле есть островки с сыром и колбасами, + в витринных горках выложены сыры, в Пятерках и Магнитах выложены сыры только в "горках" максимум 10 видов колбас, и сыров видо 15, а Бахетеле около 200 видов + сыры собственного производства.
      4. В Бахетеле более 30 погонных метров косметики и бытовой химии.
      5. За просрочку на витрине, директора могу уволить, а в этом году ввели еще и внутренний контроль за магазинами, который под видом "таинственных покупателей" на регулярной основе устраивает проверки.
      Так что, когда пишите такие отзывы, изучите мат. часть.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:10

        "За просрочку на витрине могут уволить"- еще бы просрочка на витрине лежала. А за переклеенный ценник могут уволить?

      • Анонимно
        13.07.2018 11:40

        Да ладно, уволить. Два раза попадался негодный товар, оба раза они свою вину признавали. Кстати товар их собственного производства - тухлая селёдочная паста и сладкие рулеты из пастилы с кусками ореховой скорлупы. Вину-то признавали и по эл. почте мне отвечали, но ни разу не предложили вернуть деньги или заменить товар. А вы говорите директоров увольняют.

        • Анонимно
          13.07.2018 12:14

          Нам один раз попался десерт со скорлупой от яиц, причем немаленький такой кусок. Да, извинились, да, сказали, что усилят контроль - но компенсации никто не предложил. Я тоже тогда удивилась.

      • Анонимно
        14.07.2018 07:44

        К сожалению у вас слишком большой поток работников и они все знают и о просрочках, и о переклейках, и о пальмовых маслах в выпечке, и о якобы натуральном сырье. Сама любила вашу сеть, когда был один магазин на Сиб. Тракте, когда мясо для эч почмаков покупали у фермеров. Вот это было уникально и по- домашнему.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:33

      Наконец то грамотный и реальный отзыв.

  • Artur1989
    13.07.2018 08:36

    Бахетле нужно оставить 2-3 магазина в Казани, и несколько точек продаж продукции собственного производства. В таком формате проект будет жизнеспособен. В любом случае стагнация очевидна, изменения назрели.

  • Анонимно
    13.07.2018 08:40

    Непонятно о каком повышении качестве обслуживания идёт речь в статье. Простой пример - магазин на Мамадышском тракте, лето, вечер рабочего дня, 18-00ч, многие выезжают после работы за город. Практически всегда работают 2, ну максимум 3 кассы, естественно большие очереди. Персонал в магазине малообученный, заметно что большая текучка. Ассортимент не знают, зачастую даже не знают как взвесить тот или иной товар. Корзин нет, почему-то нужно обязательно брать громоздкую телегу. И как вишенка на торт - крайне неудобный и аварийный выезд с парковки магазина, причем с ямой посредине выезда. Неужели этого никто не видит из менеджмента сети?

    • Анонимно
      13.07.2018 09:13

      То же самое было вчера в Сити центре. в очереди 6 человек стояла, но дополнительную открыть не судьба. Наберите Вы людей побольше, от 70-80 т.р. рублей за двух кассиров магазин не обеднеет, а людям приятно. Сейчас эти оптимизатора еще круче сделают: оставят одного кассира и пусть весь мир подождет. Зато на ФОТ сэкономим. Качество продуктов надо повышать а не с мамочками бороться. Делайте современные тортики, как у мамочек и сделайте цены чуть ниже чем у мамочек, у них кг стоит 1200-1700р, а у Вас кг мудрого еврея 500р. Поставьте цену в 1000 р/кг и все. Начните покупать фрукты у нормальных поставщиков. На рынке фрукты в разы свежее и вкуснее чем у Вас и еще и дешевле. Не хожу в Бэхетле только из-за низкого качества фруктов. Вы смотрите какой процент фруктов у Ваших покупателей в корзине, мизер. Надо повышать...

      • Анонимно
        13.07.2018 10:17

        70-80 тыс р.ты с ума сошла...за такую зарплату очередь будет на работу и касстинг

        • Анонимно
          13.07.2018 10:23

          80 за двух. На руки они будут получать примерно по 22-25. Ну что, встаете в очередь? )))

      • Анонимно
        13.07.2018 10:39

        40 тыс кассирам, это вы где такие зарплаты видели, в Москве?

    • Анонимно
      13.07.2018 09:14

      На Салимжанова тоже только тележки. Были бы корзинки, возможно, взял бы ещё что-то. А так иду и несу в руке пакет молока и батон. Больше ничего не беру.

      • Рустем
        13.07.2018 13:35

        У Муслимы во всех магазинах только тележки. Потому что её тупых маркетологов в своё время озарила идея "давайте вместо небольших корзин поставим громоздкие тележки, люди будут вынуждены катить телегу и рефлекторно забивать её до верху, тем самым повышая продажи". Только тупые маркетологи не понимают, что если мне нужна пачка творога, пакет сметаны и буханка хлеба, я не пойду брать тележку, я ВООБЩЕ не пойду в бахетле, я зайду в чуть подальше расположенный магнит, в котором есть корзина. Ну и попутно, помимо творога и сметаны, кину ещё что нибудь в удобную корзину. А Муслима остаётся без моих денег.
        На прошлом интервью я ей задал вопрос по поводу отсутствия корзин, она ничего внятного не ответила.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:24

          на Сиб.тракте есть корзины! приходите туда!

        • Анонимно
          13.07.2018 14:26

          И в Ашане, и в Карусели есть такие специальные подставки на колесиках для двух корзин. Очень удобно!

  • Анонимно
    13.07.2018 08:41

    Надо бы и у покупателей совета спрашивать,что бы они хотели покупать. Из домашней еды я бы хотел покупать выпечку нормальных размеров,а не миниперемящ,миниэщпощмак,миниэлеш,чак-чак с номальным мёдом,а не с самым дешёвым подсолнечниковым,пельмени с настоящим мясным фаршем и так далее.. Так же нужны корзины для покупателей,удобнее по-быстрому. В Бахэтле,целенаправленно ходить перестал давно,не вижу смысла переплачивать,так заскочишь иногда на скорую, для встречи, что нибудь прикупить.. Недавно купил чак-чак подарочный,две банки железные,на презент,сели чай попить,мне неловко стало,хотя свежий,от02 07 18,просто сладкое жареное тесто. Ипэшники,2 хлебозавод,марийские производители делают чак-чак лучше.А у народа с деньгами ещё всё хуже становится.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:17

      Комментарии 8.32 , 8.33 , 8.40 , 8.41 , 8.58 пишет одна и та же )
      Уволили вас что ли из Бехетле?
      Бывает
      Новая жизнь, новые возможности

      • Анонимно
        13.07.2018 09:37

        Наверно правильно сделали что уволили

      • РРАР
        13.07.2018 09:49

        Ну не все же комментаторы уволенные из Бэхи! Негатива в адрес торговой сети очень много. Чаще всего справедливого негатива!

    • Анонимно
      13.07.2018 09:20

      Самый вкусный чак-чак у 3-го хлебозавода.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:44

      Лучший чак-чак и баурсак в Альметьевске в магазине на Гафиятуллина! В Казань оттуда везу!

  • Анонимно
    13.07.2018 08:51

    Два слова об авторитетном мнении, когда в своей бюджетной организации отказалась участвовать в схематозе и пришлось уволиться, то за это время у организации бывшей ничего не изменилось, за то за мной так и следует шлейф о моём несносном характере. Сегодня полагаться на мнение бывших уже не стоит, время такое, а лучше принять на работу с испытательным сроком. Да и не всегда дерганный человек, это энергичный.

  • Анонимно
    13.07.2018 08:58

    Хожу в магазин на Ямашева с самого открытия.Но всё реже и реже.Раньше там был праздник жизни а сейчас работает меньше половины касс.А почему.Да всё просто.Раньше там можно было купить то что не продают в магните напротив.А сейчас этот товар потихоньку пропадает.А покупать те же макароны как и в Магните по бехетлёвской цене нет смысла.Новые менеджеры заполняют полки товаром который просто не нужен людям.Да и полок становиться всё меньше и меньше а проходы между полками всё шире и шире.Ну а с тортами вообще напряг.Исчезли бисквитные торты приличного качества а их место занял какой то суррогат.Такое впечатление что их точно начали выпекать мамочки-любители.Всё это возможно результат кадровых перестановок когда новые мётлы начинают мести по новому только есть очень большая вероятность что будут выметены и постоянные покупатели нацеленные на бренд Бэхетле.

  • mad big
    13.07.2018 08:58

    Последнее время в данной сети покупал только "бородинский" хлеб. Теперь и тот испортился. Беру а агропарке у предпринимателя по фамилии на букву "З". За неделю не черствеет и прекрасно сохраняет все свои вкусовые качества.
    Марка "Бехетле" значительно упала в качестве. Не может их быть столько много.

  • Анонимно
    13.07.2018 08:59

    Из продуктовых магазинов в Казани Пятерочки-Магниты, Карусель да пожалуй и всё. Метро, Селгрос, немного другой формат. Бахетле нужен конечно, но Spar лучше.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:24

      Spar плюсую, действительно хороший магазин.

      • Анонимно
        13.07.2018 10:24

        Только тесные.

      • Анонимно
        13.07.2018 10:48

        Выпечка там ужасная.

      • Анонимно
        13.07.2018 14:23

        Отличный SPAR у Ягодной слободы, домашняя кухня отличного качества, свежайшая. Роллы, пиццы пекут прямо при тебе. Выпечки мало, но это и не основное их направление. Вокруг огромное количество пекарен. Много продукции Нижегородской, отличается качеством от Татарстанской в лучшую сторону. Рекомендую! Единственный минус - это парковка от магазина.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:02

    Давно не был. С кошелеком стараюсь не спорить.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:02

    Отлично! Желаю успехов БАХЕТЛЕ с новой командой!

  • Анонимно
    13.07.2018 09:03

    Бахетле надо сохранить магазином с премиум сегментом. Обязательно.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:05

    Везде человеческий фактор! Ходим предпочтительно в Бэхетле на Ямашева. В гругих магазинах той же сети выпечка вчерашняя (обветренная) и не такая домашняя. А на выездах из города (Мамадышский тракт и в сторону Юдино) так вообще недовольные и звездные продавцы, нужно попасть под настроение чтобы взвесили сразу фрукты или ждать пока наговорятся, чтобы получить что то в развес .

    • Анонимно
      13.07.2018 10:20

      Совершенно верно! Человеческий фактор. Мы ходим в Бахетле на Ленинградской. Живем рядом. Так нас там знают, всегда приветствуют все от охранника до администратора. У ребенка спросят обязательно как дела. Стараются помочь, все с улыбкой. Есть конечно исключения, но это понятно. В других бываем редко. Раньше на Павлюхина ездили за выпечкой (нам казалось, что там она лучше) и сырами фермерскими.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:45

        Тоже хожу в их магазин на Ленинградской. Часто. Бывает подолгу стоишь то в колбасном отделе, то в выпечке и ждёшь когда кто нибудь подойдёт. Испорченные продукты собственного производства периодически попадаются.

        • Анонимно
          13.07.2018 12:49

          А зачем вы тогда туда ходите?

          • Оптимист
            13.07.2018 13:16

            В шаговой доступности с десяток пятерок и магнитов но человек упорно идет в бехетле за дорогим и просроченным)))

            • Анонимно
              13.07.2018 14:04

              Почему хожу? во-первых, к сожалению Магниты и Пятёрочки закрываются раньше, а Б до 23.00 работает. Во-вторых, Б ближе других магазинов и после работы не хочется лишнего бегать. В третьих, некрасиво передёргивать, господин Пессимист, никто не ходит в магазины за дорогим и просроченным (хотя, про Вас не знаю).

  • Анонимно
    13.07.2018 09:07

    А мне нравится что туда не ходят "синяки" и не дышат утренним перегаром. И покупатели приятные. Продавцам надо под них подтянуться.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:08

    А кто сказал что работа по принципу «нужно было сделать еще вчера» это нормально и перспективно?
    Это постоянный режим негатива, недовольства, истерик и постоянного стресса. Не уверен что работники оценят такой режим и будут "выдавать на гора" всего больше и лучше на постоянной основе. Совсем нет. Эффект временный, потом быстро наступает апатия и пофигизм.
    С последующей текучкой кадров и снижением эффективности. РСХБец местный тому яркий пример.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:08

    Хотел написать, что Бахетле уже не тот, но нет, он именно тот, который был много-много лет назад. И это уже не катит. Расстроюсь ли именно я, если Бахетле уйдет с рынка? Да, однозначно расстроюсь, иногда сильно выручает - когда задерживаемся с работы и дома нет готового ужина, или когда приезжают гости. Хотя, бываем там не часто.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:59

      Абсолютно согласна. Пусть живет, пусть будет что-то свое. А неожиданные гости и правда не обходятся без Бахетле)))

  • Анонимно
    13.07.2018 09:09

    что бы таи ни говорили магазин бвл приличный с хорошим набором продуктов и вышколенным персоналом. изменения про которые написано однозначно ухудшат все.
    почему перемены всегда касаются чего то хорошо работаюшего?бахетле ждет участь кфэи

  • Анонимно
    13.07.2018 09:11

    Больше всего нравится в Бахетле, то, что мне на кассе всё в пакеты упаковывают. Какой-никакой, а сервис, приятно.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:12

    Уже все медики кричат о вреде питания по Дюкану.... качество продукции верните, а тут все одни маркетинговые ходы, причём настолько примитивные, что и заходить в этот магаз не хочется теперь, это точно.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:40

      Так они этого не читают. Нет у маркетологов Бахетле быстроты реакции на перемены. Отсюда и стагнация. Надо постоянно учиться, саморазвиваться, тогда и бизнес пойдет.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:02

      А что предпочитаете? Предложите, надеюсь, что откликнутся)))

      • Анонимно
        13.07.2018 15:19

        Понимаете, ну вот не надо печь 100500 видов пластмассовых тортов! Ну не надо этого! Найдите рецепты, есть прекрасные торты и пирожные у Пал.ча, к примеру. Ну что вам мешает сделать три- четыре вида тортов, но из натуральных продуктов. Чтоб крем из масла, чтоб бисквит с яйцами и из хорошей муки! Чтоб орешки жареные в начинке, фруктики... но ведь это же не сложно? Треугольники: но ведь это же трэшь какой- то. Тесто сухое, деревянное. Мясо с жиром и жилами. Вы лучше совсем ничего не делайте. А раз делаете- верните качество 2000 годов! Вся беда в гонке за ассортиментом! Его не надо расширять, его надо менять. Что полки ломятся- это ведь не от изобилия, а от того, что продукты залеживаются. Не надо допускать затоваренности- это путь в никуда. Хотите диетическое- ну так откройте пищевые Карты диетстолов, благо их масса в СССР было разработано. Зачем вам этот Дюкан? Идите не за громкими словами, а куда вам сердце подсказывает. Вас, Муслима, всегда ща искренность ценили , а Дюкан этот- сплошное лицемерие. Дайте людям заботу об их Здоровье, а не этого проходимца. И если закроете немного точек, но улучшите качество- народ будет ездить именно за качеством.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:40

      Дюкан был в моде лет 6 назад))

  • Анонимно
    13.07.2018 09:14

    Неудобнов бахетле что фрукты ужерасфасованы и часто подгнившие подмешаны. Бананы всегда с пятнами.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:19

    Крик души практически ))) Г-жа Латыпова, может хотя бы в этом комментарии я буду услышан. Речь о пельменях! Ну объясните мне, ну почему ваши пельмени ВСЕГДА развариваются. Ну просто ВСЕГДА. А ведь пельмени, это не суповая основа! Каждый пельмень должен быть целым, с бульонов внутри. Так и только так их нужно есть! Ваши же все дырявые. Попробуйте сами. Обидно же, и мясо вроде нормальное и тесто так то не плохое, но в результате как макароны по флотски!

    • Анонимно
      13.07.2018 09:35

      может их варить надо поменьше, 5 минут после вскипания достаточно бывает.

      • Анонимно
        13.07.2018 09:55

        Нет, дело не в том, что перевариваю, тесто ОООЧЕНЬ тонкое, посмотрите, оно просвечивает. Самое обидное то как раз в том, что ингредиенты нормальные, ОНИ ИХ ПРОСТО ТАК ДЕЛАЮТ. Почему?!!!!

        • Анонимно
          13.07.2018 12:32

          пусть жена тебе пельмени лепит, жалуется он видите ли

    • Анонимно
      13.07.2018 09:36

      Тоже перестал брать их пельмени, а раньше там такие пельмени были вкусные.

    • Анонимно
      13.07.2018 09:42

      Готовите неправильно

    • Анонимно
      13.07.2018 11:19

      09:19, пельмени развариваются по одной простой причине - дешёвая мука! Если мука качественная, с высоким числом клейковины, то и пельмени не будут развариваться. Но, чтобы получить больше прибыли, мука закупается низкого качества - по-дешевле.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:52

        Мука в составе изделия копейки)))
        На муке уж точно не экономят

        • Анонимно
          13.07.2018 12:20

          какие копейки, шутите чтоли? На муке как раз и стали экономить, от этого и пельмени хуже стали и хлеб.

          • Анонимно
            13.07.2018 12:55

            Стоимость муки? Да не смешите! Мясо, работа, логистика - вот что цену определяет, мука - 1-2 процента стоимости.

        • Анонимно
          13.07.2018 12:35

          ну, видимо уже начали.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:33

          11:52, бывают случаи, когда вообще муку 21-2 сорта выдают за высший сорт. А серый цвет муки 1-2 сорта отбеливают пищевой добавкой Е171. Эта добавка очень вредная - не выводится из организма вообще, и, откладываясь в поджелудочной железе микро-кристаллами, вызывает заболевания, в том числе и диабет.
          Кстати, эту добавку ещё добавляют в крем тортов и пирожных, в молочку, в конфеты. Будьте бдительны!

          • Анонимно
            13.07.2018 15:12

            У вас прямо какое то зацикливание,на поджелудочной!
            Вы легковнушаемая или просто новую "правдивую" информацию прочитали в инете?

            • Анонимно
              13.07.2018 15:26

              да просто она первая страдает от плохой еды и незаметно.
              А потом обеспечивает вам букет неприятностей от язвы в двенациперстной и холецестита именно она его провоцирует до диабета и панкреатита

              вот всё.

              • Анонимно
                13.07.2018 15:40

                самые распотраненные болезни органов пищеварения это язва двенадцатиперстной и холецестит и панкреатит всех их провоцирует поджелудочная железа ...плюс она обеспечивает вам диабет,все эти болезни откотрых умирают и умирают очень больно
                диабет провоцирует так же инфаркты и инсульты

                • Анонимно
                  13.07.2018 17:21

                  Открыли для себя медицинскую литературу и сразу стали спецом?

                  • Анонимно
                    13.07.2018 17:53

                    я просто перечислил общеизвестные факты.
                    И соблюдать диету лечебную проще и дешевле чем потом лечиться.А вреда то точно не будет а вот дюкань кто его знает

      • Анонимно
        14.07.2018 00:37

        Пельмени развариваются по причине отстутствия яиц в тесте. Качество мук здесь влияет, но не так.

        • Анонимно
          14.07.2018 12:20

          00:37, Вы не правы. От количества клейковины очень много зависит. Если клейковины мало - тесто обязательно разварится, будь то пельмени или макаронные изделия.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:24

    Бехетле это магазин из хорошей прошлой жизни
    Как мамина еда
    Теперь в мачехины пятерочки ходим

    • Анонимно
      13.07.2018 09:32

      Бахетле вырос когда жизнь была сильно сложнее, чем сейчас.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:49

      Магнит и Пятёрка - отличные магазины около дома. Единственное, очереди на кассе.

    • Анонимно
      13.07.2018 14:59

      По моему их и не очень корректно сравнивать, в Бэхетле в основном за готовой едой, выпечкой наверно ходят. В Пятерочке такого нет

  • Анонимно
    13.07.2018 09:26

    Качество продукции в Бахэтлэ упало, цены высокие, вот и весь секрет)) и дело не к конкуренции с самозанятыми, которые тортики пекут, а дело в том, что тортики из Бахэтлэ не вкусные.. Была постоянной покупательницей, можно сказать фанаткой, но после нескольких раз покупки откровенно безобразных продуктов вообще перестала ходить ..

    • Анонимно
      13.07.2018 10:22

      Ерунда. Торты в бэхе очень даже неплохие

    • Анонимно
      13.07.2018 11:12

      Эти комменты типа больше туда не хожурнал меня удивляют. Блин в какой стране вы живёте? У нас что все идеально? Покажите мне магазин в который вы теперь ходите и я вам найду массу. Просто в разы больше косяков. Я вас умоляю.

      • Анонимно
        13.07.2018 12:12

        Я хожу в Карусель и Ашан! Меня устраивает большой выбор товаров, цены и много касс! Хотя раньше очень часто ходила в Бэхетле!

        • Анонимно
          13.07.2018 12:40

          Ашан на Проспекте тоже мой любимый магаз. Ашан в ПаркХаусе так и остался Реалом, с вечными очередями на кассах.

      • Анонимно
        13.07.2018 15:22

        Йола. Все теперь только там беру.

        • Анонимно
          13.07.2018 15:57

          Мне Йола тоже нравится. Мясные продукты берем только там. И выбор большой, и качество нормальное!

  • Анонимно
    13.07.2018 09:30

    К сожалению элитномть потерялась ! Бахетле превратилось в обычную кулинарию ! Нельзя просто на треугольники ставку делать - любая татарская ( да и не татарская бабушка вкуснее делает )! Правильно хозяйка на самом деле выбрала формат разговора с покупателем через Бизнес онлайн , люди всегда как есть скажут , а она услышит и постарается поменять ! Самое главное в ее магазинах должно быть постоянное качество и серьезный контроль над этим , больше товаров из западной Европы !

  • Анонимно
    13.07.2018 09:43

    Раньше ходили в Бахетле. Сейчас по выходным ходим в агрорынок и закупаем на неделю. Уже есть свои постоянные продавцы. И выбор большой,и цены меньше чем в Бахетле.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:24

      При желании можно подстроить ся и покупать продукты в бахетле по адекватным ценам. Можно...

    • Анонимно
      13.07.2018 10:44

      Агропарк - это одни мигранты. Просто ужас. Прошу БО сделать репортаж оттудова.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:32

        а вы откудова?

      • Анонимно
        13.07.2018 11:33

        "оттудова" - шедевр! :-))))))))))))))))

      • Анонимно
        13.07.2018 12:46

        Поддерживаю! БО сделайте репортаж с Агропарка. Возьмите в консультанты Сиразина. Он многое вам расскажет, и про мясо выдаваемое за фермерское с Камского Бекона и по молочке из пластиковых вёдер "Рыжий кот". А лучше, возьмите и купите образцы как покупатель и отдайте на экспертизу. Вот это будет сенсация.

        • mad big
          13.07.2018 13:31

          Поддерживаю Только сделать это в стиле "тайного покупателя". Только вот будет ли до конца объективным этот репортаж без независимой экспертизы?

  • Анонимно
    13.07.2018 09:46

    Видимо в разных магазинах Бахэтле ситуации разные. То о чём пишут комментаторы про магазины на выездных трассах - Юдино и особенно Мамадышка, действительно имеет место, это не троллинг. Но например, регулярно бываю в магазине на Декабристов. Совсем другая картина и по кассам, и по персоналу. Недавно пришлось срочно купить несколько разных пирогов для гостей, качество было на высоте, особенно пирога с красной рыбой.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:46

    Команда новая, а идеология старая? Нет, так не работает.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:25

      Кто сказал, что идеология старая? Давайте последним а лучше сами подтолкнем на правильные мысли. Вы а вдруг сдвинется

  • Анонимно
    13.07.2018 09:47

    Вот и Титаник идет ко дну. Идет время онлайн продаж продуктов питания. Вот будущее которое ждет все сети и большие магазины: Когда автономные транспортные средства станут дёшевы, безопасны и многочисленны, розничные и логистические компании могут потратить миллионы, увидев, что автомобили могут быть магазинами, а улицы — конечной недвижимостью. Фактически, беспилотные автомобили могут добить торговую розницу в некоторых областях. CVS может иметь сотни самоходных минивэнов, снабжённых товарами, перемещающимися по пригородам весь день и ночь, готовые быть вызванными в чей-то дом с помощью смартфона. Новый бренд роскошных часов в 2025 году может не появиться в магазинах Верхнего Ист-Сайда, но, возможно, автономное транспортное средство устроит его демонстрацию прямо на дому, объезжая окрестности. Автономный розничный рынок создаст новые удобства и транспортные проблемы, потребует новых правил и вдохновит новые бизнес-стратегии, которые могут вывести ещё больше предприятий из области коммерческой недвижимости. Будущее розничной торговли может быть ещё более странным. ВОТ ОНО БУДУЩЕЕ!!!!

    • Ливанов Т.
      13.07.2018 11:00

      Бахетле - правильный курс.
      Про он лайн продажу продуктов говорят уже лет 10. Пока есть реальная логистика, в виртуальные продажи "он лайн" с продуктами зайти будет сложно. Все упирается в доставку. И речь не об объемах инстаграмных продаж, а речь идет об обработке нескольких тысяч транзакций в неделю - столько обрабатывает супермаркет "средней руки".

    • Анонимно
      13.07.2018 11:04

      Да, именно в таких эмоциях Остап Бендер описывал Нью-Васюки. Но жизнь, эта дурацкая жизнь опять не даст свершиться мечтаниям Великого Комбинатора....

    • Анонимно
      13.07.2018 13:46

      09.47 пусть сначала ржавые трактора и комбайны в деревнях отремонтируют. А потом беспилотные минивены можно запускать

  • Анонимно
    13.07.2018 09:50

    Ну это же очевидно было в том, что реформы были нужны. Это как у Цоя: «застоялся мой поезд в депо»... поговорили, поговорили и пришли к тому, что надо меняться. Посмотрим, какие будут перемены. Надеемся, что к лучшему. Ибо наша семья как покупала в Бехетле , так и будет покупать. Мы лично не за обслуживанием туда ходим, хотя это важно, за качеством. Маркетинг, наверное, тоже обновится.... такая сеть большая.... он нужен

  • Анонимно
    13.07.2018 09:51

    Ходим всегда за покупками в Бахетле и очень их продукция нравится. Муслима молодец! Сумела организовать такую шикарную торговую сеть! Здоровья Вам и больших трудовых успехов!

  • Анонимно
    13.07.2018 09:51

    Друзья, как все любят накинуться на одного, особенно если человек преуспел, особенно если чувствуют что за это ничего не будет... Считаю, что Бахетле наверно нужно улучшать, но этот бренд Татарстана надо беречь и совершенствовать, а не гнобить и унижать, и уж тем более не желать ему банкротства и прочих гадостей

  • Анонимно
    13.07.2018 09:51

    вообщем рынок падает и люди поняли что самим лучше готовить
    и вес...а платиить больше з ато жесамое что вдругих магазинах ну смешно же..

    • Анонимно
      13.07.2018 12:20

      Я стал просто заказывать готовую еду и перестал мыть посуду и ходить в магазины (только хозтовары). Это пока не массовая история, и многим дорого платить ~25к/чел, но это прямая конкуренция основной концепции бахетле

      • Анонимно
        13.07.2018 12:31

        готовая еда это всегда риск. иочень большой.Есть картошка сварить вам трудно? в мультиварке филе куриных грудок сварить трудно? Макароны сложно? сварить в молоке трудно?Рисовую кашу молочную сложно (без масла)
        В Ыпрост о ленитесь и извните это не достойно уважения

        • Анонимно
          13.07.2018 12:49

          Может и картошку самому выращивать?

          Причем тут моя личная лень в обсуждении стагнации бахетле?

        • Анонимно
          13.07.2018 13:01

          Кто то ленится, а кто то считает, что его время стоит дороже, чем время повара или домработницы. У меня друг с женой зарабатывают на двоих больше ляма в месяц (бизнес свой), на работе почти круглые сутки. Зачем им готовить, гладить, убираться дома? Все делает специальная молдавская девушка. И в магазин ходит она же. И да, мой друг гвоздь в стену забить не может за него все делают другие, ага, какой кошмар ))) Зато он в своем деле один из лучших.

          Хватит уже совковым менталитетом жить.

          • Анонимно
            13.07.2018 13:14

            Причем здесь совок? пожарить картошку и мясо времени много не надо. Посуду помыть времени много не надо.Вам просто лень готовить и мыть посуду даже при наличии посудомоечных машин
            Если бы месяц лям на двоих то всегда можно поужинать в хорошем ресторане а не травить себя готовой едой непонятно кем и где приготовленной.

            Макароны приготовить еще быстрее.
            в общем выдумываете вы чтобы оправдать свою лень

            • Анонимно
              13.07.2018 20:40

              Вам просто не понять.

              • Анонимно
                14.07.2018 09:48

                все понятнов ыленивы и выдумываете дешевые отмазки богаты есть рестораны готовую еду заказываетену ленивы готовить многовремени ненадо ясно? В ЫНГЕПОНИМАЕТЕ неуважаемый готовить можно и несложно дажемужику ясно?? я са мпрграммист имоевремя от 500рублей вчас стоит

          • Анонимно
            13.07.2018 14:35

            Я конечно не лям зарабатываю, но 150 для Казани для женщины тоже неплохо, думаю. Никогда у меня при не самой простой работе и командировках постоянных не было не приготовленного мной обеда. С учетом еще и зарплаты мужа, я тоже могу девушку нанять. Но мне мешает это сделать не совковый менталитет, а несколько иные понятия. Когда мы с мужем женились, он женился на внешности, мозгах, постели и умение готовить. Так через 20 лет зачем 25% достоинств отдавать чужому приходящему человеку? Свою семью надо радовать самой.

            • Анонимно
              13.07.2018 17:05

              Что значит женился на постели?

              • Анонимно
                13.07.2018 20:42

                Тоже самое, что на внешности, умении готовить... Про мозги вот как-то несколько преувеличено, на мой взгляд

                • Анонимно
                  13.07.2018 21:57

                  Абсолютно Ваше право иметь любую точку зрения и по этому вопросу.

              • Анонимно
                14.07.2018 08:53

                Наивная, постель уходит из брака очень скоро, супругов вместе она не она держит.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:34

      правильно писать В ОБЩЕМ - раздельно, без лишней буквы О

    • Анонимно
      13.07.2018 16:01

      Я раньше, когда уезжала из города по делам на несколько дней, говорила мужу, еду, пока меня нет, бери только в Бэхетле! Там и супы есть, и вторые блюда. Сейчас - только не в Бэхетле!!! А вот в Карусели можешь вторые блюда взять.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:53

    Как бы то ни было, но это марка, которую все знают. Это визитная карточка Татарстана. Всем родственникам и знакомым в Москву и другие города везем по их просьбе чак-чак из Бахетле

  • Татаринец
    13.07.2018 09:53

    Я давно и часто хожу годами в магазины Бахетле и мне есть с чем сравнить, год-полтора назад я начал для сравнения посещать магазины вновь открываемые на нашей земле и в последние месяца начал себя ловить на том, что хожу теперь только в них. Ребята, да сами посмотрите на роботов в пятерочках, бомжей в магнитах, бездущие в лентах, там всё как то по искусственному, синтетическому. А в Бахетле всё что прочитал тут я действительно начал замечать, изменения видны и видно что стараются. Изменения есть и чтобы не говорили я выбираю Бэху как магазин для меня и всей моей многочисленной семьи и друзей!

  • Анонимно
    13.07.2018 09:53

    Большое спасибо Муслиме Латыповой за столь интересное интервью. Могу подарить еще идею по поводу того, что можно сделать кроме низкокаллорийных продуктов. Можно больше продавать натуральные продукты без консервантов, красителей, эмульгаторов, СОИ и прочей химии. Сам стараюсь выбирать продукты, где в составе нет химии или её очень мало. Но, хотя в магазинах и большой ассортимент продукции, выбрать среди нее товары без СОИ и прочей химии очень сложно.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:10

      Еще одна идея - это установить в залах несколько устройств для проверки цены. Иногда, бывает куча ценников и среди них бывает сложно найти цену конкретного товара. Например, иногда нужно бывает проверить цену мороженого или другого товара.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:53

    А я Бахетле любила и люблю. Хочу практически только туда. Сейчас да, стала меньше покупать, но не потому, что магазин стал хуже, а потому что моё материальное положение ухудшилось. Но из-за этого я не буду же хаять магазин. Там чисто, красиво, нет хамства, действительно есть такие продукты, которые я употребляю, но их нет в других сетях. Кроме того, у нас на работе часто приносят сотрудники пироги по каким-то поводам. Конечно, все стараются экономить и покупают в пекарнях. Но все угощающиеся тут же различают вкус пирога из пекарни, в Бахетле то они совсем другие. А когда приносят пироги из Бахетле, то радуются люди больше, вкуснее они, сразу съедается всё угощение. Я вот не понимаю постоянные злобные выпады в этой электронной газете на Бахетле, саму Муслиму Хабреевну. Сама я вот не люблю ни Пятёрочку, ни Магнит, но я же не поливаю их постоянно грязью в СМИ. Покупатель ведь где хочет, там и покупает. У каждого магазина есть свои покупатели. А если кто-то хочет улучшить что-то в работе Бахетле - у них есть книга отзывов и предложений. Велком. Вы можете обидеться на них и не ходить туда, тоже можно, почему нет. Бывает, что мне тоже что-то не понравится из купленного, трагедии в этом нет. Я вижу хозяйку в магазине, я вижу контроль. Пятёрочка и Магнит они ведь безликие, за ними никого, ни до кого не достучишься. Там и администратор такой же хам, как и кассир. В Бахетле же я иногда вызываю администратора в зал, вопрос решается на раз, вежливо и оперативно. Из интервью я поняла, что Бахетле развивается, жив и здоров, чему я очень рада. Я для себя не вижу в Казани альтернативы этому магазину. Пусть будут в нашем городе разные магазины: и Бахетле, и Пятёрочки, и Магниты, и у каждого пусть будет свой покупатель, который любит свой магазин, и пусть будет здоровая конкуренция!

  • Анонимно
    13.07.2018 09:55

    Большинству, сейчас, тяжело. Видно, что и "Бахетле" затронуло.
    Не от хорошей жизни все эти изменения владелицы.
    Да, беру иногда манты и пельмени у частницы на дому, а что делать?! Качество лучше.
    Вижу четыре выхода:
    1. Пригласить новую команду, подготовить сеть и продать.
    2. Договорится с частником. Выбрать самых лучших и брать у них продукцию, раз не тянешь ни по качеству ни по цене.
    3. Самой стать частником, работников по домам - продукцию делать.
    4. Терпеть и работать.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:29

      Третий пункт интересный. В нем правда гемороя много, а прибыли нет, но что-то в этой мысли есть

  • Анонимно
    13.07.2018 09:56

    Топов –то поменяли, но линейный персонал хуже чем в «сельпо».
    Получается, и состоятельных покупателей растеряли, и у среднего класса остался стереотип, что это дорогой сегмент. Чувствуется потеря концепции, в магазине какая-то «каша» - пытаются сохранить островки премиальности и тут же развалы «социалки» и суррогатных продуктов.

  • Анонимно
    13.07.2018 09:59

    Сейчас сезон ягод, а клубники от фермеров нет. Почему не работаете с нашими производителями? Турция нам даром не нужна.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:10

      Я думаю потому, что фермер не готов регулярно привозить мытую расфасованную клубнику стабильного качества. Они готовы привезти грязную, в техтаре, когда получится, дороже турецкой и еще будут возмущаться наценкой в 30%.

      • Моисей
        13.07.2018 11:18

        Детям на детские праздники в школе и дет.саду беру продукты в Бехетле
        Когда навещаю кого то в больнице беру продукты в Бехетле
        Когда навещаю родителей беру продукты в Бехетле
        Цены честно сказать не знаю, не особо интересуют
        Но я так думаю что там есть хоть какой то контроль за качеством
        Но чек всегда сохраняю
        Это только мое мнение и я его никому не навязываю

      • Анонимно
        13.07.2018 11:35

        бред. сходите на рынок и посмотрите, какой там клубникой торгуют фермеры. не там никакой грязи.

  • Анонимно
    13.07.2018 10:08

    Вот нам из ящика в уши льют сказки о том что предприниматели с радостью примут на работу граждан пенсионного возраста со стажем и опытом, оправдывая повышение пенсионного возраста, а на деле от них избавляются омолаживая коллективы, что и продемонстрировала госпожа Латыпова.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:13

      Точно давайте наберем пенсионеров. Пусть сидят семечки грызу- поднимают объем продаж )))))))))))))))))))))))

      • Анонимно
        13.07.2018 22:43

        Ну, до 65 сидеть и грызть семечки не получится.
        Придется поработать.

  • Анонимно
    13.07.2018 10:11

    Спасибо за статью БО. Ведь Бахетеле все таки наше родное. Любые домыслы болезненно откликаются в сердцах покупателей. Муслиме - держаться, и не сдаваться. Хоть кухню татарскую сохраним.!

  • Анонимно
    13.07.2018 10:17

    Пельмени мне в Бахетле однозначно не нравятся! Несколько лет назад были вкусными - сейчас рядом не валялись. Но я очень надеюсь, что Латыпова и ее настоящая команда читают эти комменты. Муслима Хабриевна! Бахетле нужен, ещё как! Эти «карусели» с «магнитами» достали. Но Бахетле должен в разы отличаться от этих масмаркетов и не только ценой. Я за качество продукции!!! За качество выпечки и кондитерских изделий!

    • Анонимно
      13.07.2018 14:00

      В московском Бехетле тортик Прага был несопоставимо вкусен! В казанском такой не попал ни разу.

  • Анонимно
    13.07.2018 10:18

    У меня была очень смешная и неоднозначная для магазина история в Бахэтле Юдино. Увидела чемодан, спросила у кассира стоимость, поскольку не нашла на товаре ценника. Ответ был, конечно, мегаклиентоориентированный: "Вы что, он здесь, наверное, миллион стоит, не покупайте в бахэтле, купите в магазине попроще". И, наверное, это была своеобразная забота простой экономной женщины, но для магазина такой персонал особый сервис точно не создаёт, как впрочем и прибыли не добавляет.
    Недавно в бахэтле на Павлюхина. Стою на кассе. Кассир говорит солидному взрослому мужчине, стоящему в очереди за мной: "Вы ЧО, вон же там свободные кассы". Что это за "Вы ЧО???" Это сервис? И виноваты, наверное, не собственники бизнеса, но явно сложно подбирать соответствующий персонал. Образованная интеллигенция за кассу не пойдет, а вот с таким "безкультурием" общаться, покупая продукты, совсем не хочется. Если уж я осознанно переплачиваю идя в Бахэтле, то действительно хочется видеть приятный воспитанный персонал, а не "Вы ЧО".

    • Анонимно
      13.07.2018 10:41

      Есть текучка кадров на такие должности как кассир, оператор, и не только в Бахетле. Это проблема всех сетей. Кассир, сами посудите самая тяжелая профессия - работа с деньгами ( отвественность + внимательность) + еще работа с людьми. Через кассира идет обмен не только товарно материальными ценностями, но и обмен энергиями ( деньги это тоже энергия, которую человек меняет на свою энергию жизни). Поэтому кассир сидит в эпицентре "перехода" энергий и "скачивает" заодно и свою энергию. Поэтому когда он начинает хамить или грубить, то таким образом он подпитывается уже Вашей энергией. Но это "тонкие" вещи и не все их понимают пока...

      • Анонимно
        13.07.2018 15:42

        Загляните в Ашан(южный) одни и те же кассиры, вежливое обращение с покупателями. Не буду рекламировать Ашан, но знаю, что они инвестируют в сотрудников+есть небольшие плюшки типо ДМС надбавка за стаж. Есть опред корпоративная культура. Давно уже все придумано, нужно просто взять на вооружение.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:55

      АйПод Вам в уши, и они услышат меньше "Вы ЧО???", "ложте",

  • Анонимно
    13.07.2018 10:18

    Господи, а почему никто не пишет про пекарни Добропек! Вот где ужас. Муку берут самую дешевую, серую, масло всегда прогорклое. Короче, вот куда надо направить стопы и взгляды комментаторами и экспертам от "народа". Таких пекарен развелось много, но стандарты качества увы... и их никто не проверяет. А еще есть "Жар Свежар" - там не то что заветренное, там часто черствое и просроченное было. (Бутлерова улица), может уже закрыли эту точку.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:34

      Абсолютно с вами согласна. Это страшно попробовать. Почему эти пекарни ставят в противовес Бахетле, одного не могу понять?! Это выпечкойто нельзя назвать! В Бахетле дороговато, но зато вкусно!!!! Я конечно за здоровое питание , которое нам обещает Бахетле в будущем, но от фирменных их пирогов не откажусь. Цены бы ещё чуть снизили:))

      • Анонимно
        13.07.2018 10:58

        Эти горе пекарни начали появляться как грибы. Внеше смотрится красиво, а на вкус дешёвка. Вроде идея хорошая а реализация никудышная. Малый бизнес здесь не справится

        • Анонимно
          13.07.2018 14:04

          Малый бизнес это не обязательно "масштабирование" и где как не на пирожках?

      • Анонимно
        15.07.2018 12:13

        В бахетле вкусная выпечка? Смешно)

    • Анонимно
      13.07.2018 10:34

      Про них даже и писать нечего - и так всё ясно.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:54

      А мне нравится и добропек и жар свежар...!

      • Анонимно
        13.07.2018 17:08

        Жар свежар на пережаренном масле. Тошниловка. так мы называли будучи студентами

        • Анонимно
          13.07.2018 21:54

          Ну что за бред ) какое передареееое масло - выпечка выпекается а не жарится ...

        • Анонимно
          15.07.2018 12:13

          вы со своей чебуречной наверное спутали)

    • Анонимно
      13.07.2018 11:36

      Посмотрите, кто там работает. Гастарбайтеры.

      • Анонимно
        13.07.2018 22:18

        Я в пекарне работаю и я не гасторбайтер) хотя может я многого о себе не знаю ))

    • Анонимно
      13.07.2018 11:38

      не надо переводить разговор на пекарни. здесь статья про бэхетле и ее упавшее качество. а люди сами разберутся, где им покупать.

      • Анонимно
        13.07.2018 17:09

        Поэтому ми не надо советовать о чем кому писать. Вы пишите о своем вам никто не мешает. А советичков и так хватает

    • Анонимно
      13.07.2018 22:12

      Ни разу такого не видела в Свежаре за 3 года учебы в институте - всегда нас спасал в большую перемкну от универской столовой.

    • Анонимно
      18.07.2018 00:04

      Раньше периодически покупала в "Жар-Свежаре", потом попробовала выпечку в пекарне "Такие пироги". Сейчас покупаю выпечку практически только там, если в первый раз было сомнительно покупать, то сейчас знаю - вкусно. Составов, к сожалению, не знаю, но сладкое там сейчас вкуснее чем в Бахетле или в "Жаре Свежаре"

  • Анонимно
    13.07.2018 10:19

    Мораль: Хочешь завалить стабильный бизнес - пригласи "молодых, амбициозных" менеджеров...

  • Анонимно
    13.07.2018 10:24

    Господа, проблемы есть везде, но в Казани хожу только Бахэтле. Альтернативы нет. Остальные гипермаркеты и супермаркеты только по необходимости. В них суррогатов и химии однозначно больше.
    Что касается команды, то согласен, что главный секрет сети - сама Муслима Латыпова. Конечно, когда тебе за 60 меняться сложно, но без харизмы и идейности основательности - этотбудет не сеть. Про москвичей плохого говорить ничего не буду - среди них есть и профи, и рвачи. Но ставку все равно, привлекая варягов, нужно делать на своих. И сейчас не поздно.

  • Оптимист
    13.07.2018 10:30

    Злятся люди что уже не могут себе позволить бехетле вот отсюда и такие комментарии
    Ищут хоть какое то оправдание
    А оправдание тут одно, население стремительно нищает, доходы снижаются
    Такими темпами и пятерочка станет премиум магазином

    • Анонимно
      13.07.2018 11:13

      Ваши выводы к реалу отношения не имеют качество упало вот факт.
      Вывод работать лучше надо.и не кивать на зеркало. ва м по совету скажу пяторки магниты торгует тем же самым а домашнюю еду готовим дома. мук аесть масло есть, сахар есть мясо н абазаре купить картошк утам же овощитоже выходит то дешевле вообще пельмени всегд алучше делать дом апироги тоже покупать пироги не выгодно и не эстетично.

      • Оптимист
        13.07.2018 11:35

        Никто же и не против
        Кому то базар
        Кому то пятерочки
        Кому то Бехетле

        Каждому покупателю свои магазины

        • Анонимно
          13.07.2018 12:25

          Вот только качество везде должно быть на уровне! Иначе это не бизнес. А так да, вы правы.

          • Оптимист
            13.07.2018 13:24

            Качество никогда не будет одинаковым
            У каждого формата свое соотношение цена-качество
            Даже ту же тушенку в Мари эл специально для бехетле и остальных делали
            Раньше было если Бехетле то это гарантия качества
            Бехетле магазин для среднего класса
            Лет 5 назад он был востребован
            Теперь среднего класса почти нет
            Значит владец вынужден менять формат либо закрыватся
            Жаль конечно

  • Анонимно
    13.07.2018 10:32

    Слежу как местный, за Бахетле давно. Вижу их и взлеты и падения. Ошибки, неудачи и реальные прорывы вперёд. 20 лет прошло, сколько магазинов открылось и ещё больше закрылось. Много воды утекло а они все сохраняют марку. Просто из уважения к труду поддерживаю новые перемены в Бахетеле

  • Анонимно
    13.07.2018 10:33

    Очень плохо что убрала старую команду. Лучше бы своим сотрудникам зарплату платила нормальную, тогда и сервис в Бахэтле был бы лучше. Кассиры наверно тоже из Магнита и Пяторочки набирает. А все потому что жалко денег платить своим работикам.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:46

      Этот разные вещи. Надо и то и другое. А старая команда это не всегда к лучшему. Президент и тот меняет команду

      • Анонимно
        13.07.2018 12:09

        Где Вы видели что он меняет??? От перестановки сумм слагаемых сумма не меняется. Круговорот воды в природе. Кого он убрал????

  • Ливанов Т.
    13.07.2018 10:34

    Мы все про выпечку тут спорим. Пироги, тортики - будь он неладны. А я вот хочу предложение для Бахетле кинуть: надо вводить в ассортимент больше здорового питания: разбивать на коробки по каллориям. Например набор на 1200 каллорий на день, 1500 ( не обязательно Дюкан, Дюкан все же низкоуглеводный, и может вызвать проблемы с почками при частом употреблении). Типа, как у Малышевой.
    А еще хотелось бы разнообразия в рыбном развале, и в рыбном отделе. Выбор - не богат, прямо скажем. Море продукты - только немного устриц по "заоблачной" цене, да немного мидий. Вот где есть "незакрытые" ниши. И цены, что бы были доступнее, чем в АПП. Тогда, точно, часть покупателей, которая ушла вернется.

    • Анонимно
      13.07.2018 10:47

      И что там какой то Дюкана. У нас своих диетолог ов хватает. Надо их привлекать. Здоровое питание. Пришло твоё время. Пироги это все в прошлом а ещё лучше здоровые Пироги

      • Анонимно
        13.07.2018 10:58

        пироги это всегд ане здоровоепитание ка киторты..хотите бытьздоровым?7 паровые котлет ыиз курицы, паровые рыбные котлеты, молочные каши рисовые преждевсего ....нежирные куриные бульоны... поджареный хлеб куриные филе из грудок и все ах да н угрчневая каша и отварная морковь(((

        • Анонимно
          13.07.2018 11:37

          С чего ты решил, что молочные каши - это полезно? С чего ты решил, что курица - это полезно?

          • Анонимно
            13.07.2018 11:56

            молочные каши полезн ыне поомему а помнению врачей диетологов котрые составляи меню для стола номер пять и номер один разваренная молончая рисовая каша полезна и при гастрите и при панкреатите, и приязыенно йболезни и при желчнокаменно йболезни...так считают врачи ОДОБРЕНО минздравом фвареное филе куриных грудок полезно наимене травмирует поджелудочную и стенки желудка... вот ивсе..... в сетиесть описание лечебных диет читайте

            • Анонимно
              13.07.2018 12:38

              Молочные каши и стол 5 вроде как не сочетаются?

              • Анонимно
                13.07.2018 12:49

                рисовая молочная каша в стол номер пять входит

              • Анонимно
                13.07.2018 13:09

                Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; Различные изделия из круп: суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из вермишели, творога; Плов с сухофруктами; Мюсли (без запрещенных в диете добавок) Овсяные хлопья (без добавок); Кус-кус, булгур; Пшенная каша; Семена льна;
                как видим сочетаются.

                • Анонимно
                  13.07.2018 13:35

                  Пополам с водой, о чем и речь, а не на чистом молоке.

                  • Анонимно
                    13.07.2018 13:46

                    вы не знали что молочные каши везде и всегда варили на разбавленном молоке? НЕ убегает
                    Даи молоко с жирностью в 2,5% можно смело называть разбавленным.Натуральное молоко это от 6%

          • Анонимно
            13.07.2018 12:05

            Ознакомьтесь с ассортиментом допустимых продуктов питания по таблицам "лечебный стол №№..."
            В помощь - для абсолютно здоровых людей "стол №15".

            • Анонимно
              13.07.2018 12:27

              знаком лично. со столом номер пять сбросил вес с 120 кг до 79 кг выличл панктиатит и желчнокаменную болезень абсолютно здоровых людей не существует мои совет ыдля тех кто имеет изытычный вес для тех кто употребляет спиртное и курит то есть по опредлению не здоровых уже


              повторяю вылечил ХОлецестит и панкреатит диетами! номерпять жесткоимрежимоми физкультурой камни правда растврил с помощью лекарств но они работают только при соблюдении диеты

              сидел и сижу н астоленомер пять...энергии хватает чтоб ыкаждое уторо пробегатьпо 5 км, потягиватьс ядесять раз делатьвыход сил ыпять раз сам 19160 года жо юолячек 9 летназад имел вес в 120
              не мог бегать не мог потягиваться...ясно?
              100 раз отжиаюсь могу горизонт упражение делать этоотжимание от пола когда ноги на весу и тело горизонтально два раз правда всего

              • Анонимно
                13.07.2018 12:40

                1960 года разъясняю.
                работаю удалено программистом переезжаю на остров гуам,

                сейчас пишу из отеля форт арабески в макаади бей ю что там ем? отварную морковь , отварной рис.. рыбу приготовленную на пару.
                свежие огурцы.поджареный хлеб молоко и и корнфлекс
                и все сижу у маленького прямоугольного бассей ну из того до которого на лифте из первого корпуса можно спуститься

                летел из казани туркишами до стмбула, потом 2а0 часов персадка ночевал в стамбуле рядом с ататтюрком

                на двоих на 14 ночей 150 тысяч с перелетами

              • Анонимно
                13.07.2018 12:44

                Молодец, что скажешь, достойно уважения! Профессор Амосов ещё меньше ел, у него была теория, что с возрастом надо есть намного меньше и больше заниматься спортом.

                • Анонимно
                  13.07.2018 14:27

                  Да это не теория, а закон жизни.

                • Анонимно
                  13.07.2018 20:45

                  А сколько он прожил напомнить?

                  • Анонимно
                    13.07.2018 22:00

                    Асомов прожил 78 лет, если память мне не изменяет. Хирург-кардиолог. Вы про него?

                    • Анонимно
                      14.07.2018 12:35

                      Яков Бранд заведующий самого крутого кардиолошоческого заведения умер в 63 года от болезни сердца.

              • Анонимно
                13.07.2018 13:54

                Прекращайте. Обидно умирать таким здоровым.

                • Анонимно
                  13.07.2018 14:02

                  А живу не ради еды.
                  Дайвинг снорклинг , кайтинг это здоров и стоит ограничений.

                  Жена любимая, путешествия. вот а вам бы пожрать ...е й богу да и после занятий спортзале здорово чувствуешь

                  • Анонимно
                    13.07.2018 14:28

                    А лично я и покушать люблю, и путешествия, и мужа! И что? Каждому свое!

                  • Анонимно
                    13.07.2018 15:23

                    Сколько незнакомых слов.. От недоедания и постояного спортзала,у вас на жену то любимую,силы и желание остаются?
                    Я думаю что нет!
                    Вот так семьи и распадаются,от мужской неспособности.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 15:37

                      Где вы увидели недоедание? От спортзала? я на улице занимаюсь не люблю запах конюшни.
                      Я думаю что вы вообще не думаете а свои проблемы переносите на меня и мою супругу у нас все в порядке в отличии от вас.
                      У кого что болит тот о том и говорит у вас семья видимо распадается..

                      Это у толстых и ленивых проблемиы
                      мало денег и именно толстых не любят красивые женщины.
                      обжирайтесь мои рекомендации просты... их легко проверить в вас говрит лень и стремление пожрать всю жизнь свели к поглощению еды ну ну когда будет больно не жалуйтесь что вас не предупредили.
                      а все эти болячки вызванные обжорством и плохой едой в виде колбас сахара,пирогов чрезвычайно болезнены вызывают дикую боль в итоге.И операции на столе у хирурга.. вам простолень и в ы боитесь будущего потому у вас такая агрессия а у меня к вам нет агрессии но нет и уважения
                      жалко вас..

                      • Анонимно
                        13.07.2018 19:06

                        знаки препинания ставить не пробовали?

                        • Анонимно
                          13.07.2018 19:58

                          в телефоне неудобно находить знаки препинания уважаемый журналист

                          • Анонимно
                            13.07.2018 21:07

                            я, слава Богу, филолог.

                            • Анонимно
                              13.07.2018 22:26

                              какая разница что журналист что филолог вы извините не домашние работы проверяете..в сети не принято делать замечания по поводу грамотности.

                    • Анонимно
                      13.07.2018 17:07

                      Секс на тощак намного эфективнее и дольше.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:03

        Например Малышева или Королева? К ним вообще есть доверие?

  • Анонимно
    13.07.2018 10:34

    А давайте попробуем не просто критиковать, а предлагать. Видела несколько предложений, вот это правильно. Думаю, что после интервью как раз все отклики будут услышаны.
    По поводу здорового питания: наверно действительно надо ориентироваться не на одну модель, хоть Дюкана, хоть кого. Просто хорошие продукты, хорошо, если калории будут указаны, пусть может рецепты какие-то.
    Хотя мне также важно, чтобы выпечка и особенно чак-чак были на высоте. Иногда бывает более удачная, иногда менее. Не знаю, от чего зависит. Хотя даже у одной хозяйки всегда получается по-разному. Очень прошу, в тортах пусть будет хорошее масло.
    Ну и фрукты и овощи лучше не упаковывать...

  • Анонимно
    13.07.2018 10:34

    Сейчас тема это ПП. Вот что надо менять в ассортименте. Реально переходите на сбаоансирлванное питание. Рекомендую

  • Анонимно
    13.07.2018 10:38

    Уважаемая Муслима Хабриевна, делайте больше продуктов для диетического питания. Это направление у нас вообще не развито. А за продуктами по Дюкану приходится ходить не к вам, а именно в маленькие диетические магазины. Например, муки из овсяных отрубей у вас нет. Специализированный магазин был бы не лишним, но он должен быть расположен в удобном месте. И верните бесплатные пакеты.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:29

      Обезжиренные и низкокалорийные продукты - уже даже позавчерашний день. Чтобы быть в премиум сегменте - надо постоянно изучать последние тенденции в диетологии, предлагать покупателям разное. Ну а главное, качественное, конечно. Качество в сети упало, вот в чем проблема. Поднимут качество и покупатель подтянется.

      • Анонимно
        13.07.2018 12:46

        Обезжиренные и низкокалорийные продукты
        нужны всегда и всегда в тренде.
        последние тенденции в диетологии это спекуляции на страхе людей и не более.На страхе и лени людям лень напрягаться и терпеть .Здоровье это всегда усилие и преодоление нездоровье в большинстве случаев это лень

        • Анонимно
          13.07.2018 20:47

          Почитайте первоисточники, пожалуйста. И лучше на английском.

          • Анонимно
            13.07.2018 22:25

            Ну во первых первоисточники есть и на русском,во творых нетвер ывашим источникам веры вашим словам тожевы верите любой ерунде не критичски воспринимате веритевсякой чепухе несмейте споорить с истиной низкокалориные продукты снизко йжироностью в тренде ясно?а всевашиновомодные диеты этобред что дюкань что..любые другие идитеучитесь

  • Анонимно
    13.07.2018 10:40

    Молодец Муслима! Пироги для гостей беру только там. Качество гарантировано.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:22

      Зря вы это делаете! А гости ваши, наверное, просто комментировать эти пироги стесняются. Хотя раньше пироги были просто великолепны, когда они были свежие, на сливочном или топленом масле... Но это было давно!

  • Анонимно
    13.07.2018 10:48

    Сделайте ещё больше еды по Дюкану без мяса, пожалуйста!

    • Анонимно
      13.07.2018 10:59

      не всем это надо. И дюкань очень спорный возьмите любую лечебную диету от минздрав аи похудеете

      • Анонимно
        13.07.2018 11:29

        Не всем, так и не покупайте, вас силом никто не заставляет! А нам нужно

      • Анонимно
        13.07.2018 11:35

        Точно, сначала Дюкан, а потом непереносимость лактозы, клейковины и проч.

      • Анонимно
        13.07.2018 15:00

        Вы вообще книгу читали? Или так, просто чтобы написать? Диета это не ограничение, это режим питания. Не всем нужно худеть, кто-то поддерживает вес. Про вред лучше не пишите, на 4 этапе можно большинство продуктов, просто они должны быть качественными и сбалансированными. Вот скажите мне, где можно в Казани купить пасту или спагетти из цельнозерновой муки? Кроме Бахетле искать надо. В Магнитах и прочих пятерках ничего этого нет. И вы хотите Бахетле еще уничтожить как магазин разнообразный. Ходите в пятерки, раз вам не надо. А нам надо.

    • Анонимно
      13.07.2018 11:03

      Да что все про этого Дюкана пишут?! На днях в Москву приезжал Дэвид Перлмуттер, автор книги "Еда и мозг". Обычные разумные советы - рыба, овощи, оливковое масло, красное вино и минимум мяса.

    • Анонимно
      13.07.2018 14:56

      Вот кто ставит минус? Это типа я полный, ем все подряд, а тут какой-то заботящийся о себе диетические продукты просит. Поставлю минус, чтоб показать свое презрение. В чем логика минусования? Ну не хотите за собой следить, пройдите мимо, покупайте что хотите и ешьте все подряд. Благо пятерочек и магнитов на каждом углу полно. Но зачем минусовать?

  • Анонимно
    13.07.2018 10:54

    Я бы не увлекался бы дюканем..отойдет..а проще есть диета номер пять есть диета номер один самый распространенные первый стол при яззвенной болезни, пятый стол при панкреатите и желчно каменной болезни.
    Кто хочет похудеть придерживатесь этих столов плюс исключите сахар почему магазину непроджавать набор ыпродуктов по столу номер пять номер один А весм желающим оздоровиться советую сеть сна пятый стол бросить курить употреблять и исключить сахар.... да здоровье стоит усилий.
    И похудеете и оздоровитесь....а колбася салатты сахар майонезы сыры, этовсе путь к излишенму весу и желчнокаменной болезни и панкреатиту...и язве....и сахарному дибету..

    • Анонимно
      13.07.2018 11:33

      Пятый стол- очень скучный. Там даже мясных супчиков нельзя и холодца.
      Сидела на нем долго, бледность лица обеспечена. Ладно хоть не желтизна.
      Постоянно сидеть нельзя, постепенно надо уходить, малокровным будете.

      • Анонимно
        13.07.2018 11:49

        пятый стол нескучны малокровия не будет хотите без усилий? НЕполучится Желтизны тоже не будет.
        А вот колбаски консервы ,копченности вам огут обеспечить приятный желтый цвет здоровье стоит усилий без труда здоровья не бывает

    • Анонимно
      13.07.2018 11:42

      У меня книга есть с этими лечебными столами. Это правда, готовое руководство по правильному питанию))

      • Анонимно
        13.07.2018 12:32

        А я знаю наизусть, заставляли зубрить по медицине на историческом факультете во времена доброго СССР.

  • Анонимно
    13.07.2018 10:57

    Надо либо уходить в элитный сегмент и оставлять пару магазинов с хорошими парковками, а если сохранять существующее количество магазинов, которые практически все без достаточных парковок, то нужно откровенно выходить на поляну магнитов и пятерок.

  • Анонимно
    13.07.2018 10:58

    В 20-х числах апреля купила торт в магазине на Ямашева. Красивый, украшен кусочками ягод, фруктов, с подтеками шоколоданой глазури. Цена 712 р. Невкусный. В составе только растительные жиры и консерванты. Но это я уже дома посмотрела, когда попробовала. Теперь и в Бахетле буду сначала состав перед покупкой изучать. Раньше мне у них все торты нравились, а сейчас... Может я старею и вкусы меняются...

    • Анонимно
      13.07.2018 12:05

      Аналогичный случай был с сестрой в Бахетле на Танковой.Качество торта хуже некуда.Пошла с жалобой,без слов заменили на другой.Извинились.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:05

    После критики в адрес Бахетле, отмечу, что эта марка начинала и развивалась благодаря тому, что смело искала свои путь, и часто опережая всех.

    Сейчас в Бахетле откровенный застой. Гипермаркетами с полками и ассортиментом уже никого не удивишь. Более того, мне кажется многие уже насытились торгово-развлекательными центрами с бестолковыми парковками и толпами праздно-шатающегося контингента.

    А не пойти ли Бахетле вновь впереди всех? Освоить нишу небольшой торговли, так чтобы возле каждого дома? Со своим неповторимым стилем, с предложениями домашней еды. И даже пойти на максимальную специализацию. Например, магазин только пельменей. Но зато настоящих. Чтобы через весь город хотелось за ними приехать.


    • Анонимно
      13.07.2018 12:24

      Какой товарищ поедет за пельменями в единственный магазин через весь город? Слов уж нет на такие предложения!

      • Анонимно
        13.07.2018 13:05

        За пельменями в пельменный магазин, за молочкой в молочный, за помидорами в помидорный, за хлебом в хлебный )))

      • Анонимно
        13.07.2018 13:05

        12:24
        1. Почему то прочитали последнее предложение и за него зацепились. А предыдущее, перенести торговлю Бахетле поближе к людям. Побольше небольших магазинов рядом с домом.

        2. Если не трудно, порекомендуйте, где в Казани можно купить настоящие, вкусные пельмени? Победу через весь город. Когда то Бахетле делали. Сейчас качество таково, что не хочется брать.

        • mad big
          13.07.2018 13:35

          За самыми вкусными пельменями в Малмыж ехать надо. Мне оттуда привозят.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:06

          сами делайте. пельмени. ей богу что за люди?
          Если богаты закажите в любом ресторане

        • Анонимно
          18.07.2018 00:15

          У них есть продуктовые лавки на некоторых выходах из метро, только я что-то им не доверяю

    • OlegBelg
      13.07.2018 13:59

      Была попытка "освоить нишу небольшой торговли, так чтобы возле каждого дома" через "Продуктовая лавка". Не получилось. Эту нишу прочно заняла девушка Августина.

      • Анонимно
        13.07.2018 14:30

        Про "Продуктовую лавку" хотелось бы поподробнее! Анонсировали как-то! Все затихло, не успев, родиться?

        • Анонимно
          13.07.2018 14:59

          Несколько лет назад около меня была одна такая "Продуктовая лавка".

          Что-то она не пользовалась успехом у покупателей - месяца через три магазин закрыли.

        • OlegBelg
          13.07.2018 15:03

          "Продуктовые лавки" - это проект Латыповой и Тагира Метшина. У каждого были равные доли. Ассортимент и цены из Бэхэтле. Выяснили, что народ не готов. Закрыли. Не дешево обходятся такие эксперименты. Покупателя надо чувствовать, а не только доверяться специалистам.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:09

    Вот зря она свой бизнес сравнила с футболом, ведь ее команду никто сразу не выдвинет даже во всероссийскую финальную часть, как это было с российской сборной как хозяйки турнира!

    • Анонимно
      13.07.2018 12:38

      Все верно она сравнила. так и есть. Любой нормальный директор или владелец это тренер своей команды и своего бизнеса

  • Былтыр
    13.07.2018 11:11

    хожу иногда за продуктами в Бахетле. есть две претензии - мало надписей в магазине на татарском языке (в отличии от Бахетле в каком-нибудь не татарстанском магазине - "Лента", например, на татарском относительно много надписей). И вторая претензия - слишком мелко пишут о составе собственных продуктов - не могу прочитать, толи масло использовали, то ли вредный маргарин.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:13

    Верю в творческое начало Елены Панченко) Эстетика у нее точно есть))) Очень жду плоды труда в магазинах)

  • Анонимно
    13.07.2018 11:24

    Была свидетелем того, как в Бахетле на Амирхана переклеивали дату тортов Бабушкиных с позавчерашних на сегодняшние! Утро, магазин только открылся, посмотрела дату, решила подумать, отошла в другой конец ряда, сотрудница унесла все пять тортов, и через пять минут они "посвежели" на двое суток! Начала теряться когда поняла, что запалилась, на вопросы не ответила, скрылась в служебном помещении, обратно не вышла) На отзыв в книге жалоб никто не среагировал. Бахетле должен давить на качество, свежесть и клиентоориентированность! А это сейчас совдеповский магазин, к сожалению. Даже в Магните сейчас есть единый номер, по которому можно оставить любую претензию, вам перезвонит директор магазина лично порешать вашу претензию, предложить решение, и это эконом магазин! Звонок не стоит компании ничего, но мнение клиента формирует. Ну и позор, конечно, любому магазину несвежие продукты выдавать за свежие, а Бахетле вообще непростительно!

  • Анонимно
    13.07.2018 11:30

    У меня тоже такая же претензия. Торты у Вас невкусные, напичканы химией и растительными жирами. Красиво, но не покупаю, вынуждена дома печь сама. Были бы натуральные у Вас торты, с выпечкой вообще бы не заморачивались.

    Для работающих женщин проблема - печь торты. Вон у Чадеевой есть рецепты, по ГОСТу , по ним и делаю тортики. Потому что в магазинах сплошная химия, и Ваш магазин - не исключение. На сливочном масле почти ничего нет.

    Купили Прагу на Чистопольской. Невкусно и это не Прага, я помню, ее вкус. Так, на уровне поделки. У меня дома лучше получается, правда это требует полдня работы.
    А не один час.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:31

    Азат Д

    Полно производителей как Звениговский, очень качественным продуктом по приемлемым ценам, но похоже их не пускают в сети, или им придется задрать цены.
    Власть вытравила малый бизнес , а небольшие продавцы не могут войти в сеть, тем самым конкурировать мегахолдингами производящие суррогат.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:42

    Я Бахэле люблю, хотя наверное 1 раз в месяц - просто географически не очень удобно. Выпечку стараюсь там покупать, квас.

    По-моему субъективному мнению, сейчас в Казани на 1-м месте в этом секторе торговли находится "Пятёрочка", а "Магнит", "Бахэтле" и тем более "Эдельвейс" в разной степени сдали свои позиции.

    Но вообще, у них бизнес сложный. Требует колоссального постоянного внимания.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:43

    Вот, если честно, не пойму, о какой ВЧЕРАШНЕЙ выпечке может идти речь, если магазин себя позиционирует как "магазин домашней еды" (тем более премиум-класса)?!
    Вся выпечка, не распроданная, должна продаваться за 1-1,5 часа до закрытия со скидкой 30-50%! Хлеб, не распроданный, может остаться и на утро. НО! На следующий день хлеб должен продаваться со скидкой 50-70%! Это АКСИОАМА!!!

  • Анонимно
    13.07.2018 11:46

    м-н "Бахэтлэ" в московском микрорайоне закрылся, пока вижу ремонт...но цены, даже по таким меркам недешевые...внедрение иностранцев в свою сеть, практически передача "эксклюзива" в их руки! наверное, придется сменить вывеску...

  • Буре
    13.07.2018 11:46

    Бехетле застоялось на месте. Такой формат был востребован лет 5 назад
    Был передовым лет10 назад
    Мир движется вперед
    надо успевать за ним, улавливать тенденции
    Появились пекарни, мамочки с их тортами
    Множество разных химических добавок которые делают неотличимыми настоящие продукты от суррогатов
    Тут сложно на одном энтузиазме конкурировать
    Тут либо встраиватся либо работать в убыток

    И хорошо что вы это понимаете

    Хочется сказать не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас))

    Пусть это будут изменения в лучшую сторону
    Удачи Вам

  • Анонимно
    13.07.2018 11:50

    Ну зачем же брать треугольники пельмени в магазине? Сделать их дома не долго. Я мужчина и готовлю сам.Мясо беру в деревне молоко и яйца тоже.Зачем вы покупаете? Жены не умеют готовить?

    • Анонимно
      13.07.2018 12:32

      Жены не хотят готовить. Не хотят тратить время на готовку....

      • Анонимно
        13.07.2018 12:47

        самому трудно картошку пожарить да селедочкой да с соленой капусткой с базара?

        • Анонимно
          13.07.2018 13:28

          Отличный рецепт для гастроэнтерологических проблем. Только водочки для полноты картины не хватает.

          • Анонимно
            13.07.2018 13:43

            если у вас нет лишнего веса,вы молоды и здоровы . И жарите на хорошем масле.То проблем не будет.
            Проблемы из водки да и пива и сигарет. Хотите выпить пейте хороший коньяк.Хотите курить юзайте трубочный табак,хотя жженной бумагой дышать не будете

            а в меру селедочку да соленой капусткой да с жареной молодой картошкой только полезно

          • Анонимно
            13.07.2018 13:44

            гастоэнтерологичские заболевания у большинства обеспечиваются наваристыми супами и колбасами и сырами

        • Анонимно
          13.07.2018 13:39

          Ах злодей, раздразнил. Слюньки потекли

        • Анонимно
          13.07.2018 14:17

          А зачем капуста с базара? Сами что-ли порубить не можете?

          • Анонимно
            13.07.2018 14:34

            капуста с базара.Рубить в квартиренемогу.. ну есть жепределы?? картошку вкартиреневырстишь но приготовить е ё нетрудно а вотпокупать готовую еду с доставкой смертельно опасно .... вам просто говорят что это не долго... купить картошку почистить и пожарить..если лям на двоих то очень много хороших ресторанов где будут учитывать ваш вкус и готовить именно то что вы желаете
            а готовая еда это показатель вашей лени

            • Анонимно
              13.07.2018 16:48

              Капусту порубить для меня 2 часа работы. В итоге 5 трехлитровых банок. Проблема столько капусты до дома поднять. Храню в холодильнике.
              И что? Несложно же. Торты печь труднее и затратнее по времени.

              • Анонимно
                13.07.2018 17:42

                А соседей уважаю и не рублю вы еще дрова рубите в квартире.Торты печь ? извините несранвимо. ГОТОВОАЯ еда этопасно или хороший ресторан или готовить самому

                • Анонимно
                  13.07.2018 21:24

                  Одно название рубить, уважаемый. Не смешите меня, вы думаете капусту рубят топором? Ножом лично я)))

                  • Анонимно
                    13.07.2018 22:23

                    Ножом не рубят.Значит в ынеспец а ещеучите есть специальная тяпка дл я рубки капусты и специальное корыто ножом этоерунда........ е йбогу смешно отва споколения ЕГЭ ничего не знаете учитьс яне хотите а еще имеетенаглостьучить свободны молодой человек .....садитеь двойка нерубитев ыкапусту отножа толку вэтом деленет

                    • Анонимно
                      14.07.2018 00:41

                      Да ладно Вы.... я тоже режу ножом. Но рубящим движением руки - значит рублю.

                      • Анонимно
                        14.07.2018 09:42

                        ножом рубитьнельзя. всякому делу сво йинструмент я уважаю соседе йи нерублю капусту дома ...вот ивсе..соленуб капуст уможно купить хорошу н а рынках казани..ине надо сранвивать солюеную капусту с готовой едой непонятнокем приготовленную

                        ножом не рубят если в ыэто делаете то занимаетесь чепухой..ясно?

                      • Анонимно
                        14.07.2018 11:39

                        ножом рубить капусту глупо. устанешь очень сильно. А нарубишь очень мало. корытце деревянное специальное и специальная тяпка...и вперед. Но в квартире будет сильный стук и соседям будет неприятно,вам правильно пишут,сравнивать готовую еду и соленую капусту неверно. Приготовить на скорую руку полно что можно
                        мужики готовят лучше а есть что то не понятное извините..

                        кпуте мясорубку блендер мясо с рынка накрутите и впед

      • Анонимно
        13.07.2018 13:21

        современные мужчины эксплуатируют своих жен.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:20

          Соглашусь. Но женщина, уважающая себя обязана уметь вкусно готовить. Это на уровне биологической программы. Если не любит, не хочет - это сбой како-то. Тут в комментах как-то тема обсуждалась про детей, так кто-то писал, что не буду их в этой стране рожать. Так вот -не хотеть создать стол на ужин для семьи - это такой же сбой нормальной биологической женской программы. Я люблю кормить мужчин. И даже в молодости всех своих парней кормила. А уж мужа то как не накормить, а?

          • Анонимно
            13.07.2018 15:00

            Странное у вас представление об уважаемой женщине. Средневековье какое то. И потом что, кормить нужно только мужчин?

            • Анонимно
              13.07.2018 19:46

              Нормальное и правильное представление!
              Жалко что таких, всё меньше и меньше,происходит деградация в "айфошек" безмозглых и безруких..

      • Анонимно
        13.07.2018 13:34

        Настоящий мужчина должен сделать в жизни три вещи — построить жену, отрастить живот и посадить печень.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:33

      Наверное затем, что жены также работают - в 8 из дома, в 20 - домой. Когда, простите, печь? А в выходные надо успеть убраться, закупиться, с детьми пообщаться, на дачу сгонять... Как то так.

      • Анонимно
        13.07.2018 14:21

        Да зачем печь-то? Долго,муторно и вредно. Столько всего можно приготовить быстро и вкусно.

        • Анонимно
          13.07.2018 14:35

          пицу испечь быстро можно. Можнокупить дрожевое тесто поставить и слепить треугольники это не долго. Электромясорубки блендеры..все есть же...посудомочные машины ...

  • Анонимно
    13.07.2018 11:51

    Азат Д

    Вот яркий пример двух производителей, Звениговский и Йола. Звениговский очень качественный продук, например мясной рулет, он мясом пахнет, а Йола, непнятно что, водой накаченный, и цена выше, зато в сетях продаётся.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:34

      Звениговский тоже испортился после прихода нового руководства. Состав товара у них сейчас иной, чем 3 года назад.

      • Анонимно
        13.07.2018 12:46

        Азат Д

        Нет.

        • Оптимист
          13.07.2018 13:29

          Мне интересно откуда и звениговский и йола берут мясо?
          В Мари эл никогда не видел мноно животных
          Вообще не видел)))
          Там леса же
          А они почти всю страну мяссными продуктами обеспечивают)))))
          Кто нибудь знает?

          • Анонимно
            13.07.2018 14:21

            Азат Д

            Тут писали, Звениговские берут пашни в Альметьевском раи́оне, чтобы выращивать корм своей скотине.

          • Анонимно
            13.07.2018 14:52

            Своими глазами видел в начале июня пастбище справа от пос.Красногорский,от трассы пару км. Голов 500 крс, пастбище огороженное,скотина ухоженная,чистая.

          • Анонимно
            13.07.2018 20:53

            У Звениговского мясокомбината свои фермы, вы не знали?

            • Анонимно
              13.07.2018 23:35

              Сколько их своих ферм?))))
              Само Звенигово хватит прокормить?))))))))))))))))))

            • Анонимно
              14.07.2018 08:04

              Работаю бойщиком в Звениговском.Вначале,забивали животных по-мусульманскому,ножом резали по шее,давали вытекать всей крови по венам.Получалось мясо светло-коричневым,и вкусным запахом,близкое к молоку.Теперь,электрошок.Останавливается сердце животного,и вся кровь в мышцах.Только не мясо,а труп животного.Хозяйки,замечают,при варке мяса,что много пены приходится снимать.Вот и снимаете,кровь,с трупа.Которую вы оплатили,при покупке в магазинах Звениговского.Пишу,потому,что нам то от воровства не платят,но проклинают.Зачем мне ,чужой Грех?

  • Анонимно
    13.07.2018 11:52

    В Бэхетле мало свежей фермерской продукции, именно на это надо акцент делать Муслима ханум. Во-вторых, сменили руководство, поменяйте и нерадивых поваров, выясняйте по жалобам, кто-что печет и почему все это невкусно. Нужно работать с покупателями, у кого есть жалобы- пж. звоните в горяч.линию, называйте товар и название цеха производителя. Это же не сложно. А в данном случае вы прячетесь от жалоб и зарываете голову в песок, так нельзя!

    • Анонимно
      13.07.2018 12:14

      Выпечка сейчас невкусная, как лет 8-10 тому назад. Раньше была действительно домашняя выпечка. Такое ощущение, как будто одна химия

    • Анонимно
      13.07.2018 19:01

      "В Бэхетле мало свежей фермерской продукции"

      Ты такой гурман в еде с детства?Помню тебя,кроме картошки и лука,ничем не питался.Хлеб,для вашей семьи был праздник.

  • Анонимно
    13.07.2018 11:56

    С наступлением лета и жары,не приятно смотреть на улицах толстые телеса,ноги,животы,задницы заплывшие жиром.Люди питайтесь мало и в лёгкую,чтоб рано не умереть.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:22

      Известно, что человек, в среднем на 70%, состоит из воды. Остальное--- плоть. Россияне же, в отличие от нормальных людей, на 70% состоят из еды, все остальное скрепы!!! Вот и вся тайна.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:25

      Жрут всё что не приколочено.

    • Анонимно
      13.07.2018 14:39

      Какой бред!
      Поражает сколько стало сектантов-пищевиков.
      Не хотите,не питайтесь,а свои лжезнания и взгляды на других,распространять не надо!

    • Анонимно
      13.07.2018 14:54

      На тощие и кривые ноги, коих у нас большинство, тоже смотреть неприятно и что? Терпим ведь.

    • Анонимно
      13.07.2018 19:51

      Умрете вы всё равно и это никак не зависит от наличия живота.
      А судя по вашей интонации,у вас уже растройство психики,на фоне недоедания,поэтому все нормальные люди вас бесят.
      Не шутите с этим,костлявость-это фуууууу..

  • Дамир lobster
    13.07.2018 12:00

    При всех причудах Муслимы-апы, Бахетле - это лучший бренд Татарстана.

    • Дамир lobster
      13.07.2018 12:17

      Да. Критиканы, назовите бизнес в Татарстане, которым можно гордиться. Только не нужно про Камаз и Оргсинтез. Это остатки советской империи.

    • Беркли
      13.07.2018 12:41

      Да, пожалуй "Бахэтле" - это один из символов Татарстана.
      Теперь главное, чтобы "символ" был на высоте по качеству и количеству. Иначе символ станет насмешкой. Не хотелось бы.

      • Анонимно
        13.07.2018 12:52

        Не надо спекулировать Татарстаном ни к каким символам Татарстана бахетле не относится

        • Анонимно
          13.07.2018 17:16

          Я считаю, что относится. Это как смотреть на мир. Кому и кремль, бытовая застройка...

          • Анонимно
            13.07.2018 19:53

            Символом чего может быть магазин?
            Вы в своём уме?
            Кто знает то про ваш магазин?

            • OlegBelg
              13.07.2018 21:25

              Конечно, символ. Какой Татарстан, такой и Бэхетле. Недаром вывеска "Бэхетле" красуется на сцене Оперного театра им Джалиля в опере "Любовный напиток". Опера прекрасная, смешная, там еще Гатина замечательно поет, и вывеска на сцене смешная.

              • Анонимно
                13.07.2018 22:20

                Нет не символ.мало личто вам в голов упридет, Тукай,Кырлай,Шаляпин, вот симовлы,еще нефть, кремль но ника к неторговая сеть мало кому вмиреизвестная а вотшаляпин а вотнефть тарстанкая известна миру

  • Анонимно
    13.07.2018 12:10

    95 процентов продуктов на ваших полках магазинов не подлежит употреблению.

  • Анонимно
    13.07.2018 12:11

    У народа не хватает средств для качественного питания, вот и питаемся как свиньи на убой,чем попало.

  • Анонимно
    13.07.2018 12:11

    не понимаю, в чем уникальность формата супермаркета домашней еды. и почему это только у нас? а как же советские кулинарии, а московские магазины, где все это было задолго до бэхетле?

  • Анонимно
    13.07.2018 12:14

    Не нужен нищему народу Бахетле . Нужны эконом сегменты для бедноты типа Магнита и Пятерочки.

  • Burniy
    13.07.2018 12:17

    Я не столько за Муслиму - сколько за бренд... У нас сейчас ничего "национального" и не осталось... Я не доволен, как ведутся дела, но... Давайте, на чистоту... Есть ли человек, который не знает про Бэхетле? 20 лет создавать репутацию и продвигать "национальную" продукцию... И не закрылись... И вышли на новый уровень... Где еще, без знания каких-то секретных местечек можно спокойно купить то, что дает представление о нашей кухне? Если смотреть на это как на распространение нашей культуры? Через кухню, символику, репутацию? Сейчас "национальная идея Татарстана", гибнет... Т.к мало интереса... Если выключать каждое напоминание, то вся наша национальность пропадет... Очень много слов про то, что Бахетле начинает переходить все границы... А вот, задумайтесь, кто еще будет напоминать о нашей Республике в других городах, регионах... Магнитики на память?

    • Анонимно
      13.07.2018 12:58

      Не надо было понижать качество! Раньше всех туристов в Бэхетле направляли, чтобы они треугольники и перемячи попробовали, а сейчас нет!

    • Анонимно
      13.07.2018 13:21

      Правильно.

    • Анонимно
      13.07.2018 13:37

      Так то да.... Но пусть о нашей республике они напоминают не заправляя слаты чем-то крахмально-белым вместо майонеза. И не надо мне говорить что это супер заправка по секретному рецепту бабушки Муслимы. Оливье должен быть с качественным майонезом, чего давно там нет. И помидоры в лотке гнилью внутрь не перевернуты. И пельмени пусть будут разной цены, но если человек хочет из мяса - пусть он найдет из мяса, хоть и за 600 руб и выше. Тогда бренд вернеться. Опять будут ходить туда люди выского достатка, а остальные по праздникам. так уже было и они вполне процветали с магазином не для всех. А сейчас начали биться за люмпенов. У нас давно капитализм не с человеческим лицом, так не надо шлангом прикидываться, устраивая зазывные акции с подсолнечным маслом. Торгуйте дорого для богатых тем, что они едят. И будет всем счастье. А бедныем не фиг там делать, кроме раз в году на праздник.

  • Анонимно
    13.07.2018 12:28

    Почитал отзывы. Самые популярные,- те на которые ставят "плюсики" это не позитивные, а примитивные. Злоба и грязь по-прежнему пользуется популярностью в Казани. Чернуха у нас в почете. Кто с кем переспал, у кого нашли грязное белье. ей Богу сколько можно. Что мы хотим когда пишем грязь про кого-то или что-то.? Сделать мир чище? Так это делается любовью!!! Добрым советом, в конце концов. Страшно порой читать.

    • Анонимно
      13.07.2018 12:48

      А за что хвалить Бэхетле? За прошлые заслуги? За счёт них он пока на плаву и держится. А ведь многое потерял.

      Это как Аллу Пугачеву до сих пор хвалить и награждать за Арлекино. Сами будете? А почему нас заставляете?

      Бэхетле сильно сдал в качестве, это факт.

      • Анонимно
        13.07.2018 13:04

        а во время кризиса вы хотели всё то же качество? Если сохранить качество, то цены для нищего народа будут просто неподъемными. Итак то поход в Бэхетле для народа праздник и событие.

        • Анонимно
          13.07.2018 13:22

          Да во время кризиса мы хотим чтобы было тоже качество что и до кризиса.
          Вполне нормальное желание
          вы что хотите кризисом оправдать свою плохую работу?Никогда для простого народа поход в бахетле не был праздником НИКОГДА!

        • Анонимно
          13.07.2018 13:25

          О чем вы вообще? Для кого это сходить в Бэхетле - праздник и событие? Я таких не знаю. Обычный магазин, в котором все дорого и не очень вкусно,

        • Анонимно
          13.07.2018 13:34

          кому кризис, а кому мать родная

          • Анонимно
            13.07.2018 13:57

            верно но касается всех нас. каждого. Ведь мы не обсуждаем ИП пупкина на окраине города. Мы говорим о компании который 20 лет

            • Анонимно
              13.07.2018 14:05

              ВОт и говорим про вас кому кризис,а кому мать родная.

              • Анонимно
                13.07.2018 17:19

                про нас. спасибо теперь и строители тоже бахетле.))))))))

      • Анонимно
        13.07.2018 13:13

        А почему люди должны ей что-то подсказывать, советовать? У нее для этого есть люди с немаленькими окладами! А мы уже лучше со стороны понаблюдаем!

        • Анонимно
          13.07.2018 17:20

          хорошо. поставлю вопрос по другому . Она должна интересоваться что покупателю надо... так правильнее

      • Оптимист
        13.07.2018 13:40

        Бехетле стало трудно конкурировать с искуственной едой
        Состав пишевых продуктов меняется
        Пальма, синтетика, генно модифицированные продукты
        Не могут качественные продукты дешево стоить
        А тотальное обнищание население вынуждает бехетле вступать в конкуренцию с пятерками и магнитами
        Потому что люди из за отсутсвия денег переходят в эти магазины
        Если человек не может позволить себе иномарку он начинает хвалить жигули и находить в жигулях плюсы и активно искать в иномарках минусы
        Так уж устроен человек

        • Анонимно
          13.07.2018 14:31

          прекратите уже верещать про "натуральную" еду из бэхетле! купите там что-нибудь хоть раз и прочитайте состав!

      • Burniy
        13.07.2018 14:34

        Я согласен, что то что было - было... Сейчас то что? А то что Бахетле тоже понимает что нужно менятся... И делает все возможное... Это факт... Цены приспустили - качество страдает... Персонал страдает... Но это нормально... А кто готов вкалывать за даром? Я тоже за то чтобы закрывать эту тему... Последнее время - на сеть такой напор, что это уже перестает быть актуальным... Смысл вариться в этом? Надо посмотреть на все относительно... Да сдали - а кто не сдал... Да персонал хуже - а сколько вы переплачиваете в люксовом магазине, где консультанты вам в попу дуют? Сеть на плаву, конечно, за счет предыдущих заслуг, но она и сейчас старается держать планку... Тут был коммент про "единственное конкурентное преимущество - цена"... Дык, на цену и пытаются ориентироваться...

    • Анонимно
      13.07.2018 14:14

      А я вот увидела в отзывах черную обиду клерков и менеджеров на то, что не хотят их кормить аграрии натуральной продукцией. Размечтались!!! В аграрном секторе занято от силы 15 % населения. Как они вас такую ораву накормят.Скажите спасибо, что вообще продукты есть. Ме-е-е-енеджеры не производят ничего. Да, устают тоже на работе и приходят домой с чувством выполненного долга. Чтобы одно сельхзозпредприятие накормило хотя бы поселок они должны использовать удобрения, средства от насекомых и промышленную переработку того, что выросло. Смешно читать, что в магазине не натуральное. Обзаведитесь огородом, там вырастите органчекую продукцию. Переезжайте из квартр в частный сектор - в Казани это вполне по силам - земля вокруг города от 1 млн за 4 сотки, дом можно поднять за 2-3. Это цена квартиры трешки. Все новые дома заселяются пустые не стоят, значит есть спрос. Можно взять ипотеку на дом, а не квартиру.
      Кто это вам будет натуральные продукты выращивать и продавать по цене приемлимой для нищих российских зарплат? Совсем расслабились. Вы знаете сколько труда надо вложить в огород или уже забыли, как в 90ые там пыряли? Насажали газонов по дачам, лорды английские фиговые и плачут по натуральному. Ни в одной стране массовое производство продуктов питания не является натуральным.
      Это экономически невозможно.

      • Анонимно
        13.07.2018 14:29

        дурость сходить на базар и купить там натральное сложно?

        В Ы молодой человек очень молоды пыряли на огородах в нашей стране и в 70е и в 60е и 50е...когда дач не было заводы выделяли желающим землю для огородов на ОДИн год для посадки картошки
        М Ыпишем что вашему магазину не следует оправдывать кризисом продажу плохих продуктов испорченных и плохо приготовленных ивсе..потребитель отвернулся от вас...

        • Анонимно
          13.07.2018 14:47

          Я не молодой человек, а женщина 43 лет, постоившая дом, посадившая хренову тучу деревьев и вырастившая 2х детей. С мужем. Но муж не сразу привык к огородам, курам и прочему:) По поводу натурального на базаре - забудьте Вы уже. Все выращивающие на продажу люди современные и не брезгующие современными технологиями в виде удобрений немеряно, гербицидов и прочего.

        • Анонимно
          13.07.2018 20:57

          Не надо про базар и натуральное. Знаю, что такое курица, выращенная не на птицефабрике. Как то купили на рынке - реакция была - Что это?? Просто безобразие. Чем ее кормили не знаю. Т.ч. теперь беру только фермерские, которых знаю.

    • Анонимно
      13.07.2018 14:52

      Совет Добрый один - работать честно!

    • Анонимно
      13.07.2018 14:58

      Я уже года три-четыре назад советовал корзины для покупателей представить,писал что парочки перед свиданием забегают и в руках с бутылкой стоять не удобно. И что не всегда ошалевшие от мнимого изобилия покупатели будут грузить полную телегу. Им пофигу, обратной связи нет,а мы в другие магазины или рынки деньги отнесём.

  • Анонимно
    13.07.2018 12:34

    Я бы предложил еще поменьше упаковки использовать пластиковой( подложки, пленка, пакеты ) . приходишь из магазина - с тремя пакетами _ два из них упаковка. )))). Удачи , надеюсь он станет более доступным для разных слоев населения.

  • Анонимно
    13.07.2018 13:04

    снижаются доходы населения. вот потому трудности.

    сети все закроются со следующего года. процесс пойдет

    а как вы не хвалите свой магазин,суть в ином. рынок падает. продажи падают. Ивент экономика казани разорила горожан.

  • Анонимно
    13.07.2018 13:09

    Молодые ребята пришли себя показать, или все таки свою работу? А это очень разные вещи. Мэнге Тау

    • Анонимно
      13.07.2018 17:20

      Не такие уж они и молодые если чо....почитай про них

      • Анонимно
        13.07.2018 19:55

        Не важно, молодые мальчики-пепсики или убеленные сединами старцы, суть вопроса не в этом, а в показе самих любимых, или своей работы. Мэнге Тау

  • Анонимно
    13.07.2018 13:37

    Ох, как же это знакомо - "молодые и перспективные"... читай "ни в чем не сомневающиеся и по большей части лишенные принципов". Приходят на смену люди, которые только и думают как из бизнеса побольше денег загрести. Качество страдает - долгими годами завоеванное. Вот что обидно!

  • Анонимно
    13.07.2018 14:01

    СЕТЬ БЕСТОЛКОВАЯ. В ПРИНЦИПЕ - не нужная уже. Она отстала. Есть Жар Свежар и прочее вытесняют эти магазины.

    Она не живая сегодня этот - "Радостный". Якобы.

    И была она конкуретноспособна, когда других (мелких, но нормальных производителей не было на рынке). А щас море их!!!

    У неё только пирожки с ливером (когда свежие) нормально воспринимаются. И только на ул. Московской. На Ершова туда даже морковку добавляют!!!! Дикость... И они хотят КАЧЕСТВА?

    А еще хвалятся!!! Качеством.

    • Анонимно
      13.07.2018 17:20

      жар свежары всякие есть невозможно. Типичная народная дешевая выпечка . Тошниловка

      • Анонимно
        15.07.2018 04:19

        Это в Казани так. В Альметьевске на ул Ленина , 50 -вкуснотища!

    • Анонимно
      13.07.2018 17:21

      Пишет не казанский сразу видно. Наняли писать что ли?

  • Анонимно
    13.07.2018 14:05

    Сегодня обязательно посмотрю, какие товары из нашей республики представлены. Особенно интересует производство сырнной продукции.

    • Анонимно
      13.07.2018 17:43

      14:05, "сырный продукт" - это НЕ СЫР!

      • Анонимно
        14.07.2018 07:57

        РТ,лидер по РАКовому исходу людей.Одна из причин-СЫР или производное сыра.Прекращайте себя убивать.

  • Анонимно
    13.07.2018 14:07

    Перспектива только одна, когда население РФ обобрано
    - это маленькие кафе в Казани с выпечкой, кофе...

    И хорошего уровня.

    Недорогие.

    Подкрепится на обед на 100 рублей. Это номрально.

    Естественно, "Бахетле" здесь и не нужно...

  • Oolanina
    13.07.2018 14:10

    Вы знаете, я давно уже заметила - с возрастом мы становимся очень раздражительными и ворчливыми. Все нас раздражает. Я вот читаю многие комментарии - они именно такие. Я считаю, чтобы диеты и таблетки долгое время не нужны были - надо быть доброжелательнее. Побольше советов давать - понятно, что не все мы тут маркетологи опытные - но мы же с вами все потребители. На нас должны быть ориентированы - и Бэхетле, и Пятерочка и все остальные. Мы с вами - та лакмусовая бумажка, которая показывает насколько "здорова" каждая из этих сетей. Давайте поможем им разобраться!

  • Анонимно
    13.07.2018 14:15

    Я вот врач. Работаю в РКБ. Мой ценовой сегмент это Ашан и Магнит
    Каждый день не могу позволить себе ходить в Бехетле
    Но по праздникам с удовольствием посещаю и балую себя их продукцией собственного производства. Особенно выпечкой
    Жалко если этого не будет

    • Анонимно
      13.07.2018 14:48

      Если вы врач, то вообще не должны рекомендовать есть аналогичную продукцию.

      • Анонимно
        13.07.2018 16:08

        Не рекомендую
        Пятерка и магнит для маргиналов
        А иногда хочется почувствовать себя человеком

        • Анонимно
          13.07.2018 17:06

          И.е.мы все маргинализации раз в магните покупаем.круто вы людей делите

          • Анонимно
            13.07.2018 17:21

            Ну так то верно отметил врач. Магниты и пятерки разные это реально для маргиналов , которым качество и стиль не важны, они в них не понимают.

            • Анонимно
              13.07.2018 20:59

              Когда иногда захожу туда за водой все время удивляюсь посмотрев мельком по сторонам - цены там вроде не маленькие? Или уж мне так просто кажется?

            • Анонимно
              15.07.2018 12:21

              ну да, те же самые бананы в 1,5 раза дороже покупать - это конечно стильно)

        • Анонимно
          13.07.2018 19:58

          Выбирайте выражения. Выходит, что в 5 и Магнит ходят только маргиналы, деклассированые элементы и люмпен-пролетарии? Мэнге Тау

  • Анонимно
    13.07.2018 14:27

    Еще персонал в магазинах не помешало бы поменять. Полный колхоз. Могут на кассе при покупателе, прямо во время покупки, орать что-то другому кассиру, причем совершенно на посторонние темы; орать друг другу через весь зал, либо обсуждать клиентов, переходя на татарский, прямо при них. Если выкладывают продукцию на полки - никогда не подвинутся, чтобы покупатель мог посмотреть. Упорно делают свое дело, тебя как бы не замечая. Стоишь, ждешь. Ценники очень часто не соответствуют действительности. Начинаешь разбираться - кто-то из них быстро бежит в торговый зал и эти ценники прячет)) Много в бэхетле таких моментов, не люблю ходить туда именно из-за колхозного персонала (магазин на Декабристов).

    • Вы этот персонал "хаите" - а я вам о своем - изредка приходится заходить в "Перекресток". И это каждый раз для меня цирк и анекдот - в каждом моем пробитом чеке присутствует позиция "французский завтрак" 62 рубля. Я уже наизусть выучила! Каждый раз одна и та же мезансцена - зовут администратора, он тупо объясняет это каким-то сбоем и тд... и мне выдают мои 62 рубля, а чек быстренько утилизируют. Прошу у них - ну хоть покажите мне, что ж это за такой "французский завтрак" который я регулярно"потребляю". И даже речи не идет о профнепригодности этих кассиров! я уверена - в следующем чеке опять будет "французский завтрак" за 62 рубля!

      • Анонимно
        15.07.2018 04:16

        Ох, спасибо. Буду просматривать свой чек в Перекрестке!

  • Burniy
    13.07.2018 14:58

    Ребят, очень много срача о Бахетле... Сейчас все вопросы о том, кто лучше - кто хуже... У кого что вкуснее... А мне там-то пакет продали... А там на ногу наступили... Вы думаете все это действительно важно? Я достаточно много просмотрел и хочется сказать что уже порядком надоело читать одни бесполезные жалобы... Сделайте что-то... Те кто за - сходите и купите продукт... Те кто против - переставайте ходить... Дела решают, а не пустое сотрясание воздуха... Мне, как человеку которому интересна проблема, уже надоело читать про ваших "мамочек", "треугольник не вкусный", "Муслима зажралась"... Большая просьба - давайте без мусора... У кого что есть сказать - пишите, но не надо всех этих загромождающих, и абсолютно лишних "жалоб ни о чем"... Увольте...

  • Oolanina
    13.07.2018 15:13

    Давайте не будем делать прогнозов типа - .... загнется, а .... останется... Жизнь покажет - кто прав и кто не очень. Рынок диктует свои правила - тут насильно мил не будешь. Удовлетворяешь запросы - флаг и вымпел тебе в руки. А маркетологам и владельцам надо прислушиваться к мнению потребителей - учитывать все замечания, анализировать свою работу с тем, чтобы улучшить ее. Работать с кадрами надо - чтоб краснеть за них не приходилось. И не бросать начатое - вот взялись за диетическое направление - не бросать это дело сразу же, а попробовать поискать в этом направлении.

  • Oolanina
    13.07.2018 15:25

    Эх! Человеческий фактор еще никто не отменял... Мне как руководителю тоже приходилось краснеть за персонал. У меня лично никогда не было претензий к продавцам в Бэхетле - все культурно, никакого хамства, даже наоборот одна доброжелательность. Но это же не означает, что все у них там хорошо. Равно и то, что кого-то не устроило отношение персонала или сотрудника и все - однозначный вывод - "Бэхетле не то". Как-то по детски это звучит - типа "я с тобою не играю, забери свои игрушки и не писай в мой горшок!"

  • Ездила к знакомой недавно - свой дом, большое подсобное хозяйство... Пригласила она меня "на клубничку" - собрать со своего огорода ягоду наисвежайшую. Взяла я корзинку - ну и пошла к первой от меня грядке с красной спелой ягодой. Сорвала несколько - бежит бабушка моей знакомой с криком "не там рвешь, эта, говорит, на продажу, с химией, а вот на тех грядках - для себя выращиваем, чистую.... Это я к вопросу о фермерской продукции и т.д. Даже бабушки уже освоили "химию". А мы все про экологически чистую пишем. Чтобы она была экологически чистая мы ее должны сами для себя вырастить. Только тогда можно говорить о качестве. А пока нам все выращивают трудолюбивые китайцы - будем постепенно забывать запахи и вкусы нормального продукта. Жаль, но уже растет не одно поколение, которое этих вкусов и не знает, и сравнить им не с чем... А если не хотим сами горбатиться - давайте учиться выбирать из того что есть лучшее.

    • Анонимно
      13.07.2018 17:09

      Это на совести хозяйки и бабушки. Раньше всё Кадышево огурцы на продажу растили,так вот тоже были кто удобрениями пользуется и кто просто навозом. Есть порядочные производители и их больше чем непорядочных. А вот если самому всё вырастить,как вы верно заметили,будет ещё лучше,тем более что для одной семьи и трудозатраты небольшие что бы обеспечить себя натуральными фруктами-овощами на сезон.

      • Анонимно
        13.07.2018 21:01

        Просто навоз катастрофически повышает нитраты в овощах.

        • Анонимно
          13.07.2018 22:12

          Машина навоза стоит 7000 руб. Мы его экономим как можем, не поверите. А про продукцию на продажу я ранее в комментах писала тоже- только ты сам можешь вырастить органический урожай. Я тоже считаю, что одной семье это вполне под силу при любой занятости хоть на даче, хоть в доме. И не надо считать затраты, это в корне не правильно сравнивать огурцы от китайцев со своими.

          • Анонимно
            13.07.2018 23:38

            У вас уже семена китайские
            генно-модифицированные
            Российский навоз тут не спасет

            • Анонимно
              14.07.2018 00:21

              Вред ГМО так и не сумели доказать. На сегодня в России разрешено несколько генно-модифицированных видов продукции для выращивания. Но, очень большое но - это несколько видов картофеля, кукурузы, рис и что-то еще, я забыла. А теперь прочитайте этикетки - крахмал входит почти во все виды продукции, включаю колбасные изделия, контитерку и пр. Так что ГМО едят все. просто не все задумываются. Так что семена ГМО есть в продаже, никто не спорт. Но с огорода не съешь хотя бы мешое китайских удобрений без названия.

  • Анонимно
    13.07.2018 16:31

    мне очень нравится Бэхетле, каждый день бы туда ходила, но нет возможности. Сейчас 1-2 раза в год, нам не по карману.

    • Анонимно
      13.07.2018 17:01

      Если не секрет, что вы там такого покупаете 1-2 раза в год, чего нет в других магазинах?

      • Анонимно
        13.07.2018 17:53

        на день рождения торт, у мамочек - дорого)

        • Анонимно
          13.07.2018 19:59

          17:53, раз в год можно и самой тор испечь! Сейчас в инете столько видео-уроков как тор испечь.
          Что ж все такие криворукие-то? печаль, прям........

  • Анонимно
    13.07.2018 16:56

    Единственный казанский бренд без советской истории, который известен в России - это Бахетле, и как же его здесь ненавидят. Какой бред.

    • Анонимно
      13.07.2018 18:57

      Его история исходит из Райторга Советского района города Казань. Все мы дети Альберта Камалеева.